Saksilainen liha sinapilla (Saechsisches Senffleisch)

Saksilainen liha sinapilla (Saechsisches Senffleisch)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
gulassi	1000 g
sipuli	300 g
Pumpernickel (ruisleipä mahdollista)	2 viipaletta
tuoretta kurkkua	1 kpl
ghee	2 rkl. l
kuuma sinappi	2 rkl. l
kumina	0,5 tl
neilikka	4 asiaa
suola pippuri

Keittomenetelmä

• Saksilainen liha sinapilla on täydellinen sunnuntai-lounaaksi.
• Sulata voi brazierissa ja paista liha.
• Pilko sipuli, lisää lihaan ja paista nopeasti. Lisää suola ja pippuri.
• Kaada 750 ml vettä, lisää kuminaa ja neilikkaa, peitä ja hauduta 90 minuuttia.
• Kuori kurkku, leikkaa kuutioiksi. Murskaa leipää.
• Lisää kurkkua, leipää, sinappia lihaan ja hauduta kaikkea yhdessä vielä 10-15 minuuttia.
• Tarjoile yrttien, keitettyjen perunoiden ja oluen kanssa.
• 

Merkintä

🔗

Galyun, voinko mennä kanssani? muuten söin siellä paljon tartikkia

[Natasha]

Natasha, tietysti! Auta itseäsi, liha on herkullista. Teen ehdottomasti sen säännöllisesti.