vdv
Kirjailija alkoi kyllästyä poikamieskeittiöön, hän alkaa vähitellen osallistua ruoanlaittoon itselleen, rakkaalleen.
Saatuaan jo positiivisen kokemuksen leivänvalmistajasta hän päättää ostaa itselleen multikeittimen.
Valinta kuuluu MARTA MT-1937: een, koska hinta on houkutteleva, ohjelmia on paljon ja mahdollisuus säätää niitä tien päällä on myös käytettävissä.
Kirjailija yrittää valmistaa monikeittokeskuksen valmistaa joitain ruokia, ja hän jopa onnistuu, eikä huono - ja huolimatta siitä, että uusi tekniikka käyttäytyy jotenkin puutteellisesti. Joten "paisto" -ohjelmassa monitoimikeitin kieltäytyi toimimasta yli 5-10 minuuttia siirtymällä lämmitystilaan, ikään kuin ruoka olisi jo valmis ... "Pilaf" -ohjelmassa tapahtui myös sammutus. Kirjoittaja ei ole valmis syyttämään tekniikkaa, vaan on valmis epäilemään oikeita tekojaan ... MUTTA!
Tatiana (alias Admin) neuvojen ansiosta kirjailija kääntyy kokin puoleen, joka diagnosoi suoraan puhelimella: laitteet eivät toimi, ne on korjattava. Kirjoittaja luovuttaa sen korjattavaksi, hänelle kerrotaan, että todennäköisimmin rahat palautetaan, mutta sinun on odotettava vähintään 20 päivää, jos valmistaja on ystävällinen, tai 45 päivää ZOPP: lle. Häntä muistutetaan myös, että jos hän olisi tuonut laitteet 14 päivän kuluessa ostopäivästä, myymälä (Yulmart) olisi palauttanut ne välittömästi ilman kysymyksiä. [/ I]

No nyt mennään!
Eilen, saatuaan ilmoituksen, menin kauppaan, sain hyvityksen (ostin sen kortilla, ne tulevat 10 päivän kuluttua) - ja ostin itselleni uuden, täsmälleen saman. Ensimmäisessä jaksossa, jos luet sen, etsin jo jonkinlaista korvaavaa tuotetta, mutta 2800 ruplaan en löytänyt mitään sopivaa. Joko koko on liian suuri, teflonkulho, harvat ohjelmat - tai jopa epäilyttävän halvat (joo, ikään kuin 2800 monimutkaiselle tekniikalle on aivan liian kallista!). Siksi annoin itseni toivoa onnea ja käydä tämän haravan läpi uudelleen)))
Jo myymälässä otin käyttöön saman "paistamisen" testausta varten. Suoraan tyhjällä pannulla. 10 minuuttia - lento on normaalia, valmistaudun ja menen kotiin. Toivotaan, ettei muita ongelmia tule.

Perinteiset kiitokset, jotka on ladattu valmistajan verkkosivustolta, voivat näkyä ensimmäisessä sarjassa, jos ne julkaistaan. Tässä kirjoitan vain merkittävistä eroista (kuten minusta tuntuivat). Lisäksi olen kaukana siitä, että ymmärrän asian oikein, olen valmis hyväksymään kaikki tarkistukset.
Plussat
- Kiinteä kulho keraamisella pinnoitteella. No, katsotaanpa - toistaiseksi kuin "plus". Mikään ei palanut ensimmäiseen, se pestiin käytännössä koskematta sieneen. Kuinka kestävä se on - elämä näyttää. En edes painanut muovisia lusikoita, koska ensimmäisessä sarjassa ostin silikonisia.
- 20 erillistä kypsennysohjelmaa sekä erillinen "sterilointi", "lämmitys" ja "viivästetty käynnistys". Siksi en halua kopioida ja liittää kiitosta - laatikko kertoo noin 23 ohjelmasta, mutta olisi omituista pitää kolme viimeistä ohjelmana. Muuten, tämä plus, paljon ohjelmia, se on myös miinus. Kunnes indeksoit valikon läpi haluamaasi ... ja edes juokset läpi juoksevalla käynnistyksellä ... mitä kohdistimen on niin vaikea tehdä, kun haluamasi ohjelma valitaan luettelosta? Tein neljä nappia liikkumiseen jo nimettyjen ohjelmien matriisissa. Etsinnän aikana en kuitenkaan löytänyt loogista ja kätevää valikkoa mistään multicookerista eli yleensä. Melko epäilyttävä plus, lue alla.
- "Chef" -toiminto. Kiitoksena se on nimetty "ainutlaatuiseksi". Itse asiassa on mahdollista asettaa aika (10 minuuttia ... 11 tuntia) ja kypsennyslämpötila (40 ~ 160 ° C) kullekin 20 ohjelmalle. Ja tee se sekä ennen käynnistämistä että työn aikana. En ymmärrä, mikä on ainutlaatuista täällä, mutta ymmärrän vielä vähemmän, miksi näin ei ole muissa multikeittimissä.Ja myös hauskaa - lämpötilan ja ajan asettamisalue on sama kaikille ohjelmille. Toisin sanoen et (jos ymmärrän oikein) ei voi suorittaa valikkoa, mutta valitse asetuksesi ensimmäisessä ohjelmassa ja hanki toinen ohjelma. Annan sinulle esimerkin: "Riisi / pilaf" -ohjelma on oletusarvoisesti 105 ° C ja 45 minuuttia. Seuraava ohjelma on "kypsennys" - 110 ° C ja 40 minuuttia. Muuta "riisi / pilaf" -ohjelman parametreja 110 ° C: lla ja 40 minuutilla - niin saat "kypsennys" -ohjelman. Siitä huolimatta selvä "plus" - ja käytännössä tärkein syy valintaan.
- Tukipuhelin ja sähköposti. Nyt tämä on jo vakuuttunut siitä, että se toimii ja räjähtää. Rehellinen 100% plus, ei kysymyksiä.

Jälleen kerran totean, että "ylistys" tälle koneelle on täysin hölynpölyä. Joten, ottaen huomioon "kokki" -toiminnon, valmistaja kirjoittaa jo noin 65 ohjelmaa. Ehkä tässä on jonkinlainen logiikka, mutta yksinkertainen haku ajan ja lämpötilan yhdistelmistä antaa 11 * 12 * 25 = 3300 (kolme tuhatta kolmekymmentä ohjelmaa). Mutta minä, yksinkertainen insinööri, näen yhden ohjelman: kytke lämmitys päälle asetettuun lämpötilaan, pidä asetettua lämpötilaa ajastimen asettaman ajan loppuun asti.

