Pizza-uuni

En ymmärrä miksi tätä uunia tarvitaan, miksi uuni ei sovi? Minulla on pizzaa ja se toimii hyvin uunissa. Minulla on kiertoilmauuni ja grilli.

Joten minulla on myös kiertoilma, ja se toimii hyvin, mutta ei kuten pizzeria. En vain voi saavuttaa tällaista leivonta laatua. Ei pahempaa, vain ei niin.

Lemmikki ei voi taikina olla sama kuin pizzeria?

Joten ajattelin niin. Yritin erilaisia. Mutta luettuani tämän aiheen epäilin. Kaikilla on sama ongelma. Kokeiltu margaritapizzaa alkuperäisen italialaisen reseptin mukaan. Joten kysyn, ehkä joku ilman tällaista liesi sai "todellisen" pizzan?

Mitä tämä liesi sisältää? Kiitos jo etukäteen.

[Lemmikki]

En ymmärrä miksi tätä uunia tarvitaan, miksi uuni ei sovi? Minulla on pizzaa ja se toimii hyvin uunissa. Minulla on kiertoilmauuni ja grilli.

Minulla on vain yksi oletus - pizza on maukas ja hyvä pizzauunissa, koska lämmityselementit ovat niin lähellä. Uuni on myös erittäin hyvä - sekä grillillä että konvektiolla, Bosch, mutta se maistuu silti paremmin pizzauunissa. Kirjoitin jo, että tein aiemmin taikinaa kefirillä niin, että se osoittautui pehmeäksi ja pörröiseksi uunissani, mutta se muuttui silti nopeasti kovaksi leivonnassa. Ja pizzanvalmistajassa valmistan taikinan yleensä leivänvalmistajan reseptin mukaan se on yleensä vedellä, mutta se osoittautuu pehmeäksi ja ilmavaksi. Uunissani sama taikina muuttui vain kiveksi.

Lemmikki
Mitä tarkoitat paketilla. Laatikko sisältää vain lieden ja siinä kaikki.

Onko pizzalle mitään muotoa. Näin muodostat kakun suoraan pannulle?

Onko pizzalle mitään muotoa. Näin muodostat kakun suoraan pannulle?

Ei, lomaketta ei ole. Muodon kakun todella pannulla. Totta, ostin itselleni toisen lasilevyn, jonka halkaisija oli vain 30 cm - joskus rullaan sen sen päälle ja siirrän taikinan sitten leivinpaperille. Ja joskus, kun monille ihmisille on annettava ruokaa pizzalla, teen neliön koko leivinpaperille.
Tällainen lasilauta

Joten minulla on myös kiertoilma, ja se toimii hyvin, mutta ei kuten pizzeria. En vain voi saavuttaa tällaista leivonta laatua. Ei pahempaa, vain ei niin.

Kesällä foorumilla ihmiset hulluivat erityisen kiven kanssa uunissa. Jonkinlainen marmori tai graniitti. He laittavat sen uuniin ja paistavat siihen piirakoita, leipää, pizzaa.
Periaatteessa voit rullata kakun sen päälle.

Kyllä, näin kivi ja halusin jo etsiä sitä, mutta ...
Kaikki herrat! En voinut enää kestää sietävää pizzan puutteen tunnetta keittiössäni Damn, minua on todennäköisesti hoidettava varmasti. Tänään kiire, ja huomenna aamulla teen superpizzaa.
Hinta 35,50 dollaria.

Ja tänään minulle tuli Alfredon liesi, jota niin kiitettiin saksalaisilla foorumeilla. Ja yritin heti. Pizza ylitti kaikki odotukset! Tie pizzeriaan on nyt suljettu meille! Pizza syötiin melkein sormin

Siellä pizza leivotaan kivellä

Mutta siellä on myös erityinen paistinpannu munakkaiden, piirakoiden tai vihannesten paistamiseen.

Tämä on mahtavaa ... Onnittelut ostoksestasi! Jaa pizzareseptisi. Ja mikä on sen halkaisija? Ja mikä on itse koneen teho - onko 600 W vai kuinka paljon?

Haluan todella ostaa niin hienon laitteen tai vastaavan!

