Käynyt tee ja kuitu aromaattisista yrtteistä

[Linadoc]

Linadoc, Luin ja kirjoitan kaiken mintusta, kissanmintusta, sitruunamelissasta, laventelista.
ja minulla on oreganoa ja timjamia. Lina, oletko kokeillut niitä? muuten minulla on kysymys suoraan - joko leikattu ja kuiva tai laitettu pakkaselle

[Zhen]

Minulla on oreganoa ja timjamia

NOIN, Zhen, olet onnekas !!! Zakhary teki sen, se on erittäin maukasta! Mutta vain varmista karkaistua. On sääli, että minulla on vain vähän timjamia ruukuissa, mutta ei lainkaan oreganoa

[Linadoc]

Linadoc, kuinka hyvä, että kysyin, enkä lähettänyt sitä hiljaa kuivaajaan))) kiitos!
Ne ovat todennäköisesti yksittäin parempia, eikö?) Sitten minulla on 3 erää pakkas teetä - minttu-sitruunamelissa, timjamilla ja oreganolla. Mmmm kauneus!)
Lin, voinko lähettää sinulle oreganoa? Timjami aivan kahdessa pensaassa ja oregano lisää) juuri pakattuina, kunnes se kuivuu)))

Kyllä, parempi erikseen. Kyllä, jätä itsesi, aromin läpimurtoon tarvitaan paljon. Minulla on myös kaksi holkkia timjamipannuissa, mutta tämä ei riitä teetä varten. Panin sen tuoreena yhdessä teerakeideni kanssa. No, kalalle, lihalle, pizzalle

[Linadoc]

Linadoc, Lisätään teeseeni kuivattua timjamia) keräsin sen kesällä) ikkunassani ei kasva mitään - se on vähän pimeää.
Lin, kuinka suuren prosenttiosuuden kokonaismassasta pitäisi olla mausteinen-aromaattinen? muuten epäilen nyt, riittääkö, vaikka minulla on pieniä eriä - noin 1 kg)

Ainakin 5%, enemmän on parempi. Kun koko erän paino on 1 kg, tämä on 50 g.

ei lainkaan oreganoa

Lina, en voi uskoa silmiäni! Hän kaivoi omansa ja toi sen puutarhaan niitystä, josta hän hankki sen. Juurtui täydellisesti.

Oregano ei kasva niittyillämme

Oregano ei kasva niittyillämme

sitten on tarpeen kylvää siemenillä ja ruukkuissa talvella ... ja kesällä lisätä luonnossa.
Kärsin täällä, että pensas kasvaa korkeaksi, pyörii ympäri ja likaantuu sateen aikana. Ja nyt minä leikkasin pensaan talvella, ja siellä ... kaikki, mikä makasi, juurtui. Nyt verho on muodostunut!

Muuten, katkaisin täällä hydrangean. Lehdet ovat valtavat. Lina, etkö voi tehdä teetä hydrangeasta?

[Radushka]

Radushka, ja myöhään syksyllä toukkailla ei ole lepoa!

Mikä rauha? Menin sienille, mutta lopulta seison siellä repimässä minttua

Oletko sinäkin ahne?
Kerää sieniä!

[An]

An, hydrangea ei sisällä tanniineja ja tanniineja, mutta se sisältää paljon myrkyllisiä syanogeenisiä katkera glykosideja. Siksi se ei sovellu teetä varten. Mutta sen koostumuksen vuoksi sitä voidaan käyttää lääkekasvina, mutta vain pieninä annoksina! Hortensian lehdet sisältävät febrifugiinia ja muita alkaloideja, flavonoideja (luteoliini, kvertsetiini, syanidiini ja kaempferoli), kumariineja (umbelliferoni, neohydrangiini, ellagihappo, hydrangetiini), saponiineja, kumia, eteerisiä öljyjä, rutiinia, hiilihydraatteja, katkera glykosideja. Sitä käytetään ödeeman, virtsateiden kroonisten sairauksien hoidossa, edistää virtsahapon erittymistä ja estää suolojen kertymistä niveliin ja virtsateihin, sillä on antimikrobinen vaikutus, voimakas laksatiivinen vaikutus. Vasta-aiheinen lapsille, raskaana oleville ja imettäville äideille sekä ihmisille, joiden sydämen johtuminen on heikentynyt ekstrasystolien muodossa.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, sieniä on hyvin vähän. Vaikka sain minttua))

