Sokeriton omena vaahtokarkki

Olen taas minun

Tulin näyttämään sinulle, millainen vaahtokarkki omenakastikkeessa ilman sokeria ja korvikkeita tekee foorumin naisista laihtua. RU
Laihduttaa. py-agaria ei ole kastettu

Tempan resepti terveellisestä ruokavaliosta



Haluan kiinnittää huomionne: ruoansulatuskanavan prosesseissa on parempi olla syömättä yli 4 grammaa agar-agaria päivässä

[Alexandra]

Tein myös vaahtokarkkeja tänään, mutta vain Alexandra, sokeriton. Se melkein onnistui. Miksi melkein? Kyllä, kaikki näytti lyöty rehevään (mutta ei kovaan) massaan, laitettu se leivonnaiselle pussiin, ja se puristui ulos ilman muotoa, melkein valui ulos, joten laitoin sen lusikalle lusikalla ja jätin sen kuivumaan. Mutta nyt näen, että vaahtokarkit näyttävät asettuneen vähän, mutta asettuneet. Yritän, ne ovat hyytelömäisiä, mutta ne maistuvat märiltä. Minkä virheen teit?

En tiedä ... En tehnyt sitä ilman sokeria .... Ehkä Alexandra kertoo sinulle?

En todellakaan.
Mitkä ovat vaihtoehdot?

Happo heikentää agarin vaikutusta - ehkä sitruunamehua oli paljon? tarvitsee muutama tippa
Agarin pitäisi olla kahvilusikka, 1 g, ei vähemmän - ehkä he kaipasivat sitä?
On välttämätöntä keittää agaria noin minuutin ajan - ehkä et ole keittänyt tarpeeksi?
Omenakastikkeen tulisi olla paksu, keitetty - voisiko se olla vetistä tai liikaa omenaa?
Proteiinien tulee olla hyvin hyviä, ei pehmeään massaan, vaan vakaisiin piikkeihin - ehkä ei tarpeeksi?

Sakeuden tulee olla joustava, hieman kumimainen.
Luin, että voit laittaa tällaisen vaahtokarkin lämmitettyyn uuniin, sammuttaa sen ja laittaa sen auki kannella aamuun asti - kuivaa se

NatalyaN, jos sinulla on agaria ruokakeskuksesta, se on heikompaa kuin esimerkiksi Tortyzhka. Todennäköisesti heikompi kuin vaahtokarkkireseptissä, mietin edelleen, kuinka tämä riittää 1 g: lle .. kaikki on IMHO

Sofim Joten 1 gramma agaraa Alexandran reseptin mukaan koskee yhtä omenaa ja 1 proteiinia. Tämän pienen soseen ja agarin määrän pitäisi olla riittävä. Tein tämän vaahtokarkin (Alexandra kirjoitti aiheriville, johon resepti on annettu) epäonnistuin. Mutta luulen, että otin alle 1 g agaria, koska pelkäsin, että taas "lasi" olisi kuin marmeladini. Ja hän vain kaipasi hetkeä kuivumisesta huoneessa. Laitoin sen jääkaappiin, ja siellä on enemmän kosteutta. Idea uunin kanssa näyttää minusta kokeilulta.

Joten 1 gramma agaraa Alexandran reseptin mukaan koskee yhtä omenaa ja 1 proteiinia. Tämän pienen soseen ja agarin määrän pitäisi olla riittävä.

Reseptissä ei ilmoiteta 1 grammaa agarista. Agar 600: lla ja Agar 900: lla on suuri ero geeliytymisessä. Havaintojeni mukaan Kiovan agar ruokakeskuksesta on heikompaa kuin Tortyzhka, todennäköisesti heikompi kuin Aleksandran reseptissä. Siksi tarvitaan enemmän agaria. Ainakin keksin sellaisen kaavan itselleni

Agar foorumin jäseniltä laihtumisfoorumilta jauheena, ei hiutaleina. Enimmäkseen chileläistä, jota myymme Moskovassa intialaisissa mausteissa. Tärkeintä on, että se ei ole hiutaleina - se pahenee pahemmin.

Agar on kaloriton luonnonkuitu ja auttaa vähentämään ruokahalua, mikä on maksimaalinen vaikutus, kun sitä lisätään kuumiin juomiin. Tässä tapauksessa se hyytelöitä kehon lämpötilassa ja turpoaa jo vatsassa. Mutta kylmässäkin se antaa sinulle kylläisyyttä.

On erittäin suositeltavaa kuluttaa enintään 4 grammaa agaria päivässä - maha-suolikanavasta saattaa olla ongelmia

[Alexanderchka]

Omenakastikkeen tulisi olla paksu, keitetty - voisiko se olla vetistä tai liikaa omenaa?
Proteiinien tulee olla hyvin hyviä, ei pehmeään massaan, vaan vakaisiin piikkeihin - ehkä ei tarpeeksi?