Selkeät haitat
- kantta ei ole poistettu. Kuinka pestä jotain? Näyttää siltä, ​​että voit poistaa yhden ruuvin ... mutta odotan nyt.
- ei äänimerkkejä. Joten hän päätti kokata - ja lähti tekemään liiketoimintaa. Kun he kutsuivat - hän tuli, valmistautui. Mikä hätänä? Okei, käynnistän ajastimen puhelimessa, se ei ole minulle vaikeaa - mutta miksi en tekisi sitä?
- joka kolmas myymälän mukaan palautetaan avioliittoasioilla.

Luultavasti haittoja
- lavastettuja ohjelmia ei ole - esimerkiksi paahtaminen 145 ° C: ssa ja sitten keittäminen 105 ° C: ssa Tarvitsetko sitä? Käytän tätä ohjelmaa ruoanlaittoon. Joten loppujen lopuksi sinun on lisättävä riisiä ja lisättävä vettä - mitä kannattaa vain käynnistää tarvittava ohjelma sen jälkeen? Edistyneillä on kuitenkin se. No, luultavasti siitä olisi hyötyä leivonnalle ja leivälle.
- ohjelman alkamisen ja asetetun lämpötilan saavuttamisen välillä ei ole yhteyttä. Esimerkiksi kaadoin puolitoista litraa vettä kattilaan ja käynnistin "keittämisen" - se kiehui 10 minuutissa. Entä jos kaadan kolme litraa? Se on jo 20 minuuttia, eikö? Ja jos vain puoli litraa - nopeasti, mene kiehumaan? Ja "ruoanlaitto" -ohjelma - 40 minuuttia, riippumatta kaadetusta määrästä. Olin vakuuttunut tästä jo eilen.
- aallotettu pohja. Pannun pohjassa on kohokuvioitu kuvio, kohokuviointisyvyys on noin 0,3 mm. Mitä varten? Voit estää lihan liukastumisen? Tämän mallin takia palaneen peseytyminen osoittautui vaikeammaksi, varsinkin kun sienen hankaavaa osaa ei voida käyttää.

Jatkuu...




Multikeitin MARTA MT-1937

Marta MT-1937

Yleiset ominaisuudet

Tyyppi

multikeitin

Teho

900 wattia

Äänenvoimakkuus

5 l

Rungon materiaali

metalli-

Kulhosuojus

keraaminen

Hallinto ja ohjelmat

Ohjaus

sähköinen

3D-lämmitys

on

Automaattiset ohjelmat

23, mukaan lukien: leivonnaiset, puuro, murot, hauduttaminen, höyrytys, pilaf, paistaminen, jogurtti, pasta

Ajastimen enimmäisasetus

24 h

Manuaalinen säätö

lämpötila, kypsennysaika

Multicook

on

Pidä lämpimänä

on

Myöhästynyt lähtö

on

Tuotteen Kuvaus
65 kypsennysohjelmaa (23 automaattista / 42 manuaalinen).
Jokaisessa ohjelmassa on yli 1000 vaihtoehtoa muuttaa aikalämpötilaa CHEF-CHEF-toiminnolla!

Monitoiminen multikeitin, jolla voi valmistaa jogurttia. 6 yhdistelmää kehon värejä. Laajimmat mahdollisuudet fantasioiden toteuttamiseen keittiössä! Ja kulinaaristen kykyjen täydelliseen paljastamiseen - MULTI-COOK-ohjelma ja CHEF-COOK-ohjelma nykyisten ohjelmien hienosäätöön!

THICK-WALLED-kulhon keraaminen pinnoite, kyky steriloida tuttipullot on terveellinen ratkaisu suurelle perheelle.
MULTIPOOK - aseta omat ohjelmat!

MULTI COOK-ohjelman avulla voit asettaa kypsennysajan ja lämpötilan manuaalisesti. Hienoin tapa ohjelmoida monitoimikone erikseen, koska aika- ja lämpötila-asetukset voidaan asettaa minuutin ja asteen tarkkuudella. MULTIPOVAR-ohjelmasta tulee toiminnallisesti välttämätön yhdessä CHEF-COOK-tilojen kanssa.Lämpötilan asetusalue on 40-160 ° C ja 5 asteen askel.Ajan asetusalue on 10 minuutista 10 tuntiin 5 minuutin välein. "MULTIPOVAR" -palvelussa sinua ei rajoita mikään. Kaikki reseptit, jotka vanhat ystävät ovat kertoneet salaa tai löytäneet hyllylle unohdetun keittokirjan haalistuneista viivoista, voivat nyt löytää uuden elämän ja miellyttää paitsi sinua, myös rakkaitasi! Mutta mikä tärkeintä, MULTIPOVAR auttaa sinua keksimään parhaan reseptisi!
CHEF - muuta vakio-ohjelmia omaan makuun!

CHEF-toiminnon avulla voit muuttaa minkä tahansa jo käynnissä olevan ohjelman asetuksia keskeyttämättä monikookerin toimintaa. Jokaisessa ohjelmassa on yli 1000 vaihtoehtoa aika-lämpötilan muuttamiseksi! Yksinkertaisesti säädä aika tai lämpötila kypsennetyn asteen mukaan ja odota ohjelman päättymistä. MARTA tarjoaa valmiita reseptejä, jotka ovat tulosta kulinaaristen asiantuntijoiden työstä. Mutta arvokkain asia on henkilökohtainen kokemuksesi! Täydelliset reseptit ammattilaisilta mieleisekseen. Kaikkea parasta on kehitettävä.
3D - lämmitys

Tämän tekniikan käytön tulos on tuotteen "volumetrinen" tasainen lämmitys, samanlainen kuin uunissa mahdollinen. Tämä paitsi lyhentää laitteen käyttöaikaa, myös takaa tuotteiden tasaisen lämpökäsittelyn, jolloin vältetään palamisen todennäköisyys.
Älykäs ylikuumenemissuoja

Jokainen monimutkainen laite tarvitsee älykkään hallinnan työn virheettömyydestä. Jos jokin menee pieleen, varmista, että laite sammuu automaattisesti.
Keraaminen kulho

