Hunajapannukakut hunaja-suklaakastikkeella

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittomenetelmä

Suosittele hunajan ystäville!
Sekoita jauhot ruokasoodaan ja seulaa seulan läpi.
Laita pari lusikkaa hunajaa kulhoon, lämmitä sitä tarvittaessa hieman, jotta hunaja on nestemäistä.
Lisää muna, sekoita hyvin.
Mitataan maito ja jogurtti, minulla oli vain 150 g purkki.
Sekoita ensin jogurtti.
Lisää sitten maitoa ja sekoita hyvin
Kaada seos jauhoihin ja sekoita, kunnes kaikki kokkareet liukenevat.
Kaada öljyä paistinpannuun, lämmitä se, laita taikina. Matalan lämmön liesi taikina on makeaa, muuten se palaa ilman paistamista.
Jatkamme kastikkeeseen, laita jauhot, lusikan tulisi olla ylhäällä kulhossa.
Lisää pieni kerma, sekoita se niin, ettei siinä ole kokkareita. Lisää sitten hunajaa.
Kaada kattilaan, laita tuleen, lisää suklaata. Alamme heti sekoittaa, sekoita kypsennyksen loppuun asti.
Suklaa liukenee, kermakastike sakeutuu hieman. Valmistelu kestää kauan, en ole ajastanut sitä, mutta en ole kyllästynyt häiritsemään))) Kerma on valmis !!!
Kaada kerma pannukakkuihimme ja tarjoile.
Mitä voin sanoa, erittäin maukas, mahtava kerma. Rehellisesti, en edes odottanut sen olevan niin maukasta.
Se oli makeaa minulle, koska pannukakut ovat makeita ja kermaisia. Seuraavan kerran laitan puolet hunajasta pannukakkuihin.
Ja teen kermaa monta kertaa!