"Nevsky Pie" -pohjaiset pullat

"Nevsky Pie" -pohjaiset pullat

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
kuivahiiva	1 pakkaus.
vehnäjauho	600 g
Kidesokeri	120 g
vaniljasokeri	1 pakkaus.
suola	1 tl
margariini	120 g
löysät munat	2 kpl
neste (maito + vesi)	250 ml
Siirappi
vettä	150 ml
sokeria	150 g
konjakki	30 ml
Kerma
voita	200 g
hienosokeri	80-100 g
maitotiiviste	80 g
hienonnetut pähkinät
raastettua suklaata tai kaakaota
siirappi
tomusokeri pölyä varten

Keittomenetelmä

• 1. Laitamme kaikki taikinan ainekset leipäkoneemme ohjeiden mukaan. Minulla on Panasonic.
• Perusohjelma 2 tuntia 20 minuuttia. Sammuta tilan lopussa ja jätä taikina ämpäriin vielä tunniksi. 3 tunnissa taikina nousee täydellisesti ja saavuttaa kannen.
• 2. Keitä siirappi. Yhdistä vesi sokeriin ja kiehauta. Vähennä lämpöä keskitasolle ja hauduta noin 5 minuuttia. Jäähdytä ja yhdistä konjakkiin. Sekoitamme.
• 3. Valmista kerma. Yhdistä pehmennetty voi ja tomusokeri. Vispilä. Lisää tiivistetty maito ja voita. Voiteen tulee olla riittävän paksu. Yritän edelleen vähentää sokeria, mutta voit lisätä lisää jauheita.
• Jaamme kerma useaan osaan, joista jokaiseen lisätään joko siirappia tai kaakaota tai hienonnettuja pähkinöitä.
• 4. Aseta esille tullut taikina jauholla vuoratulle leivinpaperille. Painon mukaan sain hieman yli 1200 g. Jaa noin 10 osaan samaa painoa ja muotoile pullat. Anna sen seistä noin 20 minuuttia ja käynnistä sillä välin uuni ja anna sen lämmetä.
• 5. Laita pullat leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla, ja paista 180 g: ssa noin 20-25 minuuttia kullanruskeiksi. Levitämme pullat etäisyydelle toisistaan, koska ne nousevat hyvin paistamisen aikana.
• 6. Anna pullat jäähtyä. Leikkaa kahtia, liota molemmat puolikkaat siirapilla ja päällysta mihin tahansa voiteeseen. Liotetaan.
• 

Astia on suunniteltu

paljon

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Halusin todella kokata todellisen "Nevsky Pie", mutta päätin lopettaa toistaiseksi annosteltujen pullien ääressä. Yritin keittää taikinaa leipäkoneessa, ja olin niin tyytyväinen tulokseen, että kiirehdin jakaa teille, ystävät.
Lisäsin taikinaan tipan sahramia maun ja värin vuoksi. Se on vain hyvin, hyvin pudotus.
Se kesti kauan aikaa, mutta ongelmien suhteen se oli erittäin miellyttävä.
Pullat täytettiin kermalla, jossa oli yksi pohja, mutta erilaiset lisäaineet. Pidimme todella kermasta, jossa oli kaakaota ja pähkinöitä.
Nämä sämpylät ovat hyviä crèmeren kanssa ja myös aamiaisrullat makeiden ystäville. Aviomies leikkasi vielä lämpimän pulla kahtia ja voiteli voilla.

Jos resepti on jo ollut ja toistan itseni, pyydän heti anteeksi kirjailijaa.

[Ritulya]

Ritulyakuinka kauniita ja maukkaita pullia
Kiitos reseptistä

[Natalia K.]

Natalia K., Natulenka, kiitos paljon! Pullat osoittautuivat suuriksi ja niin paljon. : girl-swoon: Silti luultavasti ensi kerralla vähennän ainesosien määrän puoleen, muuten syön tai ei syö tai menen jakamaan ystävien ja tuttavien kanssa.

Maku lapsuudesta!
Rakastan todella Nevsky-piirakkaa, äitini osti sen minulle usein lapsena.
Aion ehdottomasti leipoa!
Kiitos Rita!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, muista yrittää. Se osoittautui erittäin siistiksi!

Tässä olen viimeistelemässä, minun ei pitäisi katua siirappia. Aluksi olin ahne, mutta turhaan. Puolikkaat tulisi levittää runsaasti, koska kaikki tämä imeytyy.
Ja ole varovainen myös voiteen kanssa.Mieheni kaipasi sitä, joten hän löysi sen niin hyvin, että mursi pullan rakenteen. Mutta se on silti herkullista!

Voi Ritochka, mieheni rakastaa näitä pullia! Vain myymälässä en osta ja en tehnyt sitä itse, ei ollut reseptiä))) Aion varmasti käyttää reseptiä

[Ritulya]

Ritulya, pullia, ihanaa kauneutta! Rakastin Nevsky Pieä kovasti ennen, mutta en koskaan yrittänyt leipoa jotain sellaista ... Kiitos, Rituel, yritän ehdottomasti!

Ritochka, kuten ruoanlaittosta vanhoina aikoina! Myös usein ostanut sellaisia

[Marinochka! Ira! Yulenka!]

Devulki!
Marinochka! Ira! Yulenka!
Kiitos, tytöt!
Ole kiltti ja yritä. Se on erittäin helppo liiketoiminta, ja siirappi ja kerma valmistetaan vielä nopeammin.
En pidä kaikenlaisista taikinoista, koska olen liian laiska sekaisin ikuisesti, mutta täällä HP teki kaiken puolestani.
Ja erittäin maukasta.
Mutta siirappi on liotettava hyvin, säästämättä sitä.

