Lihakastike krutonkeilla. Pizzakoneessa Princess 115000.

Lihakastike krutonkeilla. Pizzakoneessa Princess 115000.
Luokka: Liharuoat
Ainekset
kalkkunan jauheliha, valmis, putkessa 1 putki, 1 kg
viljahiutaleet * 4 muroja * 400 ml, 2 lasia
liemi keittämällä nyytit 1 l
seos suosikkimausteitasi tai vain maustepippuria 1 rkl. l.
suola 1 tl
Keittomenetelmä

Kaadoin muroja kulhoon, kaadin kuumia liemiä nyytteistä, sekoitin, laitoin pakastettua jauhelihaa päälle, vapautettuna kuoresta. Katettu. Jätä jauheliha täysin sulatetuksi 3 tunniksi.
Suolattu, pippuri, sekoitettu lusikalla multikeittimestä.
Putkissa oleva kalkkunan jauheliha on leikkuri, homogeeninen, sekoittuu hyvin.
Jauheliha ei ollut paksu, se liukastui hyvin lusikalta.
Laitoin silikonimuotin pizzanvalmistajaan.
Silikonimuotin pohjalle asetin keksejä, keksejen koko oli noin 3 * 3 * 1 cm, laitoin keksejä 1 cm: n etäisyydelle.
Laitoin jauhelihan keksejen päälle melkein lomakkeen reunoihin. Tasoitettu. Hän antoi hieman, noin 20 minuuttia, seistä niin, että jauheliha liukastui keksejen väliin ja liotti niitä hieman. Peitin jauhelihan teflonmukilla.
20 min 20 minuutin pois päältä
Hän avasi sen, seisoi teflonmuki alla jonkin aikaa, jotta en syöisi kylmää ja kylmää.
Leikkaan patanan suoraan muodossa segmenteiksi, leikkain millä tahansa terävällä veitsellä tai lastalla.
Segmentit leipäpohjalla. Keksejä leivottiin hieman alhaalta, niistä tuli kuin leipää, ne eivät kastuneet. Pata on tiheä ja mehukas. Keksejä tarttuu tiukasti vuoka.
Ruskin pohjan edut - paistamisen aikana krutonit imevät vuotavan lihamehun, kiehuvasta mehusta roiskuu vähän, yleensä kiehuva mehu kerääntyy tällaisten patojen reunoille.
Krutonit itse eivät ole lainkaan este, ja ne ovat säilyttäneet jo olevan ulkonäönsä ja maunsa.

Merkintä
1. Keksi keksejä laittaa jauheliha aluksi pakotetuksi - jauheliha osoittautui vahingossa vetiseksi, en halunnut keittää ylimääräistä nestettä reunojen ympärille.

2. Kaikki kypsentämäni jauheliha eivät mahtuneet muotiini. Laitoin jäännökset silikonimuotteihin pienille muffineille ja pakastaville, tuleville lihapullille, lihapullille.

3. Jotenkin en laittanut sipulia, ja pidin siitä - vuoka on pieni makkararakenne, tiheä jauheliha on leikkuri. Jousi olisi vähän tiellä.

4. Liemi keittämisen jälkeen nyytit ovat valinnaisia, myös vesi on hyvää.

5. Voit kokata uunissa missä tahansa muodossa. Ja hitaassa liedessä. Ja missä tahansa muussa pizzanvalmistajassa.

muodossa prinsessa 🔗 Regent Inox -silikonimuotti kakulle, jalusta, väri: sininen, halkaisija 30 cm

pakastinastia - esimerkiksi 🔗