Kenwoodflood: keskustelu Kenwoodin kotiäideille ja keittiökoneiden omistajille :)

[Lyuba]

Enkä ymmärrä, kuinka pulista voi olla ilman reseptiä? Hän on paska kaveri. Jos voit ylpeillä siitä, että ostit Keshan 3 ruplaan, niin miksi et voi ylpeillä siitä, että sait majoneesia ja lähettää valokuvan? Ja nyt mitä ajaa Maoines-aiheeseen Kenwoodissa? Ja lähetän valokuvan keksistä, joka törmää Kesha-kekseihin? On niin tyylikäs hattu (matala jousi), että voit helposti laittaa linkin kaikkiin keskusteltuihin resepteihin hatussa etkä juokse missään muualla. IMHO



Lyuba, Unohdit, minulla ei ole vielä Kesha-prosessoria! Ja nyt yritän tehdä kaiken käteisellä! Mutta toivelistaluettelo on jo määritetty: ruuvi, prosessori, kupit, kulho!

[Irina]

Irina, Tuen täysin! Missä muualla keskustellaan siitä, mitä ja miten teimme sen käteisellä, ellei täällä? Tämä, jos reseptiä ei ole, kaikki eivät tiedä tai haluavat vain laatia yksittäisiä reseptejä!? Miksi kukaan ei kuule näitä ihmisiä! ?? Haluat pakottaa heidät

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, teen tämän 500 grammaa jauhoja varten. Voita kuppi 1 muna 1 tl suolaa ja lisää kylmää vettä 1 cm reunan alapuolelle. Vaivaan 3 minuuttia ja sammutan sen sitten 20 minuutiksi. sitten vaivasin uudelleen. Taikina on jyrkkä ja auto pomppii hieman, mutta ei hengitä. Jos taikina on kuiva, laita se pussiin ja pakastimeen minuutiksi. Vaivaa sitten uudelleen. Sitten laitoin sen suljettuun astiaan. Lisää 40 minuutin kuluttua vähän jauhoja ja vaivaa uudelleen. Valmistan yleensä kaksi kertaa 500 grammaa jauhoja. Mutta sinun on vielä täytettävä taikinakela. Tee paljon, mutta välimuistini toimii minun sijasta. Rakastan häntä hyvin paljon.

Jokaisella on oikeus ilmaista mielipiteensä täällä. Yksi ajattelee niin, toinen ajattelee niin.
Tämän seurauksena elämä asettaa kaiken paikoilleen. Ja se, että olemme kaikki erilaisia ​​ja katsomme kaikkia kysymyksiä eri tavalla, on jo kauan todistettu.
Olen varma, että ratkaistaan ​​jotenkin asia rauhanomaisesti ja loukkaamatta.

Minulla ei ole Kenwoodia, mutta en voi odottaa pääsyäni))
Ehkä aivoni eivät ole jäsenneltyjä, mutta en ymmärrä jakoa kolmekymmentäkolme aiheeseen. Mitä järkeä heillä on?
No, okei - Kenwoodista on yleensä tietosanakirja.
Liitteistä on erillinen aihe (vaikka minäkään en näe siinä paljon järkeä, koska sinun on joka tapauksessa käytettävä siinä olevaa aihehakua, vai luuletko, että joku lukee sen uudelleen Lähettäjä ja Vastaanottaja?)
Ja on aihe Kaikesta muusta - ja jutista, kerskailusta ja resepteistä. Nykyiset viestit tukevat sitä, ja jos haluat etsiä jotain siitä, on erityinen "haku" -ikkuna.
Reseptillä varustettu viesti voidaan sijoittaa ensimmäiselle sivulle, johon on linkki.
Ja sitten istu ja ajattele, että missä voit kirjoittaa, ei foorumi, vaan jonkinlainen pyrkimys

Ja sitten istu ja ajattele, että missä voit kirjoittaa, ei foorumi, vaan jonkinlainen pyrkimys

Plus miljoona!

[Svetlana]

mutta en ymmärrä jakoa kolmekymmentäkolme aihetta.

Svetlana, emme tehneet sitä, kaikki kysymykset olivat "ylöspäin", mutta kuten ymmärrän, nämä ovat kysymyksiä, joita esiintyy useammin aiheessa, on aivan liian vaikea vastata samaan kysymykseen joka viikko johtuen siitä, että uusi henkilö ei yksinkertaisesti haluaa, voi lukea edelliset viestit!

Olen varma, että ratkaistaan ​​jotenkin asia rauhanomaisesti ja loukkaamatta.

