Typerät kysymykset

[Arka]

Arka/Nata, Kiitos paljon! Yritän sitä!

[Seepra]

Seepra, voit heti siirtyä Temka-tuotemerkkiin 6051. Minulla oli sellaisia ​​alkuperäisiä Brando-kattiloita - parasta on korvata se uudella kattilalla, mutta kunnes tein tämän SV: lle, pesen plakin soluista soodalla ja erityisellä sienellä.

[Tytöt]

Tytöt, jos ohitat reseptissä suositellun lihan paistamisen ennen jatkopaistamista (gulassi, muhennokset jne. palaruokana), menettävätkö ruokalaji maunsa suuresti?

Vai onko sinun paistettava, piste?

[Virkkaa]

Virkkaa, Kokeilin naudanlihan stroganoffia. Ilman paahtamista se ei ole niin maukasta, maku on vain erilainen. Jos haluat säästää sappea, ohittaisin paahtamisen. Ja vähemmän kaloreita!

Lihaa voidaan paistaa (se on paistettavaa, ei paistettavaa) hyvin pienellä määrällä öljyä. Paahduksen tarkoitus: lihan vaalea ruskistuminen, kevyt kuori ja Maillard-reaktio, jonka seurauksena jatkopaistamisen myötä saadaan kaunis väri, ja kastike-kastikkeen sakeutus, luonnollinen tumma väri ja maku ovat parempia. Ja paistettu liha ei tuota niin sameaa vaahtoa suurina määrinä. Lihan ja mehujen maku sulkeutuu sisälle paahtamisen jälkeen.
Kiinnitä huomiota astioiden pohjaan lihan paistamisen jälkeen, siellä on "palaneita pisteitä", ja sipulien ja porkkanoiden paistamisen ohella palaminen katoaa, mutta tämä on gulassin muhennon Maku ja väri

Sinun ei tarvitse paistaa, tulos on helpompaa

[Rouva. Addams]

Lihan ja mehujen maku sulkeutuu sisälle paahtamisen jälkeen.

Jostain syystä liha ei jostain syystä paista, suuremmalla määrällä mehua on aikaa haihtua ennen kuin lihalla on aikaa napata. Ja paistinpannu näyttää olevan tulikuuma ... Mikä hätänä, en ymmärrä.



Rouva. Addams, kiitos, luin sen.

[lihan on oltava kuiva]

Jostain syystä liha ei jostain syystä paista, suuremmalla määrällä mehua on aikaa haihtua ennen kuin lihalla on aikaa napata. Ja paistinpannu näyttää olevan tulikuuma ... Mikä hätänä, en ymmärrä.

Ennen paistamista tai paistamista lihan on oltava kuiva!
- Esipese liha nopeasti veden alla. Nopea - jotta lihalla ei ole aikaa kyllästää vettä, joka kuumasta paistinpannusta alkaa erottua pannulla. Siksi sinun on leikattava liha halutun kokoisiksi paloiksi etukäteen.
- pyyhi liha pyyhkeellä kaikilta puolilta. On helpompaa tehdä tämä kangasvohvelipyyhkeellä, joka imee kosteutta ja imee kosteuden hyvin ja nopeasti. Pyyhi kostea liha (vaikka vuotaa) pyyhkeellä ennen paistamista.
- anna lihan makaa pyyhkeessä jonkin aikaa, jotta neste tulee lihasta mahdollisimman paljon ja imeytyy pyyhkeeseen.
- esilämmitä paistinpannu tai kattila kuumaksi. Voit tarkistaa paistinpannun valmiuden paistamiseen seuraavasti: kaada tarvittava määrä öljyä, kuumenna se korkealla lämmöllä ja upota pieni pala valkoista leivänmurua kuumaan öljyyn (riittää 1x1 cm). Jos pannu on hyvin lämmitetty, muru muuttuu välittömästi punertavaksi ja ruskeaksi. Poistamme leivän pannulta, hän teki työnsä.
- kastamalla liha öljyyn ja paista korkealla lämmöllä vähentämättä kuumuutta pannun alla. Laitamme lihaa pannulle vain yhdessä rivissä !!! niin että lihalla on aikaa ruskistaa. Jos paistinpannussa, vuoristossa, on paljon lihaa, liha alkaa varmasti vapauttaa mehua ja tämä pilaa lihan paistamisen periaatteen, liha haudutetaan, ei paisteta.
Kun paistat, älä koske lihaan ensimmäisten 1-2 minuutin aikana (palojen koosta riippuen), jotta liha on ruskeaa ja sinetöityä. Ja vasta sitten käännämme lihan toiselle puolelle, emmekä jälleen kosketa 1-2 minuuttia sulkemaan palat. Laita valmis liha lisälevylle ja laita seuraava lihaerä pannulle ... ja toista prosessi.Kun liha on täysin paistettu, laita sipuli, viipaloidut porkkanat kattilaan ja paista vihannekset "perunoihin", vihannekset antavat mehua ja perunat jäävät pannun pohjan taakse. Nyt voit laittaa kaiken lihan kattilaan vihannesten kanssa, lisätä vettä, kunnes liha on päällystetty, ja hauduttaa kastikkeessa pehmeäksi.

