Hitachi-leipäkoneen ongelmat ja viat

Aviomies antoi sen 8. maaliskuuta ilolla ei ollut rajoja. Mutta kolmen päivän kuluttua vehnäleivän paistotoiminnosta (3:50) ohjelmassa ilmeni toimintahäiriö: Esisekoitus - tauko - vaivaaminen tapahtuu ja jossain kello 2.30 ilmanvaihto aktivoituu ja paistamisen ei aloiteta ajoissa, pitäisi aloittaa jonnekin, kun jäljellä on 1: 23. Sinun on leikattava ohjelma ja laitettava se itse leivontaan. On sääli, jopa itkeä!

Oletko varma, että paistaminen alkaa kello 1.23 uunissasi. Yleensä eri leipäkoneissa, tietysti, eri tavoin, mutta sikäli kuin tiedän, paistaminen kestää 50 minuutista tuntiin. En ole tavannut uudelleen. Todennäköisesti olet väärässä ja turhaan leikkaat ohjelmaa. Anna hänen viimeistellä se loppuun ja tehdä sitten johtopäätökset.

Ollakseni rehellinen, huomasin, että tuuletin on toiminut eikä pysähdy, korotetun leivän pää on hyvin kuiva. Kolme ensimmäistä kertaa kaikki meni hyvin. Kun leivotaan tavallista leipää, kaikki on kunnossa! Ja leivonta-ajan kustannuksella katsoin ohjeita, mutta totuus on tavallisen leivän paistomenetelmässä.
Jotain jo epäilin: ehkä vehnäleivän tilassa leivonta kestää vähemmän ???

Leivän paistaminen alkaa 50 minuuttia ennen ohjelman päättymistä. Katkaise yhteys turhaan.

Tarkalleen! Ja sanoin saman. Laita leipä tähän ohjelmaan äläkä häiritse prosessia. Ehkä kaikki on niin kuin sen pitäisi olla. Älä lannistu etukäteen. Ehkä tuuletin toimi aiemmin, mutta et huomannut. Sikäli kuin ymmärrän, puhallin on tässä tapauksessa konvektio, se kiihdyttää kuumaa ilmaa. Aluksi ei kovin kuuma taikinan nostamiseen, ja sitten kun leivonta alkaa, lämpötila nousee ja kaikki on kunnossa. Paista ja ilmoita tulos!

Minulla oli ongelmia uunin kanssa. Koko kuukauden ajan ostin hienoja cupcakeja, sitten pidin tauon uunin kanssa työskentelystä 2 viikkoa. Ja siinä se ... paistan kakun, mutta sitä ei ole paistettu. Ollenkaan
Mitä tehdä? Kerro jos joku tietää. Voisiko tämä johtua matalasta jännitteestä (vaikka leipä osoittautuu aikaisemmaksi)?

Mikä on matala jännite? Ole hyvä ja luvut.
Jännitteen laskemisen ei pitäisi kuitenkaan antaa tällaista vaikutusta - takka säätelee lämpötilaa ja ylläpitää ohjelmassa asetettua tasoa siihen mennessä, kun lämmitin kytketään verkkoon. Toisin sanoen lämmitintä ei ole kytketty pysyvästi verkkoon, mutta se kytkeytyy säännöllisesti päälle ja pois päältä, kun asetettu lämpötila saavutetaan.
Pikemminkin syytä tulisi etsiä ainesosien muuttuneista ominaisuuksista.

[Moro moro]

Moro moro , Aglo, vähän väärin ...
Alijännite, ei anna uunin lämmityselementin lämmetä asetettuun lämpötilaan, sammutusrele ei yksinkertaisesti toimi, mutta ei
riittävä lämmitys ei paista mitään.
Mutta kyse ei ole jännityksestä, koska leipä paistetaan normaalisti, muissa tiloissa, se tarkoittaa normaalia jännitystä
Tarkista kakun ainesosat, jauhojen / nesteiden suhde ja yritä paistamista uudelleen, mikä voi pidentää paistoaikaa.

