Jogurtti- ja karviainenjäätelö

Jogurtti- ja karviainenjäätelö
Luokka: Reseptit
Ainekset
Luonnollinen jogurtti 2 tölkkiä
Kerma 33% 200ml
Kypsä karviainen 300g
Sokeri 50g
Keittomenetelmä

Lajittele karviaiset, huuhtele ja pilko tehosekoittimessa. Laita karviaissose sose kattilaan, kaada neljäsosa lasillista vettä ja lisää sokeri. Keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia. Siivilöi ja jäähdytä.
Vatkaa kerma vahvaksi vaahdoksi, sekoita varovasti soseen, lisää jogurtti, sekoita ja aseta pakastimeen 2 tunniksi.
Vatkaa jäätelö haarukalla tai tehosekoittimella hajottaaksesi jääkiteet. Palaa pakastimeen vielä 2 tunniksi ja vispilä uudelleen.
Muodosta jäätelö palloksi ja tarjoile, koristele mintulla.

Merkintä
Nauti ateriastasi)))
Lisään kuvan myöhemmin, muuten söimme kaiken