Lenochka, se on fiksua! Kuinka selvä, osaava ja asiaankuuluva, tietysti päätämme! Mitä kaunaa ?? !!



Irina, sinulla on minut !! Joten pidä hauskaa! Quest on mielenkiintoinen

[Gayane]

GayaneKiitos niin yksityiskohtaisesta kuvauksesta. Olen täysi vedenkeitin sellaisessa erässä. Hän teki yleensä taikinan 21 sekunnissa. Mutta nyt Keshissä ei ole virtsaa! Kaikki rullattiin palloksi ja tuli irti seiniltä 2 minuutissa. Kun aloin hypätä, sammutin sen ja laitoin sen pussiin jääkaappiin. Ja sitten on se! Minun täytyy vielä jäätyä.Seuraavan kerran yritän. En todellakaan vaivaa kolmesti, mutta Kesha. Muuten, puolen tunnin kuluttua jääkaapissa taikinani rullasi täydellisesti, mutta suuttimen nyytit eivät toimineet ollenkaan. Loukkaantuin, laitoin taikinan pakastimeen, istun Keshinin kakun! Ensimmäistä kertaa tällainen bjaka, jossa on ravioli-kiinnitys. Kaiken kaikkiaan taikina oli liian pehmeää. Sitten kiinnitän manti manuaalisesti tai vielä parempi - yritän Lubin-menetelmää

kolmekymmentäkolme aihetta, joita en ymmärrä.

64 aihetta.

Ehkä joku muistaa kuinka taitavasti Kesha ja minä laillistettiin? Mutta Kesha ei tuottanut pettymystä, meille annetaan anteeksi ja jätetään elämään. Nyt illallisella hän lupasi koneelle bearnes-kastiketta. Täällä mieheni hajosi. No, olen ovela ovela kysyä, he sanovat, mikä ero hollantilaisella ja Bearnesilla on? No, hän lopetti MITEN vaikeaa tehdä karhuja ja heidän sanotaan olevan korkeimman luokan ja pitkästyttävä. Ja minä - oppa hänelle! Ja minä kiinnitän sinut koneeseen! Yllätti, lupasi ostaa marmoroitua naudanlihaa !!!! Nyt Keshalle ja minulle tärkeintä on olla pettymättä!

Tytöt, toistan majoneesia yhdellä munalla tänään - kaikki tehtiin reseptin mukaan - se osoittautui heti - ravistin sen tölkistä / laitoin sen kahvipurkkiin (normeja on 2), koska purkki oli tyhjennettävä.

Mutta nyt kuva lisättiin normaalisti!
Tytöt-kysymys: vaikka minussa ei ole suutinta - mylly viljaa varten - miten voin jauhaa vehnää / ruista - viljaa jauhoksi?

Tytöt-kysymys: vaikka minussa ei ole suutinta - mylly viljaa varten - miten voin jauhaa vehnää / ruista - viljaa jauhoksi?

Yritin jauhaa rukiin jauhoja hiutaleista monimyllyssä, jyvistä ei ole kokemusta. Jauhoin siihen myös hirssiä. Ennen sitä - veitsen kahvimyllyssä. Mitä sanoa? Se on mahdollista, mutta epätasaista. Jäännökset on seulottava ja jauhettava uudelleen. Lisänä pääjauhoihin - voit, koska tärkeimmät - sinut kidutetaan.
----
Ja tänään testasin myllyn suuttimen hirssiin. Olin varovainen, joten kolme kertaa: sen läpi mannasuuriin, sitten jauhoihin. Ja nopeutta ei asetettu maksimiin, kuten ohjeissa. Tykkäsi. Sileä, hyvä, tasainen seulonta on valinnainen. Huomenna on leipää.
----
Siksi kysymys on kypsynyt: kaupungin hyvät herrat, kuka jauhaa mistä jauhoja? Esimerkiksi ruis? En voi käyttää täysjyvätuotetta, onko kuorittuja ruisrouheita enemmän tai vähemmän, paitsi hiutaleet?

onko siellä enemmän tai vähemmän kuorittua ruisviljaa, hiutaleita lukuun ottamatta

Tietysti on! Olen jo jauhanut kaiken, jopa valmistanut kikherneitä, mutta en ole kokeillut hirssiä,

Tietysti on!

Kumpi? Mark, ehkä mistä sen saa? Mikä esimerkki on mahdollinen?
Ja leipä, johon on lisätty hirssijauhoja, on yksi suosikeistani. Hirssijauhoja on harvoin myynnissä ja ne "nopeasti vanhenevat" - heikkenevät. Et leipoa siitä jokaista leipää.