[Moro moro]

Moro moro ei myöskään Moro moro , mutta jos puhumme kohtuullisesta alennuksesta, jolla kaikki muut laitteet toimivat edelleen, esimerkiksi televisio tai hehkulamput eivät tuskin hehku, niin kaikki tulee olemaan kuten edellä sanoin. Kohtuullinen jännite, tässä tapauksessa, luulen, on laskea jännite 190 V: iin.

En muuttanut ainesosia, mutta yritin useita kertoja - ja joka kerta sama asia: paistettu alhaalta ja taikina päälle.
Ja jännite on sellainen, että fluoresoiva pöytävalaisin ei pala, vaan vilkkuu.

Hei, tarvitset jännitesäätimen, joka peittää lieden tehon huipputilassa. Toisin sanoen, jos liesi on 600 wattia, stabilointiaine on vähintään 750 wattia, jos 900 sitten 1500 wattia.

Asian ydin: Kun taikinaa leivotaan, taikina nousee, leipäkone ei kuumene eikä taikina nouse. Leipoo hienosti, mutta loppuu pieni pulla. kukaan voi saada tämän? ennen oli vielä virhe, kun leivänvalmistaja taikinan nostamisen lopussa alkoi häiritä sitä ja taikina putosi. onko kenelläkään ajatuksia tästä?

Kirjoita mihin ohjelmaan tämä tapahtuu ja mihin silmukkaan.
Kuvaile toimintojen järjestystä x \ liesi.

On Leipä ja RapidBread. kun todentamistila alkaa.
Hän tekee kaiken ohjelman mukaan, mutta ei kytke lämmitystä päälle taikinan nostamisen yhteydessä. seurauksena taikina ei kuumene eikä nouse. paistomuoto toimii kuitenkin hyvin.

Joten en ymmärrä, mistä on kyse

Oletko käyttänyt leipäkonetta pitkään?

Yritä verrata lämpötilan mittauksiani leipäkoneessa, kun se toimii sinun.
Jos näin on, kuten minunkin, sinun on ehkä etsittävä ongelmia leivän leivontatuotteissa, hiivassa.
Mittasin lämpötilan kauhan yläosasta, jotta en häiritsisi taikinaa vaivaamisen aikana.

Hitachi Bread Maker -ohjelma (jossa leivän tämän leivän) Koko vehnäleipä, joka kestää 3,50 tuntia.

Hitachi-leipäkoneen prosessin ja jaksojen kesto toiminnan aikana on seuraava:

1. alustava vaivaaminen - 11 minuuttia
2. tauko - 40 minuuttia
3. vaivaaminen - 14 minuuttia
4. ensimmäinen nousu - 26 minuuttia
5. kaasun ulostulo - 20 sekuntia
6. toinen nousu - 70 minuuttia
7. paistaminen - 55 minuuttia
8. Paistamisen loppu - 13 minuuttia.

1. Ensimmäisen (alustavan) 11 minuutin vaivaamisen aikana vain tuotteet sekoitetaan. Liesi ei vielä kuumene

2. Tauko kestää 40 minuuttia - tällä hetkellä tuotteet tunkeutuvat toisiinsa, taikina lepää, sisälle alkaa muodostua gluteenisidoksia, jauhot turpoavat itseensä otetusta vedestä, taikina leviää kauhan pohjaa pitkin.
Liesi ei myöskään kuumene tänä aikana (jaksona).

3. Taikinan pääasiallinen vaivaaminen ja pullan muodostuminen alkaa - vaivausaika on 14 minuuttia.
Tänä aikana uunin voimakas lämmitys alkaa, ja kauhan sisälämpötila saavuttaa erän loppuun mennessä 35 * C.

4. Leipäkoneen lämpötila laskee 35 * С: sta (toisen erän jälkeen) 26-28 * С: seen ensimmäisen käsittelyn loppuun mennessä.

