Tiivistetty maito 10 minuutissa Steba-keittimessä

Yritän tehdä sen myös. Vedän sen kirjanmerkkeihin. Kiitos, Galyus!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Terveydellesi, Lenok ... kun laitat pannukakkuja, vain tiivistetty maito jäähtyy ...

Kerro kuinka se tapahtui ...

Näyttää siltä, ​​ettei mitään tapahtunut, isä piti siitä. Ajan myötä totuus kiehui noin 12 minuuttia.

[Aenta]

Aenta
Hienoa, olen iloinen, että resepti oli kätevä ... outoa Misteli tänä aikana se osoittautui keitetyksi ...

Ja olen valmis ostamaan. Heti kun otamme sen, teen heti omani))

Ja olen valmis ostamaan. Heti kun otamme sen, teen heti omani))

Aivan, Mashun ..., oma paras ..., niin kerrot ...

Kaunotar!!!! tytöt, ja jos kulhossa on vähän vettä, työnnä silikonimuotti ja maistakaa siinä tiivistettyä maitoa?

Keitin tänään tiivistettyä maitoa uudelleen. Tehtävänä oli saada valkoinen. Keitä 15 minuuttia (oletusohjelma Fry) jatkuvasti sekoittaen. Kattila oli täysin puhdas. Jäähdytyksen jälkeen tiivistetty maito ei valunut käännettäessä. Sakeus on paksu ja viskoosi. Herkullinen!



Galya, kiitos vielä kerran! Minulle tiivistetyn maidon ongelma on suljettu !!!!!

Viileä! Jo kuolaaminen virtasi!

Ksyusha, tiivistetty maito on mahtavaa!

[Omela]

Omela,
Ksyusha ...., kauneus ...., putosin .... .... myös, kuten Lenka (Elena Tim) ..., kuolaaminen virtasi ..., ja teitkin enemmän, eikö?

Tytöt, kiitos! Määrä valmistettiin reseptin mukaan.)

Tein sen viime kerralla lisäämällä maitojauhetta, se osoittautui toffeiksi, keitetyksi yli puoli tuntia haudutuksessa, kaadoin huoneistomuotit nopeasti vahvuuteen ja sain kotitekoisia lehmämakeisia, nyt keitin maitopuuroa reseptin mukaan ensimmäiseltä tilalta, 12 minuuttia kiehumista on jo kulunut , alkaa sakeutua, odota edelleen

Kaikki, sammutti sen melkein välittömästi, kuori alkoi ilmestyä alhaalta, poltan pentun valmiina, juon kahvin kanssa !!! Parin päivän kuluttua valmistan uudelleen, se ei ole minulle kauan, jahoin isoisäni maitoa 3 päivän ajan, toin kotitekoisia tavaroita pihalle, kerma kanssa sain lasin nutellaa ja keitin sen tavallisessa mustassa kattilassa, jossa oli sarjakuvassa multi

[Ääretön83]

Ääretön83
Olen iloinen, että resepti oli kätevä ....

Kun menimme Azovinmerelle ja äitini keitti hänen kanssaan nokkonen, toimme 3 litran pullon kotiin 4 päivää myöhemmin, tyhjinä, olimme kaksi vanhemmiltamme

Hei kaikki! Ensimmäistä kertaa sain vihan. Ja niin, tytöt, luettuani neuvosi, opin: älä lopeta häiritsemistä äläkä ylivalota. Otin valmisteen uudelleen, reseptin, johon oli lisätty maitojauhetta, plus 1/3 tummaa suklaata (ja vähemmän sokeria). Ja se osoittautui herkulliseksi. Ihaile täällä

jotakin valokuvaa ei lisätty

Tässä on suklaasi tiivistetty maito

[Fenya]

Fenya
Tanya tiivistetty maito on super !!!!

Tässä on suklaasi tiivistetty maito

Kuinka halusin tehdä sen. Rakastan tummaa suklaata.

