* Anyuta *
Tanya, minulla on yksi ajatus kylmästä tupakoinnista ... kuinka teen kokeen, niin kerron ehdottomasti sinulle ...

Yritin myös puurotilaa (tämä oli yksi ensimmäisistä ruoanlaittokokeista SLE: ssä), pidin tuloksesta ... vaikka kypsennän edelleen puuroa (yksinkertaista kaurapuuroa) liedellä - vain 3 minuutissa ...

Ja olen jo keittänyt kuivattujen hedelmien kompottia useita kertoja (teen sen uudelleen huomenna) ...
Vain 1 minuutti "Steam" -tilassa ja sitten se jäähtyy hiljaa SCR: ssä ... - Pidin siitä kovasti, koska äänenvoimakkuus on hyvä ...
lana19
Tanyulya, Yritin saada kylmäsavustettua Brendassa. Erilaisia ​​temppuja. Se maistuu edelleen kuumalta. No, ehkä tiheämpi. Mutta suolattu makrilli sipulikuoren keittämisessä + 10 min HC + lepää jääkaapissa. Antoi täsmälleen savustetun makrillin ostaman version. Älä vain liioittele sitä sahanpurulla. Usean lieden painekattila-tupakoitsijayksikkö USP-1210S * Anyuta * Odotan myös kokeen tuloksia
Tanyulya
Pidän todella tästä painekattilasta, en rehellisesti odottanut sitä: kyllä: otin sen vain tupakoinnin vuoksi, ja se tekee minut onnelliseksi ja onnelliseksi. Nyytit, nyytit, pasta, liha ja paljon asioita, joita teen.
Lainaus: lana19

Tanyulya, Yritin saada kylmäsavustettua Brendassa. Erilaisia ​​temppuja. Se maistuu edelleen kuumalta. No, ehkä tiheämpi. Mutta suolattu makrilli sipulikuoren keittämisessä + 10 min HC + lepää jääkaapissa. Antoi täsmälleen savustetun makrillin ostaman version. Älä vain liioittele sitä sahanpurulla. Usean lieden painekattila-tupakoitsijayksikkö USP-1210S * Anyuta * Odotan myös kokeen tuloksia
Tarve kokeilla. Kiitos, erittäin kaunis kala. Ennen tupakointia pidän kaikki tuotteet suolavedessä tai teen kuivia suolakurkkua.
Irina.A
Yritin polttaa sardia kylmässä tupakoinnissa, se ei toiminut, jouduin pitämään sitä kuumana. Mitä teen väärin? Voisiko joku kertoa minulle? Olet tervetullut
Manyatka
lana19, kiitos reseptistä, teen muistiinpanon.
Keitin tänään täyden potin borssia))) Yummy))) Ja nyt laitoin suolatun sillin kylmään tupakointiin (kokeilun vuoksi), katsotaanpa mitä tapahtuu))
* Anyuta *
Tanyusha, esimerkkinä kylmästä tupakoinnista, halusin ottaa Lucyn reseptin ja polttaa sitä muutaman minuutin vain hajun vuoksi.
Tanyulya
Tupakoin kylmällä päivittäisen suoloituksen jälkeen, mutta silti se osoittautui kuumaksi ... anteeksi pohjan kovemmalla kalvolla, minua kehotettiin jo jäädyttämään pohja ... mutta en yritä, en sano.
Ja kaikki yksinkertaisesti rakastavat kuumansavustettua makrillia. erityisesti vanhemmat. Teen sen vain heidän puolestaan.
Stirlitz
Tytöt, minulla ei ole tätä monen keittimen savustettua, mutta luulen, että kylmä tupakointi toimii, kun sirut palavat ja savu pysyy, sinun on laitettava suolattuja ruokia ja suljettava kansi niin, että kaikki on kyllästettyä savua, noin 2 tuntia. jotain sellaista.
Tanyulya
Lainaus: Stirlitz

