Kana ja juustokakku (ei kananmunia)

Kana ja juustokakku (ei kananmunia)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	200 g
maito	120 g
tuore / kuiva hiiva	8 g / 2 g
sokeria	1,5 rkl. l.
suola	1/4 tl
kananliha (kuuma, vaihteleva, savustettu)	350 eKr
Adyghe-juusto tai muu pehmeä suolaton valkoinen nuori juusto	60 g
sulguni-juusto	80 g
suolakurkkua tai suolakurkkua. keskiverto	1 KPL.
sipuli	1/2 kpl.
smetanaa tai majoneesia	2 rkl. l.
kasviöljy raff.	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• 1. Liuota hiiva (tuore) maitoon sokerilla, anna kuplia, lisää jauhoja, suolaa ja voita ja vaivaa taikina. Anna sen nousta, rypistyä ja jättää uudelleen, kunnes se kasvaa ~ 2 kertaa.
• 2. Kun taikina nousee, aseta uuni lämmetä 180-190 ° C: seen.
• Pilko kana, sipuli, kurkku, sekoita kaikki.
• Raasta juusto, sekoita Adyghe-juusto smetan kanssa, kevyesti pippuria. Jätä raastettu suluguni erikseen.
• 3. Taivuta tai venytä taikina muotoiseksi jättämällä reunat 3-4 cm sivujen taakse. Laita kanan seos taikinan päälle, sitten smetana-juusto-seos, ripottele päälle suluguni. Taita taikinan reunat täytteen päälle puristamatta ("röyhelö").
• 4. Paista 30-35 minuuttia 180 ° C: ssa. Halukkuutta haistetaan

Astia on suunniteltu

1 kakkuvuoat, halk. 23-25 ​​cm

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Yksi perheemme suosikki suolaisista piirakoista, varsinkin kun kananrinta menee sinne, mikä jää usein paistetusta tai keitetystä kanasta.
Piirakka on mehukas, mutta ei "märkä", ja se voidaan helposti syödä käsin pitämällä rypytettyä reunaa. Kurkku ja "georgialainen" juustoseos lisäävät mausteen makuun.
Paras syödä heti kuumana, mutta kuuma tai kylmä se maistuu myös hyvältä.

Hieno piirakka, Ol! Niin perusteellinen. Tyydyttävä. Ja varmasti herkullista! Luulen, että se osoittautuu hyväksi paitsi uunissa, myös rakkaassa prinsessassani.

[Laulu *]

Laulu *, Kiitos! Kyllä, piirakka on runsas, vain vihreää salaattia - ja täysimittainen lounas tai päivällinen osoittautuu.
Minulla ei ole prinsessaa, mutta olen varma, että se toimii myös hyvin, onko se todella ahtaassa uunissa?

[Tyyneys]

Tyyneys, Olya! Ihana kakku! Ajattelin myös häntä heti Princessessa. Pitäisi leipoa hienosti siinä!

[Mikhaska]

Mikhaska, paista terveydellesi!

Se on erittäin maukas kakku. Olen jo keittänyt, teen enemmän.

[tatyana5417]

tatyana5417, nopeasti!
Terveydeksesi!

[Tyyneys]

Tyyneys, kiitos reseptistä! Maukas, tyydyttävä ja kaunis.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Olen hyvin iloinen siitä, että pidit myös reseptistä