Keittiökone ProfiCook MKM-1074

[Kukkakaalikeitto]

Lopuksi pääsimme Autoprogramsiin.
Tänään testasin keittoa.
Koostuu 4 vaiheesta

1 vaihe 2 minuuttia lämmittää 100 gr
Vaihe 2 3,5 minuuttia sekoittaen cc 1 kuumentamalla 100 g
3. vaihe 15 minuuttia ck 1100 g
4. vaihe 4,5 minuuttia ck 5 pienenee 30 grammaan
Vaihe 4 on jaettu kahteen osaan.
Puolet ajasta hän pienentää 30 grammaan toisen osan jälleen 100 grammaan, jolloin se saavuttaa cc 5

Kukkakaalikeitto
Porkkana 1 kpl
Jousi 1 pää
Jäädytetty kukkakaali 400 gr
Suolaa maun mukaan
Sulatettu juusto 1 briketti
Kerma 10% 1 mittakuppi (100ml)
Kiehuvaa vettä 1,3 litraa

Leikkaa porkkanat ja sipulit paloiksi.
Jauhaa ck6 7 sek

Ota automaattinen keitto käyttöön
Ensimmäinen vaihe lämmittää kulhon 100 grammaan

Toinen vaihe sisältää sekoitetut ja paistetut sipulit ja porkkanat


Kolmannen vaiheen valmistelu
Kaada kiehuvaa vettä 1,3 litraan


Heti kun laite antaa äänimerkin
Laitoimme juustoa, kermaa ja suolaa.
Keiton lyöminen ja jauhaminen on käynnissä


Neljännen vaiheen toinen osa



Keitto osoittautui maukkaaksi ja hyväksi, vain porkkana on näkyvissä pieninä paloina
Lisää vihreät ja keksejä)

Bon Appetit kaikille!

[Masinen]

Masinen, mikä epätavallinen ohjelma keitolla on, ihmettelen, kypsennetäänkö sitä lihalla koneessa? Todennäköisesti tämä tila tarjottiin kasviskeittoihin, olen hämmentynyt lämpötilan pudotuksesta 30: een, mutta ilmeisesti se keitetään tällä tavalla oikein. Keitto näyttää erittäin ruokahalulta

[Irma]

Irma, kananfileen kanssa, koska se kypsyy nopeasti.
No, 30 g vilkkuu öljytikulla, mutta tosielämässä sillä ei ole aikaa pudota 30 grammaan.
Älä anna pudota 90: een)

Sain myös Proficukini. Tänään minulla oli vain aikaa keittää hilloa näytteelle. Keitin automaattisella ohjelmalla, se osoittautui herkulliseksi, mutta se tarttui hieman (se ei vaikuttanut hillon makuun).
Kokonaisvaikutelma ei ole huono. Mutta kansi oli tiukasti kiinni, kun hänen aviomiehensä sulki ja avasi sen pari kertaa, se alkoi sulkeutua normaalisti. Sama koskee höyrylaitteen kantta. Muovi näyttää olevan korkealaatuista, ja höyrylaitteen läpinäkyvällä kannella on oltava varovainen.
Aviomies katsoi, sanoi, että oli jotain murtavaa, siellä oli muoviosia (esimerkiksi salpoja), joiden ansiosta laite tuskin olisi kovin kestävä, mutta hän piti laitteen jalat.
Yleensä on vaikea uskoa, että kombain toimii kuin termomix 10 vuoden ajan, mutta se ei ole huono. Päätin jättää sen toistaiseksi, käytän sitä intensiivisesti, jos se rikkoutuu takuuaikana, se korjataan ilmaiseksi.

[Tanya]

Tanya, Onnittelut!!! Kaikki toimii hyvin! Katso!