Keraamisella kulholla on erinomaiset tarttumattomat ominaisuudet ja korkea kulutuskestävyys. Tämän tyyppinen pinnoite ei muuta tuotteiden makua ja aromia eikä aiheuta haitallisia aineita
Runko ruostumatonta terästä

Moderni muotoilu metallityylillä, luotettavuus, ympäristöystävällisyys ja esteettinen ulkonäkö
Viivästetty käynnistys (viivästetty käynnistys)

Monikeittolaite voidaan valmistaa etukäteen lataamalla siihen tarvittavat tuotteet ja asettaa siten, että kypsennysohjelma alkaa itsestään ilman ihmisen väliintuloa.
Tämän toiminnon asetusten avulla voit asettaa alkamisajan enintään 24 tunnin viiveellä.
Automaattinen lämmitys (lämpötilan ylläpito)

Ohjelma, joka käynnistää lämmityksen automaattisesti useimpien ohjelmien lopussa, antaa sinun pitää valmisruoka käyttövalmiina 24 tunnin ajan.
Ohjelman tallentaminen sähkökatkoksen jälkeen 2 tunniksi

Sähkökatkoksen sattuessa kaikki nykyisen työohjelman tiedot säilytetään kahden tunnin ajan. Keittämisprosessia ei tarvitse säätää uudelleen.
Sterilointi

Sterilointiohjelma tuttipulloille ja ruokintatarvikkeille.
Lisäominaisuuksia

nesteiden pastörointi
lämmitetty vauvanruoka
tuotteiden valmistelu säilytystä varten
taivuttava taikina
paistettua ruokaa
fonduen tekeminen
65 ohjelmaa
23 automaattista ja 42 manuaalista ohjelmaa

Monikeittiöohjelmat ovat käteviä, nopeita ja erittäin maukkaita! Ota kulinaariset taitosi seuraavalle tasolle käyttövalmiiden MARTA-ohjelmien avulla! 65 ruoanlaitto-ohjelmaa (23 automaattista ohjelmaa ja 42 manuaalista asetusta) mahdollistavat monien uusien ruokien valmistamisen! Useimpien multikeittimien tavallisten astiasarjojen lisäksi voit nyt valmistaa jogurttia, paistettua, hyytelöä, keitettyä sianlihaa, tehdä hilloa tai hedelmäjuomaa! Jokaiselle 23 automaattiselle ohjelmalle on valittu optimaaliset kypsennysajat ja lämpötilat, jotka ladataan oletuksena ohjelman käynnistyessä.

Myöhästynyt lähtö
Ilmaista
Leipoa leipää
Pilaf / Riisi
Jogurtti
Keitto
Liitä
Puuroa
Liha luulla
Pizza
Sterilointi
Höyry
Ruoanlaitto
Lämmittely
Paistaminen
Leivonta
Kaiho
Sammutus
Lämmitys
Liha
Lintu
Kalastaa
Vihannekset

Yksi MARTA MT-1937 -monikookerin pääominaisuuksista on kyky säätää kypsennysaikaa manuaalisesti (10 minuutista 10 tuntiin 5 minuutin välein) ja kypsennyslämpötilaa (40-160 ° C 5 ° C: n välein) missä tahansa asetuksessa. , jonka avulla voit asettaa monia vaihtoehtoja ruoanlaitto-ohjelmien manuaalisille asetuksille. Manuaaliset asetukset yhdistettynä kulinaariseen kokemukseesi auttavat sinua saavuttamaan tarkimmat reseptit ja luomaan omia ohjelmia! MARTA-asiantuntijat ovat luoneet sinulle automaattisia ohjelmia. Ryhdy asiantuntijaksi ja sinä - luo omat ruoanlaittotavat parhaiden reseptien mukaan!


vdv
Maito riisipuuro.
Banaliteetti osana uuden laitteen testaamista. Kaksi annosta:
- Riisi 100 grammaa, pestään 20-30 minuuttia, kunnes kirkasta vettä.
- Vesi 500 grammaa, 4 rkl maitojauhetta. Kuten tavallista, leipäkone sekoittaa tämän pieneen ämpäriin ensin vettä, sitten jauhetta ja kytke taikinaohjelma päälle. Ensimmäisen erän lopussa kaikki oli jo sekoitettu.
- 0,6 tl suolaa.
- sokeri 1 rkl.
- voita 20 grammaa.

Puurotila, oletusarvoisesti 1 tunti 95 ° С.
Kaikki valmisteltiin epäilemättä - tässä tilassa ei kuitenkaan ollut ongelmia viallisen kanssa.

Joten ostaessasi (tai sen jälkeen, kun on mahdollisuus nopeasti muuttua), testaa se "Fry" -ohjelmassa!

Kourallinen rusinoita kulhossa valmiita puuroja, joo.
Wiktor
Hyvin kirjoitettu, hyvin tehty! Kirjoita ischo, kuten he sanovat.
Katsoin myös Marthaa tarkkaan, kun valitsin sarjakuvan, mutta suuri prosenttiosuus avioliitosta (Internetin arvostelujen perusteella) estää häntä ostamasta.
Vaikka toisaalta niiltä, ​​jotka ovat onnekkaita ja saivat työkopion, arviot ovat 5 tähteä.
Keraaminen kulho ... en tiedä onko tämä hyvä vai huono ... kerro sitten minulle.
Minulla oli henkilökohtaisesti huono kokemus keraamisesta paistinpannusta, eikä halpa, merkkituote.
Munakokkelat vierivät pois hänestä, kuten mainonnassa, ei kauan ... 4 kuukautta. Sitten kaikki alkoi tarttua, vaikka pinnoite visuaalisesti on ehjä, ilman siruja ja naarmuja. On epäilystä, että lapsi sytytti sen tuleen (ylikuumentunut) minulle, koska meillä on kaasuliesi ja se on helpompi tehdä kuin höyrytetty nauris. Hän itse sulatti toistuvasti vedenkeittimen liedellä
Siksi, kun valitsin monikeittimen, hylkäsin ehdottomasti keraamiset kulhot.
En pidä myös Martin merkinnöistä! Kyllä, kyllä ​​... vain merkintä! Kuin ase ... Maaliskuu 1937! Nämä ovat assosiaatioita, jotka MARTA MT-1937 -malli herättää, ja niiden koko kokoonpano on tällainen ... 1937, 1964, 1968 ... saavuttaen monen vuoden 1989, kaikki etsii maaliskuuta 2016, joten viimeinen malli oli kuin
Tämän seurauksena ostin Panasonic TMH10: n ja aivan vahingossa ja yllättäen jopa itselleni! Vain yksi ystäväni, oppinut haustani, sanoi - ota Panasonic, minulla on kaikki laitteet vain Panasonic, enkä koskaan pettänyt minua.
Vasta myöhemmin ostoksen jälkeen vaellin Internetissä etsimällä reseptejä, tulin tälle sivustolle.
Okei, se oli lyyrinen poikkeama ...
Dmitry ... maitoriisipuuro ... Riisi 100 grammaa, pestään 20-30 minuuttia, puhdistaa vesi.
Pyyhi tai todella pese riisi 20-30 pöytäkirja?