[NatalyaB]

NatalyaB, ja kuinka paljon hirssi otetaan? Onko minulla esimerkiksi resepti 600 jauholle?
Muuten, hirssihintamme on noussut voimakkaasti - 87-93 ruplaa / pakkaus
On käynyt ilmi, että voit jauhaa sen turvallisesti sarjakuvassa.

[kartinka]

kartinka, noin 120 g hirssiä, loput 600 - vehnäpalkkio, nestemäinen maito (suurin osa siitä) tai maitojauheen, voin sulatetun voin, suolan, sokerin liuos. Erittäin mukava leipä, joka tuoksuu lapsuudelta.
Monisilppurissa:

Se on mahdollista, mutta epätasaista. Jäännökset on seulottava ja jauhettava uudelleen. Lisänä pääjauhoihin - voit, koska tärkeimmät - sinut kidutetaan.

R.S.-hirssi huuhdellaan ennen jauhamista hyvin kylmällä ja sitten kuumalla vedellä, kuten puurolla, muuten se maistuu katkeralta.

vai niin. tytöt. Haaveilen edelleen vain käteisellä. Mutta luin kaikki aiheet hänestä. Mutta en pidä siitä, että vaahdottaessaan nyyttejä hän hyppää ja valittaa. Ja kun olen ostanut sellaisen tuotemerkin, minun on vielä sopeuduttava siihen ja mietittävä missä, missä suuttimessa taikina tehdään. Miksi leipäkoneeni on. tekee nyytit rauhallisesti. Rauhallisesti ja ilman jännitteitä. Selitä kurja, mutta haluaa päästä joukkoon.

[Olga 61]

Olga 61, heh, teen myös nyyttejä ja leipää leipäkoneessa. No, leipää, koska paistan siellä. Paitsi foccacci ja jonkinlaiset kakut. Dumplings-dumplings ei siis ole niin usein ilman epäonnistumisia: asetettu-vastaanotettu, valmistettu. Mutta kaikki rikkaat, juustokakkujen, kakkujen, briokkien sekä muffinien, keksien, murokeksien jne. - kenwoodissa, ämpäriin.Suutin - kumpi on mukavampi ja sopivampi. Ja hienonnettu vastaavasti monitoimikoneessa. Ja pannukakku (tuore) voi olla myös tehosekoittimessa. Luovuus kuitenkin.

Haluan Kenwoodin leiväksi, etenkin ruisjauhojen vallitsevana osuutena. Otin leivänvalmistajat dachaan, nyt vaivaan ensimmäisessä. Mutta hän alkoi kieltäytyä - repäisi vaihteet, ilmeisesti. Vierittää ja pomppii vaivaamisen aikana. Ja tahrat pohjaan ja seiniin kuin savi.
Mulinex-patonleipävalmistaja turhaan, se, että kahdelle kauhalle vaivasi myös epätäydellisesti ruista. Ei kuin Panasonic.
Ehkä minun on pikaisesti muutettava haun suuntaa?

En halua muuta - leivataikina ja jauheliha langoille, mutta ilman ylikuumenemista.

leivataikina ja jauheliha langoille, mutta ylikuumenematta.

On käynyt ilmi, että tein ruista Sternin kaltaisesta ja sekoitin sekä tiukkaa että nestemäistä taikinaa, jos et liioittele sitä ainesosien kanssa ja noudata nopeutta, muuten emme lue ohjeita, niin kaikki on kunnossa, ja toinen ei tule toimeen ... mitä voit ajatella itse ..
Jauheliha langoille vaivaa fiksusti, mutta ymmärrät, että jäähdytys ja jää ovat sinun!

[NatalyaB]

NatalyaBOlen häpeissään sanoa, että minulla oli niin vähän liiketoimintaa hirssin kanssa ja että harvinainen - puuron muodossa - sen kanssa on ymmärrettävää: pesin, kaadin ja keitin itselleni, mutta miten voin pestä sen? Jyviä? Sitten kuiva?



Olga 61, Olga, luulen niin - Leipäkone oli alun perin teroitettu erilaisille leiville / vaivaamiselle ja siinä kaikki, ja Kesha - hän ja Shvets / niitto- / jätkä-igretit siis raskasta taikinaa, niin hän tietää kuinka. On hyvä, että on. Alun perin suunnittelin Innokentyn vaikeaan työhön, mutta jos ymmärrän, että osaan tehdä sen toisin, en rasittele Innokentyä vielä kerran, vaikka se ei ehkä olekaan oikein ..... ehkä ... ajattelen silti niin ensinnäkin - kokemus Innocentista on vain on alkanut...

