Juustokakku "New York"

[Marina]

Marina, jääkaapissa.

[Svetlana]

Svetlana, kyllä, jääkaapissa))) Parempi keittää se huomenna

[Marina]

Marinakyllä, mikä tahansa kakku (melkein) voi seistä pitkään jääkaapissa, sille ei ole mitään.

Super kakku! Löytyi myymälöistä "Russian Philadelphia" 62 ruplaa kohden !!! Se osoittautui hienoksi

[Maria]

MariaOlen iloinen siitä, että pidin kakusta, paistan usein itse, yksi suosikeistani. Ja millainen "venäläinen Philadelphia"?

Löysin muuten myös Philadelphian. Scarlet-purjeissa. 80 ruplaa purkissa. Maku on juustoaine, siihen ei ole mitään vertailukelpoista.

Meidät valmistavat venäläistä Philadelphia-juustoa. Otin sinisen purkin maapallolta.

voi, sulatettu etukäteen.

tarkalleen sulanut tai pehmennyt?

[Lelka]

Lelka, riippuen siitä mistä muruset tehdään, jos leikkuupuimurissa se on jopa mahdollista jääkaapista (nyt teen sen), jos murusia on lihamyllyn läpi, sitten sulanut (tein tämän aiemmin).

[Svetlana]

Svetlana,
Ensimmäisen kerran teen tällaisen kakun. Ja yleensä kakku. Pidä nyrkkisi))))

[Lelka]

Lelka, Pidän, se on helppo valmistaa, tärkeintä ei ole lyödä massaa eikä avata uunin ovea.

Kaikki takassa.
On pelottavampaa ajatella ruoanlaittoa kuin kerätä sitä. Nopeasti



Vedin sen ulos. Hieman haalea. Liesi tarvitaan. Seisova verannalla.
Haju maukas

[Lelka]

Lelka, kaunis, ei säröillä, joten kaikki on hyvin.

[Svetlana]

ei säröillä

säröillä, kun otin sen pois (((en ota sitä pois, hajosi.
Mutta maku on todellinen Pidimme siitä. Teen sen useammin kuin kerran. Se on varmaa
Svetlana, Kiitos

Svetlana, kiitos

Terveydeksesi.

Neitsyt! Kerro minulle, onko muoto 28 cm! Kuinka paljon lisätä ainesosia?
Jotain lomalla, pää ei ymmärrä!)
Haluan tyttäreni tekevän jotain syntymäpäivänäni, jotain ei monimutkaista, joka ei vaadi keittiövälineitä. Hän rakastaa juustokakkua, samoin kuin muutkin lapset.
Täältä kaupoista löysin vain niin suuren plug-in-lomakkeen, enkä pysty selvittämään kuinka paljon juustokermaa minun on tehtävä?

[IRINA]

IRINA, älä lisää evästemurua, mutta tee kerma 1 kg: lle tuorejuustoa, luulen niin.

[Sedne]

Sedne, Sveta, kiitos !!!
Evästeiden kanssa se on yksinkertaisempaa), ostan vain suuren pussin näitä evästeitä, mutta kerma ... se ei ole kotona, jos mahdollista, voit ajaa kauppaan. Tässä on liikaa laiskaa
Muuten, siellä on Philadelphia, mutta se on vähän kallis / kg, joten otan paikallisen tuorejuuston.

Evästeiden kanssa se on helpompaa), ostan vain suuren pussin näitä evästeitä

Kyllä, sitä ei tarvitse lisätä ja tämän määrän pitäisi olla riittävä.Onko laiska leipoa kakkuja lomalla? En olisi uskaltanut tehdä sitä.

Kevyt, laiska, kanesh, mutta loppujen lopuksi tyttären syntymäpäivä on lomalla, miten olla? Sinun täytyy puhaltaa kynttilät kakulle!
Ja missä lepäämme, se on vähän tiukka kakkujen kanssa, eikä minulla ole myymälälapsia.
On hyvä, että vain tyttärelleni syntymäpäivä syntyy, koska vietimme kaksi syntymäpäivää lomalla, jopa sonulkin, jotka todella oli keksittävä.

Ilmoitan ...
Tein sen kauan sitten, unohdin raportoida

[Inna]

InnaNo, mutta jos sallit, joko ylivalitit sen tai lämpötila oli liian korkea.

Tämä on kyllä! Ylivalottunut, ajateltiin uudistaa perusta, mutta jokin ei tehnyt sitä.
Sitten minun piti repiä puutteet raastimella. Mutta vaikeiden virheiden poika ....: girl_cleanglasses: Mieli ei todellakaan ymmärrä Venäjää!

Mutta vaikeiden virheiden poika ...

