Ohjelmoitava Sana Smart Leipä

[ptisa]

ptisa, lyhyesti:
1. Paina vihkoa (vasen alakulma) - valitsee yhden seitsemästä ohjelmoitavasta ohjelmasta.
2. Sitten oikeassa yläkulmassa olevalla nuolella - ohjelman vaihe näkyy - viive, vaivaaminen, nostaminen, paistaminen
3. Sitten kellon painike asettaa tarvittavan ajan, gpalusnik - tylsä ​​lämpötila.
4. Kytke uuni päälle painamalla oikean alakulman painiketta leimalla (päälle / pois)
Kokeile, jos se ei toimi, kirjoita, näytän sinulle kameran kautta Votsapissa.

[ptisa]

ptisa, ok, näinkö viestisi? Kärsin kaksi tuntia ja tilasin Sana Basicin

Itse asiassa olen etsinyt jotain (ei uunia) ruisleivontaan pitkään. No, ja hapantaikaa käsiteltäisiin tiheämmin. Minulla on sekova

Omela, voitko esittää kysymyksen?

Onko helppo tottua leipomiseen "kylmällä" leipäkoneella? Paistin vain monimutkaisia ​​leipiä uunissa. Ja samassa paikassa kuumassa heti laittaa. Kuinka nyt minun täytyy arvata

[Svetlenki]

Svetlenki, kaikkien leipäkoneiden periaate on leivonta kylmästä eikä mitään, saat leipää. Ja uunissa paistan myös usein kylmästä, näet sen resepteissäni.)

Mielenkiintoinen liesi, ajattelin

[julia_bb]

julia_bb, Yulchik, ajattele, ja kerron nyt vaikutelmani.

Minulle valtava plus oli tämän lieden kyky antaa 230 ° C: n lämpötila. Rakastan ruisleipiä, ne ovat jatkuvasti pöydälläni ja sähköhintojemme kanssa uunin lämmittäminen kivellä tunnin ajan - oi, kuinka kallista. Leivon edelleen vehnää ja ruista siinä. Hyvä uutinen on, että voit vaivata taikinan välittömästi 600-700 grammaan jauhoja
Nyt miinukset

1. Vaivaaminen on hyvin "perus" - terät toimivat tyhmästi samalla nopeudella. Voit valita nopeuden 1, 2 tai 3. Mutta se on yksi ilman taukoja
2. Kauha on hyvin ohutseinäinen. En odottanut saavansa muotia valettua alumiinia L-10, mutta silti se olisi hienoa ainakin Panasonicin tavoin
3. No, taikinan vaivaaminen ruisjauholla, kuten vaivaaminen, mutta hänelle vaikeaa. Päätin tehdä sen edelleen taikinasekoittimessa.

Kaiken kaikkiaan laadukkaan leivän osalta on välttämätöntä valvoa ja osallistua. Teen pehmustuksen ja muotoilen itseäni. Otan taikinan ja pöydälle.

Kaiken kaikkiaan sinun on hallittava ja osallistuttava laadukkaaseen leivään

Tuen! Minulle tämä on suurin haitta. Kahdella terällä vaivaaminen on hyvin erikoista, raskas taikina kiipeää seinille, jopa teflonkauhassa, sinun on autettava lastalla. Vaihtoehto: hylätty ja unohdettu, ei sovi.)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, kiitos yksityiskohtaisesta katsauksesta!
Omela, Kiitos!

Hyvää iltapäivää kaikki! Kerro minulle,
mikä Gorenje-ämpäri sopii SAnalle?

Ruisleipä 100%
Illalla teemme 2 asiaa: 1 - laitamme taikinan, 2 - teemme teelehdet.

1) Taikina:
10 gr. ruis-alkupala;
100 g täysjyväjauhoja
100 g vettä.
Sekoita käynnistin hyvin vedessä, lisää ruisjauhoja, sekoita huolellisesti ja peitä folio, jotta taikinan pinta ei kuivu. Fermentointiaika 12-18 tuntia lämmin noin 25'C: ssa
2) Hitsaus:
Keitä mallas ja jauhot kiehuvalla vedellä
50 gr. ruis fermentoitu mallas;
50 gr. kiehuvaa vettä
Sekoita hyvin ja jätä lämpimään paikkaan yöksi. Laitoin sisään pienen termospullon

Aamulla
Tarvitset testiä varten:
Kaikki taikina
Koko panimo
200 gr. lämmin vesi 40'C
230-250 gr. täysjyväinen rukiin jauhot;
10 gr. suola
30 gr. hunaja

Lisää kaikki ainekset taikinakulhoon tai vain suureen salaattikulhoon ja vaivaa taikina. Kaikki jauhot tulee kostuttaa ja kaikki ainesosat levittää tasaisesti taikinaan.