Hyvät ihmiset, kerro minulle, mistä voit ostaa pizzauunin (ainakin jotkut, mutta tietysti testatut ja hyväksytyt!).
Ei myymälöissämme. En löydä jotain verkkokaupoista, jotka lähettävät postia Moskovasta muihin kaupunkeihin. Ja haluan ...
Totta, pian joudut keksimään katosta ripustetut hyllyt, jotta voit järjestää kaikki toivelistasi. : - \ Mutta ei turhaan he sanovat: "Metsästys on suurempi kuin orjuus!"

[Pöllö]

PöllöAnteeksi, katsoin mitä pyysit pizzareseptille. Tässä on resepti saksalaiselta sivustolta. Tästä määrästä tässä uunissa saadaan 4 pizzaa ohuella pohjalla tai 3 pizzaa paksulla pohjalla.

600 gr. jauhot
4 gr. tuoretta hiivaa
300 gr. vettä
12 gr. suola
1/2 teetä rkl sokeria
3 rkl. lusikat oliiveja. öljyt

Onnea!

Tänään tein munakas aamiaiseksi tässä ihmeuunissa

Olen jo paistanut 6 pizzaa uudella daewoo hp1200: lla. Taikina on todella siistiä. Kuten halusin, ja tämä on yksinkertaisin vesi + jauhot + hiiva. Mutta...
15 minuutissa kakku paistetaan normaaliksi, ja juustolla on aikaa kuivua ja ruskistaa. Schapirinkan ja xb: n valokuvissa juusto on ohut. Ruiskuta, millaista juustoa käytät ja mitä kastiketta samaan aikaan? Henkilökohtaisesti käytän itse edullista mozzorelaa, ja pizzerioissa juustoa käytetään edullisesti, ja pizza on hienoa.

Käytän tavallista kovaa hollantilaista Gouda-juustoa. Joskus vain mazzarella, joskus ranska. Mutta hollannin kanssa pidän siitä eniten. Ja itse pizza paistetaan 4-5 minuuttia, joten mikään ei ole aikaa kuivua ja samalla kuori on vain mahtavaa.

Yleensä käytän melkein mitä tahansa juustoa, joka on kotona, ja normaalisti käy ilmi, että DEU-juusto ei kuivu. Mutta laitoin aina paljon tomaatteja - ehkä siksi se ei kuivu - paljon nestettä tomaatista. Yleensä laitoin paljon akanoita.
Pidän Pikanta-yrityksen kastikkeesta - oliivien tai basilikan kanssa.

Yleensä käytän melkein mitä tahansa juustoa, joka on kotona, ja normaalisti käy ilmi, että DEU-juusto ei kuivu. Mutta laitoin aina paljon tomaatteja - ehkä siksi se ei kuivu - paljon nestettä tomaatista. Yleensä laitoin paljon akanoita.
Pidän Pikanta-yrityksen kastikkeesta - oliivien tai basilikan kanssa.

Täällä keskelläsi se on hieman palanut, mutta minulle se onnistuu kuivumaan koko pinnalla tällä tavalla.
Tomaatit, nesteet ja laitoin paljon. Valmistan kastikkeen itse tuoreista tomaateista, basilikasta ja oliiviöljystä. Yritän tänään muiden juustojen kanssa. Anastasia, kuinka kauan tätä pizzaa paistettiin?

Kirjoita lieden nimi ja malli

Daewoo HP 1200

Hurraa, toverit, Alfredon kaltainen pizzauuni on ilmestynyt Venäjälle.

Onko sillä runko valmistettu samotista (tulenkestävä savi) vai, kuten DeLonghin profanation, valmistettu muovista, joka jäljittelee keramiikkaa?
Noin kymmenen vuotta sitten Moskovassa oli tulenkestävästä savesta tehtyjä uuneja (kuten laatat), jotka luovat aidon puulämmitteisen pizzauunin ilmapiirin. Ja ne maksoivat vain hieman yli 100 dollaria ... Rupikonna murskattiin! Ja nyt ei ole sellaisia ​​ihmisiä missään. Näin yhden DeLonghista, melkein ostin sen ja katsoin kauppaan elossa - muovia!

On myös tällainen liesi.

Mietin mikä on hänen käyttölämpötilansa? Oli Ferrari-lieden paikalla - täällä sillä on oikea käyttölämpötila - jopa 470 grammaa. Pizza paistetaan keskimääräisessä lämpötilassa 430 grammaa. Delongin "Da Gennaro" -lämpötila on vain 280 grammaa. Pizza on sama kuin perinteisessä uunissa.

