Täytetyt kalat (gefiltekalat) Moulinex Cook4Me CE7021 USB -monikattilassa

Täytetyt kalat (gefiltekalat) Moulinex Cook4Me CE7021 USB -monikattilassa

Kategoria: Kalaruoat

Keittiö: juutalainen

Ainekset
jauhettu tuore karpinkellu	1 kg 300 g
kananmuna	1
vaaleanpunainen himalajan suola	2 tl
sokeria	puoli h. l.
mustapippuri	maku
leivänmuruja	3 rkl. l.
hienonnetut ja paistetut sipulit ja porkkanat	1 kpl.

Keittomenetelmä

• 1. Lisää leikkuupuimuriin kaikki ainesosat ja pyöritä hetkeksi yhdistääksesi ne.
• 2. Ota pannu monikeittimestä työpöydälle (älä lataa sitä lämmityselementin päällä olevaan pannuun, jotta vältät lämmittimen tulvimisen vedellä). Pannun alaosaan laitamme "tyyny" - pohjan (jonka päälle leivonnaiset makaavat) tässä järjestyksessä kerroksittain:
• - pestyt sipulikuoret (värin lisäämiseksi astiaan);
• - viipaloidut punajuuret;
• - karpin pää (leikattu pituussuunnassa, säästää tilaa), harjanne, jossa on karpin luita - tämä antaa meille rikkaan liemen.
• - sipuli leikattu renkaiksi.
• 3. Leikkaa karpinnauha valmiiksi nauhoiksi keittiösaksilla. Muodosta leike, kääri se ihosuikaleella ja aseta pohjallemme. Laita porkkanalevy leivän päälle.
• 4. Siirrä jokainen kerros sipulirenkailla niin, että kotletit eivät tartu yhteen kypsennyksen aikana.
• 5. Kun leivonnaiset on taitettu, kaada vettä kattilaan, noin puolet leivän yläosasta (liedellä, kun se on kypsennetty, kaada vettä melkein leikkeleiden yläosaan ja kiehauta pitkään, mutta vesi ei haihdu kerroksessa, mutta kaikki on tasaisesti kypsennetty), lisää veteen 1,5 tl suolaa, 0,5 rkl. rkl sokeria, mustapippuria maun mukaan, en pidä laakerinlehtiä ja en lisää, mutta kuka tykkää - kiitos.
• 6. Palauta pannu monikeittimeen. Keitä "Jellied" -ohjelmassa (sijaitsee "Reseptit" - "Pääruoka" -osiossa). Ohjelma-aika 40 min.
• 7. Laita valmiit leivonnaiset syvälle astialle ja kaada pieni liemi yushkaa, joka sitten jäätyy jääkaapissa sellaisessa hyytelömäisessä "hyytelölihassa".
• Katso resepti videosta:

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Hyytelö

Kuinka herkullinen ja paljon helpompi valmistaa kuin koko ihon täyttäminen. No, se on varmasti minulle. Otin sen kirjanmerkkeihin, koska pidin videosta hyvin.
Kiitos! Vain hieno resepti!

Terveydeksesi !!! Jos mahdollista, pidän videosta (y))))))

Ja jos en tiedä kuinka heittää kaikenlaisia ​​asioita videon alle? : cray: Olen tyhmä teknisten asioiden suhteen.

Mitä sinä! .. Mikhaska, älä koskaan sano niin kauheita sanoja itsellesi !!! (ja muillekin). Olen varma, että sinulla on paljon muita, upeita kykyjä (joidenkin tietokonepainikkeiden lisäksi). Siksi arvostamme, rakastamme ja kunnioitamme itseämme!
Oikeassa alakulmassa olevan videon alla on YouTube-painike. Napsautettu video avautuu viereiseen alkuperäiseen ikkunaan YouTubessa. Itse videon alla on jo peukalo-painike. Kyse on hänestä.
Mutta. Se ei ole pakollista. Vaihtoehtoisesti ... olen edelleen erittäin kiitollinen sinulle ensimmäisen (!) Debyytini lämpimästä tuesta (niin sanotusti)):
Ja jos ei itse resepti, niin olen iloinen, jos ainakin jokin erillinen askel siitä hyötyy
(ja hymiöistä ei tule ((

Aha! Laittaa!

niin sanotun debyyttini tukemiseksi)):

Ja tämä ei ole sattumaa. Vartuin Birobidzhanissa. Joten minulla on melkein synnynnäinen heikkous kaikkeen, mitä minua ruokittiin kehdosta.

