Perunamuusia (lapsuudestani) Scarlett-multikeittimessä

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Perunat	5-6 kpl. (Keskikoko)
Sipuli	2 kpl (yksi paistamiseen, toinen perunamuusiin)
laakerinlehti	1 KPL.
maustepippuri	1 KPL.
suola	maku
öljyn tyhjennys.	50-70 gr.
kasviöljy	1 rkl. l.
kananmuna	1 KPL.
maito	50 ml.
vihreät	nippu

Keittomenetelmä

Keitä perunat, maun mukaan suolaa, sipulia, laakerinlehteä, suihku. pippuri.
Kun perunat kiehuvat, paista sipuli kullanruskeaksi kasviöljyssä voin kanssa.
Kun perunat ovat valmiita, kaada liemi siitä toiseen kattilaan, lisää hieman paistamiseen, kiehauta tulen päällä ja jätä alhaiselle lämmölle 15 minuutiksi.Murskaa perunat lisäämällä munia, maitoa ja loput paistamiseen. Sitten kääritään se ylös ja annetaan sen seistä hieman. Valmistin ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa MV: ssä, joten laitoin perunamuusin hitaaseen liesi pöytää kattaessani.
Laita perunamuusia lautaselle, lisää liemi, ripottele yrtteihin ja ... Hyvää ruokaa!

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Aika valmistautua:

noin tunti

Merkintä

Lyyrinen poikkeama
Niin paljon kuin muistan, isäni teki tällaista perunamuusia, yleensä sunnuntaisin, koska työviikko oli vielä kuusi päivää vanha. Hän mursi perunat puisella murskaimella, joka oli kyllästynyt borssimyllyn aromilla. Lopussa hän upotti sen perunamuusiin ja antoi sen minulle. Joskus olen niin hukkua, etten koskaan istunut pöydän ääressä - olin täynnä.

Scarlett

Lapsuuden maku on ihana !!!!! Ja isoäitini tarjoili erikseen perunaliemen liemellä hienoksi hienonnettua sipulia - oli tarpeen kaataa lusikka epätäydellistä perunamuusia ja hänen "kauhaa" liemi sipulilla - ja suuhunsa! Kiitos! Menen plus!

Vitaok

Terveydeksesi!
Periaate on sama, vain täällä kaikki on yhdessä levyssä.

AlenaT

Mikä herkullinen valokuva !!!)))

Vitaok

Lainaus: AlenaT

Mikä herkullinen valokuva !!!)))

Minä yritin.
Muistin myös, että paistamisvaihtoehdot olivat myös erilaiset: sekä pekonilla että rastilla. öljytehtaalta tuotu öljy on edelleen lämmin ja haiseva.
(Jotain hämmästytti minua muistoista)

yara

Ah, suloiset lapsuuden muistot! ... (sitten en edes ajatellut, että voisin tehdä jotain toisin). Teen tämän edelleen laakerinlehdillä, voilla, maidolla ja munalla