Paistetut munat lasissa (hidas liesi)

Paistetut munat lasissa (hidas liesi)

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Voi	25 g
Munat	2 kpl
Kerma	2 rkl. l.
Ruohosipuli	1 tl
Tarragon hienonnettu	1/2 tl
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Ota kaksi lämpöä kestävää lasia, joiden tilavuus on 150 ml. Voitele ne voilla. Sekoita kerma munien kanssa. Lisää yrttejä, suolaa ja pippuria. Kaada kuumaa vettä (kiehuvaa vettä) MV-keraamiseen kulhoon. Aseta lasit munamassalla. Veden tulisi päästä puoleen asennetuista lasista. Sulje kansi ja keitä HIGH 40-45 minuuttia, kunnes munanvalkuainen on vakiintunut, mutta keltuaisen tulee pysyä pehmeänä.
• Tarjoile paahtoleivän ja punaisen kalan kanssa.

Astia on suunniteltu

2 lasia

Aika valmistautua:

40-45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Hidas liesi

Merkintä

Valkoisen tulisi osoittautua vahvaksi ja keltuaisen tulisi olla hieman pehmeää, pehmeää, mutta ei nestemäistä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Munakokkelia valkosipulin nuolilla (celfh)

Chirbuli - Adjarian paistetut munat (Omela)

Paistettuja munia uunissa (Gnuu)

[gawala]

gawala, Galina, Rakastan munia niin johdonmukaisesti! En ole koskaan tehnyt sitä mikroskoopilla, se on tarpeen kuntouttaa, AdnAkA

En ole koskaan tehnyt

yleensä hitaassa liesi.

[gawala]

Mielenkiintoinen resepti - sinun on kokeiltava. Minulla on vain Shteban keraamiset kupit, joita en ole laittanut lainkaan (3 vuotta omistanut shteban, jotenkin ei tapahtunut)

gawala, Galina, kerro minulle, kuinka paljon munan massaa pitäisi olla lasissa tason mukaan?

yleensä hitaassa liesi.

No, olen niin "tarkkaavaisesti", luen heti "ja mulperipuu ja tama"

Mikä hauska tapa!
Onko se kuin munakas?
Meidän on myös yritettävä kokata tällä tavalla.

Onko se kuin munakas?

Luulen, että tämä on lähempänä munakokkelia. Munakokkelia, jos en erehdy

kerro kuinka paljon munamassan pitäisi olla lasissa tasoittain?

No, minulla on täällä suoraan täsmälleen yhdestä kuvassa olevasta munasta. puoli lasia. Odottaa, sinun on mitattava äänenvoimakkuus ..
Joten 250ml. Otin sen mitä minulla oli käsillä. se osoittautui täsmälleen puoli lasillista massaa.

Munakokkeli

Kyllä, jotain sellaista. mutta jos et pidä tästä, lisää vain vähän aikaa ja kaikki.

Onko se kuin munakas?

No, kyllä, jotain sellaista.

Luin kerralla "sekä Mulberry ja Tama"

Figaro ..

Upea! ilmassa, kun kaikki vielä nukkuvat, ja äiti on jo alkanut kahinata keittiössä.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, sisään! luit vain ajatukseni! ja kahina on hiljaista ja nopeaa

Annoin munat, laitoin puuron, voit tehdä kahvia itsellesi

[Svetlenki]

voit tehdä kahvia itsellesi

Svetlenki, Paistaa, hyvin, tai tee maitosekoitus supertehosekoittimessa

45 minuuttia keittää munakas? Haluan mieluummin sängyssä ja sitten paistinpannussa 5 minuutissa
Perheeni syö minut 45 minuutissa

[Oksa]

nuuuu, Oksa, täällä kaikilla on erilaisia ​​tapoja. Ja mitä sitten sanoa niistä, jotka näkevät munat ennen 63 asteen proteiinin saavuttamista, kun se on ihanteellista - ei kumia eikä virtaa? Heston Blumenthal ja kaikki tämä ...

Oikea munakas, herkullinen munakokkelia ... odotan tätä 45 minuuttia

No, tätä ei pidä keittää aamiaiseksi, vaan illalliseksi.

[Oksa]

Oksa, Veta, täällä kanssani, päinvastoin, aamiaisella voit hemmotella, me kaikki rakastamme nukkua aamulla. Mutta illalliseksi tarvitset jotain nopeammin.

Ja jos teet sen mdv: ssä, mutta ei vedessä kylpy ??? Mini mdv HIG-tilassa (vain yksi tila) ...

Ja jos teet sen mdv: ssä, mutta et vedessä.kylpy ???

En tiedä. Otan kirjan reseptit hitaalle liedelle 1,5 litraa. Miksi ei vesihauteessa, mikä on tiellä? Tila on edelleen korkea.

Miksi ei vesihauteessa ...

Minulla on 0,7 litran mikromoottori .... Jopa kaksi ... ja yksi vain vettä varten. kylpy.
Mutta haluan kokeilla kuivaa, koska se lämpenee hyvin nopeasti.
Voinko lisätä tomaatin?

[gawala]

gawala,
Galina, mikä mielenkiintoinen resepti,

Voinko lisätä tomaatin?

Käsittele reseptiä perustavanlaatuisena. Mielestäni kaikkea voidaan lisätä tomaatista makkaraan.