6. Leipäkoneen lämpötila pidetään korkeintaan 26–28 * С, mikä on optimaalista taikinan käymiselle.

7.8. Leipäkoneen voimakas lämmitys alkaa, minkä vuoksi taikinakappale muuttuu viimeistelyn jälkeen valmiiksi punaraiseksi leiväksi.
Tällöin taikinakappaleessa tapahtuu monimutkaisia ​​biokemiallisia prosesseja leivän paistamiseen.
Valmiin leivän sisällä olevan murun lämpötila saavuttaa 98 * C.

Tai ehkä kannattaa alkaa etsiä voltimittari (testeri - yleismittari) ja mitata verkon jännite?
Jos jännite on alle 198 V (verkon jännitenormi on 220 V +/- 10%), ota yhteyttä kirjallisella hakemuksella virtalähdeorganisaatioosi ja vaatia verkon jännitteen palauttamista normaaliksi.
Minusta tuntuu, että se on helpompaa kuin löytää stabilointiaine määritetyn tehon yläpuolella. Kyllä, ja kaikki talossa olevat laitteet, jännite, joka ylittää 10% nimellisarvosta, ei ole hyvä.

Kyllä ..... En tiedä missä maassa asut "kirjoittaa hakemusta energiaa toimittavalle organisaatiolle" näin ja he antavat sinulle 220 heti huomenna .... Asun pienessä kaupungissa Keski-Mustan maan alueella. Linjat ovat kuluneet, muuntajalaatikot ovat edelleen Neuvostoliiton aikaisia. Ihmiset vanhanaikaisella tavalla hukuttavat "vuohet" vasemmanpuoleisista pistorasioista .... Syksyllä ja talvella volttimittari näyttää tuskin 180 volttia. Ja kirjoita ainakin Putinille .... Ensinnäkin he asettivat muuntajan tietokoneelle (muuten työn keskellä kaikki leikattiin), sitten - saksalaiselle kaasukattilalle, koska muuten jälleenmyyjät eivät antaneet sille takuuta (elektroniikka lentää). Sitten kyllästyin olemaan käyttämättä mikroaaltouunia ja kiroilleni kaikkea maailmaa pimeässä, että he ottivat ja ostivat 6 kilowatin muuntajan 7 tuhannelle ruplaan !!! Ja elämä alkoi pelata kaikilla väreillä! Pesimet, pesukoneet, kokit jne., Mikään ei sammu, kaikki lamput eivät vilku eivätkä sumise epäilyttävästi.Joten, en pelkää näyttää omaperäiseltä, "hukkuvien ihmisten pelastaminen on heidän hukkuneidensa työtä"

"kirjoita hakemus energiaa toimittavalle organisaatiolle"

Tämä on vuohien tunnistaminen jonka "vuohet" hukkuvat vanhanaikaisella tavalla "vasemmasta" pistorasiasta .... Usein niiden takia verkon jännite laskee niin paljon.
Kaupunki on jälleen erilainen kuin kaupunki - ei kaikkialla energiaa toimittavat organisaatiot ovat niin uskollisia ryöstöille.
"Hukkumisen pelastus on itse hukkuneiden työtä" on totta. Vain pelastustavat ovat moninaisia, eikä mitään niistä pidä unohtaa.
Lausunnon kirjoittaminen ei takaa sataprosenttista tulosta, mutta kun haen lausuntoa joka tapauksessa, oletan, että entä jos lausunnostani tulee viimeinen pisara, joka ylittää kupin ja asia liikkuu.

Lausunnon kirjoittaminen ei takaa sataprosenttista tulosta, mutta kun haen lausuntoa joka tapauksessa, oletan, että entä jos lausunnostani tulee viimeinen pisara, joka ylittää kupin ja asia liikkuu.

On turhaa ajatella niin. Hakemukselleni ja lukuisille puheluilleni vastattiin: katso, selvitä kuka naapureista tekee hitsausta ja muuta työtä, jättänyt yhteyksiä jne. paitsi lauantaita ja sunnuntaita, ja jos et tiedä kuka, älä valittaa

etsiä, tunnistaa, kuka naapureista suorittaa hitsausta ja muuta työtä, jättänyt yhteyksiä jne., ja kerro meille, menemme tarkistamaan klo 8.00-16.00

Ymmärrän, että nämä olivat suullisia vastauksia - et voi ommella niitä tapaukseen.
Minulla on kokemusta menestyksekkäästä kamppailusta asunto-osaston, Sberbankin kanssa ja lapseni epäoikeudenmukaisesta kohtelusta koulussa.
Uskon, että lausunto (valitus) on melko tehokas menetelmä.