[kartinka]

Toistin majoneesi yhden munan tänään - kaikki oli reseptin mukaista - se osoittautui heti - ravistin sen tölkistä / laitoin sen kahvipurkkiin

kartinka, Marina, millaista öljyä?
En onnistunut eilen Idealilla ...

pestään, kaadettiin ja keitettiin itsellesi, mutta miten huuhtele täällä? Jyviä? Sitten kuiva?

Ja myös puuron osalta: pestään siivilässä useita kertoja, asetetaan sitten paperi- tai kangaspyyhkeelle astiaan / tarjottimeen, "tahriintuu" ja jätetään. Se kuivui puolessa päivässä tai ehkä jopa aikaisemmin: tunsin sen niin paljon, joo, kuivaa, voit jauhaa sen.
Mielestäni sen pitäisi periaatteessa olla minkä tahansa viljan kanssa. Paitsi vilja. Hirssi ja puurot on pestävä hyvin perusteellisesti, muuten ne maistuvat katkerilta.

Jauheliha langoille vaivaa tyylikkäästi

Kyllä, jopa ilman jäätä, vain kylmä.

mutta jos ymmärrän, että voin tehdä toisin-

Kyllä, se on tapana HP: ssä jo niin monta vuotta ... Mutta kun HP on nurkassa ja työskentelee taikinan parissa, Kenwood tekee minulle täytteen. Tai jotain muuta.
Tietysti, jos olisin fani uunileivästä, erilaisesta juurikkaasta tai muusta, KM sekoittaisi kaiken minulle. Sitten ostin sen induktiolla, löysin paikan. Mutta en ole hän, minulla on tarpeeksi hyvää leipää Panasonicilta.

[LudMila]

LudMilaLuulen, että öljyllä ei ole merkitystä - kaikkien ainesosien tulisi olla samassa lämpötilassa - muna on vedettävä ulos etukäteen, jotta se lämpenee jääkaapin jälkeen ja valmis sinappi koostumuksessa on toivottavaa - se edistää emulgoitumista. Minulla oli oleina

[Marina]

Marina, muna ja voi ja kaikki muu oli täsmälleen huoneenlämpötila.

1 muna (huoneenlämpö, ​​makaa pöydällä yön yli)
Sokeri-1/2 tl, siellä on myös viinietikkaa, se on myös makeita)
Suola - 1/2 tl, voit lisätä hieman, hieman kokonaan
Viinietikka - 1 täysi tl
Mitattu tl HP: lla
Kasviöljy täytetty "max" -merkkiin saakka
Hän laski lasin, sykki sykettä 8-10 sekuntia 3 tai 4 kertaa

Missä sinappi on?
Okei, Jumala siunatkoon häntä, tällä majoneesilla lasissa se ei onnistu eikä ole välttämätöntä.

Muistan, että kysymys otettiin esiin, mutta silloin minulla ei ollut vielä Keshaa. Minä kysyn! Kysymys nyytti taikinasta, koukku. Viime kerralla testin jälkeen minulla oli ongelmia kulhon kanssa. Tänään kaadoin lasin nestettä ja joka tapauksessa, 2,5 lasillista jauhoja. On selvää, että taikina ei ole oikein, lisäsin puoli lasia lisää.Taikina kerääntyi möhkäleeksi, siirtyi poispäin seiniltä, ​​mutta Kesha alkoi epäilemättä hypätä ja vinkua. Sammutin sen heti. Onko niin sen pitäisi olla? Vaikka taikina, no, se ei osoittautunut lainkaan viileäksi. Meidän on lisättävä joukko jauhoja taikinan valssaamiseksi. Jauhoja on 500 grammaa, yhteensä enintään 600. Ja he sanovat, että hän tekee kilon.

