Ota yhteyttä grillit Steba

[Amadey]

Amadey,
Voit kokeilla sitä auki grillillä (grillijuhlat). Samalla viiden parhaan joukossa. Jos saat jotain samanlaista kuin tavallisessa paistinpannussa, kaikki on kunnossa.

Voin ehdottaa kolmea syytä epäonnistumiselle. 1. Pala liian ohut kosketusgrillille (täytyy olla paksumpi). 2. Liian pitkä paistaminen erityisesti marmoroitua lihaa varten. 3. Paina tiukasti alas ylälevyllä.

Voit myös kokeilla kohotettua ylälevyä koskettamatta lihaa, jotta se ei painaisi niin voimakkaasti (voileipien asento).

Onnea!

Minulla on itselleni suomalainen valurautagrilli Hackmanilta, mutta nyt kokin useammin Shtebessa. Se on mukavampaa pestä, tulos on tyytyväisempi. Ei huonompi, mutta useammin ja parempi kuin klassinen grilli. Kyllä, ja vohvelit bonuksena.

Tietoja lämpötilasta 🔗 hyvin kirjoitettu. Yleensä hyödyllinen arvostelija.

Kuorista. Hän näytti kokkaavan, kaikki oli kunnossa. Totta, hän peitti lihaa puolitoista minuuttia kummallakin puolella, painamalla (mutta ei painamalla) paneelia ylhäältä. Sitten hän keitti sen uunissa.

Korvaava on tulossa, yritän uudelleen - pakastimessa on jo niin hyvä T-luu odottamassa häntä. Tilattu lämpömittari tuli, yritän tehdä väliaineen loppuun grillillä.

[Kara]

Kara, mutta täällä ostin sen syyskuussa 4.4 alkoi irtoaa ... Ja se tarttui tiukasti, voitele öljyllä - älä tahraa. Et voi saada sitä. Aion nyt ottaa yhteyttä palveluun, menen etsimään asiakirjoja grilliltä ...
Mutta mukava, hyvä jne. Jos ei kansi.

[PahaLynx]

PahaLynx, joo, on sääli, että pinnoite irrotetaan.
Se on outoa jopa (
Minulla on toistaiseksi kaikki kunnossa. Minulla on ollut se lokakuun lopusta lähtien.
Mutta en käytä sitä joka päivä.

[Masinen]

Masinen, Olen käyttänyt sitä paljon syyskuun lopusta lähtien, aluksi jopa jatkuvasti. Nyt kiertelen - asetan ohuen kalvon ja paistan sen päällä. Toivon huoltotakuuratkaisun, jos löydän asiakirjat.

[Olga]

Olgateoreettisesti olisi tunnustettava tapaukseksi.
Ymmärrän, että se on loukkaavaa ((
Grilli on viileä, en ymmärrä miksi he muuttivat pinnoitetta.
Aiemmin oli eri peitto.

[PahaLynx]

PahaLynx,
Tarttumisesta voin sanoa, että tuotteiden pitäisi olla kuiva! Märkä ruoka vaikeuttaa levyjen puhdistamista.
Toisin sanoen liota liha lautasliinalla äläkä pese sitä hanan alla. Voitelen öljyllä. Vihannesten ei pitäisi myöskään sisältää vesipisaroita tai märkää marinadi. Ei sokeria tai hunajamarinadeja. Jotain öljypohjaista on parasta.

Jos teen kaiken tällä tavalla, toinen ja jopa kolmas kirjanmerkki tuotteista on mahdollista.

Mutta se, että pinnoite kuoriutuu, on todennäköisesti tehdasvirhe.

Valitsin grillin, lopulta pysähdyin 95: een. Mutta lopulta se katosi myynnistä (((Ja nyt en tiedä onko kannattavaa ostaa 4.4 tai edelleen). Hämmentävää on tarkalleen se, että 4.4: ssä ei ole tasaista levyä (olen Minulla ei ollut grilliä aikaisemmin, ja haluaisin tietää, tarvitsenko sitä niin paljon. Luin, että litteää tarvitaan pääasiassa vihanneksille ja äyriäisille. Rakastan grillattuja vihanneksia ja kokin usein. Kuka valmistaa vihanneksia? Millä levyillä teet tämän?
Ja vohvelilevyn kustannuksella en tee jotain sellaista kovin usein, on olemassa voileipäkone, jossa on vohvelikiinnitys, keitin vohveleita 4 kertaa koko ajan. Joten minulla ei ole erityistä tarvetta tälle kiinnitykselle.

