Monikeittotaso painekattila-hidas liesi Steba DD2 / DD2 XL

Mash, puuro on hyvä, vain 35 minuuttia kaurapuuroa on pitkä, ei ole mitään järkeä keittää sitä ilman painetta. Maidossa sen pitäisi kuitenkin loppua tässä lämpötilassa, korkeintaan 98 ° C: n maitolle se on välttämätöntä, vaikka lämpötilan säätö on erittäin tarkka. Missä kulhossa keitit sen, teräs?

No, monikooker-tilassa, eikä pitkään))
Olen vain kiinnostunut kokeilemaan itse hallintoa.
Keitin teflonkulhossa.

Jos valssattu kaura on maitoa, 98 ° C: ssa se varmasti "juoksee" Sen pitäisi olla vähemmän. 98 ° C on riisiä tai tattaria. Ja kauran pilkkomiseen ja etenkin valssattuihin kaiteisiin, sinun on tarkasteltava maidon rasvapitoisuudesta riippuen 92-96 ° C. Muuten voit helposti muistaa tarinan potista

Mann, no, ehkä maitoa varten ja sinun täytyy paljastaa 98 grammaa.
Luulen, että hän ei myöskään juokse.
Voin tarkistaa huomenna, jos kiinnostaa)

[Mashun]

MashunNo, jos et keitä maitoa, niin miksi kääntää tuotteet? Sitten maidosta valmistavat valitsevat itse ainesosilleen oikean lämpötilan. Tärkeintä on, että varoitimme heitä maidon lämpötila-alueesta. Ja mikä tärkeintä - nyt näiden lämpötilojen valitseminen oli mahdollista

[Mashun]

En ymmärtänyt. Keitä mitä? Missä lämpötilassa?

MashunNo, jos se ei ole vaikeaa, hitsaa tietysti. Se on mielenkiintoista

98-vuotiaana maidoksi kaurat ja riisi ... puhumme niistä, yhdestä maidosta, maito, pääsääntöisesti 2,5 ostan vain paikallisilta tuottajilta, joilla on päivämäärä päivä toisensa jälkeen, kylän versoja tapahtui.
Rakastan maitopuuroa, joten kypsennän sen kaikissa yksiköissä kerralla ja valitsen parhaan vaihtoehdon.
Mutta rakastan silti Brandoshik 6051 -puuromaitoa
Stebianissa pidän samasta asiasta, mutta ... jopa hieman väärin ... vaikka se onkin maukasta ja riisinjyviä tarpeen mukaan, vaikka täällä Hidastuksessa pitäisi olla erilainen lämpötila-algoritmi ...
Jos otan Stebian II: n ja siellä koken luonnollisesti saman.
Mash, onko ero 1: stä 2 dramaattisesti erilainen? Ymmärrän, että 2 on luonnollisesti parempi. Onko kannattaa vaihtaa 1-2 arvoon?

[Mashun]

98-vuotiaana maidoksi kaurat ja riisi ... puhumme niistä, yhdestä maidosta, maito, pääsääntöisesti 2,5 ostan vain paikallisilta tuottajilta, joilla on päivämäärä päivä toisensa jälkeen, kylän versoja tapahtui.

Muuten, etkö rakentanut painetta? Vai keititkö auki olevalla venttiilillä? Eikö valssattu kaura vaahdottanut maitoa?
MashunAjattelin, jos mahdollista, kokeile sitten maitoleikkaus heti

[Tanyulya]

Tanyulya,

Mash, onko ero 1: stä 2 dramaattisesti erilainen? Ymmärrän, että 2 on luonnollisesti parempi. Onko kannattaa vaihtaa 1-2 arvoon?

Tanyush, jos todella tarvitset laajennettua lämpötila-aluetta, sinun on ostettava toinen malli.
Tk, uuni on nyt vain Simmering + -tilassa, mikä on erittäin miellyttävä ja nopeampi kuin 1. mallin Kasha.
Höyrytila ​​toimii nyt oikein, kun venttiili on auki.

Manna,

Mashun, ajattelin, jos se on mahdollista, kokeile heti hienonnettua maitoa

Kerro minulle pimeälle, että on olemassa SECHKA))

[Mashun]

Siellä keitin suljetulla, yritin juosta avoimesta, päätin olla liian laiska pesemään

Joten me (ainakin minä) puhumme avoimesta venttiilistä, kuinka keittää puuroa monikeittimessä. Joten sanon, että 98 ° C: ssa maidon leikkaus voi "juosta", varsinkin kun lämpötila nousee (se on ilmeisesti yli 98 ° C).

