Koko viljan hiivaton kakku

Koko viljan hiivaton kakku

Kategoria: Erityinen leipä

Ainekset
Vesi	250 g
Pellavansiemeniä
Pellavansiemenet (minulla on valkoista)	1. s. l.
Vesi	3. l.
Kokojyväinen vehnäjauho	400 g
Suola	1h l.

Keittomenetelmä

• Valmista pellavansiemen "muna": 1. rkl. l. jauhaa pellavansiemeniä kahvimyllyssä, kaada 3 rkl. l. vettä, sekoita, sulje kansi ja jätä jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi. Jätän sen yöksi.
• Vatkaa vesi pellavansiemenellä ja suolalla. Lisää jauhot, sekoita. Teto on tahmea.
• Muodosta pallo taikinasta, laita astiaan, sulje ja jätä 30 minuutiksi. Tänä aikana taikina lakkaa käytännössä tarttumasta käsiisi.
• Jaa taikina 10 osaan 68 g: aa, mielestäni vähemmän, jos pidät ohuimmista kakkuista. Pelkäsin, että ne repäisivät painettaessa chapatnitsaa. Muita jauhoja ei tarvita muovaamisen aikana.
• Paista chapatnitsassa. Periaate on edelleen sama. Tasoita taikinapalaa käsillesi, paina chapatnicaa kaksi tai kolme kertaa, paista kunnes kuplia ilmestyy, käännä ympäri, odota inflaatiota, paina kantta hieman.
• Tässä ovat kuplat, joten on aika kääntää:
• 
• Näin se hyppää ulos chapatnitsasta:
• 
• Ja lopuksi täyttää:
• 
• Nopea ja maukas versio terveellisestä leivästä. Voit myös paistaa kuivassa paistinpannussa ilman chapatnitsia. He ovat mahtavia!)

: girl_claping: kakut, jotka on valmistettu vehnäjauhoista ja jopa erittäin hyödyllisiä pellavan kanssa - kirjanmerkit ja toteutettavissa kaikin tavoin
Kiitos

[Katerina]

Katerina, Kiitos! : ruusu: Pidin siitä. Lisäsin siellä suolaa, unohdin.

[Omela]

Omela, En vihdoin edes huomannut
Mutta jos esimerkiksi minulla on pellavansiemenjauhoja, voinko tehdä siitä pellavansiemenmunan?

Ei, no, huomasin jotain!

Ksenia, kiitos, yritän.

[Omela]

Omela, kiitos reseptistä! Täyttyvätkö ne myös yksinkertaisessa paistinpannussa?
Ja sitten tyhjentää?

Oyyy, pidin todella upeista kakkuistasi, Omelchik!

Kuinka mielenkiintoista! Ja jos otat tavallisen kananmunan, ei pellavanmunaa, onko tämä vaikutus myös? .. Talossa on vain paljon munia ...

Resepti on juuri sitä mitä etsin. Valmistan kakkuja 1. luokan täysjyvä- ja vehnäjauhojen seoksesta, yritin lisätä täysjyväprosenttia, en pidä tuloksesta. Ehkä lisäsin vähän vettä, tai ehkä juuri sellainen "muna" ei riittänyt.
Paljon kiitoksia reseptistä.

[Tanyulya]

Tanyulya, Elena_Kamch, lu_estrada, TATbRHA, NatalyMurkiitos tytöt!

Täyttyvätkö ne myös yksinkertaisessa paistinpannussa?

Elenapuhu kyllä. Joskus en paina kantta, ne täyttävät itsensä. Ja joidenkin on autettava vähän.)

Ja jos otat muna ei pellavansiemeniä, vaan tavallista kanaa, tämä vaikutus on myös

Tatyana, Minulla oli kerran resepti Internetistä. Koostumuksessa oli muna ja maito, mutta tarvitsin laihan version, joten vaihdoin sen.)

En pitänyt tuloksesta.

Natalia, niin kaikki on yksilöllistä. Kokeile. voi pitää tästä vaihtoehdosta.

[Omela]

Joo, sinulla voi olla tavallinen muna, hienoa! Omela, Kiitos!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, paljon kiitoksia myös tästä reseptistä! Koska minulla oli vain tummia pellavansiemeniä, tein niiden kanssa kakkuja, minkä vuoksi väri osoittautui niin tummaksi. Herkullinen sekä erikseen että lisäaineiden kanssa. Kikherneiden kanssa se on vain kauheaa! Paistin sen kuivassa paistinpannussa, koska minulla ei ole chapatnicaa, ja ensimmäistä kertaa kuulin sinulta sinulta, menen kouluttamaan itseäni tästä aiheesta. Kiitos taas!

[galchonok]

galchonok, Galya, olen iloinen, että pidin siitä! Ja chapatnitsa, kyllä. oikea asia. Olen nyt eräänlainen laihtuminen, joten teen vain sellaista paskaa itselleni.

Kakut ovat vain kauheita! Herkullista hullua, virta ei jostain syystä ole paisunut. .. Mutta se ei ole ongelma. Helvetti jo kolme kertaa))

[Tatyana]

Tatyana, iloinen, että pidit. Leivotko chapatnitsassa?

[Omela]

Omela, ei, minulla ei ole sellaista laitetta ... käytän paikkaa keittiössä .... Paistaminen kuivassa paistinpannussa. Me pienen kahden kanssa tiesimme 7 kappaletta 10: stä, kun mieheni oli töissä :)

Tan sitten rullasi sitä tarpeeksi ohueksi. Jauhot ovat karkeita, joten taikina on raskasta. Tärkeintä on, että se on herkullista. Pidin siitä todella.)

Ei, Oksan, hän rullasi sen ohueksi ... Paikoin se osoittautui jopa rapeaksi, ohueksi ohueksi. Ja rapeat, jotka ruskistivat hieman enemmän .. Mmm ... Tämä on niin herkullista. Jostain syystä teen aina virran, kun täysjyväjauho loppuu. Eh, on aika lähettää mieheni Auchaniin.

Joo? Sitten en tiedä, olin turvonnut. Voidaan nähdä, että pallot eivät ole aivan suoria, mutta eivät silti tasaisia. Toistan, että tärkeintä on, että pidimme siitä.)