Galina, ja kiitos minulta! Keitin sen jo kahdesti, osa on juuri meille sopiva, syö se heti pannukakkujen kanssa. Keitin kaasulla alumiinikattilassa, mutta enempää, noin 15 minuuttia, en halunnut sakeutua. Ja mieheni teki sen myös rasvattomalla maidolla! Tiivistetty maito on nyt ratkaistu myös minulle !!!

[lotoslotos]

lotoslotos
Natasha on iloinen siitä, että resepti oli kätevä ..., teen sen myös annoksina kerrallaan, tee se 2 sekunnin ajan ..., voit aina toistaa sen, jos se ei riitä ...

Kiitos minulta myös! Totta, en ole vielä kokeillut sitä itse. Mutta se tuoksuu mahtavalta.
Valmistettu kotitekoisesta maidosta. En myöskään halunnut sakeutua pitkään, ajattelin jo, että olin turhaan aloittanut kaiken toisessa sarjakuvassa sattumanvaraisesti. Mutta sitten kaikki tapahtui valon nopeudella.

Joten en ymmärrä, miksi joku samaan aikaan ja samassa sarjakuvassa tuottaa keitetyn kondensoituneen maidon ja joku muu on valkoinen?

[Omela]

Omela, anteeksi huomaamattomuudesta, mutta missä sarjakuvaasi keitit tiivistettyä maitoa?

[Altsena]

Altsena
Alla, onnea ...

[Yulia]

Yulia, Tein sen Shtebassa.

Irina, Kerroin kuinka keitetään .. viimeisinä minuutteina sinun ei tarvitse puuttua hitsaukseen.

Joten en ymmärrä, miksi joku samaan aikaan ja samassa sarjakuvassa tuottaa keitetyn kondensoituneen maidon ja joku muu on valkoinen?

Irlantilainen, jokaisella sarjakuvalla on oma lämmityslämpötilansa, joten aika on erilainen ... ja paljon riippuu verkon jännitteestä ...

Ja minulla on panasik, joten se ei toimi ...

Ilmeisesti sinun on yritettävä ja sitten se on selvää.

[Galina (marlanca)]

Galina (marlanca), kiitos reseptistä! Keitin sitä liedellä 15 minuuttia, vaikka valotin sitä hieman, kaikki näytti nesteeltä, mutta kun se jäähtyi, siitä tuli niin paksua. Seuraavan kerran rajoitan itseni 10 minuuttiin. Kuinka hienoa on, että nyt voit niputtaa hänet niin nopeasti

[win-tat]

win-tat
Tanya on terveydellään ..., mutta sitten hän sakeutuu niiniiii ... ja mikä maku ...

Joo, herkullinen eikä mitään turhaa, nykyinen tiivistetty maito

Keitin kondensoitua maitoa haudutustilassa Panasonicissa yhden tunnin ajan tämän reseptin mukaisesti: 1 kuppi maitoa, 1 kuppi maitojauhetta, 1 kuppi sokeria. Tietenkin se kestää kauan, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi

[Tanyushechka]

Tanyushechka, milloin keitit, sekoitit vai ei?

Kun keitin sitä ensimmäistä kertaa, sekoitin sitä pari kertaa, tiivistetty maito osoittautui kuin toffee. Sitten kokeilin sitä ennen keittämistä, liuotin sokerin maitoon ja sekoitin sitä noin neljä kertaa, luultavasti tiivistetty maito tuli ulos kuin kaupasta.

[Tanyushechka]

Tanyushechkaja kuinka paljon siitä saadaan tällä menetelmällä painon tai tilavuuden mukaan?

noin 400-450 ml

Tytöt, pitäisikö tämän tiivistetyn maidon olla kuin keitettyä tai valkoista? Keitin eilen. Tiivistetyllä maidolla ei ollut mitään tekemistä, kun se oli valkoista, se näytti enemmän maitosokerisiirapilta. Ja kun keitin sen karamelliväriksi, se osoittautui toffeiksi, jota ei voida puhdistaa. Valmistan yleensä eri reseptissä, pitkäaikainen, todellinen keitetty tiivistetty maito tulee ulos. Ehkä kotitekoinen maito on syyllinen?