Mashun, hienonnettu - tämä on maissirouhe, yakka, vehnäjauho jne.

[Mashenka]

Mashenka, onnittelut uudesta Shtebasta! Odotan häntä jo, joten luin huolellisesti kaiken täällä kirjoitetun. Hieman pelottavaa, käsittelin painekeitintä vain kerran ja sitten Neuvostoliiton aikoina, ja sitten se epäonnistui. Mutta arvosteluja on niin paljon, ja tämä malli, sikäli kuin ymmärrän, voi toimia kuin tavallinen multicooker, että kaikki ... luopui! Odotan!

[Manna]

Manna, joten minulla on myös suuria maissi- ja vehnäjauhoja.
Kerro minulle mittasuhteet ja arvioitu kypsennysaika, muuten en koskaan keittänyt niitä, mutta käytin niitä toiseen))
gaala10, Galya, kiitos))
Ja jostain syystä ajattelin, että sinulla on myös Shteban ensimmäinen malli))
DD2: ta voidaan käyttää tavallisen monikeittimen tavoin, mutta auki olevalla venttiilillä.
Ja kuten täysimittainen hidas liesi!

[Zhenya]

Ja muuten, voit myös kokeilla hirssiä - se voi myös antaa tuon vaahdon. Ja jyville teen 1 cc vähemmän maitoa kuin riisille. Mutta en keitä sitä puhtaasti maidossa. Voi, Zhenya kerron sinulle paremmin. Zhenechka, keität puhtaasti maidossa. Vihje Mashune osuus leikkaamiseen.

Luulin, että sinulla on myös ensimmäinen Shteba-malli

Ei, ensimmäinen malli ei koskaan vietellyt minua. Ja nyt Brandik alkoi kuolla kavalaan, ja keraaminen kulho sai minut ulos, jouduin miettimään uuden monikeittimen valitsemista. Mielestäni Shteba on juuri se, mikä sopii minulle täydellisesti. Sikäli kuin ymmärrän, hänelle on teräs-, tarttumattomia ja keraamisia kulhoja, eikö?

Tämä yhdistelmä on myös hyvin juokseva.

Ja no, tällaiselle yhdistelmälle otan 1: 6 ottaen huomioon, että se seisoisi lämmityksessä eikä olisi kovin paksu, koska lapsi rakastaa ohuempaa, ei paksua puuroa.

Mashun, keitin hirssiä ja kypsennän kaikki jyvät suhteessa 1: 6 (näistä 6 - 1 mstk vettä ja 5 mstk maitoa). TTT ei koskaan koskaan karannut.

Ja teen hirssi 1: 5 vedellä.
Nyt minun on ostettava hirssi, koska saapumisen jälkeen heitin sen pois, se alkoi maistua katkeralta ja erittäin voimakkaalta (
En vain tiedä, syövätkö lapseni maissirouhesta tai vehnästä valmistettua puuroa, mutta ne tulevat varmasti hirssistä.

Pesin hirssi ensin 10 kertaa ja sitten kaadan sen kiehuvaan veteen, sitten se ei maistu katkera. Maissini on erittäin ihastunut - makea ja makea-suolainen (juustolla ja voilla) ... Ja paineen alla oli paakku puuron sijasta ... Hitto, sinun on lopetettava halusi kovasti ja ryhtyä toimiin.

[Maissipuuro]

Maissipuuro
Keitin maissipuuroa enkä uskonut, että se osoittautui niin herkulliseksi!
Totta, en heti arvannut nesteellä.

1 kuppi maissihiutaleita ja 2,5 kuppia maitoa ja hieman yli puoli lasillista vettä.
Ja se oli tarpeen tehdä 1: 5 tai 6. (paljastin tämän kypsennyksen aikana)
Suolaa maun mukaan.
Kytke Shteba päälle Moderaatio + 98 gr. 35 minuuttia
Maito ei koskaan yrittänyt juosta!
Mutta kun puoli aikaa kului ja avasin kannen, vilja imi kaiken nesteen !!
Lisäsin vielä 2 m3 kuumaa vettä.
Yleensä maitokokeilu onnistui, se ei halua suorittaa))
Tämä oli lämpötila, kun Shteba lopetti ruoanlaiton ja siirtyi lämmitykseen

Prosessin aikana tulostaulun lämpötila oli käynnissä, mutta tällainen virhetilan spesifisyys
Kuvasta näkyy, että maitopuuro on valkoista. Muuten, voin sanoa, että pidin tästä maidosta.