[Nacht]

Nacht, lapioi Internet, oli tämän lieden verkkosivustolla, mutta sen lämpötila ei ole minkään arvoinen. Vain 800 watin teho.

Mutta myös Alfredossa lämpötila nousee 470 asteeseen

Täällä paistin äskettäin lavashia

Tein niin super rapean pizzan mannasuuresta

Tein niin super rapean pizzan mannasuuresta

Muuten, Sofia Loren myös neuvoo aina lisäämään pienen maissijauhon pizzataikinalle.

Suosittelisin nopeutta ja kivi-Alfredoa.

Hei kaikki!
Kerro minulle, pliz, kuka tietää mistä ostaa Alfredo-tyyppisen pizzauunin ?? Olen Kiovasta! Ihannetapauksessa haluan täsmälleen G3 Ferrari Napolin! Mutta haku palautti vain myymälän Tšeljabinskiin ja Moskovaan!

Kyllä, tässä olen liittymässä tähän ongelmaan!
Luin mulperinmarjoja eri uuneista ja pääni särki, miksi minun pitäisi valita yksi?
Välillä:
G3 Ferrari Napoli on suosikkini.
Fagor GP 280 - jotain ei mitään ja hinta on pienempi.
DAEWOO HP1200 - Pidin siitä myös.

Voisiko kukaan ehdottaa, mistä Moskovassa voit ostaa tämän Ferrari Napoli -kiuan? Haku palautti vain yhden myymälän Rizhskayalla, mutta ne olivat siellä pitkään eikä niitä enää odoteta! Ehkä on joitain samanlaisia ​​kuin tämä liesi?

Löysin toisen käyttötavan pizzauunilleni - tein siitä nopeasti keksejä (hyvin, tietysti kotitekoisesta leivästä) fonduelle. Ripottele leipäkuutiot oliiviöljyllä ja leivinlevylle pizzauunissa. Juuri kun fondieseos sulaa liedellä, suklaakoneessa valmistetaan glögiä. 10 minuutissa kaikki on valmis.

Onko kukaan yrittänyt tehdä ohutta pitaleipää?

Ja minkä maksimihalkaisijan kohdalla on kotitalousmalleja? 30 cm - se ei riitä, mielestäni ...

Minulla on kaksi pizzauunia. Luin tämän Temkon ja ostin heti Daewoon. Dachassa paistamme siihen sekä a-aalden-pizzaa! Leivänvalmistaja vaivaaa taikinan, ja sitten työnnämme tämän yrityksen uuniin kaikkien sääntöjen mukaisesti ja woo-a-la! Nauttia! Naapurit ovat myös iloisia voidessaan osallistua tällaisiin pizzeriajuhliin, varsinkin kun ulkona on pilvistä, sataa ja grillistä ei ole nautintoa, koska siellä kaikki on tärkeää: sekä ruoanlaitto että syöminen ovat parhaiten ulkona puutarhassa, ja pizzan kanssa päinvastoin, on jotenkin miellyttävämpää kotona, pyöreän pöydän ääressä.
Kotona, Moskovassa, ostin Fagorin, enkä myöskään kadu sitä. Kaikki osoittautuu erittäin hienoksi, vaikka ehdottomasti täydellinen ympyrä tulee esiin, tasoitan sen suoraan liedelle, niin sanoten, tuon sen ihanteelliseen!
Pidän molemmista. Ja jos minun täytyisi nyt valita, tekisin taas saman: dachaan - Daewoon, Fagorin kotiin (se vie vähemmän tilaa ja on helppo poistaa).

Ostin myös Fagorin englantilaisen pizzauunin lisäksi. Upea liesi Otimme sen mukaamme kylään, lämmitimme sen, paistimme siinä. Ja kotona poikani houkuttelee jatkuvasti. Englanti kivellä - sillä on oma maku taikinalle ja Fagor - teflon, mutta se osoittautuu myös hyväksi.