Lopuksi tuli uusi 4.4 sen sijaan, että läpäisin viallisen paneelin. Mitä voin sanoa, herrat Shtebasta ... Opi pakkaamaan tavaroita kiinalaisilta, hitto se! Itse grillissä kaksi paneelia asennetaan tehtaalta työasentoon. Ilman yhtä suojalevyä. Ne luonnollisesti hieroavat toisiaan ja grillirunkoa vasten kuljetuksen aikana. Joten se siitä.Paitsi että niiden takapuoli (vohveli) on kehän sivujen kanssa kosketuksissa olevissa paikoissa (pistein), PITÄÄ myös pinnoitteen valkoisesti pestyt alueet (se oli sama ensimmäisessä grillissä, koska rungon sivut ovat hyvin teräviä), joten myös missä yläpaneeli koskettaa alareunaa, myös työreunan vasen äärimmäinen kulma pestiin valkoiseksi. Hieman, noin millimetrin pituinen, eikä paikka ole kriittinen, koska se ei osallistu ruoanlaittoon. Mutta alumiiniin asti. Mutta sedimentti pysyi. Tarvittiin vain kääriä paneelit ainakin tavallisella sellofaanilla tehtaalla pakattaessa, tai paperilla tai ohuella PVC: llä - ja kaikki olisi ehjä.

Kalsinoivat uritetut sivut. Tällä kertaa kaikki oli hyvin. Keitin pihvin ja paistettuja vihanneksia. Yhteenveto: En enää osta T-Bone-kontaktigrilliä - minun piti silti sulkea liha avoimella grillillä kääntämällä se ympäri, koska luu häiritsee grillikannen sulkemista normaalisti. Keitin pihvin klassisesti - uunissa, sitten liha "lepäsi" foliossa ja pyyhkeessä, kunnes vihanneksia grillattiin.

Yritän vohveleita huomenna. Voitteko neuvoa millaista rapeaa ruokavalion reseptiä?

[Leima]

Leima, En ole vielä käyttänyt litteää paneelia. Paistan kaiken aallotetuilla.
Luckyfer, Valmistin vohveleita keksin ohjeista. Pidin siitä)

[Masinen]

Masinen, asunnossa yritin röstiä. Ei se mitään. Jotkut tekevät pannukakkuja - ajattelen: suorakulmainen chtol?

Tee pyöreitä pannukakkuja))
Ja suorakulmainen on viileä, ne rullataan rullina))

Masinen, kiitos. Sitten tilaan 4.4 huoletta. Toivottavasti sitä on varastossa.

Keitin pihvin klassisella tavalla - uunissa, sitten liha "lepäsi" foliossa ja pyyhkeessä vihannesten grillattua.

Olisin erittäin kiitollinen, jos kuvaat prosessia yksityiskohtaisemmin, ehkä opin valmistamaan enemmän tai vähemmän kunnollista naudanlihaa ennen kuin edes otin sen, vain grillattu sianliha osoittautuu sulavaksi

[selenа]

selenа, Kuvasin sitä jo tässä... Kaikki on yksityiskohtaista siellä. Otamme pala naudanlihaa välttämättä poikittain, periaatteessa, minkä tahansa paksuuden, mutta jos haluat leikkiä paistinasteilla, sitten 2,5 cm - 4,5 cm. Ohuemmat palat paistetaan millään tavalla voimakkaasti ja kaikesta siellä olevasta puheen mehusta se ei voi olla.
Filet mignon (sisäfileepihvi) on klassinen 6-8 cm paksu, mutta tämä on paljon ammattilaisia ​​- en itse ole vielä yrittänyt valmistaa tällaisia ​​pihvejä, vaikka luulen, että kaikki on vielä edessä Yhdessä Hollannin pubissa yritin jotenkin juuri sellaisia , ne on jopa numeroitu sinne - jokaisella on pin-pin, jossa on paperinpala, sarjanumero toisella puolella ja legenda-historia toisella puolella.

: drinks_milk: Kyllä, unohdin selventää: kun laitat pihvin folioon, voit laittaa siihen jotain. Esimerkiksi viipale voita, timjamia, rosmariinia, korianteria, jauhettua valkosipulia - mitä tahansa, mitä haluat lisätä lihaan. Maunne mukaan. Voit kokeilla - tänään öljy rosmariinilla ja valkosipulilla, huomenna - öljy timjamilla ja korianterilla, jne. Ei ole dogmoja, ja jokainen "kokki" voi hyvinkin sanoa, että hänen pihvin viimeistelyreseptinsä on klassikko ...

[Luckyfer]

Luckyfer, Opiskelen kiitoksia, haluan oikean lihan

Kuinka iloinen olen siitä, että 95 grilliä oli loppu! He vain toivat minulle 4.4. Eilen soitin Ukrainan myymälöihin, he sanoivat, että 4.4: ssä ei ollut tasaista levyä. Ja täällä foorumilla Shteban edustaja kirjoitti, että se oli vain Venäjällä. Nimittäin halusin tasaisen levyn takia tilata 95.
Tämän seurauksena avaan laatikon - ja siellä on tasainen levy!
Minun onnellisuudellani ei ole rajaa. Odotan grillin siirtyvän pois kylmästä ja sitten kytken sen päälle ja testaan ​​sen.