[TanyaG]

TanyaG, Tanya, onnittelut!
Hänen muovinsa on hyvä, ei hauras. Niin vahva. On parempi olla pudottamatta läpinäkyvää kantta laatalle))
Kyllä, vaikka uusi on vaikea, minun on suljettava höyrylaiva, ehkä se menee tiukasti, mutta sain heti ystäviä kannen kanssa)
On parempi sulkea se avoimessa asennossa)

Aina on jotain rikkoutuvaa, jopa hyvin Thermomixissä))

Toivotan sinulle miellyttävää ProfiCook-käyttöä !!

Kyllä, verrasin häntä Orsoniin, koska he kuuluvat samaan luokkaan. Ja Proficuk on parempi tehdä, se toimii hiljaisemmin)
Luulen, että jos laitetta ei ole ylikuormitettu, se toimii pitkään))

Tänään Proficusha ja minä valmistimme taikinan kotitekoisia nuudeleita keittoon)

Videoraportti


Ja Steban painekeitin valmisti keiton minulle))


Bon Appetit kaikille!

... Tytöt ja kenellä on enemmän hyötyä proficukassa tai lämpöseoksessa?

TM: ssä on 200 ml enemmän.

[Hienosokeri]

Hienosokeri
250 g sokeria

Aseta 1 min / sk 9

Kun 30 sekuntia on kulunut, pysähdyin ja tarkistin.
Se osoittautui hyvin, mutta päätin käynnistää sen loppuun asti)

Tässä on jauhe

Lähempänä kättä

Kulhon puolella

Tällainen hyvä jauhe osoittautui, vain jauhe-jauhe. No, mitä he eivät olisi rakentaneet vaakoja laitteeseen.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, joten en ymmärrä mitä asteikko ei tehnyt.
Hänellä ei olisi hintaa)
Tätä varten he tekivät ilmoituksen laitteen ylikuormituksesta.
Punainen valo näytön yläpuolella olevassa paneelissa syttyy, mikä tarkoittaa, että siihen on asetettu liikaa.
Mutta en koskaan syttynyt tuleen))

Vaakojen puute hidastaa minua välittömästi tästä laitteesta, mutta kaikki näyttää olevan kunnossa, etenkin hinta verrattuna muihin.

Kyllä, muuten, asteittain, unohdin kokonaan)
Tottuin siihen ilman heitä. Poista kulho ja laita se vaa'alle ja lisää kaikki ainesosat. No, kuten Orsonissa, on olemassa erilliset asteikot.

Ja vielä tämän testauksen myötä TM muutti parvekkeelle))
Nyt kokin vain ProfiKukissa. En itse uskonut, että se käy tällä tavalla)))

Ja minun HP lepää, ehkä teen taikinan tietokoneessa)

Masha, entä maitopuuro, kuten mannasuurimot ja kaurahiutaleet? Loppujen lopuksi maidon riisi tarttui vähän? Masha, keitä lisää kastiketta, esimerkiksi besameliä. Hän on myös maitossa. Ja TM: ssä saat maitopuuroa?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, kyllä, se tarttuu maitoon kolmessa paikassa, mutta sitten kaikki pestään helposti.
Bechamel keitetty TM: ssä, en muista, tarttuiko se vai ei.
Mutta muistan kiehuvan hirssin, se tarttui pohjaan. Mutta pesin sen myös myöhemmin ilman ongelmia.
TM: ssä olevat henkilöt takavarikoidaan, mutta eivät pala.
Siksi on tarpeen vaihtaa puuroa 90 grammaan heti, kun se kiehuu.

[TanyaG]

TanyaG, ja miksi olet hiljaa, kirjoita kuinka pidät uudesta laitteesta tai mistä et pidä, älä epäröi. Kaikki on mielenkiintoista meille täällä.

Vaakojen puute hidastaa minua välittömästi tästä laitteesta, mutta kaikki näyttää olevan kunnossa, etenkin hinta verrattuna muihin.