Laita valmis taikina leipäkoneen ämpäriin, joka on voideltu tarttumattomalla rasvalla.Tasoita pinta märillä käsillä ja tee sitten leivän muoto märällä silikonilastalla.

Jos haluat, ripottele päälle suosikki mausteesi (minulla on kuminaa tai korianteria). Tätä varten kostutetaan pinta luulla, ripotellaan mausteilla ja painetaan hieman silikonilastalla)
Tai teemme yläosasta kiiltävän hyytelöllä:
0,5 tl tärkkelys;
100 ml. Vesi.
Sekoita vesi tärkkelyksen kanssa ja keitä muutama minuutti

Seuraavaksi paljastamme ohjelman
Korjaus / nousu 2 tuntia 30'С
Leivonta1 / paista 30min 230'С
Leivonta2 / paista 30min 220'С
Paistaminen3 / paista 30min 180'С
Luotetaan suurempaan leivään
Taikina:
Käynnistin 10 gr.
Vesi 150 gr.
Jauhot 150 gr.
Hitsaus:
75 gr. ruis fermentoitu mallas;
75 gr. kiehuvaa vettä

Taikina:
Opara
Hitsaus
270 gr. lämmin vesi 40'C
310-330 gr. täysjyväinen rukiin jauhot;
13 gr. suola
40 gr. hunaja

Korjaus / nousu 2 tuntia 30'С
Leivonta1 / paista 35min 230'С
Leivonta2 / paista 35min 220'С
Paistaminen3 / paista 35min 180'С

Jätä leipä ohjelman päätyttyä ämpäriin 15 minuutiksi. Sitten otamme puulastalla sen pois, asetamme ritilälle ja annamme kypsyä 6-8 tuntia.

Nauti tuoksusta ja ruokahalusta!

P.S Minulla on kuva, mutta en voi lisätä (((

[Äiti bocha]

Äiti bochakuinka hieno kaveri olet! Leivän on oltava herkullinen kuvauksen perusteella!

Lisää kaikki ainekset taikinakulhoon tai vain suureen salaattikulhoon ja vaivaa taikina.

Ymmärränkö oikein, ettet vaivaa taikinaa leipäkoneessa?

On valokuva, en voi lisätä (((

Se ei toimi? Pystytkö lähettämään valokuvan galleriaasi?

[Äiti bocha]

Äiti bochakuinka hieno kaveri olet! Leivän on oltava herkullinen kuvauksen perusteella! Ymmärränkö oikein, ettet vaivaa taikinaa leipäkoneessa?
Kyllä, vaivaan erikseen. vain jotta ei pestä HP: n ämpäriä (minulla on ruostumatonta terästä. Pelkään, etten saa sitä). Vaikka voit kokeilla.

Se ei toimi? Pystytkö lähettämään valokuvan galleriaasi?
Missä hän on? Onko tämä galleria? !!!

100% hapantainen ruis Sana-leivämerkissä



Toinen kuva))) Sori, ymmärrän, mikä täällä toimii)))

[Äiti bocha]

Äiti bocha, mikä sinun nimesi on? Erittäin kaunis leipä! Sponggy, ilman kyyneleitä! Väri on ihana. Yleensä BRAVO!

Kävin galleriassasi, näin kaikki kuvat. Voitteko lisätä sen? Osoittautuu samanlaiseksi!

Joten en voi lisätä normaalia valokuvaa ((
Onko täällä ohjeita?)))

[Äiti bocha]

Onko täällä ohjeita?)))

Äiti bocha,

Katso

Kuvia resepteistä

ja niin

Valokuvan lisääminen viestiin (täällä voit harjoitella)

Katso, jos et ymmärrä - kirjoita mikä ei ole selvää. Voit esittää kysymyksiä aiheissa.

Paljon kiitoksia)) Hallitsen)
Minusta tuntuu olevan ystäviä tekniikan kanssa)

Toimiiko tämä malli 110 V: n kanssa?

Toimiiko tämä malli 110 V: n kanssa?

Miksi tarvitset??? Anteeksi ankaruus ... Sinulla on Zodzhirushi siellä! Tarkemmin sanottuna siellä, missä on 110, Zodzhirushi on varmasti myynnissä