Kansi puhdas


Hyvää huomenta kaikille ja hyvää ruokahalua!

[Masha]

Masha, loistava! Erittäin kaunis puuro! Pidivätkö lapset siitä?
Onko Shteballa irrotettava kansi?

[gaala10]

gaala10, Gal, nyt istuimme syömään.
Kyllä, kansi on irrotettava, kuten ensimmäisessä mallissa.

Mash, ihana puuro. Ruokasitko venttiili kiinni? Ymmärsin, ettei painostusta ollut.

[Tanyulya]

Tanyulya, kyllä ​​venttiilin ollessa auki eikä painetta ollut.

[Mashun]

Maito ei koskaan yrittänyt juosta!

Mashun, maito laimennettiin vedellä, sitä oli vähän. Hänellä ei ollut syytä juosta

Mashunja kuinka suuri prosenttiosuus rasvapitoisuudesta on maito?

Ja kulhon seinät ovat tahraantuneet - sekoititko sen ensin ja sitten valokuvasitko vai maito nousi?

P.S .: kyllä, kyllä, olen huolellinen, tiedän

Mashun, maito laimennettiin vedellä, se ei riittänyt. Hänellä ei ollut syytä juosta

Ollakseni rehellinen, suhteessa 1: 3 ei ollut mitään juoksevaa, kaikki imeytyi välittömästi viljaan. Koe on toistettava. Pystyykö tällainen puurot teräskulhoon pohjaan tai palavatko ne?

[Manna]

MannaMaito oli 1,5 rasvaa. Tahrainen, sekoitin puuroa, kun lisäsin vettä

Vei, Liz, se ei imeytynyt heti 10 minuutin kuluttua, sitten lisäsin kiehuvaa vettä.
Jos nestettä on tarpeeksi, se ei tartu teräsastiaan. Se ei tarttunut minuun.

Tytöt, et voi miellyttää)))

[Mashun]

1,5 rasvaa

ja jopa laimennettu vedellä ... Mashun, odottaa kokeen toistamista

Koeolosuhteet ovat seuraavat: rouhe 1 mst + maito vähintään 2,5% ja edullisesti 3,2% 5-6 mst. 98 ° C (mahdollisimman alhainen)
Miksi nämä olosuhteet ovat? Koska tällä tavalla suurin osa maitopuuroista keitetään foorumillamme. En kokkaa niin, mutta monet ihmiset kokkivat niin.

[Maria]

Maria, super-duper maissipuuro !!! Älä koskaan keitä maissia ennen
Minun täytyy kokeilla sitä tänään - ostan maissirouheita ja maitoa, mutta toistaiseksi DD1: ssä, mutta katsot siellä ja ostan DD2: n uudelle dachalle

[Yulia]

Yulia, puuro on erittäin maukasta, pääasia on nestemäisempi. On parasta tehdä 1: 6.

Mashun, erinomainen puuro! Kaikki ... Aloitin, etten halua! Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ... mash, älä kuuntele niitä, kypsennä 96-97 * C: ssa, ensin 1 mstk vettä, sitten viljaa, sitten vielä 5 mtk maitoa ja voita ... Vkuuusno eikä mikään palaa eikä tule pois!

älä kuuntele niitä, keitä 96-97 * С: ssä

No, wow, mitä tarkoitat, älä kuuntele? Testaamme uutta laitetta emmekä ruoki Mashaa puurolla
Lämpötilakonsonantista, joka on parempi vähän alle 98 ° С, mutta kokeilun vuoksi 98 ° С on mahdollista ... valvonnassa

[Borssikeitto]

Borssikeitto
Leikkaa naudanliha palaksi.
Kaada vesi kulhoon 2,5 litran merkkiin asti ja keitä liemi.
Lihatila 0,7 20 minuuttia.
Tee kastike lihan valmistuksen aikana.
Leikkaa sipuli, kolme porkkanaa karkealle raastimelle.
Kolme punajuurta karkealla raastimella. Pilko tomaatit hienoksi tai pilko ne pilkkuimeen.
Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.
Paista sipulia porkkanalla, lisää sitten punajuuret ja tomaatit. Haudutetaan kannen alla 15 minuuttia. Suola.
Liemi on valmis. Vapauta paine ja poista kulhon seinämille laskeutunut vaahto.
Suolaa ja laita paistettuja perunoita ja vihanneksia.
Kytke Simmering-tila päälle + 1 tunti. 102 g

Lisää valkosipuli.