Juuri tällä hetkellä PC: n valinta katosi välittömästi kaikilla sen eduilla ja etenkin hinnalla. Nyt välimuistissa punnitsen kaiken erillisessä mittakaavassa.
On selvää, että keittiössä. kulho on kevyempi robotille, mutta silti haluaa ainakin yhden laitteen ilman tanssia tamburiinien kanssa siellä oli sisäänrakennettu vaaka

Voin arvioida laitteen kiinteälle 4: lle, mistä en pidä erityisesti siitä, että mitään osia ei suositella pesemään astianpesukoneessa.

Se seisoo jaloillaan erittäin tukevasti, keitetty keitto erityisohjelman mukaan - se on viileä ja pidin siitä, keitetyt hillot pakastetuista hedelmistä - se osoittautui herkulliseksi, mutta se tarttui sivuihin useissa paikoissa.

Laite on melko raskas ja hankala, ei ole kätevää ottaa sitä ulos kotelosta käyttöä varten (kuten halusin, koska ostin sen mulinex-keittolieden sijasta), sen on pysyttävä paikallaan. Siksi päätin valitettavasti lähettää sen takaisin. Mutta myös siksi, että taitoni lisäksi minulla on myös paljon keittiökoneita, joista pidän todella ja joista en halua luopua ammattikirjan takia.

Toisin sanoen minulla on Bosch-leikkuupuimuri taikinaa varten, proteiinien lyöminen, vihannesten leikkaaminen, lihamyllyllä, ja minulla on 4 mallia, jotka toisaalta selviävät hyvin ruoanlaitosta, esimerkiksi hiivataikina erittäin kevyt ja kompakti (itse runko).
Höyrylaivani on ruskea, lasinaluset jokaisen tason alla, jotta voit valmistaa erilaisia ​​tuotteita samanaikaisesti ja haju ei sekoittu, se on isompi ja parempi kuin proficukan höyrylaiva.
Mulinex-keittoliesi, pidän todella sen suunnittelusta, ainoa haittapuoli on, että en ole vielä sopeutunut paistamiseen siinä samassa keitossa. Mutta täällä vastaavassa foorumissa näytettiin menetelmä sipulien kiehumiseksi ennen keittoa siinä, yritän.
No, tämän lisäksi minulla on myös Moulinexin vihannesleikkuri, jota käytän, jos minun on hierottava esimerkiksi yksi porkkana keittoa varten, enkä halua likaista Bosch-yhdistelmän suutinta. Vihannesleikkurin suutin pestään pidempään kuin tavallinen raastin, toisin sanoen pienelle määrälle tuotteita, joita käytän, se leikkaa myös kuutioiksi.
Ja minulla on myös Kenwood-sauvasekoitin, jossa on joukko kiinnikkeitä, myös perunamuusille.
Lisäksi minulla on myös monitoimikeitin - painekeitin ja jos ei meijeri, niin keitän siihen puuroa, kun taas maitotuotteet ovat melko hyviä keittokattilassa.

On käynyt ilmi, että proficouk ei näyttänyt minusta paremmalta kuin kaikki muut laitteet, ajattelin korvata sen vain keittoliedellä, mutta se osoittautui liian suureksi ja raskaksi tällaiselle korvaukselle.

[TanyaG]

TanyaG, Kiitos vinkistä)
Mutta voin sanoa, että tällaiset laitteet ovat kaikki hankalia eikä niitä voi laittaa kaappiin.
Se Thermomix, Maykuk, Proficuk vaativat erillisen paikan.
Minulla on myös mikseri ja erilaisia ​​raastimia ja tehosekoitin, mutta en koskaan luovu Thermomixista))
Tämä on minun laitteeni, ja minulle on kätevää käyttää sitä, koska se on aina yleismies.

Enkä ole koskaan ajatellut keittokeitintä, minulle se ei ole kovin välttämätön laite.
Siellä veitset ovat hyvin lyhyitä, eikä siinä voi tehdä täysimittaista paista. Et voi myöskään valmistaa choux-leivonnaisia, hyvin, niin ja niin edelleen))

On hyvä, että et ostanut kalliita Thermomik-laitteita ja huomasit sitten, että et tarvitse tällaista laitetta)

Tällaiset laitteet ovat kaikki hankalia eikä niitä voi laittaa kaappiin. Se Thermomix, Maykuk, Proficuk vaativat erillisen paikan.