Irina, pidän todella Elena Timin taikinasta nyytteihin ja Kesha häiritsee tätä taikinaa rasittamatta, minulla ei ole ravisteluja tai voimakkaita nykimisiä. Reseptivastaus # 1590 • lauantai 25. marraskuuta 2017 klo 21.22 • Dumpling maker ja muoto nyytteihin
Pelkureille ja nyytteille teen hieman erilaista (mutta tämä taikina on tarkoitettu yksinomaan taikinan rullalle):
2 munaa + vesi = 250 ml
Suola - 1 tl ilman dia
Rast. öljy - 1 rkl. lusikka
Jauhot (minulla on Makfa) - 500g
Kaada jauhot sekoituskulhoon, suola ja öljy siihen. Kytke ensimmäinen nopeus päälle ja kaada muna ja vesi.
Vaivaa kovaa taikinaa (enintään voi lisätä teelusikallinen vettä, mutta tämä on, jos se on täysin kuivaa jauhoa) ja anna sen seistä vähintään tunnin ajan. Sekoita sitten uudelleen ja jaa 6 osaan. Se osoittautuu 130g: ksi. Yksi tällainen pala on yksi valmis raviolipaletti. Rullaa pistokkaat palloksi ja laita ne pussiin. Kun kaikki päätaikina on ohi, voit valmistaa ruokaa romuista, ne vain pehmenevät. Olen polulla. päivänä käytän niitä yleensä.
Rullaan taikinan: 6-4-2-2 (minulla on 6 paksuusjakoa). Kypsennän näitä raviolineja tarkalleen kolme minuuttia sen jälkeen kun ensimmäiset alkavat ilmestyä. Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...833.0

[Svetlana]

Svetlana, kiitos paljon schA yksityiskohtainen kuvaus erittäin hyödyllinen infa.

[Svetlana]

SvetlanaKiitos ja minulta. Eli me vaivaamme tämän taikinan yhdellä? Emmekö vähene tai kasva? Nyt aloin epäillä, minkä nopeuden asetin sitten. Kauanko se kestää? Tässä on pallo, se on irti seinistä. Pitäisikö sinun kiertää sitä edelleen vai onko kaikki?

[Irina]

Irina, Kirjoitin jo, lue ohjeet, tytöt! Jokainen suutin toimii tietyllä nopeudella! Melkein "sulasin" niin nopeasti ...

[Irlarsen]

Irlarsen, tässä, tiivistelmäni foorumin viesteistä suuttimien nopeudesta:

monitoimikoneen veitsi 2-5, monitoimikoneen kiekko 1-3, kuutio 4, silppuri maks., taikinakalvo ja leikkaus 1, k-shka min-max (paitsi taikina), vispilä min-max, koukku min-1-2
Minulla on lehti jääkaapissa)

lihamylly-4, monitoimikone: veitsi-2 ... 5, levy-1 ... 3, silppuri-max, taikinapelti-1, K-shka-min ... max, vispilä-min ... max, koukku -min ... 2, seula-1-2

Lopetin !!!!! Ostin kupit! Onnekas, uusi, kaupassa, venäläisellä rahalla vain 2500 !!!! Uryayayaya!

[Irlarsen]

Irlarsen, Onnittelut! Asia! Ja hinta on super.

[Irina]

Irina, Onnittelut!!! Ja täällä pääsin melkein huijareihin ..

[Irina]

Irina, Onnittelut!!! Ja täällä pääsin melkein huijareihin ..

Sinulta annat! Mitä halusit ostaa?

Mitä halusit ostaa?

Sinun autosi

[Olya]

OlyaJa yksityiskohdat ?? Shoutbox !!!!!



Ja toinen kysymys. Sopiiko tämä kulho Keshallemme? 🔗

Ja yksityiskohdat?

Löysin 1100 taikinaa arkista Avitosta, hyvin, olin iloinen, mutta ei, huijaus!
Kulho tekee! Mutta ymmärrät, ettet voi lämmetä siinä ja kantta ei laiteta päälle, jos vain arkit sen, mutta kuinka paljon rahaa saadaan?

[LudMila]

LudMila, Lyudmilochka! Unohdin kirjoittaa sinapista - korjasin sen jo vastauksessa - lisäsin sen ja valokuva lisättiin Tein tämän reseptin klassikoiden mukaan, resepti on yleensä sinapin kanssa - ehkä se lensi päästäni, oikeastaan ​​se ei ollut tarpeeksi?



Haluan myös kokeilla maitoa, mutta toistaiseksi ei ole missään - minun täytyy syödä tämä

Rakkaat naiset, kerro minulle, jos tiedät, mitä toimenpiteitä tulee tehdä lämpötilassa 9060 lämpötilan säätämiseksi EI KÄYTTÖÖNOTON, vaan itse kulhossa. tapasi jonnekin, jopa kirjoitti muistiin, mutta menetti

Ja haluan kysyä - onko induktiomalli niin hyvä - jota koko instituutti kirkastaa? onko hän niin täydellinen?

