Kanafilee sienillä hitaassa liesi - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Kanafileetä sienillä hitaassa liesi

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
jauhettu kana	~ 1,2 kg
viipaleet valkoista leipää ilman kuorta	4 asiaa.
maito	150 ml
kananmuna	1 KPL.
polttimo	1 KPL.
tuoreet sienet	500 gr.
valkosipuli	2-3 neilikkaa
joukko persiljaa
suola
rast. öljy sienien paistamiseen
ripaus jauhettua mustapippuria (valinnainen)

1. Leikkaa sipuli ja sienet viipaleiksi, paista rastilla. voita miedoksi.
2. Liota leipää hyvin maidossa noin 10–15 minuuttia, purista sitä hieman, lisää jauhelihaan, sekoita huolellisesti, jotta leivänpaloja ei ole jäljellä.
3. Lisää muna, suola, pippuri, hienonnettu valkosipuli, sekoita kaikki hyvin. Levitämme puolet jauhetusta lihasta kulhoon, tasoitamme sen. Laita siihen sieniä ja sipulia. Yläosa - jauhelihan toinen puoli.
4. Paista "Leivonta" -tilassa noin 30-35 minuuttia.
5. Anna sitten lämmittää vielä 10-15 minuuttia. Katsokaa valmiutta. Ota lautaselle ja ripottele hienonnettua persiljaa.
Huomaa: Käytin samppanjaa, mutta voit ottaa muut mielesi mukaan. Luulen, että voit kokeilla myös suolakurkkua.