[Zhen]

Hyvää työtä, Zhen! Herkullinen "huurteinen tee" tulee!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tuskin pysäytti itsensä niin, että ruusunmarjan lehtiä ei voitu kerätä, mieheni alkoi ehdottomasti nurista), joten minulla on enemmän lehtiä 2 juhlaan - se riittää minulle)) 1 tässä on toinen minttu oreganolla)

Sen pitäisi olla herkullista oreganon kanssa. Suuri yhdistelmä

Soooo, en ole vielä ollut täällä. .. Hei kaikki! Mintun narvalaa oli paljon, mutta lehtien varret oli vähän erotettavissa. Tiiviisti pyyhkeisiin kääritty on säkä. Se repeytyi sateessa, koska minun piti mennä, joten katson, kuinka varret ovat erityisen vchlitsch. Sitten laitan sen pakastimeen, karkaisen sen 3 kertaa, nyt kysytään, ymmärränkö oikein, että anna sen makaa pakastimessa ja odottaa poimintaa? Ja sitten se osoittautui hyvin vähän - 70 grammaa varret kaikesta, mitä teen mustavalkoisena.

[Linadoc]

Häpeäni näin tämän aiheen vasta tänään. Ilmeisesti siitä syystä, että kesällä kylässä on suuria Internet-ongelmia.
Minulla on paljon kaikenlaista minttua. Kuivatan vain lehdet, yksi lapsenlapsista rakastaa minttu teetä. Vain täällä monet kuivatut lehdet vievät tilaa. Yritän nyt kokata tällä menetelmällä.
Eilen olin kylässä. Kaikki minttu paitsi suosikkini mentoli on kasvanut jo kunnollisesti. Mutta koska minulla oli kourallinen tulipuuta, minttua vain narwhal-teetä varten. Anna hänen kasvaa vielä.
Linadoc, voitko sekoittaa kaikki minttujen lajikkeet (suklaa, ananas, inkivääri, ...) tai paremmin 2-3 lajiketta? Jos kasvihuoneita ei ole, onko mahdollista sulaa vain huoneenlämmössä vai onko parempi laittaa se aurinkoon lyhyeksi ajaksi?

[Marina]

anna hänen makaa pakastimessa ja odottaa hyvää?

Oikein, Marina! Ainoastaan ​​monominttu ei ole mielenkiintoinen tee, ei väri eikä tee maku. Lisään sen edelleen seoksiin. Yksinkertaisesti, jos lisäsin mausteisia ja aromaattisia yrttejä suurena prosenttimääränä, minä fermentoin, paistan ja kuivatan koko seoksen, kuten tässä reseptissä on kirjoitettu.

kaikki rahapajan lajikkeet voidaan sekoittaa

Tashenka, Natalia., voit! Mutta taas on parempi sekoittaa muihin lehtiin. Ja sammutettaessa on parempi lämmetä T: ssä, huoneen lämpötilan yläpuolella. Se on mahdollista huoneenlämmössä, mutta sitten melko kauan - 3-4 tuntia.

[Linadoc]

Linadoc, hallitsija, minulla on paljon omena-päärynä-mustaa hedelmää ja kirsikkaa, minkä kanssa on parempi sekoittaa minttu, kirsikat ja mustat hedelmät. Mutta mausteet ovat vain minttua ja odota, kunnes se kasvaa takaisin. Omenan ja päärynän kanssa - mikä on paras%?
Ooooy - unohdin leppä!

(suklaa, ananas, inkivääri, ...

Onnekas!

[kartinka]

kartinka, Marina, omena, päärynä, leppä ja musta aronia. Se siitä!

[Linadoc]

Linadoc, kuinka paljon minttua ja leppää (vaikka en todennäköisesti pelkää sitä paljon), jotta minttu ei keskeydy. ..

(suklaa, ananas, inkivääri,.