[shurpanita]

shurpanita, Luulen, että jokaisella on omat ihanteet. Siellä on tietoa - meri ..... Sinun on päätettävä itse, mitä tarvitset / ottaa huomioon asian taloudellisen puolen ja lisälaitteet. + Sinä itse ilmaisit vastauksen - miljardi kiinalaista ei voi olla väärässä ...

kuinka paljon rahamme saa?

1000 ruplaa Ja kansi ei näytä olevan kovin tarpeellinen - se on kuin kerman tai oravien kaataminen. Ostaa?

[Irlarsen]

Irlarsen, JOO! Onko siellä toinen? Jos et tarvitse sitä, ehdottaa minua

Ostaa?

Kaikin keinoin! Tämä on oikea hinta, ja kulho itsessään on uskomattoman mukava.Se on paljon metallia kevyempi, on ilo pestä se joko käsin tai astianpesukoneessa, koska se on kompaktimpi kahvojen takia.
Ostamisen jälkeen en käytä toista metallia, joka tuli lahjaksi autolle.
Vain kun työskentelet sen kanssa, sinun on poistettava suojakansi. Mutta tämä on viimeinen induktio. 096: ssä se on mahdollista kotelolla.

mitä manipulaatioita tehdään lämpötilassa 9060 lämpötilan säätämiseksi EI induktiolla, vaan itse kulhossa. tapasi jonnekin

Millainen se on?? Teknisestä näkökulmasta en ymmärrä, vai olenko tänään

Unohdin kirjoittaa sinapista - korjasin sen jo vastauksessa

Vooot ...))) Kiitos! Yritän myöhemmin uudelleen, yhtäkkiä kyse on sinapista (eikä vinoissa käsissäni).

Hyvät naiset, kerro minulle, jos tiedät mitä manipulaatioita tehdään laitteella 9060 lämpötilan säätämiseksi EI KÄYTÖSSÄ, vaan itse kulhossa. tapasi jonnekin, jopa kirjoitti muistiin, mutta menetti

Todella mielenkiintoista. Koska lämpötila on väärä, varsinkin jos kulhon sisällä on suuri määrä. Näyttää alimman lämpötilan. Ja kaikki voi olla kylmää ylhäältä.
Äskettäin keitin perunamuusia vaahtokarkkeille, on tärkeää lämmittää se jopa 70 asteeseen siellä. Kypsennetty ajoittain.
Ensin kuumennetaan, sitten katkaistaan ​​lämmitys ja lämpötila laskee sekoittaen. Sitten taas lämmitys ja sammutus. No, minun piti säätää lämpötilaa lämpötila-anturilla.

Svetlana, kiitos ja minulta. Eli me vaivaamme tämän taikinan yhdellä? Emmekö vähene tai kasva? Nyt aloin epäillä, minkä nopeuden asetin sitten. Kauanko se kestää? Tässä on pallo, se on irti seinistä. Pitäisikö sinun kiertää sitä edelleen vai onko kaikki

Sekoitan Irinaa yhdellä, mutta pallo osoittautui ja siinä kaikki. Laita taikina pussiin ja anna sen levätä, yritän aina tehdä sen yöllä, laittaa sen jääkaappiin ja aamulla perheen nukkuessa teen nyyttejä (eilen poistin kuvan valmiista nyytistä). Saan 150 kappaletta taikinan yhdestä osasta, tämä on keskikokoisten nyyttien koko (mieheni rakastaa niin, että hänen suunsa on onnellinen). Rullaan taikinan rullalle ja leikkaan ympyrät telalla telasta.

[LudMila]

LudMilaLuulen, että öljyllä ei ole merkitystä - kaikkien ainesosien tulisi olla samassa lämpötilassa - muna on vedettävä ulos etukäteen, jotta se lämpenee jääkaapin jälkeen ja valmis koostumus on toivottavaa koostumuksessa - se edistää emulgoitumista. Minulla oli oleina

Otan munat aina suoraan jääkaapista. Laitan ehdottomasti sinappia. Vatkaisin 0,5 litran purkissa vain muutaman sekunnin. Osoittautuu paksu majoneesi. Etikan sijaan lisätään laimennettua sitruunahappoa, mutta pidät siitä paremmin.

Ja minä taas kerran en saanut majoneesia monileikkurissa, vain nestemäistä ainetta ja siinä kaikki! Ja saman lämpötilan tuotteet, ja muna on kokonainen, ei keltuainen ja sinappi. Ilmeisesti sauvasekoitin on kaikkemme!