Tietenkin, kun tein ensimmäisen, myös minä ylivalitin sen. Tässä on vaikeus, et voi avata kantta, mutta juustokakun tulisi olla hieman alileivottua, keskimmäisen kampelan, se jäätyy lopulta jääkaapissa.Mutta miten voin tarkistaa täällä, ellei empiirisesti, koska uunin kantta ei voida avata, en avaa sitä ennen kuin juustokakku on täysin jäähtynyt, muuten halki on taattu. Yritän nyt tottua Panasonicin mikroaaltouuniin, toistaiseksi mitään, ensimmäiset 2 kertaa halkeilivat matalassa lämpötilassa, 3 kertaa nostivat lämpötilaa hieman, niin ylivalottuneina, mutta ilman halkeamia.

Kevyt, juustokakku maistuu erittäin, hyvin. Ja tämä näyttää minusta tärkeimmältä. No, tukikohta ei toiminut.
Oppii.
Yläosassa pyöreä suklaa. Ne sopivat jopa makuun.

[Svetlana]

Svetlana, Luin Temkan, tänään ostin jo mascarponea ja tuorejuustoa. Paistan sunnuntaina.

Tajusin, että se on parempi uunissa 140-160 * C: ssa vesihauteessa

Tuon raportin!

Tajusin, että se on parempi uunissa 140-160 * C: ssa vesihauteessa

No, kyllä, jos on paikka kylpyyn.

[Svetlana]

Erityisesti tähän tapaukseen ostin jaetun muodon 26 cm. Sitä minulla ei vielä ollut, soitin ...

Mielestäni kaikki sujui hienosti! Se tahraa vähän leikkaamisen aikana, todennäköisesti se riippuu juustoista. Mikään ei haljennut. Hän paisti 1 tunti 10 minuuttia 160 ° C: ssa, pohjasta oli leivinlevy vedellä. Mielenkiintoista on, että en koskaan ajatellut: laitoin lämpömittarianturin uuniin lämpötilan säätämiseksi, joten se ei koskaan osoittanut minulle yli 99 * C: ta! Ajattelin, käy ilmi, että kyse on vedestä)
Kaikki on oikein maistaa. En tehnyt sivuja, näytti siltä, ​​että se olisi liian ohut eikä toimisi. Tuoreesta sitruunasta hierottu kuori tuntuu hieman hampaista. Parempi laittaa jauhettu kuivaksi. Ja minulle on parempi ottaa pienempi muoto - 22-24 cm, sitten on kätevää tehdä sivut ja juustokerros on korkeampi. Mutta nämä ovat pieniä asioita, yleensä, erittäin maukkaita! Sekä lapset että aikuiset söivät mielellään

Svetlana, Kiitos!!

Se tahraa vähän leikkaamisen aikana, todennäköisesti se riippuu juustoista.

Ja pidän vain siitä, kun se tahriintuu, siitä tulee niin kermainen tai jotain.

Mutta nämä ovat pieniä asioita, yleensä, erittäin maukkaita! Sekä lapset että aikuiset söivät mielellään

Onneksi pidit.

Ja Redmondin hitaassa liesi, tällainen kauneus osoittautuu? Minulla on siellä juustokakkuohjelma, muuten uuni ei ole kovin hyvä.

[Annushka]

Annushka, En tiedä, en ole kokeillut sitä, en tiedä miten vetää se ulos myöhemmin, voiteen pitäisi väristä hieman, sitä ei pitäisi jäätyä, kun otat sen pois, se lopulta jäätyy jääkaapissa.

Joillakin lasagne-resepteillä (jotka keitettiin sarjakuvassa) oli tämä neuvo. Saadakseen se kulhosta hyvin, oli tarpeen leikata leveiksi suikaleiksi joko holkki tai pergamentti leivontaan ja laittaa risti ristille multiin pohjalle ja itse lasagnen päälle. Nauhojen päät puristettiin kantta vasten, ja kun ne ovat valmiita, vedä ne varovasti ulos vetämällä näitä nauhoja.
Anteeksi Sveta pääsemisestä

Yritin ystävystyä useita kertoja uunijuustokakun kanssa, jonka tajusin 120 astetta!
Sveta, kiitos reseptistä! : a-kiss: Herkullinen ja hellä! Halusin kysyä kuinka korkean sen pitäisi olla? Se on vain, että paistan joka kerta juustojäämistä, enkä tiedä mitä lomaketta käyttää. Leivonnaiskaupoissa on eri korkeuksia - katsoin: girl_cleanglasses: tarkoituksella!

Se on vain, että paistan joka kerta juustojäämistä, enkä tiedä mitä lomaketta käyttää.

Missä muodossa tahansa paistat, tämä korkeus tulee olemaan, se ei nouse uunissa, tässä ei ole standardia.

No, tämä .... Haluan tietää, kuinka sen pitäisi olla. Luulen, että tämä ei ole kovin pitkä jälkiruoka, minulla on 3 senttimetriä, ehkä tarvitsen toisen renkaan?

Luulen, että tämä ei ole kovin pitkä jälkiruoka, minulla on 3 senttimetriä, ehkä tarvitsen toisen renkaan?

Yleensä ei kovin pitkä, paistan yleensä muotteissa 24-26cm.