Kurkku ranskalainen

Juusto oli melko märkä

Pyyin sen vain seulan läpi, mutta tehosekoittimella. Ja minun piti lisätä hieman smetanaa, muuten tehosekoitin ei selviä

Minun täytyi lisätä hieman hapankermaa, muuten tehosekoitin ei selviä

Todennäköisesti tästä syystä ongelmia ilmeni paistamisen aikana, täyte osoittautui liian märäksi, mutta tässä se ei riitä.
Itse asiassa, jos juustoa ei pyyhitä seulan läpi, mitään rikollista ei tapahdu.

Kiitos Maria! , Paistan edelleen ja korjaan virheet. Se osoittautuu erittäin herkulliseksi. Vain en ymmärrä oikein, onko raejuusto kovaa, miten sitä levitetään taikinaan? Sitä on hyvin vaikea tahrata. Ja reseptissä Raejuusto-unikon seppele, raejuusto on levitettävä unikon täytteen päälle. Katson kuvia enkä usko voivani tehdä sitä. Luulen, että unikon ja raejuustoni sekoittuvat levitysprosessissa. Haluan kokeilla, mutta epäilen kovasti, pelkään, että se ei selviä tästä tehtävästä.

[lenavp]

lenavp, kaikki onnistuu varmasti!

Vain en ymmärrä oikein, onko raejuusto kovaa, miten sitä levitetään taikinaan?

Joten munan lisäämisen jälkeen se leviää täydellisesti taikinaan ja myös unikon täytteeseen. Ainoa asia, jota en suosittele, on levittää unikonsiemeniä juustoaineen päälle. Sitten kaikki sekoittuu varmasti.

[Sonadora]

Sonadora, Minulla on sellainen piirakka itselleni, mutta herkullinen!

Se ei ole vielä epäselvä:
🔗

Ja täällä voin sen sokeroitujen sitrushedelmien valmistuksesta jäljellä olevalla siirapilla:
🔗

Raejuusto oli tahnamaista, ja vaikka lisäsin 3 ruokalusikallista tärkkelystä, täyte oli liian nestemäinen, mutta se kaikki ryömi kiertyessään. Luulin, ettei siitä tule mitään hyvää. Mutta soooo kurtz kasvoi uunissa! Loaf on yksinkertainen! Ja muru osoittautui niin pörröiseksi, että kerrostuin ja ihailin!
Paljon kiitoksia reseptistä!

[Elena]

Elena, mahtava piirakka! Rehevä ja punertava! Haluan vain napata pala häneltä.

Leivin ensimmäisen kerran viime viikolla. Vieraat ja pidimme siitä erittäin paljon. Kaunis, pitkä, taikina on ihanaa, täyte on juuri sitä mitä tarvitset - pörröinen, hieman kostea ja erittäin herkullinen.

Paistin sen uudelleen tänään. Yritämme sitä huomenna.

Otan reseptin jatkuvana suosikkina.

KIITOS!

Kädet eivät koskaan tavoita häntä ...

Tytöt, kerro minulle, jotain meni pieleen testissä. Tein kaiken reseptin mukaan, mutta taikina osoittautui liian öljyiseksi eikä halunnut nousta lainkaan käymisen tai vedenkäsittelyn aikana. Uuni nousi vähän! Näytettä ei ole vielä poistettu ...

[elenakrasa]

elenakrasa, ehkä taikinalla ei ollut aikaa vaivata voin lisäämisen jälkeen? Oliko öljy normaalia, ilman kasvirasvoja?

Kuka tietää nykyisen öljyn !!! Kermainen 72,5% on kirjoitettu. Ehkä se on jauhoja, mutta pulla oli hyvin tiheä. Taikina näytti murokeksiä, mutta ei hiivataikina !!!

pulla oli erittäin tiukka

Ja jauhoneste mitattiin kuin vaa'oissa tai maljoissa? Taikinan ei pitänyt olla tiheää.

[elenakrasa]

elenakrasaja tarkasit hiivan ennen vaivaamista? Haluan pelata sitä mieluummin ja tehdä taikinan erillisessä astiassa reseptissä ilmoitetusta hiivasta, sokerista ja nesteestä. Kun taikina nousee lämpimään paikkaan, kerään kaiken muun leipäkoneen kattilaan.

