Kesäkurpitsa "A la ananas"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Munat	3 kpl
Sokeri	2/3 s.
Sitruunamehua	1 rkl. l.
Säilyke siirappi	0,5 rkl.
Säilötyt kesäkurpitsa	riittää peittämään kakun pinnan
Leivinjauhe	2 tl
Vanillin	hyppysellinen
Unikko	1-2 rkl. l.
Vehnäjauho	kuinka paljon taikina kestää paksun smetanan sakeuteen

Keittomenetelmä

Vatkaa munat sokerilla sekoittimella pörröiseksi vaahdoksi.
Jatka voittamista, kaada sitruunamehu, siirappi, lisää leivinjauhe, vanilliini.
Sammuta sitten sekoitin ja sekoita varovasti jauhot.
Kaada taikina, voideltu ja ripoteltu mannasuurimolla tai leivänmurulla, muottiin (paistin lasimuotissa) Aseta taikinan päälle luuydin.
Ripottele välein unikonsiemeniä (maun mukaan)
Paista T = 180 * C: ssa 30-35 minuuttia uunin luonteesta riippuen.
Piirakka ei ole märkä. Hyvä kerrossiru.

lettohka ttt

Natul, kuinka komea mies !!! Valokuva MMM ihana näky! Kiitos alkuperäisestä reseptistä, otin sen pois!

Tanyush @ ka

ANGELINA BLACKlisää, Natasha on erittäin mielenkiintoinen resepti

ANGELINA BLACKlisää

Natasha, Tan, Olen iloinen, jos pidät siitä.

Lisätty tiistaina 4. lokakuuta 2016 14.52

Teen näin kesäkurpitsaa (syksy ei ole vielä ohi, ehkä joku on kätevä)
Kesäkurpitsa - 3 kg (kuorimaton)
Ananasmehu - 1 l.
Sokeri - 1 rkl.
Sitruunahappo - 2/3 tl. (kuiva)

Pese kesäkurpitsa. Kuori ja siemenet. Leikkaa kuutioiksi.
Aseta kattilaan. Kaada mehu. Lisää sokeri ja happo.
Laita "matala" tulipalo. Keitä keittämisen jälkeen 15 minuuttia.
Laita steriloituihin purkkeihin. Kääri ylös.