Herkut, kerro minulle hitaasta liedestä sekoittaen

[tarkassa lämpötilassa]

Hei!

Se on automatisoitava ruoanlaitto vaativa ruokalaji tarkassa lämpötilassa (esimerkiksi 37 astetta (entsymaattinen kypsennys) tai 54 astetta) pitkään (esimerkiksi 24 tuntia) automaattisella sekoituksella... Astian koostumus muistuttaa paksua mannasuurupuuroa. Sekoittamista tarvitaan 1-2 kertaa tunnissa tai useammin.

Kerro minulle kodinkone (monikeitin, hidas liesi, painekeitin tai jokin muu), jolla on tällaiset toiminnot!

Kiitos etukäteen vastauksestasi!

P.S. Tietoja lämpötilan tarkkuudesta löysin tänään Steba DD 1 eco on 1 asteen askel, tämä on erinomainen tulos + arvosteluiden mukaan se pitää lämpötilan tarkasti. Mutta ämpärissä ei ole sekoitinta.

Sekoittimella on phillipsmutta lämpötilan tarkkuutta ei ole.

En tiedä mitä aihetta kirjoittaa, voit kysyä, kysyn täältä.
Voitteko kertoa minulle, että Brand 6051 -monikattilassa, lihaohjelmassa, paine on 70, pääventtiili on hieman tukeva, se on tyhmä minulle) mitä tehdä?

[Tatyana]

Tatyana, on aihe tuotteellesi 6051.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0

Jatkan aihetta.
Osaavia ihmisiä! Heräsin myöhään, tarvitsen sarjakuvan sekoittimella ja tehosekoittimella (kuten. Multicooker DeLonghi Chicco KCP815.BL) Onko jo lopetettujen mallien lisäksi tällä hetkellä jotain sellaista? Suoraan hämmennyksessä, kaikki mitä halusin, kaikki oli ja nyt en saa sitä. Mutta on oltava jotain modernia.

[lala2]

lala2, Kenwood kCook

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469250.0

[Caprice]

Caprice, kiitos tiedoista, mutta en myöskään näe niitä myynnissä

[lala2]

lala2, juuri eilen näin toimintaamme Prismassa

Tefal multicook & stir RK901F32.

[nu_sya]

nu_sya, kiitos, äskettäin näin kaupunkilinkin yleensä 7 tuhannelle, minua kiusasi valinta, valitsin Cambrockin



Näin onnellinen kuin norsu,




Monikeittotasoinen kokki.

Ostin myös itselleni sellaisen cambrockin, koska nyt olen niin kaukana ja hitaasti lämpöseoksesta, kun ryömään Kiinan muurin luo.
Keitin hyvin vähän, mutta se osoittautui hyväksi. Luotan TM-resepteihin.

[Rituslya]

Rituslya, Olen ratkaissut kysymyksen kiinni ja kiinni paksun astian kulhon pohjasta. Keittämisen jälkeen laitan sen heti sekoitukseen ilman lämpötilaa 3-4 minuutiksi, kulhon pohja jäähtyy ja kaikki osoittautuu täydelliseksi.

[lala2]

lala2eli keittämisen jälkeen sinun on laitettava sisältö ulos ja sitten * ajaa tyhjä kulho * 3-4 minuuttia sekoittaen? Mikä nopeus valita? yksi?

[Rituslya]

Ei, jätä sijoittamatta mitään kypsennysprosessin (esimerkiksi puuron) jälkeen, jätä sekoittamalla 1-3 nopeudella, pohja jäähtyy. Prosessissa on mahdollista, lämpötilan ollessa alhainen kypsennyksen lopussa. Tajusin, että kaikki puhdistetut palavat täsmälleen ohjelman lopettamisen jälkeen, kun veitset lakkaavat puuttumasta ja pohja on kuuma



Rituslya, oletko tehnyt siihen choux-leivonnaisia?