Pozharsky-leivonnaiset multikeittimessä Brand 502

Pozharsky-leivonnaiset multikeittimessä Brand 502

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Kanan liha	700 g
Jauhettu valkoinen leipä	70 g
Leipävalkoinen leipä	200 g
Kerma 20%	150 ml
Sipuli	1 KPL.
Suolaa, juuri jauhettua pippuria	maku
Voi jauhelihaa varten	100 g
Voi ja oliiviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• Aseta pakastimeen valkoinen leipä ja 100 g hienonnettua voita 30 minuutiksi.
• Otamme suuren broilerikanan, leikataan liha pois - poistetaan iho ja rasva.
• Liota valkoinen leipä ilman kuorta kermassa.
• Sitten kananliha on pilkottava - alkuperäisessä reseptissä on suositeltavaa pilkkoa se veitsellä, mutta 1800-luvulla ei ollut tehosekoittimia ja lihamyllyjä, joissa oli suuri grilli, joten yksinkertaistamme tehtäväämme ja siirrämme lihan ja kastetun valkoisen leivän yhdessä suuren jauhinritilän läpi.
• Pilko sipuli hyvin hienoksi ja hauduta voilla läpinäkyväksi.
• Lisää jauhelihaan sipulia, suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria, vaivaa massa hyvin pörröiseksi. Heitämme nyt pieniä paloja jäädytettyä voita tänne ja vaivaamme nopeasti, sitten laitamme massa jääkaappiin.
• Ruokavaihtoehtoa varten öljy voidaan korvata murskatulla jäällä.
• Nyt valmistelemme leipää, jota varten otamme pois pakastetun leivän ja hieromme sen karkealle raastimelle. Sen pitäisi näyttää terälehdiltä.
• Otamme kylmämassan jääkaapista, muodostamme leivonnaiset leivonnaiset nopeasti, paistamme voin ja oliiviöljyjen seoksessa hitaassa liedessä "Fry" -ohjelmassa molemmin puolin ja saatamme sen valmiiksi "Bake" -ohjelmaan 30 minuutin ajan.
• Näitä leikejä ei kuumenneta - käytä heti kuumina.
• Jos kypsennämme perinteisellä tavalla, eli paistamme pannulla, laitamme sen leivinpaperille ja laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 5-10 minuuttia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen, paistaminen

[Olya]

NOIN! Toinen kopio palokivistä! Olya, KIITOS!
Noin samoin kuin minä tulipaloja , herkullista!

Joo, yksi vielä, vain eri versiossa.

Jos ne on valmistettu rinnoista, ne ovat kuivia. Paras kanasta - reidet, rinnat jne., Paitsi iho ja rasva.

Kuinka herkullisia leivonnaisia ​​!!! Kiitos reseptistä. Toistaiseksi kirjanmerkillä, mutta teen sen varmasti!

Kiitos palautteestasi! Kyllä, se on ruoanlaittamisen arvoinen! Herkullinen!