Haudutetut munat hapan kerma, sinappi ja karamellisoidut sipulit

Haudutetut munat hapan kerma, sinappi ja karamellisoidut sipulit

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
munat	2 kpl
smetanaa	4 rkl. l
dijonin sinappi	1 tl
keskipitkä sipuli	1/2 kpl
pippuri
suola

Keittomenetelmä

• Tämä ruokalaji voidaan tavallisten munakokkelien sijaan valmistaa brunssille viikonloppuisin, kun kenelläkään ei ole kiirettä.
• Yhdistelmä pehmeitä keitettyjä munia, sulatettua juustoa mausteisella silkkikastikkeella ja makealla karamellisoidulla sipulilla täydentää täydellisesti vastaleivottu suosikkisi rapea leipä.
• Valmista paistetut munat. Haudutetut munat (mestariluokka)
• Kastikkeen valmistaminen: lämmitä paistinpannu, kaada muutama rkl nestemäistä smetanaa (noin 2-3 ruokalusikallista kutakin munaa kohden). Lisää kuumennuksen aikana Dijonin sinappi (noin 1/2 tl 3 rkl smetanaa). Sekoita, ripottele suolalla (ei lainkaan suolalla), mustapippuria maun mukaan.
• Laita keitetyt munat lautaselle, lisää kastike päälle ja laita sitten muutama pieni palan juustoa (mikä tahansa juusto haluat, minulla on Jarlsberg). Voit laittaa astian uuniin 2 minuutiksi tai mikroaaltouuniin 15 sekunniksi, jotta juusto sulaa hieman.
• Lisää kameloitu sipuli ja tarjoile.

Astia on suunniteltu

1 annos

Aika valmistautua:

15-20 minuuttia

Kansallinen keittiö

Ranskan kieli

Merkintä

Ranskalainen gourmet-ruokalaji

[Galinka]

Galinka, erittäin mielenkiintoinen resepti! Rakastan kokata tällaisia ​​munia!

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos
Niin herkullista! Ranskalaiset tietävät tietysti paljon ruoasta!

[Galina]

Galina, resepti on upea! Rakastan paistettuja munia, rakastan usein. Yritän kokeilla tätä vaihtoehtoa mielelläni.

[Marina]

Marina, Kiitos! Kokeile, herkullista