Tytöt, minulla ei ole tätä monen keittimen savustettua, mutta luulen, että kylmä tupakointi toimii, kun sirut palavat ja savu pysyy, sinun on laitettava suolattuja ruokia ja suljettava kansi niin, että kaikki on kyllästettyä savua, noin 2 tuntia. jotain sellaista.
Tatyan, kiitos. täytyy kokeilla. Onko tuote valmis 2 tunnissa
aniramka
tytöt tupakoivat samalla tavalla sarjakuvassa, taittivat kalvoon ja hiiltyneisiin oksiin valmistetun tuotteen siellä lämmitykseen, mutta tämä on vain kuuma tupakoinnin vaikutelma, luin sen Polaris Floris -sivustosta, en kokeillut itse
Manyatka
Tässä kuussa minulla on suora hyökkäys jonkinlaisella tekniikalla, vain joillekin heistä takuu oli loppumassa ja se rikkoi.Joten tupakoitsija osoittaa myös, ensimmäinen tupakointi tapahtui räjähdyksellä, ja vaikka vaikka repisitkin, tappi ei kuumene ja siinä kaikki ((takuun nojalla se ei ole lainkaan vaihtoehto ottaa se, ostettu Internet-kaupasta, lähin edustusto on 200 km: n päässä). onneksi ei ole sinettejä, pääsin kontakteihin, joihin tupakointikulho laitettiin ja vannosin jo kauan, sanoin, etten ollut nähnyt niin huonolaatuista varaosaa edes rehellisessä Kiinassa. painekattila hän työskentelee upeasti.
* Anyuta *
Tuotemerkin savustamossa oli samat ongelmat ... Joten ei ole mitään yllättävää ... Jos aviomies on varmistanut kaikki kontaktit, kaiken pitäisi jatkaa toimintaansa normaalisti ...
Laslovna
Hei kaikki! Vie minut tupakoitsijoiden joukkoon. Ostin savustamon, Ves-marinatorin ja leppälastut. En tiedä mistä aloittaa, neuvoo.
Tanyulya
Lainaus: Laslovna

Hei kaikki! Vie minut tupakoitsijoiden joukkoon. Ostin savustamon, Ves-marinatorin ja leppälastut. En tiedä mistä aloittaa, neuvoo.
Onnittelut !!! Kanaosat. Kotitekoiset hienonnetut makkarat. Makrilli.
Laslovna
Kiitos. Ehkä aloitan vidio-reseptilläsi savustettua kananrintaa !!! Nosta se! Yksi asia kummittelee näyttöä, tietofilmi on paisunut joissakin paikoissa. Tämä on avioliitto tai paina yrittää liimata. Ehkä suru paisui kylmästä.
Natalishka
OksanaSe on pikemminkin suojakalvo. Hänet on kuvattava. Ystäväni oli.
Tanyulya
Lainaus: Laslovna

Kiitos. Ehkä aloitan vidio-reseptilläsi savustettua kananrintaa !!! Nosta se! Yksi asia kummittelee näyttöä, tietofilmi on paisunut joissakin paikoissa. Tämä on avioliitto tai paina yrittää liimata. Ehkä suru paisui kylmästä.
Kalvo voidaan poistaa.
Laslovna
Elokuva poistettiin, mutta tarra on edelleen paisunut. Se on vain öljyliinaa, eikä tulostaulun (sen alla) olevien reikien vuoksi sovi tarkalleen. Mutta jaan ensimmäiset vaikutelmani !!!
Olen ilahtunut! Tällainen miellyttävä savustettu maku! Lapsi sanoi, että hän haisti makkaraa. Mikä tärkeintä, ei kemiaa. Suolapippurisokerietikka 20 minuuttia marinatorissa, 30 minuuttia savustamossa ja savustetut rinnat ovat valmiita. Tällaiset näkymät ...
Rakastan kalaa, mutta nämä ovat vähäpätöisiä verrattuna siihen, miten aviomies ja lapsi kohtelevat makkaraa ja makkaraa. En tiedä miten vielä, mutta voit yrittää korvata ne luonnollisella lihalla (jota olen yrittänyt tehdä viimeiset 2 vuotta kinkkutuottajan avulla).
Tanyulya
Oksana, onnittelut, että kaikki onnistui !!! Onnea ja uusia herkkuja !!!
Laslovna
Kiitos! Kulinaariset sivustot ovat minulle kuin lääke, rakastan kokata. Ja jokapäiväisessä elämässä auttavasta tekniikasta olen iloinen !!!!!
* Anyuta *
Laslovna, anteeksi, että aloitit tupakoinnista! Mielestäni sinun on ensin ajettava kaikki muut ohjelmat ulos ja vasta sitten käytettävä savustamoa aiottuun tarkoitukseen - mutta tämä on vain henkilökohtainen mielipiteeni ...

