Gluteeniton riisipellava

Gluteeniton riisipellava

Kategoria: Erityinen leipä

Ainekset
Vesi	250 ml
Maito	50ml
Kananmuna	1 kpl
Auringonkukkaöljy	12 grammaa
Pellavansiemenjauho	100g
Riisijauho	200 grammaa
Maissitärkkelys	50 grammaa
Sokeri	3 tl
Suola	1 tl
Sooda	Veitsen kärjessä
Omena (hierotaan)	50 grammaa
Kuivahiiva	5 grammaa
Seesaminsiemenet sirotteluun

Keittomenetelmä

• Ensin sekoitin taikinasekoittimessa nestemäisiä ainesosia, sokeria, suolaa, soodaa, hiivaa, omenaa suurella nopeudella. Sitten lisäsin jauhot ja tärkkelys, vaivattu taikinasekoittimessa. Piparkakku osoittautui pehmeäksi, mutta ei nestemäiseksi. Suunnittelin leivän ja laitoin sen silikonimuottiin, öljytty ja ripoteltu seesaminsiemenillä. Antoi sen etäisyydelle 45 minuutin ajan lämpimässä uunissa. Paistin 10 minuuttia höyryllä, 50 minuuttia 140-160 asteen lämpötilassa (minulla on sähköliesi tilassa 4) ilman höyryä. Hän otti sen pois, otti sen muotista ja paisti sitä vielä 10 minuuttia

Merkintä

Hei! Haluan jakaa reseptin gluteenittomalle riisipellavanleivälle. Paistin sen ystäville, he sanovat, että se on erittäin maukasta, he kysyvät lisää))

[Svetlana]

Svetlana, kaunis leipä! Kolmannen reseptin kanssa
Ymmärsin oikein, että koristelu ja vaivaaminen (laskematta 45 minuuttia valmiin tuotteen nostamiseen)

[Svetlana]

Svetlana, kaunis leipä! Kolmannen reseptin kanssa
Ymmärsin oikein, että koristelu ja vaivaaminen (laskematta 45 minuuttia valmiin tuotteen nostamiseen)

Kiitos)) Heti vaivaamisen jälkeen suunnittelin leivän, laitoin sen silikonimuottiin ja laitoin lämpimään uuniin nousemaan, sitten paistin ...

Kiitos!!!!

Kiitos!!!!

Terveydellesi 😊

Se ei toiminut. Tein sen reseptin mukaan, mutta minulla ei ole höyrytoimintoa, joten paistin sitä 150-60 minuuttia, sitä ei paistettu sisällä, laitoin sen päälle ja sitä ei ollut ollenkaan paistettu, sisällä on tiheä, kostea, kuten tiili. Olisi mielenkiintoista nähdä omasi osiossa. Voiko tämän tehdä vain höyryllä?

Se ei toiminut. Tein sen reseptin mukaan, mutta minulla ei ole höyrytoimintoa, joten paistin sitä 150-60 minuuttia, sitä ei paistettu sisällä, laitoin sen päälle ja sitä ei ollut ollenkaan paistettu, sisällä on tiheä, kostea, kuten tiili. Olisi mielenkiintoista nähdä omasi osiossa. Voiko tämän tehdä vain höyryllä?

Hei. Minulla ei myöskään ole höyrytoimintoa, laitoin uunin pohjaan paistinpannun vedellä). Muru osoittautuu pehmeäksi, kosteaksi, mutta ei tahmeaksi, se ei tartu siruun. Kokeile korkeampaa lämpötilaa (180), kaikki uunit ovat erilaisia. Minulla on tavallinen sähköliesi, olen sopeutunut siihen niin paljon) Leivän pitäisi tulla. Tyttärentytär rakastaa häntä kovasti (hänelle ei sallita gluteenia). Kirjoita tulos. Heti kun leivon, laitan sen varmasti leikkaukseen. Toivotan vilpittömästi onnea !!

Kiitos! Yritän tehdä tämän! Muuten, hän seisoi pari tuntia ja kuivui vähän, söin jopa palan)))

Kiitos! Yritän tehdä tämän! Muuten, hän seisoi pari tuntia ja kuivui vähän, söin jopa palan)))

Kyllä, tämä leipä on erilainen. Ei näytä lainkaan tavalliselta. Muuten, sen säilyvyys on 2 päivää. Leikkaa sitten se ylös ja pakastimeen. Ota niin paljon kuin tarpeen ja sulata. Teen sen mikroaaltouunissa ja ilmastointilaitteessa.
Muuten, kuvan mukaan murun tulisi olla huokoisempi. Ja pehmeä)

Kiitos neuvoista!