Kermainen pähkinäkakku halvaalla

[Kermainen pähkinäkakku halvaalla]

Kermainen pähkinäkakku halvaalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	1,5 rkl. (240 g)
Kerma (33% rasvasta)	200 ml (33%)
Sokeri	0,5 rkl. (150 g)
Kananmuna	3 kpl
Hapan kerma (15-20% rasvaa)	4 rkl. l. (15%)
Vanillin (1 pakkaus vaniljasokeria)
Sitruunankuori (yhdestä sitruunasta)
Leivinjauhe	2 tl (1 pakkaus)
Oranssi likööri (valkoinen rommipurkki) (valkoinen rommi BACARDI)	3 rkl. l.
Saksanpähkinät	100 g
Halva (mieluiten seesami) (halva painon mukaan rusinoita)	150 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa munat sokerilla, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.
• Lisää kerma, smetana, sitruunankuori ja rommi. Sekoita homogeeninen massa.
• Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa homogeeninen taikina.
• Pilko pähkinät hienoksi.
• Halva leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi (hienonnin murusiksi).
• Kaada hienonnetut pähkinät ja halva taikinaan ja sekoita varovasti käsin lusikalla.
• Kaada taikina muottiin ja paista 180 asteessa 40-45 minuuttia.
• Anna kakun jäähtyä hieman muodossa 15-20 minuuttia ja poista sitten varovasti.
• Kirjoittaja kirjoittaa, että sitä on erittäin vaikea ottaa ulos kuumana, taikina on niin pehmeää ja murenevaa, että se voidaan ottaa pois osittain.
• Minulla on silikonimuotti, joka on voideltu runsaasti. öljy. Annoin sen seistä 30 minuuttia, otin sen hyvin. Ainoa asia on, että paisto paistamisen aikana, toisin sanoen se, jolla se nyt seisoo, halkesi, joten se on epätasainen lautasella.
• Ripottele jäähdytetty kakku tomusokerilla.
• 
• 

Merkintä

Oli välttämätöntä hävittää pala halvaa rusinoilla. Siinä ei ole paljon rusinoita, se tulee esiin Ja rakastettu halva osoittautui juuri ostetuksi väärään aikaan, joten se oli hieman vanhentunut. Löysin täältä Internetistä useita reseptejä halva-leivontaan. En valinnut vaikeinta.
Kermainen pähkinäkakku halvaalla
Linkki alkuperäiseen lähteeseen 🔗
Toistan reseptin (muutokseni suluissa)

Joten se siitä! Juonut teetä kerran