[Irina]

Irina, Hyvin))
Kaikki mitä ei tehdä, on parasta !!
Olen testannut sitä jo 100 kertaa itselleni !!
Onnittelut!!

[Leima]

Kaikki mitä ei tehdä, ei yksinkertaisesti ole tehty.
Mutta tilasin sen - ja hyvin tehty, Leima!
Aloita keuliminen. Odotamme

Ja ostin itselleni yhden, ehkä joku on kätevä infan kanssa, otin sen verkkosivustolta: (ja nyt se on saatavilla siellä), hinta on 6780 ruplaa ja toimitus Moskovassa on ilmainen, jos lähettämistä muihin kaupunkeihin ja alueisiin ei määritelty. Mukana ylimääräinen levy ja kupit rasvan keräämiseksi.

Kädet pääsivät vohvelirautaan. Vakoillut jonnekin Internetissä sellaisia ​​"urheilu" -dieffeleitä, sanoisin jopa "proteiinia".

Voita 100 g kaurapuuroa sekoittimessa jauhoksi, lisää 4 munanvalkuaista ja 2 keltuaista, lyö edelleen, lisää 150 ml vähärasvaista kefiriä ja voita lopuksi taikina. Kaada esilämmitettyyn, voideltuun kasviöljymuotoon, kullekin vohvelipaikalle saadaan tarkalleen kaksi rkl taikinaa. Paista vohveleita, kutakin välilehteä noin 6-7 minuuttia tasolla 4.

Ei rapea (kuka tietää kuinka parantaa tilannetta?), Mutta maukas ja terveellinen.
Voit "lannoittaa" valmiita vohveleita hienonnetulla appelsiinimassalla, ananaksella, mandariinilla jne.

Luckyfer, yritän ehdottomasti kokeilla tätä vohveleiden reseptiä, en edes ajatellut, että tämä voisi olla, kiitos paljon)
Mitä tulee rapeaihin vohveleihin. Tämän grillin ohjeissa sanotaan - Maito ja smetana tekevät pehmeistä ja kevyistä vohveleista, vesi - rapeaa ja punertavaa. En ole vohveleiden valmistuksen asiantuntija, mutta voinko yrittää korvata kefirin vedellä?

No, luin sen. Minun täytyy kokeilla. En usko, että kefiriä tulisi korvata vedellä 1: 1, mielestäni 150 ml kefiriä olisi korvattava 100 ml: lla vettä. Muuten se osoittautuu vetiseksi.

[Luckyfer]

Luckyfer,
Kiitos reseptistä. En ole tavannut tätä. Minulla oli aikoinaan Ilya Lazersonin suosikki resepti ravitsemuksellisille happamattomille "leipä" vohvelille. Täällä he vain murskaavat kuin ostetut vohveliripsut.

[mur_myau]

mur_myau, Voinko saada viitteen?

[Luckyfer]

Luckyfer,
Lähetin sen tänne
Mutta tämä on enemmän hiilihydraattia kuin proteiinivaihtoehtoa.

Tehtiin sianlihapihvi. Olkapihvi. Sanoisin vähän kuiva sianlihalle, mutta se toimi silti hyvin. Voin sen pois, marinoituna noin 20 minuuttia - oliiviöljyä, soijakastiketta, grillikastiketta. Pyyhitään paperipyyhkeellä ennen grilliin asettamista.

Valmistanut myös sieniä ja tomaatteja. Mutta jotenkin otin ne pois aikaisin. Oli tarpeen pitää sitä pidempään. Pussissa ne rullattiin aiemmin oliiviöljyssä, suolassa ja kurkumassa.

Tein myös Adyghe-juustoa ensimmäisen sivun reseptin mukaan. Pidin erityisesti miehestäni.

[Irina]

Irina, ja kuvassa liha on mehukas.
Juusto on hieno!

Ajattelen vain - ehkä tämä on sianlihaa? Ikään kuin en olisi erityinen lihan osissa. Yleensä ostin useimmiten joko sianlihaa, rintaa tai kylkiluuta, mutta yleensä syömme kanaa.
No, eilen otin testeihin pienen osan sianlihaa ja naudanlihaa. No, otin jo pihveiksi leikatun. Koska se leikattiin pihveiksi, liha on tarkoitettu pihveiksi, luulen niin) Ehkä sen pitäisi olla. Olen vain tottunut muuhun sianlihaan.
Mikä on paras sianliha pihveille?