Muistan kuinka aioin ostaa Keshan induktiolla ja ajattelin voivani laittaa sen pöydälle hahahahahaha

Minulla on myös mikseri ja erilaisia ​​raastimia ja tehosekoitin, mutta en koskaan luovu Thermomixista))
Tämä on minun laitteeni, ja minulle on kätevää käyttää sitä, koska se on aina yleismies.

+10000!

Masha, olen samaa mieltä kanssasi kaikista kohdista, sinun on määritettävä paikka välittömästi sellaisille laitteille kuin TM ja PC sekä vaivaimelle. ja mielestäni painojen puuttuminen on merkityksetön argumentti. jos ei olisi minun TM, ostan ehdottomasti tietokoneen, Orson on melko heikko. mutta tämä on puhtaasti minun mielipiteeni.

Hyvää juhlaillasta kaikille, menin Oksanaan Temkaan, nyt tulin tänne. Mitä tulee maidon polttamiseen lämpöseoksessa: mikään ei palaa minun kanssani! Mutta mestarikurssilla meille kerrottiin, että kaikki, mikä tehdään maidolla, valmistetaan 90 grammassa. nopeus 2 ja sitten mikään ei pala. Sitä minä teen. Ja vaniljakastike ei myöskään palaa tässä lämpötilassa ja nopeudella, mutta kaikki kypsennetään erittäin hyvin ja nopeasti.

[Irma]

IrmaKeitin sata grammaa, ehkä halusin maidon kiehuvan)
Joten yritän 90 grammassa, mutta kypsennetäänkö riisi tässä lämpötilassa.
Hercules keitetään, mutta riisipuuro, epäilyt vievät minut, mutta yritän ehdottomasti)

[Maria]

Maria, maidon kiehumispiste on 90 astetta, maidossa kiehuva riisipuuro on taitolento, ja tässä tärkeintä on aika eikä lämpötila, sikäli kuin tiedän, sitä keitetään hyvin kauan (maidossa).

[Toivoa]

Toivoa, Panin 1: 5
3 osaa vettä ja kaksi maitoa. Laitoin 40 minuuttia, kun se kiehuu, käännän heti 90 grammaan
Ja se osoittautuu upeaksi puuroksi))
Tyttäreni kysyy koko ajan.

[Masinen]

Masinen, En ole vielä keittänyt riisiä. Tarve kokeilla. Luulen ensin vedessä, kunnes riisi turpoaa, aloitan 100 grammassa ja lisää sitten maitoa 90 grammaan, jos keitän kattilassa, kaadan aina ensin vettä, jotta riisi peittää, kun maito imeytyy. En pääse riisimehulle, mieheni istuivat Thermomix-mannasuurupuuroon, se on niin maukasta, he eivät halua kokata itselleen mitään muuta aamulla, keitin kaurahiutaleita tai vehnää hiutaleista, mutta en koskaan päässyt riisiin

Enkä ole koskaan harkinnut keittokeitintä, minulle se ei ole kovin välttämätön laite.

Kyllä, Masha, täällä olin vakuuttunut siitä, että keittolevyä ei tarvita erillisenä laitteena minulle (ja jos vain yksi keittoliesi olisi ollut), on hyvä, että ainakin ostin halvimman, kokeile sitä, muuten en ostanut sitä innoissaan melkein 12 tuhannesta ... On erittäin tärkeää valita laite, ei kiire.

[Perunamuusi]

Perunamuusi
Peruna
Vesi
Suola
Voi

Masha, kiitos soseesta.

Mulinex-keittoliesi, pidän todella sen suunnittelusta, ainoa haittapuoli on, että en ole vielä sopeutunut paistamiseen siinä samassa keitossa. Mutta täällä vastaavassa foorumissa näytettiin menetelmä sipulien kiehumiseksi ennen keittoa siinä, yritän.