Ja kauemmas. Reseptissä on erityisesti huomattava, että emme lisää kaikkia jauhoja.
Yleensä mitan jauhot yleensä enkä kaada niitä kaikkea leipäkoneeseen, en erikseen ilmoita noin puoli lasia. Anna taikinan ulospäin voinen, anna sille ensimmäinen kerros, sen on helpompi nousta tällä tavalla. Sitten leikatessasi voit aina pölyttää pöydän jäljellä olevilla jauhoilla tai jopa sekoittaa sen pullaan.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan, en lisää kaikkia jauhoja kerralla, koska.sitten sen kanssa, jäljellä olevat jauhot, on paljon helpompaa lisätä taikinaan rasvoja, tässä tapauksessa voita. Muuten se häiritsee taikinaa paljon pahemmin ja on mahdollista saada öljyinen taikinapalaa.

elenakrasa, ehkä hapankerma oli hyvin paksu ja rasvaa? Otan 15-20% leivontaan.

Muuten se häiritsee taikinaa paljon pahemmin ja on mahdollista saada öljyinen taikinapalaa.

tai roiskuu eri suuntiin!

[Sonadora]

Sonadora, oikein! Tuen kahdella kädellä
Minusta näyttää siltä tässä tapauksessa elenakrasa siirtänyt jauhoja.

Mittasin kaiken vaa'oista, taikina kellui kirjaimellisesti voissa, halusin jopa laittaa jauhoja, mutta pidätin itseäni. Mutta smetana oli kylä, ehkä tämä on totta. Yritän ehdottomasti uudelleen ja sitten ilmoitan asiasta. Kiitos kaikille vastauksestasi !!!!

[Sonadora]

Sonadora, Manka, suositteli minulle ranskalaista juustoa - ota raportti
Hän oli otakoy ennen paistamista, ja tämä on sekunnin ajan puolet normista (muoto, jonka halkaisija on 20 cm):

Ja tämä on valmis:

Voi, tuskin voin hengittää, söin liikaa, herkullista minulle. Ja yritän kuvitella, millainen hirviö koko normista osoittaisi. Pidin todella lokasuojan muodostamis- ja kiertämisprosessista, ajattelin, että juustotäytteen poistumisessa olisi ongelmia, mutta kävi ilmi, kuten tytöt jo kirjoittivat täällä, vaikeinta on leikata se sektoreiksi. Mutta edes samaan aikaan täyte ei loppunut, joten se teki sen. Työkappale nousi voimakkaasti, ja lopulta se osoittautui niin pörröiseksi. Herkkä, mehukas, kevyt sitruunan tuoksu, omavarainen. Olen tyytyväinen - sanotaan huonosti!
Kiitos niin herkullisesta ja mielenkiintoisesta reseptistä !!! Olen lokasuojasi fani. Meni opiskella seuraavaa

[Oksana]

Ahhh mikä rulla !!! Ja murusia on murusia !!! Oksana, sen jälkeen, mitä näin, minulla ei ole edes sanoja. Bravo!!!

[Manka]

MankaJoten meillä ei ollut sanoja, söimme ja huusimme, koska kielemme nieltiin. Hän oli shokissa murusesta, jo todistuksessa taikina oli niin kuplivainen kuin elävä, ihana taikina!

Manechka on vain upea lokasuoja. Valmistanut sen kylmällä taikinalla. Täyte otti 50% raejuustosta - alemmalla kerroksella ja 50% sen juustosta

Piirakoiden täyttö pähkinöillä, sitruunalla, rusinoilla ja hunajalla (Tumanchik)

Minulla on aina jäädytetty. Kun säteet vääntyivät, se oli mahtavaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ja kun leivotaan, niin WOWUUUUUUUUUUUUUUUUUUU! Tahralla ja vedellä. Kuori
Yleensä leivon koko ajan. Erittäin helppo ja yksinkertainen! Kiitos rakas!

Irlanti, kiitos, rakas. On erittäin miellyttävää, että resepti oli kätevä sinulle.

Täyte otti 50% raejuustosta - alemmalla kerroksella ja 50% sen juustosta

Kiusaa? Kuvittele kuinka herkullinen se osoittautui!

Kiusaa?

Minä? mikä sinä olet? ei elämässä!

Ja aivan oikein. Ja samapruKiirehdin, eikä mikään koskaan syömäni väitteet auta.

Ja sama aion leikata

Sonnyka! Kyllä, minä keitin nuo ... ja paistan, ja kokin ... Tulkaa nyt!

Kiitos niin upeasta reseptistä. Hänestä tuli suosikki etenkin mieheni kanssa.

[lenavp]

lenavp, terveydeksesi! On hyvä, kun perheesi on onnellinen.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Kiirehdin sanoa paljon kiitoksia, ja luulen sanovan sen useammin kuin kerran, toistaiseksi vain valokuva, mutta tiedän, että tämä kranz on niin maukkaita

[Olga]

Olga, oi, mikä kauneus! Näkymä on yksinkertaisesti lumoava. Toivottavasti se maistuu hyvältä.

Minulla on raportti ja kiitos paljon, kaikki kotona pitivät siitä. Teen enemmän.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Yulia, hämmästy! Mikä kaunokainen!