[Irina]

IrinaPehmein osa on kaula ja sisäfilee.

[Leima]

Leima, Irina, pidä marinadissa pidempään, on parempi jättää se yön yli ja tuntemattomat sianlihan osat pehmenevät
Luckyfer, vohvelit ovat erittäin ruokahalua, bravo!

Lihan marinointi kiivissä on erittäin siistiä. Kiwi on hieno luonnollinen leivinjauhe. Parempi kuin etikka. Älä liioittele sitä - yksi kiivi, leikattu ohuiksi viipaleiksi, riittää pehmentämään noin kilon lihaa. Koe

Täydentäjät! Kysymys. Jos näit lihan, kuinka paljon sitä paistetaan ja millä jaolla? Grilli 4.4

Paista korkeinta lämpötilaa noin kolme minuuttia.

[Masinen]

Masinen,
Kiitos!

Onko sinulla kykyä mitata lämpötilaa levyn pinnalla 5 ke: llä? Ihmettelen, kuinka paljon siellä todella on.
Olen edessään valinnan 95 tai 4.4 kanssa.

Älä koskaan grillaa makkaroita, pieniä makkaroita ja muita synteettisiä lihavalmisteita, jotka sisältävät soijaa, paperia, sellofaania ja mitään muuta lihankäsittelylaitosten roskakoneista. Varsinkin "syötävässä" elokuvassa. Viikunat tietävät mistä "se" on tehty, mutta sitten pääsin eroon levyjen ruskeasta tahmeasta pinnoitteesta puolen päivän ajan. Levyt olivat kiinni niiden jälkeen melkein kuin skotti.Hyökkäys rullaa sormella paaluihin, mutta ei aio mennä minnekään. Tavallisista astianpesukoneista ja niiden liottamisesta ei ollut apua, jouduin käyttämään Amwayn vihreää nestemäistä "keittiönpuhdistusainetta" (ei pidä sekoittaa uuninpuhdistusaineeseen - kirdyk-pinnoite tulee heti).

[Luckyfer]

Luckyfer, Kiitos varoituksesta!

mitata lämpötilaa levyn pinnalla 5 ke: llä?

Mittasin sen tilassa 5 grillin ollessa suljettuna: kun valo sammutettiin, lämpötila oli 223 ° C, mutta sitten sammuneen valon ollessa vielä 239 ° C, se alkoi pudota.

Mittasin sen tilassa 5 grillin ollessa kiinni: kun valo sammutettiin, lämpötila oli 223 ° C, mutta sitten sammuneen valon ollessa vielä 239 ° C, se alkoi pudota.

Kiitos paljon. Tämä tarkoittaa, että 95. 230 kuivalla on tosiasiassa välillä 200-210.
Ilmeisesti otan 4.4

Tytöt, onko kellään Steba FG 65? Tarvitsemme budjettiversio kosketusgrillistä, pääasiassa lihalle, vihanneksille ja kalalle, paitsi että mallista en löytänyt mitään kannattavaa, mietin edelleen, miten se selviää lihasta

[Louise]

Louise, Luin, että se lopetettiin.
Nämä ovat myytävänä olevia jäämiä.

[Maria]

MariaKatsoin juuri otsonia, se näyttää edelleen olevan siellä, mutta miksi se poistettiin tuotannosta, se ei ole suosittua? Mitä neuvoisit ottaa tai ei?

Koska pitkään myynnissä, ehkä he keksivät jotain uutta))
Luin tästä Vkontakt-ryhmästä. Siellä Shteban edustajat vastasivat tähän grilliin.
En voi sanoa hyvän tai huonon kustannuksella))
Menen katsomaan otsonia

En voi sanoa hyvän tai huonon kustannuksella))

Ymmärrän ..... Etsin arvosteluja Internetistä

löysin edelleen Steba VG 120 -grillin, miten se eroaa FG-sarjasta? Etkö voi sanoa mitään hänestä?

Se ei ole kontakti, vaan vain pöytägrilli, jossa on läpinäkyvä kansi.

[Maria]

MariaAnteeksi tuonti, minulla ei ole koskaan ollut grilliä, mikä on tärkein ero kosketusgrillissä ja tällaisessa pöydässä?

Kosketin puristaa tuotetta ja perunoita molemmilta puolilta kerralla.
Ja pöytägrilli perunoita toisella puolella ja sinun on käännettävä tuote ympäri ja paistettava toisella puolella.
Mutta luin, että kannellisessa grillissä tuote on mehukkaampi kuin kosketuksessa.
Kyllä, pöytägrilli vie enemmän tilaa ja kosketusgrilli on pienempi.
Yleensä on vaikea neuvoa, ehkä jokaisella on erilainen maku.