Kolmikerroksinen marmeladi pektiinillä suklaassa

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Kolmikerroksinen marmeladi pektiinillä suklaassa

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Mansikkamarmeladi
mansikkasose b / s	500 eKr
sokeria	450 eKr
pektiinikeltainen (omena, sitrus)	14 g
glukoosisiirappi	110 g
sitruunahappo	5 g
vettä	5 g
Oranssi marmeladi
mehu appelsiini tuore	500 eKr
sokeria	450 eKr
pektiinikeltainen (omena, sitrus)	14 g
glukoosisiirappi	110 g
sitruunahappo	5 g
vettä	5 g
Herukamarmeladi
herukka sose b / s	500 eKr
sokeria	500 eKr
pektiinikeltainen (omena, sitrus)	14 g
glukoosisiirappi	110 g
sitruunahappo	5 g
vettä	5 g
--------------------------	-------------
karkaistu suklaa tai lasite
kehys 30 * 25

Keittomenetelmä

• Valmistusmenetelmä on sama kaikentyyppisille marmeladeille. Sekoita puolet sokerista pektiiniin. Kuumenna sose 40-50 asteen lämpötilaan ja kaada sokeri pektiinillä sateessa. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen toisinaan. Lisää jäljellä oleva sokeri ja glukoosisiirappi. Jatka keittämistä, sekoittaen toisinaan, kunnes lämpötila saavuttaa 107 astetta. Liuota sitruunahappo kiehuvaan veteen ja kaada marmeladiin. Sekoita nopeasti. Kuvassa mansikkamarmeladi on saavuttanut halutun lämpötilan.

  Kaada ensimmäinen kerros marmeladia valmiiseen kehykseen (älä rasvaa).

  Laita toinen marmeladi kypsymään. Oranssi valokuvassa.

  Poista lämmöltä. Anna marmeladin jäähtyä muutaman minuutin ajan. Kaada ensimmäiselle kerrokselle. Toista kaikki vaiheet kolmannelle marmeladikerrokselle. Jos et aio lasittaa, ripottele marmeladi 10-15 minuutin kuluttua sokerilla. Jos lasit, anna marmeladin jäähtyä, kiristä runko kalvolla (marmeladin ei tule koskettaa sitä). Jätä huoneenlämmössä päiväksi.

  Leikkaa marmeladi pieniksi suorakulmioiksi tai neliöiksi. Leikkaa kuivalla, lämpimällä veitsellä.

  Kasta karkaistua suklaata tai sulatettua kuorrutetta.

  Ota ulos, anna suklaan tai kuorrutuksen tippua hieman. Siirrä leivinpaperille. Anna sen jäätyä.

  
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Resepti tehtiin Marmeladi pektiinillä.
Tein soseen itse pakastetuista hedelmistä. Sulatti, löi sen sekoittimella ja hieroi seulan läpi. Puristin mehua appelsiinista ja suodatin sen seulan läpi.
Lasin puolet marmeladista suklaa-lasiteeseen. Toinen puoli rullattiin yksinkertaisesti sokeriin.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Makea. Mutta tämä on marmeladi. Sen pitäisi olla makea. Lasimainen marmeladi maistuu minulle kuin luumuja suklaassa. Todennäköisesti siksi, että herukamarmeladi osoittautui pehmeämmäksi, voimme sanoa, että sillä on jopa hieman tahrainen koostumus. Suositella!

Resepti on vain super, kiitos paljon. Angela, onko Pudovin pektiini sopiva vai ei, kenties jossain keskustelluista aiheista?

[Tatyana]

Tatyanakiitos kiitoksesta. Olisin iloinen, jos se tulee kätevästi)

ja Pudovin pektiini tekee

Minusta tuntuu, että Olya zvezda teki sen siinä. Kysy häneltä Tartletsissa.

[Angela]

Angela, aamulla mitä kauneutta en ole vielä ihastellut sitä, ja teit siitä vieläkin mielenkiintoisemman

[Angela]

Angela,
Se on niin kaunista!
En todellakaan tee päätöstäni. Ja ihailen, että voit tehdä tämän kotona.
Hehkuu kuin!