Olen täällä taas pizzanvalmistajan kanssa. Uuden vuoden jälkeen tilanne keittiökoneiden hankinnassa on muuttunut dramaattisesti. Jos ennen uutta vuotta minulla oli luettelo mitä haluaisin, nyt, kun minulla on melkein kaikki tämä kasa, miehelläni on luettelo siitä, mitä minulla ei ole! Pääsin urheiluvihaan !!! Hänen luettelonsa ykkönen on hedelmäkuivain. Väitteeni siitä, että nyt ei ole kausi, hän on melko tyytyväinen, mutta ... seuraavana aamuna hän unohtaa ne ja selventää, olenko valinnut mallin! Hänellä on luettelo yksitoista esineestä. Näyttää siltä, ​​että olen melkein ensimmäinen marinatorin omistaja tällä foorumilla. Kysyy, millainen laite kuivaa kalaa!
Ja sitten ohitimme rivit, joissa oli minikirjoja / uuneja, ja kuvassa on pizza sähköuunille (mikroaaltouunin kokoinen). Hän katsoi häntä ja kysyi, miksi pizzanvalmistaja katosi luettelostani? Sanoin hänelle, etten voinut valita mallia. Ja kun häneltä kysyttiin, mikä tämä ei sovi minulle, hän heitti kätensä ja sanoi äänekkäästi: "En tiedä! Siinä ei sanota "pizza", mutta "uuni"! "
En mene syvälle perheeni ryömiä ja muotoilen pyynnön itse. Tarkemmin sanottuna kaksi.
1. Pyydän pizzauunien omistajia vastaamaan ja antamaan mallille positiivisen / negatiivisen palautteen. Monet linkit eivät enää toimi, ja itse löydän ne hakukoneiden kautta.
2. Jos joku on saanut pizzan valmistajan tälle uudelle vuodelle, kerro meille! No mielenkiintoista!

Minulla on kaksi pizzaleikkuria: yksi dachassa - Daewoo, toinen kotona - Fagor. Tyytyväinen molempiin pyörtymiseen saakka. En halua vetää sitä edestakaisin, unohdan ehdottomasti, niin en tiedä, kokkaanko tällä kertaa jotain, hyvin jne. Fagor on tarkempi, pyöreämpi, sitä on kahta kokoa. Daewoo voi valmistaa sekä neliömäistä että pyöreää pizzaa. Työn periaate on tietysti erilainen, mutta tulos molemmissa tapauksissa on hämmästyttävä. Vain jotain, josta tulin laiska ruoanlaittoon.
Leivänvalmistajia on myös kaksi: kotona - Panasonic-255 ja Hitachin dachassa, en muista numeroa, mutta pidän siitä paljon enemmän kuin Panas. Teen myös pizzataikinan leipäkoneessa, hyvin sielukas.

Ja kerro minulle Fagor-takan malli, ehkä löydän ainakin sen, muuten ei

Fagor Pizza-Grilli. Itse liesi ei löytänyt mitään muuta. Se on pyöreä ja näyttää Alfredolta, vain kiveä ei ole. Mutta se ei vähennä melua ollenkaan. Halkaisijoita on kaksi: 28 ja 24 cm. Minulla on 28, kärsin gigantomaniasta. Espanjalainen yritys.

Yritin löytää pizzaa, mutta haku Internetistä ei antanut mitään. Daewooa ei löydy mistään, Ferrari - myöskään, ja loput eivät olleet Moskovassa (vai näytänkö huonosti)? Ehkä jollakin on tietoa siitä, mistä he löytyvät, tai jakaa kokemuksensa ja ohjeet tilaamiseen länsimaisilta sivustoilta?

[Alissa]

Alissa ,
Olen myös etsinyt pizzauunia viimeisen viikon ajan.
Meillä ei ole sitä kaupoissa.
Saatavana Lvivin verkkokaupassa. Postitus Ukrainassa, ehkä edelleen, en tiedä.
Mutta Fagor löysi sen Moldovasta, ei edes tiennyt uutiskirjeestä ...

Nyt tiedän, että jos todella haluan, tilaan Daewoon Lviviin.

Löysin sen Lvivistä ... Luulen, että jos tilaat jostakin, on parempi saada Alfredo Saksasta.
Ja loppujen lopuksi näin Khovatiassa lyhyen juoksun paikalliseen supermarketiin yrityksen pizzauunin kanssa, näyttää siltä, ​​että ensin halusin jopa kääntää sen käteeni, mutta mieheni päätti, että hän ei kuitenkaan vedä sitä !!!
En ole vielä käynyt täällä markkinoilla - esimerkiksi Gorbushka ... yhtäkkiä Daewoo makasi jonnekin ...

