Pannukakut "Poshekhonskie-putket" (kreppivalmistaja merkki 352)

[Vinkkejä - täältä Internetin laajuudesta 🔗. Kaikki ei sovi Brand pienen pannukakun valmistajaan]

Pannukakut "Poshekhonskie-putket" (kreppivalmistaja merkki 352)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Jauhot	200 g
Kananmuna	3 kpl
Vesi	250 ml.
Maito	500 ml
Sokeri	2 rkl. l.
Suola	maku
Kasviöljy	1,5 rkl. l.
Leivinjauhe (valinnainen)	1/2 tl
Täyttöä varten
Kananmuna	4 asiaa.
Voi	50 g

Keittomenetelmä

• Sekoita lämmin vesi maitoon, laita suola ja rakeinen sokeri, sekoita hyvin, laita munat, lyö luudalla ja sitten seulotut jauhot - osina. Anna taikinan seistä noin tunti.
• Lisää nyt leivinjauhe (valinnainen) ja kaada siihen puolitoista ruokalusikallista kasviöljyä.
• Testin koostumus on hyvin likimääräinen, teen kaiken silmällä
• Nyt voit leipoa.
• Käynnistä pannukakkutuottaja, levitä kasviöljy silikoniharjalla ja paista.
• Toisella puolella pannukakut paistetaan hyvin. Toisaalta se on heikompi.
• Ja me tarvitsemme sitä!
• Keitä munat, jäähdytä, sekoita voin kanssa.
• Levitä täyte rapealle puolelle, kierrä putki ja paista.
• 

Merkintä

"Mikä on paras tapa leipoa pannukakkuja?" 9 fiksua vinkkiä.

1. Neste tulisi lisätä pannukakku taikinaan, kun se on kuuma, jotta jauhot ovat tahmeat.

2. Jotta pannukakut olisivat maukkaita ja kauniita, anna seulotun jauhon laskeutua hieman, älä käytä sitä heti.

3. Suola ja sokeri tulisi lisätä täsmälleen ohjeiden mukaan. Yli suolattu taikina ei käy hyvin, ja pannukakku osoittautuu vaaleaksi. Ylimääräinen sokeri tekee taikinasta kovaa.

4. Jos pannukakkujauho laimennetaan suolavedessä, taikinassa ei ole kokkareita.

5. pannukakkujen paistamiseen tarkoitettu pannu tulee ensin ripotella suolalla, pyyhkiä sitten lautasliinalla, kaada vasta sitten voi ja taikina.

6. On kätevää paistaa pannukakkuja 2 pannussa, kun kolmas on matalalla lämmöllä. Sinun on laitettava pannukakkuja siihen ja voitele lämmitetyllä voilla. Pinoa on suositeltavaa kääntää aika ajoin, sitten kun viimeinen pannukakku on valmis, ensimmäisellä ei ole aikaa jäähtyä.

7. Jos pannukakku rikkoutuu käännettäessä, lisää taikinaan jauhoja ja muna.

8. Lämmitä pannukakut peittämällä pino kalvolla ja laita esilämmitettyyn uuniin 140 grammaan. ylemmälle tasolle 10-15 minuutin ajan.

9. Hyvin usein on mahdotonta syödä kaikkia paistettuja pannukakkuja kerralla. Ja seuraavana päivänä ne eivät ole enää niin maukkaita ja tuoreita. Jotta eiliset pannukakut olisivat tuoreita, sinun on ripottele jokainen pannukakku sokerilla toisella puolella (sisäpuolella), rullattava se neljään, laitettava se leivinpaperille (muoto), joka on hieman voideltu tai peitetty leivinpaperilla, ja asetettava 4-5 minuutiksi. maksimikuumennetussa uunissa. Älä palaa. Tämän seurauksena herkulliset, rapeat, karamelliset pannukakut ovat pöydällesi! Jopa maukkaampaa kuin vastaleivotut. "

Vinkkejä - täältä Internetin laajuudesta 🔗.
Kaikki ei sovi Brand pienen pannukakun valmistajaan /

[Olga]

Olga, kiitos kauniista reseptistä

Kiitos neuvoista;)

Toivottavasti ne ovat käteviä. Tänään käytin itse näitä vinkkejä, kun taikina alkoi hiipiä pannulla - lisäsin muna ja jauhot.