[Lenny]

Lenny
Tiivistetty maito osoittautuu väriltään vaaleaksi, kuten myymälä, vain ilman lisäaineita ja säilöntäaineita, aiheessa on monia valokuvia lopputuotteesta ... ja kirjoitat myös:

Ja kun keitin sen karamelliväriksi, se osoittautui toffeiksi, jota ei voida puhdistaa.

.... kiehuu ja kiehuu täsmälleen 10 minuuttia, ei enempää ...., sitten hanki "keitetty tiivistetty maito" sokerikiteillä, sokeroitumisprosessi alkaa ...

[Galina]

Galina, 10 minuutin kuluttua minulla oli vain makea-makea maito, sakeus tuntui edes hyytelöltä, joten minun piti keittää sitä, kunnes se sakeutui.

[Lenny]

Lenny,
Pellava, kiehui se voimakkaasti? Älä vähennä tulta millään tavalla, se kiehuu suurimmalla lämmöllä, sekoita se .... valitettavasti minulla ei ole kotitekoista maitoa, muuten kokeilisin, mutta teen sen kaupassa 2 kertaa viikossa, mitään sellaista ei tapahtunut .. ..

Millainen tiivistetty maito todennäköisesti riippuu maidosta, se sakeutui minulle 15 minuutissa ja sakeus on vähän jyviä.

Se siitä! Siksi leivomme itse leipää, teemme hapan maitoa itse ... jos vain meillä olisi lehmä loggialla ...

Aha-aha, Galyun, minulla olisi vielä kanoja, vuohi ja karitsoja!

Ja minulla on pyöreä valettu alumiinileipäpannu, se sopii halkaisijaltaan ja hieman matalammalle.

Haluan selventää - asetatko alkuperäisen kattilan sijasta alumiinimuotin multikeittimeen? Ja jos korkeus on hieman pienempi, miten otat sen pois? Ja mikä on sarjakuvasi?

Todennäköisesti on myös aika valmistaa oma tiivistetty maito, mutta minun MV ei ole Shteba. Iso Panasonic ja pieni Redmond. Nyt he päättävät ostetun, sitten kokeilen

Haluan selventää - asetatko alkuperäisen kattilan sijasta alumiinimuotin multikeittimeen? Ja jos korkeus on vähän matalampi, miten otat sen pois? Ja mikä on sarjakuvasi?

Joo.Otan sen pois patalappuista (tyhjä) (painan seiniä vasten ja painan niitä, samalla kun siirrän muotoa ylöspäin). Ei vaikea. Sarjakuva - Panas.

[Anna 1957]

Anna 1957, luokka! Minulla on myös Panasonic. Ja missä aiheessa voit tarkastella tällaisia ​​muotoja?

marlanca, kiitos niin upeasta tiivistetyn maidon reseptistä! Vasta nyt olen tehnyt sen, se on jo jäähtynyt ja tyttärentytär on arvostanut! Valmistettu Panasonicissa "Steam cooking" -tilassa. Aluksi massa ei halunnut lisääntyä millään tavalla - se murisi, mutta se ei vaahtunut eikä multikookerissa ollut laskuria. Suljin kannen ja poistin venttiilin. Muutaman sekunnin kuluttua prosessi alkoi, lähtölaskenta alkoi, enkä uskaltanut enää sulkea sitä, koska pelkäsin, että massa virtaa reunan yli. Ja kaikki sujui hienosti. Kiitos!

Unohdin kirjoittaa - jotta en pilaa kulhoa "tyhjällä" lämmityksellä, kaadoin ensin seoksen ja käynnistin vasta sitten "höyrykypsennys" -ohjelman.

[* Karma]

* Karma
Lyudochka, kiitos vinkistä ..., olen iloinen, että pidin reseptistä ...