Anna Borschin hautua vähän ja tarjoile smetanalla

[Maria]

Maria, mikä kaunis borschik) Onnittelut uudesta lelusta) Hyvin valmistajat, he vastaavat nopeasti ostajalle. Vuotta ei ole kulunut, ja tässä olet, kipeys plus. Tai monikokki?
Maissijuusto on hyvä, laitoin kansani siihen. On käynyt ilmi, että sen edut ovat valtavat.
Mash, kypsennän tällaista borshia Shtebochkassani. Ensimmäinen vaihe on sama, ja sitten laitoin kaiken kerralla ja vihannesten järjestelmä on 0,3-15 minuuttia.
Lihan kiehumisen aikana paistan ja haudutan vihanneksia wokissa.
Haluan myös uuden mallin. )

[Suuret kyljykset]

Tarkistin paahtotilan.
Shtebassa se on voimakasta, mutta jos haluat, että lämpötilan menetystä ei tapahdu paistamisen aikana, peitä sitten kansi päällä. Aseta se vain sivuttain. Ja se paistaa hyvin myös teflonkulhossa.

Suuret kyljykset
Teemme ajovalot sianlihasta ja naudanlihasta 50/50. Vieritämme myös sipulia lihamyllyn läpi.
Laitamme keskikokoisen kiinnityksen lihamyllyyn.
Lisää suola, mausteet ja vaivaa jauheliha hyvin käsin.
Muodostin pihvejä Tescomin erityisesti suunnitellulla hampurilaismuotilla.

Laitamme teflonkulhon, kytket paahtotilan päälle 15 minuutiksi. Laitamme kannen päälle.
Hän lämmii kolmessa minuutissa.
Signaalin jälkeen kaada auringonkukkaöljy ja laita kyljemme. Sopii kolmeen osaan. Peitä kansi.


Paistamme kolme minuuttia kummallakin puolella.
Minulla oli kaksi erää leivonnaisia ​​valmiina 12 minuutissa.
Se osoittautui paistetuksi ja mehukkaaksi!


Kaksi Shtebiäni ovat lähellä)

[Maitopuuro]

Maitopuuro
Maito 3,5 rasvaa
Maissihiutaleet
1:6
Haudutustila + 98 g 35 minuuttia, teräsastia, venttiili auki

Panemme kaiken suolaan ja käynnistämme Shteban.


Istuin vieressäni ja odotin, että maito alkaa paeta.
Shteba oli hiljaa ja aloin jo ajatella, että puuroni ei kiehunut, mutta rehellisesti odotin hallinnon loppuun.
Tämän näin, kun avasin kannen. Kyllä, puuro ei häirinnyt valmistelua


Maito ei aio juosta, mutta puuro oli valmis!
Laita voi, sokeri ja sekoita.
Tarjoile rusinoiden kanssa.
No, erittäin maukasta!

[Mashunya]

URAAAAA! Se tapahtui !!! Mashunyakiitos testistä

---
Voi kyllä ​​... etkö kiinnittänyt huomiota siihen, mikä lämpötila oli korkein lämmitettäessä?

[Manna]

Manna,

Voi kyllä ​​... etkö kiinnittänyt huomiota siihen, mikä lämpötila oli korkein lämmitettäessä?

Drew)
Tässä tilassa näytön lämpötila käy.
Alin oli 97 ja ylin 103 (kun se lämmitti maitoa aluksi)
Sitten tapahtui 100 gramman keinu.
Unohdin mitata sen kulhossa, mutta jos maito ei valunut, se oli alle 100 grammaa.

Hurraa!!! Mashunya on hieno !!! Kashka osoittautui !!!

Unohdin mitata sen kulhossa, mutta jos maito ei valunut, se oli alle 100 grammaa.

Ajattelin myös ... Teräksen lämmönjohtavuus on huonompi, kulhon lämpötila oli täsmälleen matalampi kuin näytöllä ... Siksi tarttumattomassa (ja lämpenee nopeasti ja tasaisemmin) puurossa voi juosta 98 ​​° C: ssa. Tämä on minulle varoitus tulevaisuudesta.