[Angela!]

TAPATTU! Angela! olet vain lahjakkuus! : girl_love: Erittäin kaunis! Kiitos, että kirjoitit meille kaiken niin yksityiskohtaisesti, että voisimme yrittää valmistaa sen itse!

Tytöt, olen iloinen, että pidit marmeladista. Kiitos kiitoksesta. Tee se. Se on helppoa ja herkullista.

No, olen niin ... katsele-nuolla ja

Todelliset kaupasta ostetut karkit, korkealaatuisimmat!
Se on vain maagista!
En ole koskaan ajatellut, että sellaista voidaan valmistaa kotona!
Angela, aivan kiitosta!
Kiitos ilosta silmille!

En voi valmistaa sitä itse, ei. En voi tehdä sellaista kauneutta unessa.

mmm

et voi tehdä tällaista kauneutta unessa

Ja minäkin nautimme visuaalisesti!

Enkeli! Kaataa pääsi pois!
Unelma!

Tytöt. Kiitos. Kaikki on täällä melko yksinkertaista. Jopa koulupoika voi selviytyä, jos hänelle annetaan ruokaa ja lämpömittari. Joten tee se ja älä pelkää.

Angela, mitä mestariteoksia!
Menen aina katsomaan reseptejäsi, vaikka nimikin huomaan, etten aio kokata. Sinulla on niin esteettisesti herkullisia valokuvia!

[Angela]

Angela, Tulin myös ihailemaan, erittäin kaunis

[Elena]

Elena, Marinakiitos tytöt. Miellyttävästi.

Angela, kiitos paljon reseptistä. Marmeladi on niin kaunis. Tilasin glukoosia ja pektiiniä karkkikaupasta. Otan sen tällä viikolla ja haluan tehdä yksiväristä marmeladia mehusta aluksi. Ja tätä varten kehys tulee vasta 2 viikossa. Angela halusi kysyä, mitä pitäisi sijoittaa kehyksen alle, jotta marmeladi ei virtaa sen alle? Ja kun täytät toisen kerroksen, onko ensimmäisellä kerralla jo aikaa napata? Ja jos keität marmeladia kahdella polttimella kerralla? Kuinka kaataa se oikein tässä tapauksessa? Se on vain, että jos keität kaksi erilaista makua kerralla, luultavasti se osoittautuu nopeammin?

[Irina]

Irina, Kiitos. On ilo olla kiinnostunut.

mitä on asetettava kehyksen alle

Minulla on silikonimatto. Kun aloitat kaatamisen, aloita keskustasta. Kunnes se tulee sivuille ja venytät, se ei seuraa.

ensimmäisellä on jo aikaa napata?

Joo.

Ja jos keität marmeladia kahdella polttimella kerralla?

Ei. Kun kypsennät toista, ensimmäinen vakautuu hieman. Muuten sillä ei ole aikaa ja toinen ämpäri jäätyy aivan ämpäriin.

Se on vain, että jos keität kaksi erilaista makua kerralla, luultavasti se osoittautuu nopeammin?

Sen mukaan se on nopeampi, mutta kerrokset voidaan sekoittaa. Tai käy ilmi, mitä kirjoitin yllä. Jopa toista vuorotellen keitettyä marmeladia pidin sekoittaen, jotta sitä ei kiehutettu, jotta edellinen kerros ei sulanut.

Angela, kiitos paljon niin yksityiskohtaisista vastauksista. Sain sen. Keskiviikkoon mennessä yritän valmistaa ensimmäisen monofonisen marmeladin pektiinillä. Ja kun muoto tulee, sitten kolmikerroksinen. Sain tänään glukoosisiirappia ja pektiiniä. Odotan lapsen paluuta leiriltä hemmottelemaan häntä. Toivottavasti pystyn siihen.

[Irina]

Irina, kaikki järjestyy)

Hei. Mikä on yhden kerroksen paksuus? Mikä on kehyksen koko? Kiitos

[Anzela]

Anzela, kehyksen mitat kirjoitetaan. Vastaavasti kerros osoittautuu samaksi kuin minun.