Kanasalaattia kalmareilla

Kanasalaattia kalmareilla

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Kananrintoja
Kalmarin ruhot
Tuoreet kurkut
Suolaa maun mukaan)
Majoneesi

Keittomenetelmä

• * Painon mukaan: kananrintojen paino = kalmarien ruhojen paino = tuoreiden kurkkujen paino.
• 1. Keitä kananrinnat.
• 2. Keitä kalmarien ruhot (keitä ~ 3 min. - muuten tulee "kumia".
• 3. Leikkaa kaikki pieniksi neliöiksi: kananrinnat, kalmariruhot ja tuoreet kurkut.
• 4. Sekoita kaikki, suola ja lisää majoneesi.
• 5. Laita jääkaappiin ~ 30 minuutiksi. - ja pöydällä.
• * Salaatti on erittäin tyydyttävä ja se valmistetaan nopeasti, voit keittää kanan ja kalmarin etukäteen (esimerkiksi: tänään se keitettiin jääkaapissa ja huomenna se leikataan ja sekoitetaan majoneesiin).

Merkintä

Perustuu nnm-reseptiin

Haluaisin kuulla.
Vaikka kypsennät kalmareita 3 minuuttia, ne osoittautuvat silti suhteellisen tiheiksi.
Äskettäin ravintolassa tarjoiltiin kalmarisalaattia - kalmarit ovat pehmeitä, kuten "venäläinen" juusto.
Kuka kertoo sinulle ruoanlaiton "salaisuuden".

Mitä vähemmän keität kalmaria, sitä pehmeämmät ne ovat. Ne tulisi upottaa kiehuvaan veteen minuutiksi.

No, kalmareilla on selvää. Kuinka paljon keitetään kananrintaa? Ostin kanafileen, hajotin sen palasiksi, laitoin sen kattilaan, täytin sen vedellä ja sytytin tulen ... Joten istun nyt ja ajattelen kiehumisen jälkeen, kuinka paljon heidän pitäisi kokata? En voi edes kuvitella, kuinka mitata heidän lämpötilaa ... No, ei sairastumisen, vaan niiden valmiuden suhteen ...

[Hiusneula]

Hiusneula ehkä sinulla on painekeitin, sitten siinä 10 minuuttia. kaikki on valmis

No, keitin kattilassa liedellä 40 minuuttia. Painaminen liedellä tässä tapauksessa on laiska. Se toimi hyvin.

Vain minä juutuin liemen kanssa ... en keitä kanaliemiä ... Minun piti tehdä jotain, jotta liemi pysyisi edelleen. Ja suutuin ja kaadin sen ulos ...

Kaada kananlientä?!?! 🔗 Mitä tämä tapahtuu? mitä tapahtuu?

No, kalmareilla on selvää. Kuinka paljon keitetään kananrintaa? Ostin kanafileen, hajotin sen palasiksi, laitoin sen kattilaan, täytin sen vedellä ja sytytin tulen ... Joten istun nyt ja ajattelen kiehumisen jälkeen, kuinka paljon heidän pitäisi kokata? En voi edes kuvitella, kuinka mitata heidän lämpötilaa ... No, ei sairastumisen, vaan niiden valmiuden suhteen ...

Jos liha on jäädyttämättä kiehumisen jälkeen, silmille riittää 20-25 minuuttia silmille. Ja helpoin ja nopein tapa salaatille on höyryttää = 15 minuuttia eikä liemiä ole jäljellä

Parempi vielä, leikkaa ja paista

Pidin höyryideosta ...

Parempi vielä, leikkaa ja paista

Tämä on ainoa tapa, jolla teen salaatteja!