[Manna]

MannaLuuletko?
No, tarkista sitten!
Yritän huomenna aamulla valmistaa sitä teflonissa.

[Mannyash]

Mannyash, mutta ei lainkaan)
Puuro on niin ihan herkullinen! Löysin itselleni muroja, jotka kypsennän VAIN maidossa!
Nyt ruokavaliossani on uusi puuro!
Ja lapset syövät juuri niin!

Mash, yrititkö keittää tämän puuron DD1: ssä?

DD1: ssä ei ole mahdollisuutta keittää maitoa auki olevalla venttiilillä. Vain paineen alla.

Ellei venttiili nouse "Kasha" 0,3: een. Monet kirjoittavat, että tämän ohjelman venttiili ei nouse tämän paineen myötä.

Valmistan DD1: ssä avoimella venttiilillä kiehuvassa tilassa 88 g - koko yön (7-10 tuntia) - se osoittautuu erittäin maukkaaksi

Monet kirjoittavat, että tämän ohjelman venttiili ei nouse tämän paineen myötä.

Maidon tai leivonnaisen kanssa? Eikö puurossa ole tarpeeksi nestettä tarvittavan paineen aikaansaamiseksi?

Eikö puurossa ole tarpeeksi nestettä tarvittavan paineen aikaansaamiseksi?

Manna, joskus ei riitä. Kun tein riisiä 1: 1 vedellä (lisuke) 0,3 paineessa, venttiili ei koskaan sulkeutunut. Ja niin monille, mutta ei varmasti kaikille. Ja se ei toiminut pari kertaa maitoriisipuurolla. Riippuu ilmeisesti riisistä, imee vettä eri tavoin.

[Naudanlihakeitto]

Naudanlihakeitto
Laita pala naudanlihaa kylmään veteen. Lisää koko sipuli ja porkkanat, leikattu ympyröiksi.
Kytketään keittotila 0,7 päälle 30 minuutiksi. Keittämisliemi.
Kun liha kiehuu, leikkaa perunat keskikokoisiksi paloiksi.
Keitto-tilan päättymisen jälkeen suolaa ja mausta liemi ja lisää perunat.
Kytke Simmering-tila + 102 g päälle 25 minuutiksi.
Kun Shteba sirisee loppuaan, ota pala lihaa, leikkaa se pieniksi paloiksi ja palauta se keitolle.


Keitto on valmis ja hyvää ruokahalua!
Pidin todella keittojen tekemisestä kahdessa vaiheessa.

Upea keitto! Mash, venttiili sulkeutuu, kun on nälkä + 102 gr. valmistaudutko vai ei? Onko kansi tukossa?

[Rick]

Rick, Zhen, nope, se ei estä, mutta jos pelkäät, voit avata kannen hieman, kääntää sitä hieman kohti avaamista.

[Koe # 3Maitomaissipuuroa teflonkulhossa.]

Koe # 3
Maitomaissipuuroa teflonkulhossa.
Mittasuhteet 1: 6
Lämpötila 98 astetta, aika 40 minuuttia. Hauduttava tila +
Kytkin sen päälle ja lähdin, jouduin viemään tyttäreni lastentarhaan.
Ajattelin rehellisesti, että hän pakenisi))
Tulen ja näen, että kaikki on paikallaan, kulho on puhdas)


Sekoitin puuroa

[Mashun]

URA-URA-URA !!! No FSE, Shteba läpäisi puurotestin
Mashun, onko se todella puuroa 40 minuutin suorassa puurossa? Krupka ei ole ankara, eikö niin?

[Manna]

MannaNo, miten sanoa, vilja tuntuu, mutta se on valmis. En tiedä miten oikein sanoa)
Linadoc, Lin, hyvin tehty!

Kyllä, en muista kirjoittaneeni tai en.
Langattomassa + -tilassa lähtölaskenta alkaa hetkestä, jolloin monikeittimen lämpötila saavuttaa käyttölämpötilan.

Keitin maissia)
Delicious osoittautui!
Näin DD1-aiheesta tarpeeksi ja halusin myös maissia.
15 minuutin tila Vihannekset 0,7

Joten käy ilmi, että et voi ostaa Su: n Shtebun ulkonäköä, mutta ostaa Shtebu2: n ja haukkua siinä? Onko sarjakuva ja painekeitin ja sous-ilme? ymmärsinkö oikein? No, ja hänelle imuri Profi Cook?