Vain tupakoinnin jälkeen on epätodennäköistä, että käytän "puurotilaa", koska se on edelleen puuroa ... Yritin pari tilaa ennen tupakointia. Varmistin, että he toimivat, ja vasta sitten aloitin tupakoinnin ... .. Toistan vielä kerran, että tämä on vain henkilökohtainen mielipiteeni - en pakota sitä kenellekään ...
Laslovna
Ostin tupakoitsijan pelkästään tupakointia varten, koska käsillä on Orson-painekeitin ja vielä 3 monikäyttöistä. Mutta luulen kokeilevan tiloja. Minulle ei ole kovin kätevää keittää puuroa tässä sarjakuvassa. Mielestäni hyytelölihaa on kätevää keittää, tilavuus on hyvä. Tänään poltan beluga-fileitä, en tiedä miten marinoida.
* Anyuta *
Oksanatietysti tämä on sinun valintasi ... huolimatta siitä, että minulla on myös 6. MV, olin edelleen kiinnostunut MITEN muut tilat toimisivat .. Keitin puuroa kerran - varmistain, että tila toimi oikein - tässä kaikki! (Minulla on missä keittää puuroa) ... Vain jos joku kysyy minulta tämän laitteen käytöstä, voin vastata turvallisesti tämän laitteen tiettyjen tilojen saavutuksiin ja haitoihin ... No, minä vain "lähestyn" tekniikkaa. ..
Laslovna
Olet oikeassa! Sinun täytyy kokeilla kaikkea ollaksesi tietoinen.Joten suunnitelman mukaan ensimmäinen asia on tänään tattari, perheen kysytyin puuro. Mielenkiintoisin asia on, että kaikki monikokit valmistavat sitä eri tavoin. Vaikka suosikkini tattarin keittämisessä on Dex 60.
* Anyuta *
OksanaOnnea ruoanlaittoon! jaa kypsennyksen tulos myöhemmin!
Manyatka
Ja ensinnäkin keitin vihanneksia salaatiksi pariskunnalle tupakoitsijani, ei ollut mitään rajoja ilahduttaa, kun punajuuret kypsyivät 20 minuutissa))) Ja sitten herne keitto ja borssi, oh, ja mnyamki osoittautui !!! Mutta en ole vielä kokeillut puuroa, suprushka selviää niistä hyvin.
Tanyulya
Valmistan kaiken savustamossa paitsi maidon, siellä ei ole voimakasta tupakoinnin hajua. Rakastan nyyttejä, nyyttejä ja pastaa kaurapuuro-tilassa. Kala, liha on herkullista. Kuva 1: 1. kanafilee osoittautuu hyväksi.
Manyatka
Tanyulyaja miten teet nyyttejä, kypsennätkö vedessä vai höyryssä?
* Anyuta *
Ja nyt olen sopeutunut keittämään liemiä ensimmäisiä ruokalajeja varten savustamossa - pidän siitä todella! kun valmistat kaiken keittoon - lihaliemi on valmis!
Tanyulya
Lainaus: Manyatka

Tanyulyaja miten teet nyyttejä, kypsennätkö vedessä vai höyryssä?
Kaadan nyytit, vähän voita, suolaa, vettä, peitän nyytit vähän ja kaurapuuroon 3 minuutin ajan.
Laslovna
Valokuvaraportti tehdystä työstä:
Kylmäsavustettu kala! Sain kalan vähän lämpimänä, proteiini ei eronnut, savustin sitä kylmäsavustuksessa 30 minuuttia, liotetut leppä-sirut!
Usean lieden painekattila-tupakoitsijayksikkö USP-1210S

Savustettua porsaan sisäfileetä! Kuuma tupakointi 1 tunti + 10 minuuttia kylmä! tunti kuuma oli liikaa, ensi kerralla laitan vähemmän.
Usean lieden painekattila-tupakoitsijayksikkö USP-1210S

Kuumsavustettu kala!

Usean lieden painekattila-tupakoitsijayksikkö USP-1210S
Kaikki sujui hienosti!

Tanyulya
Super tuloksia! Kaikki on niin kauniita ruokahalua.
Laslovna
Kiitos Tanyusha! Keitin sose-herne-keittoa (muinaisista herneistä), se osoittautui erittäin hyväksi:
herneet 15 rkl
2 litraa vettä
1 sipuli
1 porkkana
30 grammaa naudanlihaa
Pavutila 60 minuuttia.

Yritin keittää tattaripuuroa - SUPER !!! Aivan kuten pidän siitä, hyvin keitetyt, mutta murenevat !!!
Hyvä painekattila-savustamo, olen tyytyväinen ostoon!