Jos nämä ovat suuria lihapaloja, kuten escalope-entrecote, jotka paistetaan ruokaa varten lisukkeen kanssa juuri nyt, "aggressiivisen" paistamisen jälkeen molemmilla puolilla korkeassa lämpötilassa käännämme lämmön alas ja jatkamme lihan kypsentämistä matalalla lämmöllä, kunnes se muuttuu, kääntämällä lihapaloja.

Tässä jotain tällaista Ja sitten kysymyksissä ja vastauksissa on jo yksityiskohtia

Sianfilee (pihvit, kyljykset, lanne, eskaloopit), paistettu (Järjestelmänvalvoja)

Siankaulapihvi (pannulla) (Järjestelmänvalvoja)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja/Tatyana, Kiitos! Muutti. On käynyt ilmi, että syynäni on märkä liha, loput teen samoin.

[Tanechka]

Paahtotarkoitus: lihan vaaleanruskea, kevyt kuori

Tanechkaja ruskistaminen uunissa, grillin alla, eivät toimi?

Se olisi kätevää, varsinkin kun kyseessä on suuri määrä lihaa.

ja ruskistaminen uunissa, grillin alla, eivät toimi

Miksi - se varmasti osoittautuu, mutta kullanruskean kuoren muodostamiseksi ja nopeammin paistamiseksi on suositeltavaa rasvata liha pienellä kasviöljyllä Mayerin reaktiota varten

Hernekeitto grillatulla sianlihalla (Järjestelmänvalvoja)

Mutta entä jos ... onko lasipurkkeille vaihtoehto säilytettäväksi? Pehmeät astiat.

Jostain syystä liha ei jostain syystä paista, suuremmalla määrällä mehua on aikaa haihtua ennen kuin lihalla on aikaa napata.

Minusta tuntuu, että lihaa voidaan silti täyttää tai vedellä tai erityisillä ratkaisuilla.
vaikka pyyhkin ulkopuolen paperipyyhkeillä, mutta pannulla pitkään
paistat sen, mutta se ei muutu punaiseksi ennen kuin sisäinen kosteus haihtuu.

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, liha antaa useimmiten mehua riittämättömästi esilämmitetyn paistinpannun takia ja - varsinkin! - jos lihanpalat koskettavat toisiaan. Ajoin tähän pitkään, joten paistan lihaa vapaassa tilassa.
No, siellä on epäilyttävän vetistä lihaa, kyllä.

No, siellä on epäilyttävän vetistä lihaa, kyllä.

Se ei myöskään haise ollenkaan.
Paistetun lihan aromi on houkutus alkeellisten vaistojen tasolla, mutta tässä se on vain höyryä

[koiran harmaa]

paista liha vapaassa tilassa.

Paistan myös korkealla lämmöllä Galinan ansiosta -koiran harmaa tieteeseen !!!