vdv
Victor, en ole kovin kokenut kokki. Monta kertaa tapasin suosituksen pestä 7 kertaa, 10 kertaa jne
Ja kaikkialla "puhdistaa vettä". tässä.
vdv
Pilaf. Resepti, menetelmät ja kysymykset.

Noin kolmen hyvän annoksen laskeminen. En väitä olevani "kosher".

Ainesosat ruskistamiseen.
Liha - 250 grammaa. Toistaiseksi olen käyttänyt vain sianlihaa, minulle tämä on selvempää, yritän sekä kanaa että lammasta.
Porkkanat - yksi, iso. Ei valtava, mutta suuri. Häpeäni unohdin punnita sen uudelleen, paranen.
Yksi iso sipuli.
Zira, siemenet - melkein täysi teelusikallinen (jäljempänä teelusikka on mittalusikka leipäkoneesta, tilavuus 5 ml)
Pippuri, suola. En voi sanoa numeroa, luulen jotenkin. Auringonkukkaöljy - 4 rkl (mittalusikka, tilavuus 15 ml)

Öljy kulhoon. Leikattiin porkkanat ohuiksi nauhoiksi, pilkotaan sipuli, kuten tavallista, leikataan liha 1-2 cm: n paloiksi. Laitamme kaiken tämän kattilaan. Jaa kumina, suola ja pippuri tasaisesti, sekoita kaikki.
Kytke Fry-tila päälle. Täältä sinun täytyy etsiä.Tila kestää 30 minuuttia 145 ° C: n lämpötilassa. Sekoitin sitä säännöllisesti, mutta 15 minuutin kuluttua huomasin, että se palaa. Hieman miettinyt, laskin lämpötilan 140 ° C: seen (tässä se on, lennon säätämisen kauneus!). Näytti siltä, ​​että se jatkoi paistamista, se ei enää palanut.

Tee paahtamisen aikana lisää valmistelua:
1. Pese riisi. 125 grammaa riisiä siivilässä, sopivassa kulhossa ja juoksevan kylmän veden alla. Vaihdamme vettä useita kertoja - sekoita se kulhossa olevalla seulalla riisin kanssa, tyhjennä vesi uudelleen virtauksen alla. Kulhossa oleva vesi on aluksi sameaa, sitten se pysyy kirkkaana. Voit ottaa sen pois ja antaa veden valua.
2. Kytke vedenkeitin päälle, tarvitsemme kuumaa vettä paistamisen loppuun mennessä.
3. Valmista loput mausteet:
- Valkosipuli, 4-5 neilikkaa, kuori, laita kokonaisena.
- rusinoita, 40 grammaa.
- luumuja, 6 kappaletta, kukin voidaan leikata kahtia.
- karhunvatukka, kuivatut marjat, teelusikallinen.

Kun kypsennysohjelma on päättynyt:
- jaamme tasaisesti paistettua, pääasiassa lihaa.
- levitä 3 kohdan mausteet mahdollisimman tasaisesti lihan päälle.
- levitä riisi mahdollisimman tasaisesti. Ensimmäinen vaikutelma, että se on mielettömän pieni - se on petollinen, sitten riisi turpoaa, sitä on.
- kaada kiehuvaa vettä. Täällä en ole vielä ymmärtänyt - suositusta kaataa kaksi sormea ​​riisin päälle tai sormen phalanxille - mutta tämä suositus ei ole millään tavalla sidottu riisin ja kaiken muun määrään ... Ja et halua pistää sormea ​​kiehuvaan veteen, varsinkin kun kulhossa on hyvin epätasaista ... Yritän siirtyä metriseen järjestelmään lisäämällä äänenvoimakkuutta vähitellen. Kaadoin nyt 600 ml vettä, mitä tästä tuli - lue alla.

Kytkemme "pilaf" -tilan päälle, 45 minuuttia, oletusarvoisesti 105 ° C. Haluan muistuttaa, että tässä painekattilassa ajastin laskee käynnistyshetkestä eikä tilaan siirtymisestä. Se kiehui noin viidessä minuutissa.

Joten tämä on vain kysymys vedestä ja hitaasta liesi. Ohjelma ei saavuttanut loppua, multikeitin siirtyi "lämmitystilaan" 30 minuutin kuluttua. Avasin kannen - vettä ei ole, riisi on täysin turvonnut - mutta se ei ole kuivunut. Se maistuu kuin vettä voitaisiin lisätä hieman enemmän. Ja toinen kysymys - multikeitin, ymmärtääkö se, että vesi on kiehunut / imeytynyt, ja sinun täytyy sammuttaa se?