Alexanderchka Olen marshmallow "ensimmäisen luokan toisella neljänneksellä", ainoa kokemus ja epäonnistunut. Mutta haluan huomata.vaahtokarkkien valmistustekniikassa todetaan suoraan, että proteiinit, sokeri ja omenakastike kaatuvat samanaikaisesti ja yhdessä Mielestäni erikseen pudotetut proteiinit antavat vahvemman vaahdon (mutta ilman sokeria se ei ole kovin vakaa), mutta jo kaatuneiden niiden vaivaaminen lusikalla ja perunamuusilla ei anna samaa tulosta kuin niiden yhteen lyöminen. Ensimmäisen kerran, kun näin aineen "sose-sokeri-proteiini", se eroaa ulkonäöltään ja koostumukseltaan tavallisista voiteista ja puolivalmisteista. En voi kertoa, kumpi .... En tiedä, voidaanko tämä saavuttaa sekoittamalla perunamuusia ja kermavaahtoa lusikalla.
Riippumatta paksusta perunamuusista, sen läsnä ollessa olevat proteiinit alkavat pudota äkillisesti (perunamuusin kosteuspitoisuus on edelleen läsnä!) Ja kiinnityssokeria ei ole. Mitä mahdollisuuksia näen? Todennäköisesti sinun on lämmitettävä omenasose kastetulla agarilla kiehuvaksi (ehkä mikroaaltouunissa) ja haudutettava voimakkaasti lyötyjä proteiineja tällä. Mitä saamme? Agar on kiehunut ja geeliytyy hyvin. Omenakastike sitoo ylimääräisen kosteuden agariin. Kaatunut proteiini hautuu eikä putoa. Mutta tämä on teoria. En harjoittele - kukaan ei syö ilman sokeria.
Noin 1 g agaria 1 proteiinille ja 1 omenalle - epäilen sitä! Jopa vahvaa agaria ei todennäköisesti oteta. Jos vain omenassa on vielä irtotavarana pektiiniä. Mutta emme tiedä sitä ...

[Alexandra]

Tietoja vaahtokarkkeista Alexandra - alkoi kuivua, pienempi, niin yleensä kuivunut, mutta vähentynyt - tämä on yksiselitteistä.

[Alexanderchka]

Alexanderchka Olen marshmallow "ensimmäisen luokan toisella neljänneksellä", ainoa kokemus ja epäonnistunut. Mutta haluan huomata. vaahtokarkkien valmistustekniikassa todetaan suoraan, että proteiinit, sokeri ja omenakastike kaatuvat samanaikaisesti ja yhdessä Mielestäni erikseen pudotetut proteiinit antavat vahvemman vaahdon (mutta ilman sokeria se ei ole kovin vakaa), mutta jo kaatuneiden niiden vaivaaminen lusikalla ja perunamuusilla ei anna samaa tulosta kuin niiden yhteen lyöminen. Ensimmäisen kerran, kun näin aineen "sose-sokeri-proteiini", se eroaa ulkonäöltään ja koostumukseltaan tavallisista voiteista ja puolivalmisteista. En voi kertoa, kumpi .... En tiedä, voidaanko tämä saavuttaa sekoittamalla perunamuusia ja kermavaahtoa lusikalla.
Riippumatta paksusta perunamuusista, sen läsnä ollessa olevat proteiinit alkavat pudota äkillisesti (perunamuusin kosteuspitoisuus on edelleen läsnä!) Ja kiinnityssokeria ei ole. Mitä mahdollisuuksia näen? Todennäköisesti sinun on lämmitettävä omenasose kastetulla agarilla kiehuvaksi (ehkä mikroaaltouunissa) ja haudutettava voimakkaasti lyötyjä proteiineja tällä. Mitä saamme? Agar on kiehunut ja geeliytyy hyvin. Omenakastike sitoo ylimääräisen kosteuden agariin. Kaatunut proteiini hautuu eikä putoa. Mutta tämä on teoria. En harjoittele - kukaan ei syö ilman sokeria.
Noin 1 g agaria 1 proteiinille ja 1 omenalle - epäilen sitä! Jopa vahvaa agaria ei todennäköisesti oteta. Jos vain omenassa on vielä irtotavarana pektiiniä. Mutta emme tiedä sitä ...

Kakku, siellä he tekivät vaahtokarkkeja täsmälleen näin: he panivat sen soseen, keittivät sen agarilla mikroaaltouunissa. Ja sitten proteiineihin lisättiin lusikallinen kuumaa soseet agarilla.
Pektiini, minusta tuntuu, voit laittaa vähän - omenoissa se riittää vain Antonovka-lajikkeessa

[Lisää sokeriton vaahtokarkkeja sivustolta Lose weight. RULainaan.]

Lisää sokeriton vaahtokarkkeja sivustolta Lose weight. RU

Lainaan.