Tatyana, oletko jo kokeillut paistamista mulinexissa?

mutta silti haluan ainakin yhden laitteen ilman tanssia tamburiinien kanssa oli sisäänrakennettu vaaka

Marina, olen täysin samaa mieltä kanssasi, joten nyt olen töissä valinnalla MK ja TM. Minulla on "toistaiseksi" MK-tyyppisiä "voittoja".

Tatyana, oletko jo kokeillut paistamista mulinexissa?

Yritin sitä, mutta en vielä todellakaan pidä tuloksesta, mutta uusia ideoita on jo olemassa. Tämä on ainoa mitä kaipaan Mulenexissa.

Tänään tein keiton sienillä Auto-tilassa.
No, tila on erittäin kätevä! Keitto osoittautui kiitettäväksi!
Tärkeintä on aviomies luokiteltu 5+!

[Vehnäleipä paistettua sipulia ja oliiviöljyä]

Vehnäleipä paistettua sipulia ja oliiviöljyä

Opara
200 ml seerumia
100 ml lämmintä vettä
Tuore hiiva 10 gr
Sokeri 1 rkl
150 g jauhoja
Taikina
2 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
350 g vehnäjauhoja, korkealaatuisia
Kuivatut paistetut sipulit 2 rkl

Taikinan tekeminen. Sekoita kaikki 1 m / ks 2
Anna seistä noin 2 tuntia
Täytämme kaikki oastal-ainesosat ja kuivamme taikinan taikina-tilassa
Jätä sopivat
Taikina tuli esiin

Kytke taikinamoodi päälle ja tee toinen erä ja lisää kuivaa paistettua sipulia
Levitämme taikinan ja muodostamme pulla ja annamme sen levätä 10 minuuttia


Muodostamme leivän, laitamme sen muottiin ja jätämme sen vedettäväksi

Kuumenna uuni 220 grammaan ja laita leipä paistettavaksi
15 minuutin kuluttua pelkistämme 200 g: ksi
Paista kunnes kullanruskea tai kunnes leivän sisällä oleva lämpötila on 98 g



Otamme leivän pois ja annamme sen jäähtyä)


Bon Appetit kaikille!

Masha! Mikä kaunis leipä !!!! ja punertava !!! Ja murusia !!!

[Gulnara]

Gulnara, kiitos) ja se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Erittäin mukava leipä!
Voi, milloin aloitan leivän leipomisen uudelleen, pelkään todella saada leipäkoneen ulos kaapista))))
talven aikana olen saanut jo 4,5 kg painoa !!!) Minun täytyy lisätä tämä laihdutusaihe kirjanmerkkeihin, enkä tule tänne!)

[Marina]

Marina, Vähensin myös ruoanottoa ja juon enemmän vettä kuin tavallisesti.

No, loput heistä pyytävät minulta leipää, joten nautin prosessista ja aamulla annan itselleni syömisen)

Maria, pidätkö varmasti tästä autosta!? Saanko sen oikein?

[ir]

ir, Irina, kyllä ​​pidän siitä.
Mutta on kaksi asiaa, joita pidän miinuksena, mutta voit tehdä ilman sitä)
Asteikot ja nopeusrajoitus kuumalla ProfiCookilla.
En ole löytänyt enää haittoja))

Pesemättömyys astianpesukoneessa on myös miinus eikä pieni.

No, vaikka se sallittaisinkin, pestäisin sen todennäköisesti myös käsin, vaikka pesen usein veitset muusta keittiövälineestä astianpesukoneessa.
Mutta kaksinkertaisen kattilan heittäminen astianpesukoneeseen, etenkin kalojen tai lihatuotteiden jälkeen, on yleensä mukava asia.

[TanyaG]

TanyaG, ja höyrylaiva voidaan todennäköisesti pestä astianpesukoneessa. Mitä hänelle tapahtuu? Hän on valmistettu muovista.