Melkein ei enää kysymys. En ymmärrä, miksi tässä pannussa on aallotettu pohja? Palaneen peseminen osoittautui hankalaksi, se pestiin vasta liotuksen jälkeen. On ymmärrettävä, että yritin pestä sen sienen pehmeällä osalla ilman hankaavaa ainetta, mutta pesuaineella kuin keiju. Laitoin sen tähän mennessä oletettuihin haittoihin - mutta ehkä joku selittää miksi se on?
vdv
Yritin valmistaa naudanlihaa luumuilla tämän reseptin mukaan:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73635.0
"Onnittelut, Sharik, olet takiainen!" ©
Kytkin päälle vakiosammutusohjelman, joka on 125 ° C 2 tunniksi. Se paloi, kiehui, laski sen 115 ° C: seen, lisäsi vettä useita kertoja ... toi jotenkin sen valmiuteen ja jopa söi sen ...
Ja sitten he vastaavat minulle: 125 ° C paistaa jo, mutta ei hauduta lainkaan. Kuten tämä.
Tehdään vähennys, ehkä 20 ohjelmasta, yksi on ehdottomasti suljettava pois. Kuitenkin nyt ei ole mitään luottamusta vakio-ohjelmiin, ja valitsen reseptit, joissa ilmoitetaan lämpötila.
Irgata
Lainaus: vdv
Häpeäni unohdin punnita sen uudelleen, korjaan itseni.
Dmitriy... ja sinä, aikuinen setä, uskon vilpittömästi? että kaikki tuotteet on punnittava ennen yksinkertaisen pilafin, keiton, puuron keittämistä

tämä ei ole kakku, ei jonkinlainen jälkiruoka-jälkiruoka, missä oikeastaan ​​- kaikki riippuu tarkoista mittasuhteista

Keittääkö äitisi myös keittoa vaa'alla?
älä huijaa itseäsi, sitä yksinkertaisempi asenne liiketoimintaan, sitä vähemmän tämä liike käskee sinua


Lisätty keskiviikkona 17. elokuuta 2016 06.47

Lainaus: vdv
Kytkin päälle vakiosammutusohjelman, joka on 125 ° C 2 tunniksi.
.. sarjakuva ei ole oikea
vdv
Irsha, tässä on asia ... äitini on tehnyt tätä noin vuodesta 1951 lähtien - ja hän sai silti jonkin verran kokemusta. Ja tämä on ensimmäinen kerta ...
No, yritä aloittaa, esimerkiksi valita LEDin kuormitusvastus siten, että se toimii 24 voltista.
Mikä on LED, kysyt? Uh-huh, joten sammutin myös sammuttamisen 125 ° C: ssa ...

Insinöörinä ymmärrän numerot.Ja vähitellen saadaan kokemusta - tässä olen jo vakuuttunut tästä leipäkoneen esimerkillä. Aluksi tein sen kuin apina, tarkasti kuvausten mukaan. Sitten aistin mitä ja miten, nyt olen ehkä valmis työskentelemään mielivaltaisten raaka-aineiden kanssa ja takaamaan tuloksen.
Irgata
Lainaus: vdv
Mikä on LED, kysyt?
Tarkoitan, että tuotteiden painon varovaisuutta ei aina tarvita ruoanlaittoon, nämä eivät ole teknisiä parametreja
sarjakuvia - tytöt ovat yksinkertaisia, jos ne ovat hyvin sopeutuneet

onnea avustajan hallitsemisessa
ja kysy äidiltäsi ruoanlaittoperiaatteista = tietäen alkuvaatimukset = t, arvioitu kypsennysaika ja sarjakuvien tekniset ominaisuudet (ja ne ovat kaikki suunnilleen samat, t: llä ei ole suurta leviämistä) tottuvat nopeasti ruoanlaittoon
hänet on tehty tähän - helpottamaan elämäämme eikä sekoittamaan




Lisätty keskiviikkona 17. elokuuta 2016 07.40

Lainaus: vdv
Sitten aistittu
pääsana

mutta yleensä - on erittäin miellyttävää, että miehet eivät välttele ruoanlaittoa, ovat kiinnostuneita prosessista
vdv
Tämän multikookerin tilataulukko.
Kotiäidit, katso - mitä on muutettava, paitsi "sammuttaminen"



OhjelmoidaLämpötila ° C / Pitäisi ollaOletusaika
Riisi / pilaf105 / OK, tarkistettu45 minuuttia
Ruoanlaitto11040 minuuttia
Jogurtti408 tuntia
Ilmaista14035 minuuttia
Kaiho105 / 902 tuntia 30 minuuttia
Keitto110 / 100-105?1 tunti
Lämmittely8030 minuuttia
Höyry10040 minuuttia
Leipoa leipää14040 minuuttia
Paistaminen14530 minuuttia
Leivonta15050 minuuttia
Sammutus125 / 952 tuntia
Puuroa95 / OK, tarkistettu1 tunti
Liitä12025 minuuttia
Pizza15050 minuuttia
Kalastaa11535 minuuttia
Liha13045 minuuttia
Lintu13055 minuuttia
Vihannekset10520 minuuttia
Liha luulla135 / 100?50 minuuttia


Kuten jo mainittiin, voit asentaa minkä tahansa näistä ohjelmista:
lämpötila 40 - 160 ° C
aika 10 minuutista 10 tuntiin 55 minuuttiin
viive 5 minuutista 24 tuntiin
Irgata
Lainaus: vdv
Kielet 105
paljon, tämä on hyvä keittoon, tarvitset keskimäärin 90 *

Lainaus: vdv
Puuro 95
ilmeisesti se tarkoittaa meijeriä, hyvää
Lainaus: vdv
mihin tahansa näistä ohjelmista voit asentaa:

Lainaus: vdv
Liha luulla 135
paljon, voimakasta kiehumista - liemen maku on 100 * -95 * normaalia
Lainaus: vdv
Paahtaminen 150
minulle ajattelin aina, että paistaminen ei ole paistamista, t on paljon pienempi, hieman yli 100
Lainaus: vdv
Keitot 110
hieman liikaa, kiehuu jälleen, maku menetetään, tekee siitä karkeamman kuin alemmalla t, 100 *
Lainaus: vdv
Express 140
viileä, jotain sulatettavaa nopeasti. pienessä Redmondissa pikajunassa aloin keittää keitot pakastetuilla vihanneksilla, ja lihapullat ovat usein myös pakastimesta (valmiina, myös kylmänä, jääkaapista, liemestä), kaikki sulaa 35-20 minuutissa, alkaa kiehua keitettynä joko * maitopuurolla * tai kuumennettaessa (jos perunoita ei ole)

ehkä jotkut muut tytöt neuvovat
vdv
Irsha, Kiitos!
Korjasin levyn, ilmoitin ohjelmat, joissa kaikki käy ilman korjausta (minulle).