Sain jo tietää Lvivistä, siellä asuvat kuuluisat ihmiset soittivat takaisin ja siellä he sanoivat, että viimeinen tuotiin 10 kuukaudeksi. takaisin. Joten käy ilmi, että niitä ei ole saatavilla

Eikä kenelläkään ole Alpina-pizzauunia?
Ja sitten haluat pizzanvalmistajan, mutta Daewoo ei ole myynnissä ...

ollenkaan, ei paha asia! Jopa pizzakivi sisältyy! Ja jopa periaatteessa laite saadaan laajempaan sovellukseen kuin vain pizzauuni, koska siellä on lämpötilan säätö (tämä ei ole DEU: ssa) ja laajempi paikka (voit leipoa jotain volyymimaisempaa kuin litteä pizza). Jos minulla ei olisi DEU: ta, olisin ottanut sellaisen luettelon.

Anastasia, kerro minulle, mikä on Daewoon enimmäislämpötila? Alphina oli kiinnostunut, mutta 250 astetta. vähän liian vähän pizzaa varten?

Anastasia, kerro minulle, mikä on Daewoon enimmäislämpötila? Alphina oli kiinnostunut, mutta 250 astetta. vähän liian vähän pizzaa varten?

Valitettavasti DEU: lla ei ole lämpötilan säätölaitetta, vain ajastimen nuppi, joten en voi edes kertoa, missä lämpötilassa se kypsyy. Subjektiivisesti siellä ei ole 250 astetta! Hän kokki alhaisemmassa lämpötilassa.

Siellä. DEU: ssa vain mikroaaltojen ja grillin yhdistelmä, minkä vuoksi kypsennys tapahtuu. Pidän siitä todella, koska mikään ei ole kuivaa ja täysin valmis.

Siellä. DEU: ssa vain yhdistelmä mikroaaltoja ja grillaus, minkä vuoksi keittäminen tapahtuu. Pidän siitä todella, koska mikään ei ole kuivaa ja täysin valmis.

Vain jos puhumme nimenomaan DEU-pizzauunista, mikroaaltoja ei ole, on konvektio (puhallus) ja grilli.

Tytöt Ukrainasta, rakas, haluan kertoa, mistä voit ostaa Ferrari-pizzauunin - Italiasta !! Jokaisella teistä (erityisesti tytöistä Länsi-Ukrainasta) on ystäviä, jotka työskentelevät tai asuvat Italiassa (tai ystäviä, ystävien sukulaisia), voit pyytää heitä ostamaan siellä liesi ja siirtämään heidät Ukrainaan. Itse käytin tätä tapaa hankkia pizzauuni. Kuukausi sitten luin foorumiltasi tästä ihmeestä, innostuneista arvosteluistasi, joten halusin saman, ystäväni kummisetä Italiassa töissä, joten pyysimme häntä tekemään tällaisen ostoksen. Liesi toimitettiin minulle eilen suoraan kotiin. Minulla on 3G Ferrari Delizia, hinta on 70 euroa + 8 euroa toimituksesta.
Minulla ei ollut vielä aikaa leipoa pizzaa, koska se toimitettiin illalla.

Ja tässä on pizzani, teso on ohut, rapea, herkullinen ooo ...



Ja tämä on hän pizzan valmistajassa





Minun pizzan valmistaja

[Gypsy]

Gypsy Voitko saada pita-reseptin?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=970.0

Kyllä, soitin määritettyyn sivustoon ... ja kuvittele, että ne ovat jopa saatavilla ja maksavat vain 495 UAH ... hyvin, erittäin ruokahalua.Ja kerro kuinka paljon pizzaa leivotaan tällaisessa uunissa? Löysin itselleni taikinan reseptin, joka sopii minulle ja pizzaa paistetaan 10 minuuttia. Tulos on erittäin hyvä ... joten haluan tämän ... haluan todella laittaa lieden, etsin jopa DEU: ta, mutta niitä ei ole saatavilla ..... mutta toimiiko se, että liedessä pizzaani kypsennetään 30 minuuttia. kysymys on, miksi sitten, jos uunissa se on 10 minuuttia.
Kiitos