"Beloboka" -kinkusta on tarkoitus polttaa kanakinkkua kylmässä savustuksessa.
Stirlitz
Tanyulya,
Lainaus: Tanyulya
Tatyan, kiitos. täytyy kokeilla. Onko tuote valmis 2 tunnissa
Luulen, että se on valmis, kun suolaat, ja savu on niin rohkeutta, että kylmäsavua.
Zinfandel
Tytöt, auta valinnassa, kiitos! Ystäväni tarvitsee savustamon painekattilan. En tiedä kumpi neuvoa häntä: Tuotemerkki (B) vai Yksikkö (U)? Olen käyttänyt tuotemerkkiä noin vuoden. Kun Brand osti, yksikön savustamo ei ollut vielä myynnissä.

Mitä eroja löysin:
B-teflonkulhot, ostin lisäksi ongelmitta Brandilta itseltä, U-keraamiset kulhot;
B- aika lasketaan käynnistyksen alusta, Y- aika venttiilin sulkemisesta (ymmärsinkö tämän oikein?);
B- ei siirry itse lämmitykseen (mikä tekee minut hyvin onnelliseksi), Y- lämmitystä ei ole alustavasti suljettu.

Kaikki yksikön tilat, mukaan lukien monitila (paitsi paistaminen), suoritetaan samassa lämpötilassa, vain aika on erilainen, joten tämä on markkinointiliike. Brandissa asetat ajan itse. Joten tässä ei ole mitään etua yhdestä laitteesta toiseen.

Pidän teflonkulhoista enemmän. Voiko tulevaisuudessa ostaa teflonkulhoa Unitilta, mahdollisesti toiselta valmistajalta? Sopiiko brändin kulho?

Olemme Moskovassa, joten palveluissa ei pitäisi olla ongelmia.

Joten millaista savustamoa suosittelisit?
Nomad
Hyvää päivää.
Minusta tuli myös tämän upean koneen ylpeä omistaja. Riisipuuro oli nopeaa ja maukasta. Haluan myös tehdä meijeriä. Savustamossa testattiin kaloja. Vaikuttaa siltä, ​​että se on onnistunut, mutta mielestäni meidän on vielä selvitettävä se. Onko kukaan onnistunut polttamaan sardia?
* Anyuta *
Ja eilen keitin herneitä isoäidilleni ... Mummo on 82-vuotias ... no, hän halusi perunamuusia "kuten sairaaloissa" .... Minä sanon hänelle, ota herneesi, yritän tehdä sen ...
Kuinka monta herneitä oli - en sano varmasti, mutta mittauslasissa on paljon - vähintään 4 kappaletta varmasti tai jopa enemmän ...
Laitoin herneet "palkokasvit" -tilaan 50 minuutiksi - se osoittautui todelliseksi hernesoseeksi ...
Stirlitz
LaslovnaNo, et vain jättänyt minulle mitään vaihtoehtoa ja kaikki raivostuneet vastarintani haihtuivat ... kaikki, ostan, tuodaan lauantaina. Millainen kala on valokuvissasi niin kaunis?
Anchytka
Laslovna, ja tarkemmin sian-, kala- ja sianfileestä: kuinka ne marinoivat, kuinka paljon haketta lisättiin ja tupakoinnin aika. Savustamon tilaus tehdään (otsonissa on siitä alennus) - sinun on valmistauduttava, varastoitava reseptejä
* Anyuta *
Lainaus: Anchytka
kuinka monta pelimerkkiä lisättiin
yritä olla asettamatta enemmän pelimerkkejä kuin 1 (!) teelusikallinen .. sinne (siruihin) voit lisätä pari katajanmarjaa, teetä (arkki) teelehdet, pala tuoretta omenaa ... sitten sinulla on erittäin herkkä ja miellyttävä savustettu maku ...
Jos laitat paljon haketta, tuotteella voi olla "katkera maku" ... toisin sanoen kaikki kyllästyy savuttamalla haketta.
Stirlitz
Anchytka, olemme siirtyneet kannattajista ja epäilijöistä käyttäjien luokkaan. Tilasin myös otsonia. Haluan polttaa kalaa, pidin todella kalasta Laslovna, vain hän on hiljaa, millainen rotu se on.
Anchytka
Stirlitz, todennäköisesti Laslovna ei voi siirtyä pois savustamosta - hän tupakoi ja polttaa kaiken, ei ole aikaa kirjoittaa! Ja minulla on vielä 2-3 viikkoa odottaa savustamoa, ja menen ulos syljellä katsomassa makeisia. Myös Mulechka-painekeitin on peitetty, elämässä ei ole onnea
Tanyulya
Lainaus: Anchytka