[TanyaG]

Miksi kulho pestä astianpesukoneessa?
En myöskään pese sitä Thermomixista.
Kaadan kulhoon lämmintä vettä, tiputan pesuainetta ja käynnistän 6-7 cm3 20 sekunnin ajan.
Koko kulho on puhdas. Huuhdotaan sitten vedellä ja waulilla))

TanyaG, joten tämä ei ole miinus)
Minulle se ei häiritse ollenkaan)

Myös Sasha TM: stä.
Ei hajuja)

nopeusrajoitus kuumalla ProfiCookilla.

Olen pahoillani, en todennäköisesti kiinnittänyt huomiota, mutta mitkä ovat rajoitukset?
pystyykö kuuma keitto sekoittumaan impulsiivisessa tilassa?

Hän on valmistettu muovista

En ole kokeillut sitä, mutta ohjeissa sanotaan, etteivät ne suosittele laitteen osien pesemistä astianpesukoneessa, koska muovi voi menettää väriä.
Mutta periaatteessa kyllä, toiminnallisuudelle ei varmasti tapahdu mitään, ja jos muovin väri muuttuu, se ei ole iso juttu.
Lainaan ohjeista ja käännöksestä
"Die einzelnen Teile sind nicht für die Reinigung in der Spülmaschine
geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern könnten
sie sich verziehen oder verfärben. "
Käännös: "Joitakin laitteen osia ei voida puhdistaa astianpesukoneessa. Lämpö ja kovat pesuaineet voivat vääristää tai muuttaa niiden väriä."

Minun puolellani tämä ei ole mainonnan vastaista, vain jotta ihmisillä ei olisi myöhemmin epämiellyttäviä yllätyksiä. Mutta yleensä laite teki minusta melko hyvän vaikutelman, vain jos ostaja kohtaa yhtä laiskan kuin minä, joka ei halua pestä kaikkea käsin, saattaa olla ongelmia.

No, tai päinvastoin, jos jollekulle ei ole tärkeää tietää siitä, ja jos he ostavat laitteen ulkomailta ilman venäjänkielisiä ohjeita, he kiinnittivät huomiota tähän tuotteeseen eivätkä pilanneet laitteen osia.

[Njashka]

Njashka, kuumana se toimii enintään viidennellä nopeudella.
Turvajärjestelmä ei anna lisää)
No, perunamuusia riittää keittoon. Mutta sanotaan, että pastetille olisi hyvä 6. päivä, se toimisi)

[Njashka]

Njashka, kuumana se toimii enintään viidennellä nopeudella.
Turvajärjestelmä ei anna lisää)
No, perunamuusia riittää keittoon.Mutta sanotaan, että pastetille olisi hyvä 6. päivä, se toimisi)

ahh, joten se ei ole ollenkaan pelottavaa, ajattelin, että se ei toimi ollenkaan - kunnes se jäähtyy!

Muuten, tänään jauhin siinä sokeria tomusokeriksi,
Otin 150 grammaa sokeria 9/30 sekunnin ajan. Jauhoin hienoksi, hienoksi.
Parempi käyttää vähemmän sokeria saadaksesi hienojauhesokeria!

[Masinen]

Masinen,
Tytöt, joita hän myy tietokoneuniversumissa hintaan 17.300
Ja meillä on melkein kaksi kertaa kalliimpaa. Onko kukaan ostanut tästä kaupasta? Kuinka heillä on toimitus takuu? Ehkä joku muu kertoo sinulle paikan? ... mieheni antoi eteenpäin !!!!!!!!!!

Älä unohda toimitus tulee ulos 20000 toimitus ja palkkiot.
Takuu näyttää olevan kuusi kuukautta, monet ovat ostaneet, kaikki ovat onnellisia.
Odotan ilmaista rahaa, sitten tilaan. Ja voi olla hieman halvempaa euroa.