Pannukakku "Dream" - resepti valokuvilla Mcookerilla: parhaat reseptit

Pannukakku "Unelma"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Pannukakut ovat ohuita	12 kpl
Voi	20 g
SUKLAALIPASTAA varten
Sokeri	170 g
Maito	400 ml
Kaakao	30 g
Suklaa tai suklaa-lasite	40 g
Voi	70 g
Vehnäjauho	50 g
Vanillin
FOR juustotäyte
Kermainen raejuusto	250 g
Kermavaahtoa	30 g
Sokeri	1,5 rkl. l.
Säilötyt kirsikat	140 g
Vanillin
Kananmuna	1 kpl
Vehnäjauho	10 g
MERENGALLE
Sokeri	150 g
Karpalot koristeluun
Proteiini	3 kpl
----------------------------
Irrotettavan kakkupannun korkeus - 12 cm, halkaisija - 13 cm, tilavuus - 1,5 l

Keittomenetelmä

1. Valmistaudu pannukakut suosikkireseptisi mukaan. Keitin seuraavien tuotteiden suhteella (12 kappaleelle, joiden halkaisija oli 23 cm):
Jauhot - 120 g
Maito - 400 g
Sokeri - 40 g
Kasviöljy - 1 rkl. l.
Munat - 3 kpl.
Suola - hyppysellinen
2. Sillä suklaapastaa sekoita jauhot, kaakao, sokeri. Lisää kuumaa maitoa pieninä annoksina jatkuvasti sekoittaen. Laita matalalle lämmölle ja keitä, kunnes se on sakeutunut sekoittaen toisinaan. Lisää lopuksi voita, vanilliinia ja suklaata. Lisäsin kaakaon määrän reseptin mukaan - se ei vaikuttanut liian suklaamaiselta. Lisätty lisää suklaa-lasite. Vain suklaata voidaan lisätä - ei kaakaota.
3. Sillä juustotäyte jauhaa raejuusto hapan kerma, sokeri, jauhot ja muna. Lisää lopussa purkitetut kirsikat ilman nestettä ja vanilliinia. Voit lisätä tuoreita hedelmiä ja lisätä sitten sokerin määrää.
4. Kakun kokoaminen
Sinun on otettava pieni kakku pannulla - 1-1,5 litraa: Minulla on irrotettava kakku 1,5 litran kakulle. Peitä leivinpaperilla, harjaa sulatetulla voilla. Levitä pannukakut lomakkeen päälle niin, että pannukakut menevät päällekkäin, reunat roikkuvat alas ja seinämän paksuus tulee ulos - vähintään kaksi pannukakkua. Sain 2 pannukakkua pohjalle ja 4 seinille. Kaada puolet suklaamassasta.
Laita täyte pannukakkuihin, kääri se putkeen. Aseta suklaan päälle. Sain 2 kerrosta 3 pannukakkua. Kaada loput suklaasta päälle, taita reunat, voitele loput voista. Lähetä esilämmitettyyn uuniin 30 minuutin ajan 180 ° C: ssa⁰C. Jos yläosa alkaa tummentua, peitä se kalvolla.
TOTEUTU PIE TÄYSIN JÄÄHDYTETTY! Parempi pitää se jääkaapissa. Otin hieman lämpimän - ja kakku vääntyi hieman.
5. Marenkikoriste
Vatkaa jäähdytetyt munanvalkuaiset ripaus suolaa, kunnes jäykät huiput. Lisää vähitellen sokeria - 1 rkl. l. lopettamatta piiskaamista. Käytä leivoslaukkua marenki-piirakan järjestämiseen. Lähetä uuniin 10-15 minuuttia 150 ° C: n lämpötilassa⁰C.Kakun kantamisen helpottamiseksi laitoin sen jaetun muodon pohjaan ja peitin leivinpaperin pergamentilla. Lähetä valmis kakku jääkaappiin muutamaksi tunniksi.