En ole lainkaan kuullut tästä

jotta minttu ei keskeydy

Rahapaja ei tapa leppä. Leppä on enintään 15%, mutta minttu voi olla 20-25%.

[Linadoc]

Linadoc, Tajusin, teen sen sekoituksella. En ole vielä kokeillut kahta ensimmäistä - mutta haju palaa

[Luna Nord]

Onnekas!

Luna Nord, Ludmila, En ole listannut kaikkia lajikkeitani. Rakastan kaikkea mausteista ja aromaattista. Puutarhassa on erillinen tontti tuoksuvalle puutarhalle. Mintun lisäksi siellä kasvaa timjami, anikselofantti, kissanminttu, laventeli. Ja sen vieressä on laastari, jossa on apteekkikamilla. Yritän nyt kasvattaa salviaa ja suolaisia.

Missä hän vaelsi! Ja ajoissa! : girl_love: Eilen leikkasin minttua, sitä ei ole niin paljon, mutta siellä on myös sitruunamelissapensas. Melissa laitettiin jäädyttämättä kuivumisen jälkeen ja vieritettynä lihamyllyn läpi käymiseksi. Puolet mintusta jäädytetään, toinen kuivataan, rullataan ja kuivataan. He kutsuivat minut käymään dachassa heinäkuun alussa, varoittivat heti, että tulen pussien mukana.

[liusia]

liusia,

Varoitin heti, että tulen pussien mukana.

Ja tein Vankan mintulla suhteessa 95: 5%. Koska minttu on merkityksetöntä, tein sen Vankan lakien mukaisesti - kuivaus, kaksinkertainen vieritys, 4 tunnin käyminen, paistaminen 150 * 15 minuutissa, kuivaus. Ja silti on mintun tuoksu, ei vahva, miellyttävä, aivan kuten virkistävä nuotti.

Ostin 2 nippua basilikaa. Haluan teetä hänen kanssaan. Joten ajattelen, onko pakastumista tarpeen vai vain kuivua ja vierittää, ehkä sitä voidaan käydä puolitoista tuntia



Menin kuivamaan basilikaa. Käärin sen pyyhkeisiin yöksi, ja aamulla kaadan sen päälle ja kuivaan. Ei jäätymistä.

Selaan ja kuivaan. Ei jäätymistä

Varmin tapa!

[liusia]

liusia, mitä en ymmärtänyt basilikasta -2 nippu - tämä on melko vähän. Se on vain pieni määrä, kuinka voit tehdä sen ja lisätä sen teeseen myöhemmin? kuivumisen jälkeen gramma tulee ulos ...

Kyllä, melko vähän tuli ulos, vaikka niput ovat hyviä. Kunnes odotat omiasi, mutta haluat kokeilla juuri nyt. Sekoitan sen, minulla on monia eri lehtiä jäätymässä.

Sydämelliset kiitokset! Linochka ja kaikki sen kokeilijat inspiroivat! Tikkareita osoittautui!

Olen uusi täällä, minua tervehti Ivan-teen aihe.

Ja sitten ilmoitan))) Ensimmäisen kerran elämässäni päätin eilen. Suosikkini on puutarha- tai omena minttu (se tuoksuu Wrigleys-vihermintulle). Rakastan hänen teetä illalla, jopa kuivatusta teestä - kirkkaan keltainen-vihreä herkullinen infuusio.

Leikkaa kaikki pehmeät yläosat (keräämme sen niin, että se haarautuu edelleen). Unohdin ripustaa euforiaan. Leikkain sen veitsellä, kuten tavalliset vihreät, ja sitten poikki - se osoittautui hienoksi. Rypistyi vähän ja jäätyi. Sitten hän otti sen pois, rypisti sulatetun ja jätti sen samaan purkkiin kannen alle. Sulatettiin puolessa tunnissa, fermentoitiin vielä 3 tuntia. Eniten mintun haju oli ensimmäisen tunnin jälkeen, ja lopulta siitä tuli pieni "ivanchay". Kuivattu ilman paistamista, noin 70 ℃. Haju pysyi "ivanchino-minttu" sekä kuivauksessa että sen jälkeen. Ei inspiroinut minua ...