"Intohimo Marshmallow'ta kohtaan
Glasha to 19. maaliskuuta 2009, klo 22.54

Tässä on minun versioni omena-mansikka vaahtokarkista (tein sen viime yönä)

1) yksi keskikokoinen omena (otin vihreän) kuorittu, leikattu 4 osaan, poistettu siemenet, raastettu hienolla raastimella
2) lisäsi sinne 3 mansikkaa (minulla oli pakastettuja)
3) laita omenakastike marjoilla mikroaaltouuniin 3 minuutiksi
4) lyö 1 proteiini piikkeihin ja "suola" 2 g agaria
5) kuuma perunamuusia sekoitettiin proteiini-agar-seokseen (samaan aikaan agari sekoitettiin)

4) esilämmitetään uuni 180 ° C: seen.
Hän laittoi leivinpaperin leivinpaperille ja sirotti sen öljyllä tölkistä (jotta mikään ei tarttuisi)

5) asetettiin "vaahtokarkkeja" lusikalla ja paistettiin 10 minuuttia.
Jätin vaahtokarkit uuniin kuivumaan (tein sen koko yön, koska menin nukkumaan).Aamulla se osoittautui upeaksi vaahtokarkiksi, jolla oli ohut kuori, mutta sisällä kuin soufflessa. "

[Alexandra]

Alexandraja 2d. agar, kuinka paljon se on? Ehkä siitä keskusteltiin jo, mutta en huomannut sitä, niin pyydän anteeksi. Mutta minusta tuntuu, että lääkärit asettavat minut erittäin tiukkaan ruokavalioon, ja sitten minun on liityttävä terveellisen ruokavalion aiheeseen. Ja siellä on ainakin kaikki ilman sokeria, en halua jäädä ilman jälkiruokaa ollenkaan.

Hiusneula , En ole ensimmäisessä. Ajattelen jotain. Minulla on jo Philadelphian juustokakku 5%, fruktoosilla. Toivon, että ainakin fruktoosia ei kielletä, muuten olen täysin epätoivossa. Mielestäni puoli vuotta on taattu minulle.

Apple Pastila Lolasta

- Laita 2 tl lasiin. agar-agar ja täytä se vedellä. Lähdemme 1 tunniksi.

Ystäväni, kuinka paljon vettä tarvitaan tässä reseptissä? En ole löytänyt sitä mistään. Silmällä, niin että agar oli missä kastua, tai mitä?

[Alexandra]

Alexandraja 2d. agar, kuinka paljon se on? Ehkä siitä keskusteltiin jo, mutta en huomannut sitä, niin pyydän anteeksi. Mutta minusta tuntuu, että lääkärit asettavat minut erittäin tiukkaan ruokavalioon, ja sitten minun on liityttävä terveellisen ruokavalion aiheeseen. Ja siellä on ainakin kaikki ilman sokeria, en halua jäädä ilman jälkiruokaa ollenkaan.

Foxtrader

2 g agaria on tarkalleen mitattu tl.

Valitettavasti Elena Stoyanova, länsimaisia ​​ravitsemusterapeutteja seuraten, on jo hylännyt fruktoosin ruokavaliona.
Kategorisesti.
En aio mennä siihen, Temkossa on siitä.
Mutta ei mitään, olen jo kasannut joukon reseptejä, joissa makeus johtuu omenasoseesta. Kuppikakut, teeleipät, muffinit - kaikki toimii hyvin, kuivattavat hedelmät ja pähkinät iloksi
Joten voit valmistaa vaahtokarkkeja ilman sokeria yhdellä omenakastikkeella. Kuten he tekivät hilloa omenoista, kvitteni. luumuista ilman mitään melko makeaa. Pastila on myös mahdollista, luulen.

Ja ruusut? Voit myös ruusuja, jopa makea vaahtokarkki itsellesi, jopa makea perheelle. Vaikka perheeni kuolee nopeasti kaikki ruokavaliot. Ja myös kollegat.

[Alexandra]

Alexandra, Kiitos!
Halusin korvata sokerin fruktoosilla ei painonpudotukseen. Gastroenterologi antoi minun tehdä se, mutta ei tietenkään paljon. En tiedä nyt. Kaiken kaikkiaan on olemassa reseptejä, joissa et voi tehdä ilman sokeria / fruktoosia. Ja jos ilman häntä, kultaseni, on vielä parempi, minusta tuntuu, minun on tultava luoksesi aiheesta. Rakastan syödä vaahtokarkkeja kerran

[Foxtrader]

Foxtrader

Mutta ei mitään, olen jo kasannut joukon reseptejä, joissa makeus johtuu omenasoseesta.

Mutta ihmettelen, mikä antaa makeutta itse omenasoseelle?

sama luonnollinen fruktoosi, joka on tasapainossa pektiiniliukoisten kuitujen kanssa. Hän kysyi erityisesti Stoyanovalta, pitäisikö fruktoosia omenassa hyväksyä. Vastaus oli - kuitujen läsnä ollessa se on hyväksyttävää.
Agar on myös kaloriton luonnonkuitu. joten vaahtokarkkeja ilman lisättyä sokeria voidaan pitää ruokavaliona
Ja kaikki muffinini, pikkuleipini ja leipäni on valmistettu karkeasta jauhosta, jossa on paljon leseitä, lisäämällä pellavaa, karkeaa kauraa. Ne tasapainottavat täydellisesti pienen määrän soseita ja kuivattuja hedelmiä. Joka tapauksessa tämä ruoka alentaa verensokeria huonommin kuin lääke (jollei ravitsemusperiaatteista yleensä seuraa)