Kotitekoiset vaniljakuivaimet tiivistetyllä maidolla

Kotitekoiset vaniljakuivaimet tiivistetyllä maidolla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Maitotiiviste	130 g
Muna (C1)	1 KPL.
Suola	pelimerkkejä.
Vanillin	pelimerkkejä.
Jauhot / s	190 g
Leivinjauhe	1 tl
Maito	1 rkl. l.
Sokeri	pelimerkkejä.

Keittomenetelmä

• Laita tiivistetty maito kulhoon, lisää vanilliini, suola ja lyö muna. Sekoita lusikalla.

• Lisää leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot. Sekoita ensin lusikalla.

• Vaivaa taikina käsilläsi heti, kun se alkaa kerääntyä kokkareeksi. Se osoittautuu sileäksi, viileäksi, mutta taipuisaksi. Ja sen pitäisi olla hieman kiiltävä ulkonäkö, ei kuiva.

• Jaa saatu taikina kahtia. Yhdestä puoliskosta me karsimme saksanpähkinän kokoisia kappaleita, rullasimme niistä palloja. Sitten rullataan jokaisesta pallosta ohut lippu.

• Ja yhdistämme päät voimalla, suuntaamalla ne toisiaan kohti ja tasoittamalla sitten liitoksen. Ja niin muiden pallojen kanssa. Sitten siirrymme testin toiseen puoliskoon.

• Aseta teflonilla tai leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille.

• Sekoita 1 rkl. l. maitoa ripaus sokeria ja tuloksena oleva seos hyvin, kaikilta puolilta, rasvakuivaus. Laita esikuumennettuun uuniin ja paista 200 asteessa 15 minuuttia, kunnes vaalea punastuu. Ota sitten leivinlevy pois, laita se pöydälle. Rasvaa jokainen kuiva kuivain hyvin veteen kastetulla harjalla. Peitä sitten pyyhkeellä 15 minuuttia.

  Kaikki. Kuivaus on valmis.
• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

Koko leivinlevy

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Jos haluat kuivausrumpujen kovenevan, jätä ne pöydälle. Rakastamme yläosan rypistämistä, mutta sisäpuoli pysyy suhteellisen pehmeänä, kuten evästeet. Siksi, heti kun ne ovat täysin jäähtyneet, laitoin sen suoraan kekseihin ruokapussin alle.
Maun mukaan ne eivät ole samoja kuivausrumpuja kuin myydään kaupassa - ne ovat siellä hyvin kuivia. Tässä jotain kuivausrumpujen ja evästeiden välissä. Siksi reseptin nimi "kuivuu" lainausmerkeissä.
Yritä kokata!

[Valintamerkki]

Valintamerkki, on hienoa kokeilla!

[Valintamerkki]

Valintamerkkimikä herkullinen on järjestetty

[Lilja]

Lilja, Albina, auta itseäsi, tytöt, terveydellesi! Ne ovat herkullisia! Olisin iloinen, jos käytät reseptiä. Kiitos tytöt!

Kirjanmerkeissä! Olen varma, että se on erittäin maukasta.

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos !

Ystävällinen!
Onko tiivistetyn maidon määrä täsmälleen oikea? Minulla oli tölkki 380 gr. Päätin tehdä kaikki kolmannessa koossa, jotta hyvä ei menisi hukkaan (paitsi suola ja leivinjauhe, tietysti). Jotain ei toiminut minulle.
Se osa tiivistetystä maidosta, joka sekoittui 1/3 jauhojen (290 g) kanssa, muodosti kokkareen. Ja 2/3 osoittautui ikään kuin erikseen eikä sekoittunut millään tavalla. Joten tein kuivauksen taikinapalasta (mutta ne halkeilivat rengasta muodostettaessa). Ja siitä, mikä ei ole kiinni - paistan kakun.
Vedin kuivumisen pois uunista - odotan sen jäähtymistä.

: anteeksi: anteeksi! Jauhot 190 g, ei 290 Nyt korjaan sen ... kirjoitusvirhe tuli taas esiin, anteeksi