Tietoja "lihasta luulla" on ohjeissa kirjoitettu seuraavasti:
Tässä ohjelmassa on suositeltavaa keittää liha suurina paloina, liha luulla.
Tämän ohjelman resepteissä ei ole mitään. Odotan muokkausta, varsinkin kun en tarkista varmasti - teen tämän hyvin uunissa. Ja jotenkin minulle ei voi olla luulihaa lihassa, periaatteessa tämä on paistaminen, grillaus tai grilli, ei? Esitin kysymyksiä.

Tietoja "leivonnasta":
Tässä ohjelmassa on suositeltavaa leipoa kalaa, vihanneksia ja lihatuotteita.
ja on resepti, jossa kala täytetään vihanneksilla, kääritään kalvoon kahdessa kerroksessa, kalvon reunat puristetaan tiukasti ja kypsennetään oletusarvoisesti tässä ohjelmassa.

Toivon todella, että mielipiteitä tulee lisää.
Irgata
Lainaus: vdv
Ja jotenkin minulle ei voi olla luulihaa lihassa, periaatteessa tämä on paistaminen, grillaus tai grilli, ei?
vain luullisesta lihasta - pikemminkin luusta lihan kanssa - ja saadaan herkullisimmat liemet
sinulla on enemmän * maskuliininen * näkymä lihasta

Multikeitin MARTA MT-1937


Lainaus: vdv
folio
Olen skeptinen kalvossa, miksi tarttua metalliin tarttumaton folioastia, johon myös herkullisin tarttuu, joten silloin leivinpaperi on parempi
Lainaus: vdv
Tässä ohjelmassa on suositeltavaa keittää liha suurina paloina, liha luulla.
paistamisen dada ei periaatteessa eroa, t korkea

Dmitriy, käy ilmi, et ole nuori poika joo .. sinun = taloudellinen hänen kanssaan
vdv
Lainaus: Irsha
enemmän * maskuliininen * näkymä luusta lihalla
uh huh
Lainaus: Irsha
miksi pitää kiinnittää folio metallittomaan tarttumattomaan pannuun, johon myös herkullisimmat tarttuvat
Liityn kenties. mutta "mopo ei ole minun" © - kuten reseptikirjassa sanotaan. En ole itse keittänyt mitään kalvossa. Enkä ole vielä varma, mitä haluan.
Lainaus: Irsha
et ole nuori
Pian minun on aika pudota lapsuuteen ... mutta ennen sitä minun on vielä opittava kokkaamaan kokonaan.
Wiktor
Pilaf
Lainaus: vdv
Joten tämä on vain kysymys vedestä ja hitaasta liesi. Ohjelma ei saavuttanut loppua, multikeitin siirtyi "lämmitystilaan" 30 minuutin kuluttua. Avasin kannen - vettä ei ole, riisi on täysin turvonnut - mutta se ei ole kuivunut. Se maistuu kuin vettä voitaisiin lisätä hieman enemmän. Ja toinen kysymys - monikeittolaite, ymmärrääkö se, että vesi on kiehunut / imeytynyt, ja sinun täytyy sammuttaa se?
Yleensä niin kutsutut "aistinvaraiset" ohjelmat käyttäytyvät tällä tavalla.
Yritä valmistaa pilafia paljon helpommin, näin keitin sen Panasonic-10: ssä, jossa tämä ohjelma on "aistien":
Kaada kasviöljyä pannun pohjalle,
Panemme kerroksen lihaa, noin puoli kiloa,
Sitten kerros sipulia, leikattu puolirenkaiksi tai hienommaksi (kumpi haluat) yhdestä keskisuuresta sipulista,
Peitämme kaiken tämän kerroksella karkeasti raastettua yhtä hyvää porkkanaa,
Täytämme 1,5 monilasillista pitkäjyväistä riisiä (enkä edes huuhtele sitä), lisää mausteet, suola.
Täytä varovasti 2,5 ... 3 mst vettä. (Parempi vähemmän. Tein jopa 1: 1. Jos syöt heti kypsennyksen jälkeen, siinä on asia. Mutta jos pysyt huomenna, se on kuiva, mutta jos lämmität sitä pannulla, kannen alla, pienellä määrällä vettä, siitä tulee nishtyak!)
Käynnistämme ohjelman "Plov".
Jos ohjelma on oikea, sen jälkeen kun vesi on haihtunut, liha pohjasta paistetaan ja siellä on melkein oikea pilaf.
vdv
Wiktor, kosketuksesta sain juuri vastauksen tukipalvelulta. Lainaan lyhyesti:
jos jossakin ohjelmassa lämpötila ylittää jostain syystä asetetun enimmäisarvon, laite sammuu.
Yksinkertaisille ohjelmille, kuten SAMMUTUS, asetetaan kynnysarvo 140, ohjelmille, jotka tarjoavat korkeita lämpötiloja PAISTAMINEN, PAISTAMINEN - 160

Reseptin mukaan pilaf-ohjelmani on 45 minuuttia sisältäen lämmityksen. Toisin sanoen liha kypsyy sitten 35 minuuttia. Minusta se ei riitä.
Sinulla voi kuitenkin olla erilaisia ​​antureita.

Ja viimeinen - monilasinen, kuinka paljon se on?
Wiktor
Joten käy ilmi, että Martha on jälleen viallinen? Mitä ylikuumeneminen voi olla, jos asettamasi taulukon mukaan asetat pilafille 105 astetta ja se erotetaan ylikuumenemisesta! Eli saavutettu max. lämpötila - joko 140 tai 160 astetta, mutta missä lämpötila-anturi toimii? Loppujen lopuksi hän on jotain, kaikki on asennettava, muuten mitä järkeä tällaiselle pannulle?
---
Monilasi Panasonicilta, tilavuus noin. 180 ml.
---
Periaatteessa lämpötilat 105 astetta. riittää nesteiden haihduttamiseen 180 ml x 2,5 ... 3 mst 60 minuutissa, mikä on Panasonic-ohjelman määrittelemä (anteeksi, mutta viittaan siihen, koska minulla ei ole muita eikä ollut), lisäksi ohjelman lopussa se näyttää nostavan lämpötilaa vähän ja paistamalla pannun pohjassa olevaa lihaa.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227279.0
---
Paljon arvosteluja erilaisista monitoimikoneista, joissa on kuvaus ohjattavista lämpötilajärjestelmistä, löytyy ylimmän multikeittimen dot ru -sivustolta. En anna suoraa linkkiä, löydät sen suosikkihakukoneesi kautta.

vdv
Wiktor, joten vesi kiehui pois, joten kukaan ei pitänyt lämpötilaa. Tässä on teknisen tuen vastaus:
Tämä ei ole toimintahäiriö - kaikki neste on kiehunut, ylikuumenemisen sammutusanturi on lauennut. Eli jos jossakin ohjelmassa lämpötila ylittää jostain syystä asetetun maksimiarvon, laite sammuu.
Yleensä kaikki nämä lämpötilat näyttävät minusta henkilökohtaisesti durilovka. No, ihmettelen, kuinka 110 ° C: n lämpötila pidetään keittoa (joka on pohjimmiltaan vettä) keittäessä? Tämä ei ole painekeitin, joka toimii korkeassa paineessa.
No, esimerkiksi: normaalissa ilmakehän paineessa 105 ° C: n lämpötila riittää haihtumiseen ... mikä tahansa määrä vettä heti kaiken sen kanssa, mitä se tarkoittaa. Eli on hyvä, jos tämä räjähdys tapahtuu ilman ambulanssia.
On kuitenkin otettava huomioon myös epäpuhtaudet, jotka mahdollisesti voivat lisätä kiehumispistettä. Joten jos lisäät 40 grammaa pöytäsuolaa 100 grammaan vettä, tämä liuos kiehuu 108 ° C: ssa (40 grammaa 100 ml: ssa, hee-hee). Lisäämällä 5 grammaa (tl) 100 ml: aan (minusta tuntuu liian paljon), kiehumispiste nousee vain 100,8 ° C: seen. Joten voit keittää keittoa vain painekattilassa 105 tai 110 ° C: ssa.
Tässä: tehtab point ru / Guide / GuideFysiikka / GuideFysiikkaHeatAndTemperature / GuidePhysicsHeatAndTemperatureTemperature / BoilingTemperatures / BoilingTemperaturesCommonChemicals / - taulukon ensimmäinen sarake on vain 5 grammaa suolaa 100 grammaa vettä kohti.

Luin tämän:
Pilaf-tila. Multikeittimen kehittäjät olettivat, että tätä tilaa käytetään vain pilafin ruoanlaittoon: lihan, vihannesten, meren antimien, kuivattujen hedelmien jne.
Tämän tilan toimintaperiaate perustuu myös nestemäisen haihdutuksen periaatteeseen, mutta voimakkaampi paistaminen on lisätty ohjelman viimeisten 5-10 minuutin aikana
Hymyili, joo. Ominaisuus lisätty, merkittävä. Tämän "toiminnon" kaikki toiminnot on siirtää sammutusta 5-10 minuutiksi ylikuumenemisanturin laukeamisen jälkeen. "Ja sisällä hänellä on neon!" ©
Wiktor
Nyt kaikki kävi selväksi tällä pilaf-ohjelman "herkkyydellä" - vesi kiehuu pois, T: tä ei ole mitään pidättävää, se nousee, aikarele kytkeytyy päälle lähtölaskennalle suurennetulla T: llä.
Riisi- tai tattariohjelmien herkkyys on, että virta kytketään pois lämmityselementistä heti T: n kasvun alkamisen jälkeen, jotta ruskistumista ei tapahdu.
Kuten sanotaan - rinta juuri avautui ..., ja me ... anturit, anturit :-)
vdv
Perunalla haudutetut kanan sydämet.

Saatuaan jonkin verran ymmärrystä prosesseista, yritin valmistaa tätä ruokaa.
Kanan sydämet - 800 grammaa (astioiden katkaisun jälkeen 700 jäljellä)
Perunat - noin 700 grammaa.
Porkkanat - 1 kpl, keskikokoinen, noin 100 grammaa.
Sipulit - 1 pala väliainetta, noin 100 grammaa.
Rast öljy - 4 lusikkaa (60 ml)
Soijakastike - 2 rkl (30 ml)
Suola pippuri
Vettä ei lisätä.

Noin 4 annosta, 50 ruplaa annosta kohti.

Murskatut sipulit ja porkkanat, hienonnetut sipulit, porkkanat - nauhoina (se on välttämätöntä ensi kerralla ympyröissä, todennäköisesti), laita voi kulhoon ja kytki päälle "paistamistilan". Paistettu kannen ollessa auki 10-15 minuuttia, kunnes sipulit olivat läpinäkyviä.

Sammuttamatta "paistamista", lisättiin sydämiä, kastiketta, suolaa (määrässä "sydämille") ja pippuria, pidettiin useita minuutteja.
Hän kytki "sammuttamisen" päälle ja asetti lämpötilaksi 100 ° С. Tietoja ihmeestä! He todella antoivat mehua ja hautuivat, kunnes sydämet keitettiin tässä mehussa noin 30 minuuttia.

Kuoritut ja kuutioidut perunat, purkaneet ne kulhoon, lisänneet suolaa (sydämet olivat jo ottaneet suolansa), sekoittaneet ja hautuneet vielä kolmekymmentä tai neljäkymmentä minuuttia. Kunnes perunat ovat valmiita. Mehua oli tarpeeksi kattamaan koko sarja - ja myös tarjoamaan hieman kastiketta kypsennyksen loppuun mennessä (todella vähän, on hyvä, jos yksi lusikka annosta kohti tai jopa vähemmän).

Bottom line: herkkä, tuoksuva, herkullinen. Sydämet eivät ole kumia, mutta niitä ei myöskään keitetä, perunat ovat myös valmiita tarpeen mukaan - ei puuroa, ei raakaa.

Valitettavasti en ole vielä valmis antamaan tarkkoja lukuja ajasta - tämä on minulle uusi liike, minun piti hallita prosessia. Näin ollen tällä kertaa ei ollut mitään sellaista - latain ja unohdin. Vaikka en seiso kirjoituskoneen päällä koko tämän ajan, kesti 30–40 minuuttia puhdasta aikaa (mukaan lukien kulhon pesu ja puhdistus).