Jos vain levy ei ole roiskunut rasvalla eikä vain hän , tälle menetelmälle ei olisi hintaa !!!

Suojaverkko ei ole tässä apulainen, koska liha on käännettävä jatkuvasti pinseteillä.

Yritin sammuttaa tulen, ei tuo takki ...

Se olisi jonkinlainen laite (suljettu) lihan oikeaan paahtamiseen !!!

[leveäpohjainen]

Se olisi jonkinlainen laite (suljettu) lihan oikeaan paahtamiseen

Olen käyttänyt tällaista laitetta monta vuotta, sitä kutsutaan korkealle kattilalle

Ostin kattilan erityisesti lihapalojen ja muiden paistamiseen leveäpohjainen ja korkeus 12 cm... ja se osoittautuu paistinpannu korkeilla sivuilla. Sisällä on valkoisella päällystetty pannu (viininpunainen ulkopuolella))), kaikki näkyy siinä, se on kätevä kääntää ympäri, pestävä kerrallaan, roiskeita on vähän.
Tarvittaessa on myös kansi pannulle, tai voit käyttää näyttöä.

Mutta pääsääntöisesti tämä ei ole välttämätöntä, koska on riittävästi korkeutta paistamiseen ilman roiskeita ja likaa.

[Arka]

Arka, Babyline kanssa ei toiminut, mutta työkalu on todella hyvä. Meillä on jääkaapin toinen puoli, joka annetaan lapsille repäisyksi

Joten Babyline pyyhkii tarrat yhtä hyvin kuin WD-40 (Alex_Fil neuvoi, kiitos), mutta se haisee voimakkaasti, ja tämä melkein ei haise, kovin heikko. Yleensä siihen on myös käyttöä.

parasta on korvata se uudella kattilalla,

Rouva. Addams, mutta miten vältetään toistaminen uudella kattilalla? Loppujen lopuksi minun perusteellisesti ... Se kasvaa mikroskooppisesti, huomaamattomasti ... Onko mahdollista indeksoida jokainen solu vanupuikolla joka pesukerta?

Babyline pyyhkii tarrat yhtä hyvin kuin WD-40 (Alex100 neuvoi, kiitos)

Hmm ... Olen myös "Alex", ja neuvoin myös tarroista ja WD-40: stä.
Sinulla on vahaa kaulassasi ... tai pesemme kovaa puhdistaa # 1038

Ja Babyline-uutisista minulle, en tiennyt, minun on ostettava se, jos näen sen missä tahansa. Kiitos!

Hmm ... Olen myös "Alex", ja neuvoin myös tarroista ja WD-40: stä.

Anteeksi, todella, suosittelit, mutta luin "Laiska klubista" Laiska klubi tai hyödyllisiä laiskoja vinkkejä # 647
Korjataan ...

[Nata]

Nata, Minulla on piirretty asteikko kynän viereen ja siinä lukee 180-315, ja riippumatta siitä, kuinka kiertät tätä kynää, pienin valo 180 astetta.

[Seepra]

Rouva. Addams, mutta kuinka välttää toistoa uudella kattilalla? Loppujen lopuksi minun perusteellisesti ... Se kasvaa mikroskooppisesti, huomaamattomasti ... Onko mahdollista indeksoida jokainen solu vanupuikolla joka pesukerta?

Seepra, Allekirjoitan kaiken yksityiskohtaisesti. Ensimmäinen Barandov-kattilani kesti 1-1,5 vuotta ja kaikki kennot lyötiin tiukasti, siinä "paistin" ja pestiin vain pehmeällä vaahtokumisienellä. Kun ostin toisen kallis, kallis, ensinnäkin lopetin "kuuman" käytön siinä, että olen oppinut valmistamaan pilafia, laiskoja kaalirullia ja lihaa ilman paistamista. Toiseksi hän alkoi pestä huolellisesti - heti ruoanlaiton jälkeen hän kaatoi 1 cm kuumaa vettä ja asetti sen "lämmitykseen" 15-20 minuutiksi. Saippua tällaisella teflonsienellä
, jos näin valkoisen päällysteen lihan jälkeen, peitin pohjan soodalla ja puhdistin niin pienellä käsiharjalla

Nämä yksinkertaiset, yleensä manipulaatiot antoivat toisen kulhon näyttämään tältä saman 1,5 vuoden jälkeen:
... Mutta pinnoitteella oli silti vaurioita, joten sylkisin omiin keraamisiin kulhoihini ja ostin sopivan teflonin toiselta valmistajalta. Mikä on äärettömän onnellinen ja "kuuma", käytän vain sieneni, mmm

[Rouva. Addams]

Seepra, allekirjoitan kaiken yksityiskohtaisesti

Rouva. Addams, kiitos valtava!

Kansalaiset, minä parannin hänet !!!!!!!
Tässä Typerät kysymykset # 239 Kysyin, miten käsitellä hiilikerroksia multikeittokulhon syvennyksissä.

Mikään ei auttanut, olen jo eronnut siitä, että minun on ostettava uusi kulho. MUTTA ... Muistin taikuudesta - Coca-Colasta. Kaadoin vähän, keitin sen, kadotti sen vähän hammasharjalla ... Ja voila ...

Mitä tapahtui


Mitä tapahtui Coca-colan kiehumisen jälkeen.



Hieman jäljellä, meidän on keitettävä se uudelleen.

[Seepra]

Seepra, fosforihappo tekee ihmeitä! Mutta unohdin tämän super-duper-menetelmän, kiitos muistuttamisesta!

[Rouva. Addams]

merkki 6051. Minulla oli niin alkuperäisiä Brando-kattiloita - parasta on korvata se uudella kattilalla,

Rouva. Addams, ja minkä kupin ostit SV: lle? Loppujen lopuksi hänen pitäisi luultavasti olla myös monikeittokeittiöstä, eikö se rikkoa kulhoa vain monista, kun ruoanlaitto paineessa?

ortofosforihappo tekee ihmeitä! Mutta unohdin tämän super-duper-tavan

Sisään! WC: t puhdistetaan sillä, ja miksi sarjakuva on pahempi?!

Muistan, kuinka pyörien happamat pultit kaadettiin kolalla, jotta ne voidaan irrottaa, mikään ei kestänyt. Aviomies rikkoi ilmapallon hyppäämällä sen päälle, ja he kaatoivat kolaa pari kertaa ja muuttivat pois

[Seepra]

Seepra,
Tatyana, kiitos kokeillusta ideasta!
Monikeittimessä minulla on pohja ilman hunajakennoa, mutta Comfort-painekattilassa ei ole vain hunajakennoja pohjassa, vaan myös kulho on ohut. Näihin kammiin muodostui hiili- kerrostumia melkein välittömästi. Mitä tahansa tein, keitin pesuaineen, liotin sen, keitin suolaa kuivalla sinapillä, mutta hiili ei halunnut kadota (en edes ajatellut kolaa. Minun piti ostaa pullo!

keitetyt pesuaineet, liotetut, keitetyt ruokasuolat kuivalla sinapilla,

Sitruunahappo on parempi

[Seepra]

Seepra, kiitos kokeilusta ja kokemuksesta! Minun täytyy yrittää pestä ensimmäinen kulho

Rouva. Addams, minkä kupin ostit SV: lle? Loppujen lopuksi hänen pitäisi luultavasti myös olla monikeittokeittiöstä, eikö se rikkoa kulhoa vain monista, kun ruoanlaitto paineessa?

Seepra, Ostin LandLifen valmistaman pronssi-teflonkulhon "Robopovar" -sivustolta.Kyllä, tietysti painekattilan kulho. Jos olet kiinnostunut, tutustu sivustoon, josta voit noutaa kulhoja erilaisille CB-malleille. Toimitettiin hyvin selkeästi CDEK: n kautta

[Rouva. Addams]

Sitruunahappo on parempi

Minäkin pääsin aina eroon noki-sitruunasta. happo + kiehuva vesi, mutta tässä tapauksessa sitruunahapolla kiehuminen ei auttanut.

Ostin LandLifen valmistaman pronssi-teflonkulhon Robopovar-verkkosivustolta.

Rouva. Addams, kiitos, katson.

P.S. M. b., Tämä on tärkeää. Coca-Cola kaadettiin tuoreena kaasuilla juuri avatusta tölkistä.

tuore, kaasuilla, juuri avatusta purkista

Mielestäni sillä ei ole väliä, fosforihappo ei kuluta kaasuja

ei auttanut.

Entä etikka?

Entä etikka?

En muista, olen kokeillut niin monia asioita, näyttää kyllä. Mutta sitruuna ja etikka ovat tavallaan melkein sama asia.
Olipa niin, cola lisättiin suosikkeihini epätavallisessa puhdistuksessa, etikalla on edelleen voimakas haju.
Lapsuudesta lähtien en pidä voimakkaista hajuista, äidilläni on astma, joten talossamme ei ole koskaan ollut voimakkaita hajuja, alitajuisesti vältän niitä edelleen.

Myös cola on otettava huomioon, keraaminen kulho multissa on vaikea pestä. Puhdistan sen aina soodalla, mutta se vie vaivaa ja aikaa.

Kuule, kolalle on niin paljon tilaa! Voit myös puhdistaa uunin pois päältä vaivattomasti: kostuta kaikki palaneet paikat, kytke lämmitys päälle, sammuta se ja pyyhi se. Et voi edes käyttää uunia tyhjänä tarkoituksella, mutta ruoanlaittoa varten. "Shumanit" lepää ... Meidän on tarkistettava.

P.S. T9 on vain kappale, koko ajan se antaa helmiä, esimerkiksi esimerkiksi "Shumanit" korjaa itsepintaisesti "humanitaariseksi" (no, missä yhteys on lopulta?)

T9-kirjoittajan haudalla on muistomerkki, jossa on teksti "laske hänelle untuvatakki"

Sitruunahappo on parempi

Minä yritin sitä! Ei auta

T9-kirjoittajan haudalla on muistomerkki, jossa on teksti "laske hänelle untuvatakki"

Istuttaisin kukkia sinne, olin kulunut korjaamaan

Etkö voi poistaa automaattista korjausta käytöstä?

Kyllä, voit tietysti sammuttaa sen. Vasta sitten hän palautti sen kätevästi ja korvaa pitkät sanat: "pozh" - aluysta, "siili" - joka päivä, "toimi" - tietysti jne. Lisäksi ylimääräinen syy kikatussa ...

[Ankkuri]

Ankkuri, ei kaikissa laitteissa

Enkä edes ole tietoinen T9: stä, mutta Android-laitteellani poistin vahingossa näppäimistön, kuten kävi ilmi, erittäin hyvä tässä suhteessa. Nyt kärsin samalla tavalla "alkuperäiskansani" kanssa - tällaisia ​​korvauksia annetaan ... Yritin asentaa toisen, mutta joku kertoi minulle, että tällaiset sovellukset voivat lamz salasanoja ja koodeja.
Voiko joku ehdottaa normaalia ja turvallista työkalua?

[Leinikki]

Leinikki, ymmärrettävästi. Minulla on vain suhteellisen uusi (vain toinen vuosi). Hän tarjoaa minulle sanoja alkukirjaimilla, mutta kieltäin automaattisen korjauksen. Eli voin valita ehdotetun sanan, mutta puhelin ei korjaa minua yksin.

Mitä tapahtui Coca-colan kiehumisen jälkeen.

näyttää siltä, ​​että kiilto säilyi, se tarkoittaa, että "emali" ei syönyt kolaa


Olen soodan tai kotitalouden kanssa. Keitetään se saippualla ja hankaa sitä sitten pienellä harjalla, kulho ei ole nuori, noin 6-vuotias ja valkoinen, monikeitin ei ole kallis, mutta mmm, emali pitää silti paikoillaan, vaikkakin pohjassa jo tummaa, pohjimmiltaan minä vain kypsennän tässä kulhossa

[Anna]

Hän tarjoaa minulle sanoja alkukirjaimilla, mutta kieltäin automaattisen korjauksen. Eli voin valita ehdotetun sanan, mutta puhelin ei korjaa minua yksin.

