Maito-riisipuuro Steba-painekattilassa (videoresepti)

outoa kuinka ... tein kaiken joen mukaan ja asetin ajaksi 13 minuuttia, mutta kun venttiili kääntyi, höyry ei mennyt, kansi avautui helposti ja puuroa oli noin puolivalmiina ... Minun piti ajaa se ulos toisella kierroksella
yleensä tämä on toinen kerta, joten höyryä ei ole 0,3-paineessa ja astia ei ole valmis ... Ehkä jotain on vialla tiiviydessä? ...

[Maritaimi]

Maritaimi, sinun on käytettävä enemmän aikaa 0,3: een. Venttiili ei aina nouse tässä paineessa.
Valmistan aina 0,7 ja asetan 15 minuuttia riisipuuroa.

Dd2: lla venttiili ei koskaan nouse minulle 0,3 paineessa. En tiedä miksi - luultavasti sen pitäisi olla niin: Yritän keittää puuroa tässä paineessa.
Kysymys kuuluu - miksi asettaa paine 0,7: een, jos myös riisimaitopuuro on 0,3 Anna sen jälkeen noin 20 minuutin ajan "seistä" lämmitystilassa ja kaikki on loistavaa.

[Masinen]

Masinen, ja selvästi, kiitos selvennyksestä) pidän mielessä)

Ja tulin itkemään aaaa, keitin 3 kertaa jo puuroa, riisiä ja riisiseosta / hirssiä, 1 mst viljasta oli aluksi 5 mst maitoa / vettä, viimeksi 4,5 mst maitoa / vettä, ja ensimmäistä kertaa laitoin 15 minuuttia, se ei ollut keitetty, keitetty vielä 10 minuuttia, paine 0,3, ja seissyt vielä 1 tunti lämmityksessä, ja vasta sitten tehnyt jotain järkevämpää.
Tänään aika on asetettu 25 minuutiksi, paine on 0,3, ja taas maito on erikseen riisi, nyt sitä on kuumennettu melkein tunnin ajan ja humala pysyy paikallaan.
Mitä teen väärin?
Totta, törmäsin Krasnodarin kaltaiseen riisiin, mutta on kirjoitettu, että se on tarkoitettu pilafille.

[Ksyusha]

Ksyusha, 0,3 tulisi asettaa vähintään 30 minuutiksi.
Kypsennän kaikki puurot 0,7. Riisi 20 minuuttia.

Mash, entä Tanyulya, videossa 15 minuuttia ja 0,3, ja kaikki onnistui .. vai olenko väärässä?

[Ksyusha]

Ksyusha, Se on vain, että joissakin kappaleissa Shteballa ei ole aikaa sulkea venttiiliä lyhyeksi ajaksi)
Ja joissakin se sulkeutuu, nämä ovat tapauksia)

No, minulle se sulkeutuu klo 0.3, mutta valmiutta ei ole, joten odota, sain puuroa yhteensä: 1 mst riisille - 4,5 mst maitoa, aika 25 minuuttia, paine 0,3 ja plus 1,5 tuntia lämmityksessä = saimme hyvän puuron
Mutta tytöille muissa resepteissä, myös muiden murojen kanssa, 0,3 ja 15 minuuttia kumpikin, ja Vasya on noin. !

Ja teet vain ruoan 0,7, etkö kokki 0,3?

Valmistan vain 0,7 ja se on aina valmis))

Meidän on myös yritettävä, 0,7, luultavasti 10 minuuttia, eikö? Etkö voi pitää sitä kuumana?

En vapauta painetta)
laittaa 15 minuuttia. Laitoin 10 minuuttia tattaria.

Joo, sain sen, kiitos!

Pelasin tarpeeksi 0,3 paineella pitkään. Tajusin, että 0,7 kaikki on nopeampaa ja se ei tule huonommaksi

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, miksi ei toiminut myöskään 0,3: ssa?

Ei, se toimi, se vain kypsyi pidempään. Ja kun keitin sen 0,7: ssä, se oli sama (maukas) tulos, mutta nopeampi. En muista tuolloin yksityiskohtia, koska nyt minulla on toinen sarjakuva puuroa varten. Shteba jätti lihalle, kielille, hyytelöiselle lihalle, kalalle ja vihanneksille salaattia varten

Asia selvä !

Keitin tänään riisiä + hirssiä 0,7, 15 minuuttia. En pitänyt siitä, se osoittautui sotkuksi, en pidä tästä, mutta luulen, että monet pitävät siitä. Ehkä tässä paineessa on tarpeen lyhentää aikaa, yritän uudelleen. Sillä välin versioni puurosta osoittautui 0,3 paineessa.

: - \ AAAA, täysin sekaisin suhteissaan ja ajoissa, haluan keittää riisipuuroa 2 mst, kuinka paljon nestettä tarvitaan ja ajoissa kuinka paljon 0,7 ja 0,3, kuten ymmärrän, 2 mst riisiä + 8 mst maitoa + 2 mst vettä, asetetaan aika 0,3 23 minuutiksi?

[Tanya!]

Tanya! Tapahtui, että päätin tänä aamuna keittää riisimaitopuuroa Stebessa.
Muutin hieman reseptin ainesosien määrää, koska halusin saada ohuempaa puuroa. Otin 1 mst riisistä 2 mst vettä ja 4 mst maitoa.
Vesi - koska tiedän, että maito yksinään muuttuu hieman erilaiseksi, vesi auttaa viljaa kiehumaan hyvin.
Tein sen "puurotilassa", 0,3 ja 20 minuuttia. Loppun jälkeen en pakottanut sitä avaamaan.Tuloksena: lämpötila saavutti 15 minuutin sisällä, painin kantta kevyesti ja venttiili sulki. Kypsennyksen päättymisen jälkeen se ei avautunut pitkään aikaan. Kaikilla valmisteluilla minulla kesti 40 minuuttia valmistaa ja tarjoilla puuroa. Olin täysin tyytyväinen ajoitukseen.
Se osoittautui maistumaan hienolta! Olin täysin tyytyväinen tulokseen: riisinjyvät olivat täysin kypsät, mutta eivät hajonneet. NOIN! Tajusin juuri nyt, että unohdin lisätä voita tarjoillessani! Mieheni ja minä emme huomanneet tätä ... koska riisi, kuten Tanya sanoi, oli niin kermainen mekko, ettei öljyn puuttumista paljastettu. Muuten, miksi et voi lisätä öljyä ennen ruoanlaittoa?
Mielestäni: minusta tuntuu, että vaniljasokerin lisääminen on hyvin harmonista (kuten minä, kun keitin mannasuuria Keshissä).

Tanya! Paljon kiitoksia reseptistä ja siitä, että kasvatit minuun luottamusta siihen, että maitopuuroa on mahdollista valmistaa Shtebassa!

Hyvin pieni kysymys: mikä on suurin sallittu puuromäärä? Ehkä joku tietää.