Stirlitz, todennäköisesti Laslovna ei voi siirtyä pois savustamosta - hän tupakoi ja polttaa kaiken, ei ole aikaa kirjoittaa! Ja minulla on vielä 2-3 viikkoa odottaa savustamoa, ja menen ulos syljellä katsomassa makeisia. Myös Mulechka-painekeitin on peitetty, elämässä ei ole onnea
Onni on - se ei voi olla, mutta olla (t)
Tupakoitsijasi tulee, 2-3 viikkoa lentää hyvin nopeasti.
Anchytka
Tietenkin, tietysti he lentävät nopeasti, ikään kuin niin. Aluksi Tanyulya vietteli videollaan, haaveilin, rauhoittuin, kunnes aprikoosi meni leikkaamaan. Katkaisin aprikoosin, kirsikan ja omenapuun oksat, heitin sen pois, haaveilin uudestaan, sanoin miehelleni - olisi kiva olla savustamo - sanoi "Kaikki tämä paska". Mutta todellisena naisena roskista lähtien se tarkoittaa, että halu kasvoi ja kasvoi kuukauden ajan, Mulechka peittyy, kahden viikon ajan yritetään korjata (toistaiseksi epäonnistuneesti) ja nyt - tilaus hyväksytään - odota, joten en voi sietää sitä. Onko parempi mennä lastuihin oksista piirtämään tai leppää?
MarinaK
Ei mitään, nyt tiukin viesti on edelleen kesken. Joten heti paaston jälkeen tupakoitsijasi tulee. Mutta kuinka monella asialla on aikaa keksiä!
Stirlitz
AnchytkaÄlä huoli, tärkeintä on, että hän tulee luoksesi. Ja tulin juuri katsomaan minua, istun ja yritän selvittää sen. Tanyulya, kiitos paljon niin yksityiskohtaisesta video-mestarikurssista, muuten jos et olisi sinua, et olisi keksinyt, mihin ripustaa kondenssikorkki. Haluan polttaa makrillia, ostin sen eilen, perin sen, suolasin, sirotellin mausteilla, sitoin sen ja laitoin sen jääkaappiin.
Neitsyt, kerro minulle, jos joku polttanut, ja mitä jos ensin poltetaan kylmällä ja sitten sitten kuumalla, onko mitään eroa, ja jos on, mikä on ero, tarkoitan makua.
Anchytka
No, painekeitin on saapunut. Koska tämä ei ole ensimmäinen painekeitin, ruoanlaitossa ei ollut ongelmia. Keitin sienikeittoa, savustin siivet (vaikka mieheni sanoi: "Ostan savustamon, joka on tulipalo, joten kokeile aitoja savustettuja." Totta, olen kuullut savustamosta kymmenen vuoden ajan, mutta asiat ovat edelleen olemassa). Nyt palkka on odottaa, ostaa kala ja polttaa se. Eilen laitoin kaurahiutaleet kaurahiutaleohjelmaan ja kypsennettyäni jätin sen lämmittämään yön yli, jotta se olisi pariksi aamuun mennessä, mutta huolehtiva poikani sammutti sen, luulin, että unohdin sen, joten koe ei onnistunut. Ihmettelen onko kukaan kokeillut tätä?
Zinfandel
Jos kypsennän maitopuuroa illalla, en avaa kantta enkä jätä sitä lämmittämään. Aamulla puuroa höyrytetään, koska keho pitää hyvin lämpimänä.
Minulla on Brand painekeitin, ne ovat samanlaisia ​​kuin Unit.
Anchytka
Tein puuroa kello 11 illalla ja seisoin noin tunnin ajan lämmityksellä, ja aamulla kello 6 oli jo kylmä, kantta ei avattu, paine itsessään laski, joten käy ilmi, että yksikkö pitää lämmön huonompana.
MarinaK
Meillä on myynnissä tällainen Unit-analogi: Painekattila-savustamo RPC-200 Magnit (muistuttaa Vitesseä)
Usean lieden painekattila-tupakoitsijayksikkö USP-1210S Hinta on noin 5 tuhatta.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta