Bellini-cocktail

Bellini-cocktail

Kategoria: Juomat

Keittiö: italialainen

Ainekset
Persikat	2 kpl
Sokeri (minulla on muscovado)	25 grammaa
Konjakki (tai Grappa)	15 ml
Kuohuviini (Prosecco)

Keittomenetelmä

• Leikkaa persikat kahtia ja poista kuopat. Kuoritaan lisäksi persikat ensinnäkin siksi, että nyt törmän vain "puisiin" maahantuotuihin persikoihin, ja toiseksi teen sen jopa kauden aikana, jotta en hieroisi niitä myöhemmin seulan läpi.

• Aseta persikan puolikkaat leivinastiaan.

• Mittaa sokeri ja konjakki. Otan sokeria kasaavan rkl. Mitaan konjakki silmällä lasissa.

• Ripottele persikat sokerilla ja kaada konjakkiin.

• Paista persikat uunissa 180-200 * C: ssa 15-20 minuuttia. Jäähdytä.

• Lävistä jäähdytetyt persikat tehosekoittimella. Klassisesti ne hierotaan muoviseulan läpi puulusikalla. Käytän sauvasekoitinta mukavuuden vuoksi.

• Laita persikka sose lasiin huilua - 1/3 osa *.

• Lisää jäähdytettyä kuohuviiniä lasiin. Sekoita lusikalla.

• Kuuluisa venetsialainen cocktail on valmis
• 
• Pidä hauskaa!

Merkintä

* Soseen / viinin osuudet voivat olla 1: 2 tai 1: 3. Valitse.

Voit valmistaa johdannaisia ​​tästä cocktailista - Bellini Mango ja Melon Bellini. Maukas missä tahansa yhdistelmässä.

Ksyusha, ja arvasin jo nimellä, että tämä on sinun resepti, gourmet. Persikoiden, ah, on oltava herkullisia.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, ihmettelen, kiitos, yritän.

[Vika]

Vika, Olga, Kiitos käynnistä.
Kokeile, mielestäni et tule pettymään, erittäin maukas cocktail. Totta, pidän mangoversiosta enemmän. Mutta se on myös erittäin maukasta persikoiden kanssa. Varsinkin kun kuohuviini pysähtyy.

Todella mielenkiintoista. Persikat eivät valitettavasti ole merkityksellisiä vasta kesällä. Mutta mango voidaan lisätä kirjanmerkkeihin Bye.
Vain minä korvaan ehdottomasti toiminnan uunilla mikrolla. Ymmärsinkö oikein, että frukht olisi kypsennettävä? (muuten miksi?)

[Yulia]

Yuliapersikat paistetaan niiden jauhamiseksi manuaalisesti (ilman sähkölaitteita) homogeeniseksi lempeäksi soseeksi. Raaka persikka, jopa hyvin kypsä persikka, antaa kuitua. Siksi ne paistetaan näiden sidosten tuhoamiseksi massassa.

[Ksyusha]

Ksyusha, kiusaa uudelleen?

Minun ei pitäisi nukkua ...

[Ksyusha]

En paista mangoja. Jos voin ostaa todella kypsiä ja makeita mangoja, kuorin ja lävistän tehosekoittimella. Tai otan purkitetut mangot ja jauhan ne pienellä siirapilla. Herkullinen.

Ksyusha, kiusaa uudelleen?

Minun ei pitäisi nukkua ...

Anya, Älä huoli. Mitä aiomme sitten juoda tuossa cocktailissa. Joten vain, jotta unohdat maun ... Masha suosittelee joka tapauksessa viskin käyttöä, ja tässä on 50 grammaa jonkinlaista kuohuviiniä.

Okei! Ajattele, että suostuttelit!

Ksyusha, kuinka herkullista Se olisi kypsiä hedelmiä saadaksesi käsiinsä Meidän on odotettava, kunnes kesä tulee.

[Larissa]

Larissa, Kiitos. Jos osoitat kekseliäisyyttä ja mielikuvitusta, voit kokeilla tällaista cocktailia jo nyt. Jopa nyt, talvella, voit ostaa hyviä hedelmiä Bellinille.