Minä panin sen. Hän teki palveluksen. Ja maku on todella karkkia! Kun lokki vaati, se jäähtyi ja alkoi jo haistaa karkkia.

Teen enemmän! Puolen päivän tee on ennätys. Mutta mikä tärkeintä, se ei ole vain kompaktimpi kuljetusta varten, vaan myös yllättävää herkkuille.

Huomenna - catnip (catnip). Keräsin myös latvat, niillä on jo silmut, muutama kukka. Murskattu 3 tuntia, ei unohtanut))), hienonnettu ja pakastimessa. Huomenna minä käyn ja ilmoitan takaisin.

[Agnia]

tervehti aiheesta Ivan-tea

Agnia, Tervetuloa aiheeseen! Kehotan teitä myös ooooochen tervetulleeksi aiheeseen "fermentoitu tee puutarhakasveista", johon itse asiassa ilmestyn ja kirjoitan raportteja. Heti päälle viimeiset sivut... Mutta aiheessa "Ivan-tea" en ilmesty, hermot ovat pankissa

Rypistyi vähän ja jäätyi. Sitten hän otti sen pois, rypisti sulatetun ja jätti sen samaan purkkiin kannen alle. Sulatettiin puolessa tunnissa, fermentoitiin vielä 3 tuntia. Eniten mintun haju oli ensimmäisen tunnin jälkeen, ja lopulta siitä tuli pieni "ivanchay".

Juuri tämän kirjoitin tänään. Siitä lähtien, kun aloitin tämän aiheen, olen saanut kokemusta. Ja nyt jään vähän, ja jos jään, niin minä käyn sitten vain puolitoista tuntia. Sitten aromi katoaa. Ja nyt en koskaan pakasta Yaznotkovyeä, fermentoin enintään 3 tuntia, sitten käytän sitä seuraavien 4-6 kuukauden ajan. Sitten kaikki eteeriset öljyt haihtuvat eikä makua tai aromia jää.

Linochka, mukava tavata! Se on loma minulle.

Jäädytin sen, kun kirjoitit, että Sakariaan menetelmän mukaan se osoittautui enemmän mintuksi kuin hedelmäiseksi ja voimakkaammaksi aromiksi kuin klassisen menetelmän mukaan. Minulla on tarpeeksi hedelmiä puutarhasta.

Mutta sulatat 2 kertaa 3 tunnin ajan. Mielestäni tämän jälkeen ei todellakaan ole syytä käydä pitkään. Jauhamisen aikana käyminen ei ole enää sitä, mikä alkaa, mutta sulatuksen aikana alkanut käy pitkään.

Ja olen jäädyttänyt sen vain kerran. Jäädytetty nopeasti (vähän raaka-aineita). Siksi se käynyt 3 tuntia.

Mutta kiitos, yritän jäädyttää seuraavan mintun seuraavan kokoelman.

Ja kuivaan jo pakastetut 2 tuntia sen saamisen jälkeen (puolen tunnin sulatus + 1,5 tunnin käyminen). Perun tilauksen vastaanotetuista.

Kissanminttu (kissanminttu), kuivattu 3 tuntia, viipaloituna, sulatuksen ja käymisen aikana, se haisti vain itsensä (sitruunamelissa). En odottanut muita hajuja, 1,5 tunnin kuluttua se alkoi kuivua lyhyellä paistamisella (5 minuuttia, estetty ja vielä 5 minuuttia). Lisätty karamellin haju. Kuivumisen jälkeen se haju kuin sitruunamelissa. Päivää myöhemmin, luumujen, vadelmien haju alkoi lisätä ... Sanalla sanoen, olen erittäin tyytyväinen! Kiitos!

Koska en kestänyt kuivuneen kissan tuoksua.Minusta tuntui siltä, ​​että se löi hometta (vaikka sitä ei ollut siellä, se pidettiin hyvin kuivana). Siksi join vain tuoreita ja murskattuja kuivattuja lapsille.

Päivää myöhemmin, luumujen, vadelmien haju alkoi lisätä ... Sanalla sanoen, olen erittäin tyytyväinen! Kiitos!

Joten se on hienoa! Nyt ymmärrys on tullut ja luovuus alkaa! Nauti teestäsi!