Olet ehdottomasti oikeassa! Ja sinun täytyy valittaa, kirjoittaa ja vannoa. Mutta ... Vasenkätiset pistorasiat ovat vain osa ongelmaa. Voimajohdot rakennettiin pääasiassa silloin, kun jokaisessa huoneistossa oli vain televisio ja jääkaappi. Tarkoitan niistä, jotka kuluttavat voimakkaasti energiaa (putketelevisiot, kuinka he söivät !!!) Aika kului ja ... Katso, mikä on kaikkien talojen sähkölaitteiden kokonaisvoima! Tehokkaita 1-2 kilowatin lämmityselementtejä on kaikkialla! Vaikka ihmiset eivät varastaisi sähköä, mutta maksaisivat säännöllisesti, he kuluttavat silti monta kertaa enemmän kuin 20 vuotta sitten !!! Moskovassa rakennetaan nyt taloja, joissa virtajohdot ulottuvat 25 (!!!!!) kW: n nopeudella asuntoa kohti!
Joten kun odotan kaupungin sähkölaitteiden korvaamista nykyaikaisemmilla ...
Mieheni ja minä istuimme alas ja laskimme kuinka paljon kaikki sähkölaitteet maksavat talossa ja keittiössä ja huoneissa). Se osoittautui niiniii kovaksi summaksi! En halua korjata omalla kustannuksellani (virtapiikit eivät sisälly takuuseen). Siksi pääsimme tilanteesta lopullisesti: 8 kilowattia (mieheni korjasi minut teholla, kirjoitin viimeiseen viestiin - 6) jännitteen vakaaja talon sisäänkäynnillä. Kaikki. Ei ongelmaa! Vasenkätiset pistorasiat, oikeakätiset, kiehuvat-eivät keitä, vastaavat valituksiin vastavuoroisilla valituksilla huonosta rahoituksesta, ne ovat hiljaa kuin kalat .... Olen rauhallinen! Ja plasmani salissa ei "nurise", ja kaikki halvempi palvelee myös pidempään ja ilman ongelmia.
Tämä on mielipiteeni, en pakota ketään.

Hyvää huomenta!
Käytettyä HP Hitachi 301 -laitetta käytettäessä huomasin, että kauhan sekoitinakseli pyörii käsin ei vapaasti, mutta vaivattomasti. Onko tämä normaalia vai pitääkö se purkaa ja voidella? Onko laakeria vai holkkia? Kiinnitin tasaisen jousen muodossa, pelkään rikkoa. Tiputin pisaran öljyä ulkona - mikään ei näyttänyt muuttuneen. Loput liikkuvista elementeistä (kotelon käyttöakseli) pyyhittiin, voideltiin, moottorin akselia ei kosketettu. Jos mahdollista, viittaa erityiseen elintarvikelaatuiseen öljyyn (liikkuvien osien voiteluun) HP: lle.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, hp ei ole sama kuin kaikkien muiden)). Foorumissa on tusina aihetta kauhojen purkamisesta ja kokoamisesta, öljytiivisteen ja laakerin vaihdosta. Kaikki on totta. Holkki, varsi, öljytiiviste. Vaihdoin öljyn tiivisteen minun. Älä käännä akselia lainkaan paistamisen jälkeen. Tukossa vuotavalla paistetulla taikinalla. Kuuma vesi, aika ja valmistaudu vaihtamaan öljytiiviste.On parempi ottaa heti neulalaakeri pronssien sijasta. holkit ja on mahdollista teroittaa uusi kalusto. Minulla on sekä holkki että itse akseli hieman kuluneet.

[Vyacheslav Ivanov]

Vyacheslav Ivanov, Kauhakorjauksen pääaihe https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=36855.0 ibid voitelu suosituksia