Munakoiso-alkupala (Patlican Mezesi Tarifi)

Munakoiso-alkupala (Patlican Mezesi Tarifi)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: turkki

Ainekset
munakoiso	2-3 kpl.
valkosipulin kynnet)	2-3 kpl.
luonnollinen jogurtti	100-150 g
suola	1/2 tl
jauhettu kuivattu paprika (paprika tai chili) *	maku
mintunlehdet)	maku

Keittomenetelmä

• Pese ja kuivaa munakoiso. Tee reikiä veitsellä jokaiseen munakoisoon ja paista ne paistetulla pannulla, jossa on veistetty pohja, jos sellaista ei ole - aseta munakoisot leivinlevylle ja paista ne esikuumennettuna 200 ° C: seennoinUunista noin 30 minuuttia tai keitä munakoisoja kaksinkertaisessa kattilassa leikkaamalla kukin pituussuunnassa kahteen osaan 20 minuutin ajan.

• Jäähdytä valmis munakoiso hieman ja kuori.

• Pilko munakoiso massa veitsellä.

• Sekoita jogurtti kuorittuun ja jauhettuun valkosipuliin lisäämällä suolaa maun mukaan.

• Lisää hienonnettu munakoiso jogurtti kulhoon, sekoita ja aseta tarjoilulevylle. Ripottele paprikaan tai kuumiin paprikoihin, koristele mintulla ja tarjoile.

• 
• * Haluttaessa alkupala voidaan kaataa esilämmitettynä tomaattipastalla ja chilipippureilla, oliiviöljyllä ja sitten jäähdyttää huoneenlämpötilaan tai yksinkertaisesti kaada oliiviöljyllä ja ripottele paprikalla.

Astia on suunniteltu

3-4 annosta.

Olisin kokeillut tällaista alkupalaa, mutta jotenkin en tavannut valkoisia munakoisoja myynnissä.
Minusta tuntuu, että alkupala on melko herkkä.

[Gala]

GalaTurkissa ruokalaji valmistetaan yleisimmistä tummehedelmäisistä "sinisistä" munakoisoista. Minulla ei vain ollut sellaista ja tein sen valkoisesta. Yleensä munakoison väri ei vaikuta makuun, molemmat vaihtoehdot ovat hyviä.

Sitten toistaiseksi on tarpeen tehdä tavanomaisesta. Ja olen kauan halunnut kokeilla valkoista, ja minusta näyttää siltä, ​​että maussa on edelleen eroja.

täytyy tehdä

maussa on edelleen eroja.

kaikki eivät voi huomata tällaisia ​​makuvivahteita, varsinkin sellaisessa koostumuksessa, jossa on valkosipulia ja pippuria. Kyllä, on, ja se eroaa edelleen lajikkeista valkoisiin, mutta sinisiä pidetään hyödyllisempinä antosyaanien läsnäolon vuoksi.

mielenkiintoinen resepti, en ole vielä kokeillut munakoisoja jogurtilla, olen varma, että se on herkullista) kiitos

[kavmins]

kavmins, terveydeksesi! Ainesosien yhdistelmä on epätavallinen, mutta se maistuu todella hyvältä. Plussapuolena mainitsen myös munakoisojen keittämisen ilman öljyä.

[Korsika]

Anna anteeksi Korsika, ilmainen tulkinta, mutta tein sen majoneesilla (jogurtilla joen rannalla oli vaikeaa)) munakoisot leivottiin tulella, mmm .. aromi on muuten utuinen, seuraavana päivänä jäähdyttämisen jälkeen se ei ole yhtä maukasta

[Katko]

Katko, Kiitos vinkistä! Olen iloinen siitä, että pidit ruokalajista muutoksista huolimatta.

munakoisot paistettiin tulessa,

Uskon, että se on herkullista.

Keitämme yleensä Odessa-tyylisiä munakoisokaviaaria ja ananasta.