[Ritochka]

Ritochka, pullat ovat täydellinen ilo! Kerran lapsuudessa äitini paisti niin paljon, se oli loma! Muistan edelleen sen maun. Yritin leipoa ne kaikki, eikä kukaan pyytänyt reseptiä, se oli maukasta, mutta hieman väärin. Nyt on resepti ja minä paistan sen.

Rituyla! : wow: Mitä pullia! Kuinka rakastin tällaisia ​​pullia lapsena (koulun vieressä oli leivonnaiset, juoksimme siellä syvennyksen aikana) Ja sinulla on myös pähkinöitä, mmmm

[Anya]

Anya, muista kokeilla, ja vielä enemmän, ettei se ole kovin vaikeaa. Vähennän sokeria kaikkialla, mutta jos yhtäkkiä se ei ole kovin makeaa, voit lisätä sen.
Vai niin,Irishik, myös kirsikkamehun kanssa, mehu on myös erittäin mukavaa ja hapan. No, kuten mehulla ... Sillä pienellä vedellä, joka jäi jäädytetyistä kirsikoista sulatuksen jälkeen.
Pähkinöiden, kirsikoiden ja kaakaon kanssa ensimmäinen katosi.

Abazha "Nevsky" ja sitten bulkamiii!
Rituyla, kiitos suosikkireseptistäsi uudessa versiossa!

[Ksyushik]

Ksyushik, kiitos paljon pysähtymisestä.
Yritä kokata. Entä jos pidät siitä!
Vain siirappi! Lisää siirappia!

Jos rakastan Nevskiä, ​​niin kuinka voin pureskella sämpylöitä, niin en pondravyatstsa !!!

[Ritochka,]

Ritochka, pommipullia! Meidän on kiireellisesti leipottava!

Mutta vain ruokavaliolla aikoi istua. Pelkään, että jos tämä jatkuu, sukset eivät kestä minua. Meidän on laitettava kaksi lumilautaa.

[Manyunechka]

Manyunechka, Kiitos paljon! Kiitos kulta!
Olemme syöneet tänään niin paljon, että katsomme vatsaa vain yöllä ja silitämme sitä. Herkullinen!
Manyunik, Duc, voit myös sulkea portit pienemmäksi.

Mitä pullia !!!! Tulen ehdottomasti äidilleni, hän rakastaa heitä niin paljon, mutta minulla on kysymys: jos teet puolet annoksesta, miten laskea puoli pussia hiivaa? Ja kuinka lisätä margariinia - sulatettua tai hienonnettua? Kiitos!

[Tanechka]

Tanechka, Olen edelleen amatööri kokki, joten myös elämäni on suunnilleen sama. Jaan hiivapussin painoilla niin, että puolikas on hyvin tai vähän enemmän.
Jos pussissa on 11 g, painamme 6 g tai ehkä hieman enemmän.
Ja hän lisäsi margariinia jääkaapista. Hän torui hieman pienempiä kuutioita ja siinä kaikki.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, mitä pullia, ihana näky !!! Pullea ja herkullinen epäilystäkään! Kaunotar!

[Allochka]

Allochka, kiitos, Rodnul!
Eilen emme saaneet sitä päätökseen, koska teimme paljon. Laitoin sen jääkaappiin yön yli.
Aamulla halusin hoitaa aviomieheni, mutta kiroitin, että he olivat konjakilla.
Mutta yritin. Erittäin maukas, kerma on kovettunut, konjakki on haihtunut ja kakku on tehty.
Pahoittelen, että olin ahne siirapin suhteen. Siirappia pitäisi olla enemmän.

[Ritusya]

Ritusyamitä rullia! En ole koskaan syönyt Nevsky Pie, mutta halusin kokeilla pulliasi! Kirjan resepti toistaiseksi kirjanmerkkeihin, laitan sen jonoon))))

[Nelechka]

Nelechka, Ole kiltti ja yritä.
Jopa toisena päivänä jääkaapista ovat erittäin hyviä.
Mutta itselleni puolitan sen ensi kerralla.
Emme voi syödä sata pullaa päivässä, mutta ne osoittautuivat hyviksi. Joo.

Ritus, mieheni rakastaa erittäin makeita buffet-ruokia ja piirakoita, joten hänelle ei ole koskaan tarjolla paljon buffet-ruokia
Joka tapauksessa ylimääräiset voivat olla taika rinnassa lähetä rinta jäätymään.Toinen asia on, että minulla on miniuuni 46 litraa varten. Ja kaikki pullat eivät välttämättä mahdu lavalle kerrallaan.
Muuten, kuinka monta pullaa sait täydellä annoksella?

[Nelechka]

Nelechka, Sain yli 1200 g testiä. Jaettuna noin 10. No, plus kerma.

Tunnistin Nevsky Pie -foorumin foorumiltamme. Ja nyt on rullien vuoro Bye, kirjanmerkki

[Albinochka]

Albinochka, terveydeksesi!
Olisin erittäin iloinen, jos pidät siitä.
Kiitos!

[Rituslya]

Rituslya, kiitos paljon reseptistä. Paistin eilen, jakoin taikinan 12 osaan eli pulliin. Kyllästelin runsaasti siirappia, mutta olet oikeassa - et voi pilata niitä kyllästyksellä. Kerma on herkullista, taikina on pehmeää. Perhe piti todella pullista-piirakoista, ehkä tällä tavalla keitämme Nevskyn. Kiitos taas.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, kiitos reseptistä, ostan usein pullia, mutta nyt kun resepti on olemassa, paistan sen itse

[Uliana]

Uliana, Ulyanochka, olen erittäin iloinen. Erittäin! Paljon kiitoksia mietinnöstä.
Kokki terveydellesi, kiitos!
Eugene, Zhenechka, yritä! Toivon todella, että pidät siitä!
Kiitos!