[rocher-li]

Pidin siitä, kiitos videosta ja reseptistä. En tiedä miten rocher-li, sinuun otetaan yhteyttä.

Pidin siitä, kiitos videosta ja reseptistä.En tiedä miten rocher-li, se ottaa sinuun yhteyttä.

Kiitos tuestasi! .. Olen Lydia.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, kiitos paljon reseptistä. Onko paine 40 minuutin ajan hyytelöohjelmassa? Kuinka se on painekattilassa? Jos näin on, kuinka kauan sinun pitäisi keittää tavallisessa monikeittimessä ilman painetta.

[hitaat liedet]

rocher-li, Lydia, kiitos paljon reseptistä. Onko paine 40 minuutin ajan hyytelöohjelmassa? Kuinka se on painekattilassa? Jos näin on, kuinka kauan sinun pitäisi keittää tavallisessa monikeittimessä ilman painetta.

Gefilte-kalaa keitetään liedellä 1,5 tuntia hyytelöllisen lihan periaatteen mukaisesti - matalalla lämmöllä ja ilman kantta. Koska mallissani on painekattilan lisäksi myös toiminto hitaat liedet (erot edelliseen venäläiseen versioon ilman USB-muistitikkua), luulen, että sisäänrakennettu "Jellied" -ohjelma valmistaa hitaasti liesi. Luut ovat alle 40 minuutissa. keitetään tarvittaessa massaan (antamalla liemi nesteelle).
Mielestäni mitään sotilaallista ei tapahdu, jos hitsataan paineen alla, mutta silti kannattaa todennäköisesti lyhentää kypsennysaikaa ... Rehellisesti, en ole kokeillut sitä, mutta kannattaa kokeilla.
Vain hitaassa liedessä (ja ymmärrän, että tämä ei ole kiihdytetty ruoanlaitto - kuten liedellä, vaan vain sähkökattilassa) - luultavasti pitäisi kypsentää samalla tavalla kuin liedellä - 1,5 tuntia.

Huomio! Tärkeä lisäys!
Videossa kaadan vettä melkein leivonnaisten yläosaan (kun ne kypsyvät liedellä, ja kaadan leivonnaiset niin, että ne tuskin peittyvät. Mutta. 1,5 tunnin ajan liedellä vesi kiehuu, ja yleensä se tapahtuu, se jopa kaadetaan sisään ..) Minun tapauksessani - multikeittimen erityispiirre, ettei siitä tule mitään kiehuvaa. Ja voit turvallisesti kaataa vettä jopa puoleen leikeistä - kaikki kaikki kypsyy ja neste on rikas.
Mutta liemeni jäädytettiin jääkaapissa hyvin))

Lida, olin hyvin kiinnostunut sarjakuvista, tilasin YouTuben, odotan reseptejä.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, sarjakuvassani on ohjelmaa, jolla kypsennän hyytelöityä lihaa. Se on kuin liesi erittäin matalalla lämmöllä. Siksi luulen, että kypsennän 40 minuuttia kuten reseptissä.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, sarjakuvassani on ohjelmaa, jolla kypsennän hyytelöityä lihaa. Se on kuin liesi erittäin matalalla lämmöllä. Siksi luulen, että kypsennän 40 minuuttia kuten reseptissä.

Joten se on hienoa! Katsot sitten, jos yhtäkkiä se ei riitä - lisää vähän enemmän aikaa (mutta mielestäni se riittää). Raportoi takaisin? ..

[rocher-li]

rocher-li, kiitos, kyllä, tietysti. Vain se ei ole niin nopeaa.