NOIN! Kiitos! Ilmeisesti viime kerralla kielsin automaattisen ehdotuksen, yo-k-l-m-n ... Huomaavaisuus ei ole vahvuuteni. Mlyn Mlinsky ...
Korjattu. Nyt aivan kuten sinun, Anna.

näyttää siltä, ​​että kiilto säilyi, se tarkoittaa, että "emali" ei syönyt kolaa

Irina, kulho on yhtä hyvä kuin uusi, emali on paikallaan.

emali paikoillaan.

cola - käytettäväksi!

Tytöt, kuinka voit sävyttää lasia niin, että mitään ei näy ulkopuolelta, huone, jossa on kaksi ikkunaa vastakkain, rullaverho roikkuu päivä-yö, mutta joskus haluat poistaa sen kokonaan, Fixpricen peilikalvo ei toimi

[selenа]

selenа, Toivoa, on peilattuja ikkunoita. Näet kaiken ikkunastasi, ja kadulta ikkunasi näyttävät peililtä. Kuinka pidät siitä? Mitä muuta Internet tarjoaa?

Alechka, juuri sitä tarvitsen, mutta kaivoin tällaisia ​​ideoita korvaamatta ikkunaa

Kotona heijastavaa kalvoa ei vielä käytetä laajalti. Tämän aiheuttaa ensinnäkin ikkunoiden valonläpäisyn merkittävä väheneminen. Jos tämä elokuvan toiminto suojaa talosi onnistuneesti kesällä aurinkoisella säällä estäen huoneiston ilman lämpenemisen epämiellyttävään lämpötilaan, niin pilvisinä tai sateisina päivinä tunnet asunnossa jatkuvan ahdistavan hämärän, josta voidaan päästä eroon vain kytkemällä päälle keinotekoinen valaistus, ja tämä ei ole asianmukaista päivällä ylimääräisten sähkölaskujen vuoksi.

Kaikkein edistynein kaupallisesti saatavissa olevista heijastavista kalvoista - "roiskeet" voivat olla visuaalisesti täysin läpinäkyviä eivätkä aiheuta ahdistavaa hämärää huoneeseen, mutta ne ovat melko kalliita. Kalvon liimaaminen lasille on myös melko työläs. Kaikki eivät kiinnitä kalvoa ensimmäisen kerran korkealaatuisina ja virheettömästi, ja myöhemmin, tarpeettomina, pystyvät poistamaan sen huolellisesti vahingoittamatta ikkunalasia.

mutta on vaikeuksia, joten pyydän apua KP: n kollektiivisesta mielestä

[selenа]

selenа, Toivoavalitettavasti en itse auta tässä asiassa, mutta minusta tuntuu, että muissa aiheissa he vastaavat sinulle nopeammin ja voin silti ehdottaa

En tiedä kuinka oikein, mutta ei niin kauan sitten Temkassa (säästä), Pietarin tytöt mainitsivat elokuvan, heillä on se Anna 1957:
Ja säästä # 5034... Ehkä kysy Anyalta pääministeriltä?

[Aihe erotettu:]

Tytöt, kuinka voit sävyttää lasia niin, että mitään ei näy ulkopuolelta, huone, jossa on kaksi ikkunaa vastakkain, rullaverho roikkuu päivä-yö, mutta joskus haluat poistaa sen kokonaan, Fixpricen peilikalvo ei toimi

Voit liimata tylli suoraan lasiin tärkkelyksellä, tai ripottele tylli ikkunakehykseen miniverhoilla. Ikkunalaudat ovat ilmaisia.

Jotain sellaista

Vai haluatko, että asuntoa ei katsota kadulta yöllä, kun valo palaa kadulta?

Aihe erotettu:
Voiko minipöytäuunin lämmöneristystä parantaa kotona?

Aihe erotettu:
Voidaanko paksua valurautapannua käyttää leivänkiven sijaan?