Ehkä tyytyväinen.
Anastasenok
vdv, kokeile keittoja, sydäntä, gulassia 95 astetta ja 2 tuntia. Kaikki osoittautuu erittäin maukkaaksi eikä keitettyä. Ja useimmat astiat osoittautuvat paremmiksi, jos ne jätetään seisomaan kuumaan monikattilaan keittämisen jälkeen vielä 30-60 minuuttia. Esimerkiksi pilaf kypsennettynä, sekoitettuna, suljettuna ja sen annetaan seistä.
vdv
Joten puhuin kokin kanssa puhelimessa. Periaatteessa mies vahvisti hypoteesin - reseptikirjan lämpötilajärjestelmiä ei lievästi ehdotettu.
Viime kerralla tein pilafia. Kaadoin siihen vettä, mutta silti 25 minuutin kuluttua monitoimikeitin sammuu ja kytkeytyi lämmitykseen.
Samaan aikaan pilafissä oli vielä nestettä.
Odotin pari minuuttia, aloitin sen uudelleen, mutta 100 ° C: ssa, ohjelman sijasta 105: n sijaan. Joten viimeisteli sen rauhallisesti loppuun asti ilman epäilyksiä.

Tänään yritän hilloa (he toivat orapihlajan, minne mennä).
Kilogramma sokeria, kilogramma marjoja, 300 ml vettä ja neljännes tl sitruunahappoa.
Ihmisen kokin suosituksesta asetin sen uudelleen 100 ° C: seen, kunnes se kiehuu, sitten lasken sen 95 ° C: seen ja tunnin ajan kypsennykseen.
Totta, jälleen epäilystäkään - loppujen lopuksi 95 ° C: ssa se ei kiehu, eikö niin? Katsotaanpa.
Järjestelmänvalvoja
Multikeitin MARTA MT-1937Hillo "ruusunmarja"
(Järjestelmänvalvoja)
vdv
Järjestelmänvalvoja, katsoi. Onko sama resepti orapihlajalle?
Siinä ei ole villiä, joten heitän marjat kokonaisina.
vdv
Tuoreita sieniä 800 grammaa.
Kaksi isoa sipulia.
Auringonkukkaöljy, grammaa 100.
Suola - noin 15 grammaa kaikkeen.

Eilen (kieltäytymättömässä muodossa) meitä hoidettiin sienillä. He seurasivat suositusta paistaa ne (hunajasieniä).
Palaan kotiin, luen tapausta Internetistä ja löydän neljä toimenpidettä:
1 - puhdas pesu
2 - keitetään 15 minuuttia suolaisessa vedessä, valuta suodattimen läpi
3 - toista
4 - paista auringonkukkaöljyssä ja sipulissa

Puhdistuksen ja pesun jälkeen huomaan, että naapuri on kokonaan miehittänyt koko lieden. No okei.
2-800 grammaa hunajasieniä vietti koko tilavuuden monikeittokulhossa 10 kupin ylämerkkiin asti (muuten, tässä on vielä yksi tämän monikeittimen tukos - toinen asteikko litroina on täysin väärä). Lisättiin vedellä, lisättiin ripaus suolaa, kytkettiin "kypsennystila" päälle 110 ° С 40 minuutiksi. Se kiehui 20-25 minuutissa, alennettuna 100 ° C: seen. 15 minuutin ajan se kiehui, sammutettiin, vuotoi.
3 - Sienet ovat kuitenkin kiehuneet! Toisen kerran äänenvoimakkuus osoittautui huomattavasti pienemmäksi, noin puoleen. Kaadan sen sisään, lisää ripaus suolaa, kytke "kypsennystila" päälle 110 ° C: seen 40 minuutiksi. Se kiehui noin 10 minuutissa, alensi sen 100 ° C: seen ja ajastimen 15 minuuttiin. Laita lopuksi se takaisin siivilään.
4 - levy on jo vapaa. Arvioinut tilavuuden (se ei mahdu pannulle) päätin kuitenkin paistaa uudelleen hitaassa liedessä. Öljy, pari hienonnettua sipulia, kymmenen grammaa suolaa ja kaikki sienet. Sekoitettiin "paistamistilassa" 145 ° С 30 minuutin ajan kannen ollessa auki. Kuten aina, 10-15 minuutin kuluttua se alkoi palaa - alensi lämpötilan 135 ° C: seen, häiritsi aktiivisesti. Minun oli jopa vähennettävä se 130 ° C: seen. Internetissä sanottiin paistettavan 20 minuuttia. Yritin sitä - se näyttää valmiilta ja herkulliselta. No, sammutin sen.
Jätin sen heti parvekkeen kulhoon jäähtymään (ei perunoita, tänään ostan ja paistan niitä).
Mielenkiintoista on, että aamuun mennessä kulhossa ei ollut enää pienintäkään jälkeä palamisesta.

Yhteenveto: melko mukava, siisti ja puhdas. Astioiden peseminen keitettiin siivilän pesemiseen ja kulhon huuhtelu pehmeällä sienellä.
Jos kaadat kiehuvaa vettä kattilasta, se on myös nopeaa.
Anastasenok
vdv, äskettäin tapasin linkin selitykseen asteikolla. Ehkä tytöt heitetään uudelleen.
vdv
Anastasenok, kiitos, mutta ei kovin mielenkiintoista, miten valmistaja selittää litran muuntamisen puoliksi gallonaksi)))
Aion vain kuljettaa tätä kattilaa ja kirjoittaa mielenkiintoisista hetkistä, ehkä joku on hyödyllinen.
Muuten, sen hallittavuus lämpötilassa ja ajassa on mielestäni erittäin älykäs ja oikea. Ja kompensoi monia haittoja.

Olen täysin varma, että minulla on laite, jolla on hyvät mutta hallitsemattomat ohjelmat, ja minä opin kokata pidempään kuin tällä.


Lisätty torstaina 20. lokakuuta 2016 06:35

Aiheen ensimmäinen viesti, joka aloitti valokuvan multikookerista, mukaan lukien sen kuvaus ja päättyen videoon, lisättiin myöhemmin, en minä.
vdv
On aika paljastaa tämän mallin toinen etu.
Jo toinen epäkunnossa - mutta ennen takuuaikojen päättymistä!
Lämpötilaa ei tällä hetkellä säädellä. Eli esimerkiksi kytkin sen "Pilaf" -tilaan, keitin veden kiehumaan - ja sitten asetin sen arvoon 90 ° С ... tai vähintään 50 ° С!
Kattilan vesi kiehuu edelleen täydellä voimalla.

Hän kaatoi kolme litraa, odotti kärsivällisesti. Ajoin ottamaan sen.
Ainakin on mahdollisuus saada rahasi takaisin.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta