Kuuma suklaa, kaakao, cappuccino ...

Kuuma suklaa, kaakao, cappuccino ...

Kategoria: Juomat

Ainekset
Smetanaa 25% (älä pelkää paksu hapankerma)	2 isoa st. l.
Sokeri (jauhesokeri on parempi, ja pienempi, mutta se osoittautui erittäin makeaksi)	90 g
Voi (juuri sellainen pala katkesi)	22 g
Kaakaojauhe	25 g
Vaniljasokeri	5-7 g
Jälleenvakuutusta varten hän kaatoi maitoa 3,2% (Luulen, että voit tehdä ilman)	noin 70 ml

Keittomenetelmä

• Tein sen suklaanvalmistajassa, mutta tämä on sama kuin hautuminen jatkuvasti sekoittaen
• älä kiehauta! mitä kauemmin keität, sitä paksumpi juoma on

Merkintä

hyvää ruokahalua

PS ja jos sinulla on vielä kermavaahtoa, voit jopa käyttää tölkkiä, sitten paksulla suklaalla tämä on asia !!!!

Kuva: Qween

[Kakku]

Kuuma suklaa hapankermalla - juuri yöksi ...

Miksi, olen valmis siihen aamulla ja illalla)))

Ja intohimoisten suklaafaneiden inhoamisesta - minun on kerrottava miehelleni, että hän voi syödä sitä baareissa. Sen vuoksi, mitä sanoit, olen jo huolissani)))

Kakku
Joten olen jo kanssasi, sinun ei tarvitse soittaa minulle, tulin itse, enkä nyt mene pois

Seoksista - kyllä, minulla on sellainen kokemus. Totta, toinen yritys, tässä: 🔗... Se on vain sellaista, liioiteltuja tai jotain. Mutta haluaisin lisätä siihen jotain muuta. Yritän sitä muuten samalla hapankerma.
Itse suklaanvalmistajassa kidutimme henkilökuntaa useita kertoja. He osoittivat minulle saman pakkauksen kuin minulla on kotona, ja sanoivat, että tämä on perusta. Ja siihen lisätään joukko asioita (kaikkea muuta ei paljastettu). Tajusin, että heidän suklaassaan on happamuutta. Voisiko olla, että lisätään sitruunahappoa tai mehua? Ja jos on, niin miksi?

Shurshun
Kuinka odotit suklaata eilen? Tai, kuten minä, hemmottele itseäsi aamusta alkaen?

fugaska
Paljon kiitoksia, menin tekemään sen. Minulla on pakkaus Golden Label jossain, joten kokeilen sitä siitä. Silti se on herkullisin!
sitten ilmoitan! En kuitenkaan tiedä, tehdäänkö se suklaanvalmistajassa vai vain liedellä - liian laiska pesemään sitä jälkikäteen yhden kupin takia.

[Shilka]

Shilka, Kiitos! nyt kerron valmistelun tuloksista, ja kaikki muu on siinä aiheessa.

Joten tein sen. No, mitä ... Herkullista! Ja nyt tiedän tarkalleen, mistä happamuus tulee suklaasta Shokoladnitsasta))))

Resepti teki pieniä muutoksia Fugaskiniin:
sokeri - 2 rkl yläosalla, se tuntuu minusta niin makealta.
+ baileys 20-30 ml. Voisit rohkeasti maidon sijasta, etkä ylimääräistä nestettä.

Ensin lämmitetty maito + kaakao sekoitettiin kuppiin, lisättiin sokeria ja vaniljasokeria. Luultavasti voit laittaa kaiken shlkoladnitsaan, mutta kaakaojauhetta on vaikea sijoittaa kattilaan ilman kokkareita.
Sitten hän laittoi markkinoille hapan kermaa kattilaan ja kaatoi päälle maitoa ja kaakaota. No, lämmitin sen matalalla lämmöllä. 2 minuuttia ennen valmiutta kaadoin takavarikot. Tässä on rivi:

[merkintä:]

Kaakao on erittäin arvostettu perheessäni.
Kerron sinulle, kuinka keitin sitä.

1 kuppi kaakaota tarvitset:

150-200 ml. maito
1 rkl. l. kaakao
1 tl Sahara

~ 3 tl kasa raastettua maitosuklaata
haluttaessa pieni "Kotani-mausteet jälkiruokiin ja kahviin" (en laita sitä aina, muuten se kyllästyy)

~ 50 ml. maito vaahdoksi
Sekoitin kattilassa kaakaota, sokeria ja maitoa. Kun saat homogeenisen massan, kaada loput maidosta. Keitä kiehuvaksi.

Kaada se sitten kuppiin ja ripottele runsaasti raastettua suklaata. Lisää "Maustetta jälkiruoille ja kahville" (voit vain kanelia).
Sitten laitoin kermavaahdon päälle.
merkintä:
Jos haluat paksumman juoman (kutsumme sitä kuumaksi suklaaksi), kaadan ~ 100 ml maitoa ja lisää 2 rkl. l. tuore happamaton hapankerma.

Cappuccinoa varten keitin voimakasta kahvia (ei espressoa), ripottelin suklaata ja laitoin maitovaahtoa.

[Kaakao]

Eh, ja minä olen jo tehnyt "kuumaa suklaa" ja olen jo juonut, ja tässä ovat reseptit.
Toinen muki ei sovi minuun

Jaan myös reseptini (tarkemmin sanottuna, ei minun, kirjoitin sen joltakin, nyt en muista keneltä)

Tämän reseptin mukaan suklaa osoittautuu paksuksi ja aromaattiseksi (kuten Neuvostoliiton aikoina "Shokoladnitsassa"), mutta erittäin kaloreita, ikään kuin söisin suklaapatukan.
Perheessämme ruoanlaitto on harvinaista suurten juhlapäivien aikana (kuten esimerkiksi tänään).



Kaakao

Ainekset 1 kahvikupille:
20 g sokeria (otan sokeria, joka on lisätty luonnollisella vaniljalla)
25g voita
25g 20% ​​smetanaa (2 rkl L.)
25 g kaakaota (tavallinen) tai 15 g alkaloitua kaakaota (3 jälkiruokalusikallista ilman yläosaa)
100 ml maitoa
Likööri Baileys (tai muu likööri, jossa on suklaata) - 1 tl. (aikuisille)

Valmistautuminen:

Laita kattilaan kaakao, sokeri, smetana ja voi tulelle.
Kuumenna jatkuvasti sekoittaen. Kun seos lämpenee hyvin ja voi on täysin liuennut, lisää maito.
Keitä jatkuvasti sekoittaen keskilämmöllä noin 5 minuuttia kiehumatta.
Kun seos sakeutuu tarpeeksi, poista se lämmöltä ja lisää nestettä (aikuisille)
Hyvää ruokahalua!

Cappuccinolle keitin vahvaa kahvia (ei espressoa)

Ja mielestäni cappuccinolle vahva espresso on juuri sitä mitä tarvitset

[Caprice]

Ja mielestäni cappuccinolle vahva espresso on juuri sitä mitä tarvitset

Capriceja raastetun suklaan lisääminen cappuccinoon ei myöskään ole täysin oikein. Mutta me rakastamme niin paljon.
Virkkaa Luulen, että lopulta keksit oman version kaakaosuklaasta.

Quinochka, mutta mikä on kermavaahto niille, jotka eivät ole valaistuneita? Kuinka voittaa se niin, että tällainen hattu osoittautuu?

[Suslya]

Quinochka, mutta mikä on kermavaahto niille, jotka eivät ole valaistuneita? Kuinka voittaa se niin, että tällainen hattu osoittautuu?

Suslya, menitkö tänne?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=8809.0

[Suslya]

Suslya, Hiusneula kyllä, tällä viehätyksellä piiskaan maitoa.

Sekoitin kattilassa kaakaota, sokeria ja maitoa.

No, kaikki on selvää ranskalaisen lehdistön kanssa. Venäjän kansaninstrumentti. Mutta muhennos ... Miksi ei turkki? Vai onko se pienikokoinen kauha kahvalla?

[Hiusneula]

HiusneulaMinulla on vanha korkealaatuisilla ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia, jota kutsutaan jokapäiväisessä elämässä "haudutuspannuksi".
Minulle on erittäin kätevää kokata siinä, paljon helpompaa kuin turkkilaisessa. Kalkkuna on kapea, mutta muhennos on oikein. Ja huomasin, että suklaa jne. Sakeutuu nopeammin kattilassa, ilmeisesti suuremman haihtumisalueen vuoksi.

Yleensä olen varma, että ei ole väliä mitä kokata.

Ja mielestäni cappuccinolle vahva espresso on juuri sitä mitä tarvitset

Sitä teen espressolla.

Lilechka, kiitos paljon kuumasta suklaasta. Tänään kokeilin sitä, se on jotain. Tärkeintä on hyvin yksinkertainen ja erittäin maukas.

[Lilja]

Lilja, kaakao osoittautui hämmästyttäväksi.
Vähentynyt vain öljymäärä.
Vertaa minua siihen, teen sen ensimmäistä kertaa ja olen erittäin onnellinen.
Kiitos paljon reseptistä

Voi tytöt, ja sain koukkuun Alexandra / Stoyanovan kuumaa suklaata ... agarilla, en pidä makeasta kaakaosta, mutta tämä osoittautuu herkulliseksi, paksuksi ja mikä tärkeintä auttaa laihtua / painonhallinnassa - kuka tarvitsee mitä

Luin tämän Temkan ja muistan kuinka äitini teki noin kaksikymmentä vuotta sitten "cappuccinoa"
Tämä ei tietenkään ole cappuccinoa klassisessa mielessä, mutta juoma oli hyvä.
Ja kaikki mitä oli: lasilliselle maitoa 1-1,5 tl. kaakaojauhetta ja 1 tl. pikakahvi, sokeri maun mukaan. Tällainen kuuma juoma lämmitti meitä hyvin, kun pakastetut juoksivat kadulta.

[Lyulёk]

Lyulёk, Kiitos taas.
Nyt ei ole kaakaopusseja, vain kotitekoisia

Rina72 , SHG: ssä tätä reseptiä kutsutaan vielä yksinkertaisemmaksi kahviksi kaakaolla
Todella maukas juoma tulee ulos, minä myös teen sen.
Käytän vain keitettyä kahvia, kuten lehdessä sanotaan.

[kisena]

kisena, Tiedän, että tämä ei ole lainkaan cappuccino, vain muisto lapsuudesta, jolloin "cappuccino" oli kauhea vieras sana, kuten "martini", "cinzano" jne.
Onneksi nyt on paljon erilaista kaakaota ja kahvia, voit leikkiä. Ja aloin keittää kaakaota lapsille Kenwood-suklaakoneessa liuottamalla tummimman suklaan, jonka löydän kuumasta maidosta (jauhemaisella kaakaolla nyt et aina tiedä mitä laatua saat, muutama kuukausi sitten ostin mustaa kaakaota, joten se antaa värin, mutta haju eikä makua).
Melko usein valmistan heille "lasten kahvin" (dytyachu kava), ts. Syklisen pikajuoman (ei tarvita vähän ylimääräistä kofeiinia) maidolla, vatkaamalla se maitoon.

Lapsuudessani edes sana cappuccino ei ollut

Teen kaakaota itselleni inkiväärillä ja vaahtokarkilla

Älkäämme puhuko tuotteiden laadusta

Voi tytöt, ja sain koukkuun Alexandra / Stoyanovan kuumaa suklaata ... agarilla, en pidä makeasta kaakaosta, mutta tämä osoittautuu herkulliseksi, paksuksi ja mikä tärkeintä auttaa laihtua / painonhallinnassa - kuka tarvitsee mitä

Todella mielenkiintoista! mutta kerro minulle tämä resepti kuumalle suklaalle, josta laihdutat!

Todella mielenkiintoista! mutta kerro minulle tämä resepti kuumalle suklaalle, josta laihdutat!

1 g agaria, kaadetaan 100 ml kiehuvaa vettä ja laitetaan mikroaaltouuniin MAX: iin 1 minuutiksi. Voit juoda sekä kaakaota että kahvia.

Elena Stoyanova kirjoitti:
Agar voidaan ottaa tavallisin väliajoin aterioiden välillä. Hän itse yleensä astuu ruokaan tai liittyy siihen. Kun agarin saanti jakautuu tasaisesti koko päivän, saavutetaan tasainen kylläisyys. Meillä on vähintään 1,5 tuntia ja enintään 4 väliä aterioiden välillä, valikoima on laaja, joten ei ole mitään syytä huoleen.

Ihmiselle ei kuitenkaan tapahdu kauheaa asiaa, jos jopa 1,5 tuntia kuluu joskus toisen agarin välillä. Se tuli nälkäiseksi toisen ja toisen ruoan välillä - joo, mutta nyt joemme vain teetä ja kahvia agarin tai kaakaon kanssa tai jotain muuta kuumaa juomaa, esimerkiksi vihanneksia, lihaa, kalaa, lintuliemiä.

Kuten "nälkäinen - me juomme".

Tai tapahtuu, syömisen jälkeen ilman agaria esimerkiksi henkilö kutinaa, ei ole tyydytystä, haluat jotain, sinun on suoritettava jotain, joko nälkäinen tai nälkäinen, ei ymmärrä, mutta kaikki on jo syöty, ei mitään muuta ei pitäisi. Hitaasti, rauhassa teetä ja kahvia agarilla. Ja siinä kaikki. Kirjaimellisesti kaikki. Organismi ilmaistaan ​​yksiselitteisesti: mennään pöydästä, sinulla ja minulla ei ole mitään muuta tekemistä sen kanssa.

Voit vapaasti hävittää 3-4 g agariasi päivässä. Hän ei ole lääke.

Tässä ovat linkit painonpudotukseen AGAR: n kanssa:

🔗
🔗

Teen todella toisin - otan 200 ml maitoa 0% tai 1% kylmää, lisätään siellä 0,5 tl agaria. ja 2h. l. kaakao (liukumäellä) kiehuu ja keitetään sekoittaen 1 minuutti, löysin sen Alexandrasta ... mikroaaltouuni Minulla ei ole ki. Juon sen kerran päivässä, yleensä illalla kuuden jälkeen

[kleskox35]

kleskox35, ja onko sillä vaikutusta? Tarkoitan, että nälkä on väistymässä? Tämä tunne kuuden jälkeen vain ajaa minut hulluksi.

[kКeskox35]

Teen todella toisin - otan 200 ml maitoa 0% tai 1% kylmää, lisätään sinne 0,5 tl agaria. ja 2h. l. kaakao (liukumäellä) kiehuu ja keitetään sekoittaen 1 min

Korjaa, jos virtuaalikoneita ei ole.
kКeskox35, Luulen, että perustuslakisi kanssa ja nämä 0,5 tl. Agar on tarpeeton.

Zhivchik, olen todellakin erittäin tyytyväinen, mutta perustuslainani on seurausta pitkästä ja kovasta työstä (lihakseni luonteen vuoksi vain katsomalla jotain leivottua jne.) ... ja tarvitsen todella kupin kaakaota

[kleskox35]

kleskox35ja etkö voi odottaa vastausta kysymykseeni?

[kleskox35]

kleskox35ja etkö voi odottaa vastausta kysymykseeni?

kleskox35 , Olen myös kiinnostunut, muuten olen vain laihtumisteoreetikko, en harjoittaja.

Freken Bok, Zhivchik, anteeksi, mutta eilen poikani puristi minut tietokoneen takia .... hän auttaa ja erittäin hyvin! Tärkeintä on olla liioittelematta sitä agarin määrällä, enintään 4 grammaa.sillä on vain laksatiivinen vaikutus ...

kleskox 35, kiitos. Tänään rikastin villiriisiä, ja huomenna yritän kaakaota agarilla

[kleskox35]

kleskox35, Kiitos paljon kaakaoreseptiä kohti.
Minä todella pidin siitä. Jopa ilman sokeria.
Sensaatioista.
Ei ole tunnetta, että olen syönyt tai syönyt välipalaa, mutta en halua ehdottomasti mennä keittiöön etsimään karkkia tai kakkua.
Erinomainen ruokahalua vähentävä.
On kuitenkin olemassa yksi huomautus. Aviomies sanoi olevansa henkilökohtaisesti "violetti" ja haluaisi syödä kaakaon jälkeen

kisena, hyvä terveys, ei todellakaan ole tunnetta, että hän olisi syönyt, mutta pitkän ajan kuluttua hän ei syö, aviomies olisi voinut syödä heti kaakaon jälkeen, mutta jos 20 minuutin kuluttua hän tuskin haluaisi tarjota hänelle syötävää, hän on agar ... se turpoaa ... vaikka vatsan koko on erilainen kaikille. Tällaista kaakaota suositellaan jopa 20 minuuttia ennen runsasta juhlaa, jos et halua syödä liikaa, paljon ruokaa sen jälkeen, kun se ei mahdu, ainakaan minulla ei ole halua syödä pitkään.

[kleskox35]

kleskox35, Tein sen ennen nukkumaanmenoa ja kävelin silti 30-40 minuuttia)))) Menin nukkumaan hyvällä tuulella ja taas tänä iltana haluan kokata tämän kaakaon.
Ja mieheni ... Toverimme on vaikeaa, vihannekset eivät ole ruokaa, agar ei kyllästy jne.
Kiitos vielä kerran, minulle on merkitystä, koska myöskään mikroaaltouunia ei ole.

[sellaisia]

Aviomies sanoi olevansa henkilökohtaisesti "violetti" ja haluaisi syödä kaakaon jälkeen

: wow: aivan kuten äitini! Yritin myös "kiinnittää hänet" tähän kaakaonopeuteen, turha, hän sanoo kaakao-kaakao, mutta silti syödä kuumia! En tuntenut sitä itsessäni (en tarvitse sitä, minulla ei ole ruokahalua koko päivän), enkä edes tarjonnut miehelleni - tämä ei ole turvallinen ammatti, mieheni sellaisia tarjous illallisen sijasta ...

Tällaista kaakaota suositellaan jopa 20 minuuttia ennen runsasta juhlaa, jos et halua syödä liikaa, paljon ruokaa sen jälkeen, kun se ei mahdu

kleskox35
Kiitos ideasta! Nyt kaikkien vieraiden sisäänkäynnillä samppanja kaakao !!!

[Virkkaa]

Virkkaa, Annoin miehelleni jälkeen illallinen, ei sen sijaan

Eikö kaakaoreseptissä ole sokeria? Ja sitten jään kahvia ilman sokeria, mutta en voi kuvitella kaakaota ilman sokeria. Ja toinen kysymys, muuttaakö agar juoman makua, tai jos et tiedä, että sitä on siellä, niin et arvaa agarista?

[afnsvjul]

afnsvjul, sitä ei ollut reseptissä, enkä lisännyt sitä itselleni, vaan lisäsin mieheni kuppiin.
Mutta pidin todella kaakaosta ilman sokeria (outoa kyllä, rakastan silti makeaa kaakaota).
En huomannut agarin makua tai vihjettä.

En huomannut agarin makua tai vihjettä.

Sitten teen miehelleni kahvia iltaisin Agarin kanssa (mutta en kerro hänelle siitä)

Julia, makuuni mukaan sokeri pilaa vain kaakaon, kahvin tai teen maun, agarilla ei ole jälkimakua (varsinkin kaakaon kanssa), mutta jos kaakao alkaa jäähtyä, se voi sakeutua (agar jäätyy 36-vuotiaana, en muista tarkalleen), pidän siitä henkilökohtaisesti, pidän usein Juon puolikylmänä, sitten se näyttää kuumaa suklaata ...

[Zhivchik]

Zhivchik, kahvia vai kaakaota? En voi kuvitella paksua kahvia.

kleskox35 , ja kuinka monta kuppia kaakaota voit juoda päivässä?
Yksi tai kaksi?

Katso, minkä sarjan eri kaakaon valmistamiseksi ostin ulkomailta (jäännökset ovat makeita):

* kisena, enintään 4! Kyse on agarin annostuksesta, yli 4 grammaa päivässä ei suositella sen laksatiivisen vaikutuksen takia, joten harkitse, jos otat yhden gramman agaria kuppia kohti sitten neljä kertaa, pidän vastaavasti paksusta kaakaosta, otan jonnekin 2,5 g. ja juon 1 kerran päivässä ... tai 2 aina.

[kleskox35]

kleskox35 , Minä kidutan sinua jälleen
Minulla ei ole elektronisia vaakoja ja kuinka paljon on 0,5 tl. En tiedä grammaa agaria.
Teen reseptisi mukaan - 0,5 tl. 200 ml: lle maitoa.
Joten haluan tietää, kuinka paljon tästä osuudesta voit

Tietysti minulla on elektroninen vaaka, todella halpa posliini, odota, mitasin sen, he eivät ottaneet painoa, se tarkoittaa enintään 1,5 grammaa, agar on yleensä kevyt, ehkä jollakin on viileä vaaka ja agar varastossa - punnitse pliz?

1 tl = 5 ml = 2 g agaria

1 g agaria = 2,5 ml
on kätevää mitata 1 g agaria lusikalla leipäkoneen alta - vain puolet lusikasta

Ja mittalusikka, jolle leipäkone on tarkoitettu? Vai ovatko ne kaikki samanlaisia? Lasit ovat erilaisia. Minulla on PANASONIC.

[Zhivchik]

Zhivchik, kahvia vai kaakaota? En voi kuvitella paksua kahvia.

Tänään tein miehelleni kahvia agarilla. Ja unohdin kuinka paljon laittaa se. En halunnut mennä huoneeseen, jossa mieheni oli katsottava annostusta.Joten juon 1 tl. agar.
Kahvi on paksu. Otin sen miehelleni, seison ja odotan reaktiota. Ja hän joi, ikään kuin mitään ei olisi tapahtunut, ja sanoi kiitos.
Kauhu.

Ja mittalusikka, johon leipäkone on tarkoitettu? Vai ovatko ne kaikki samanlaisia? Lasit ovat erilaisia. Minulla on PANASONIC.

Yleensä on tl ja ruokalusikallinen. Niillä on tavallinen äänenvoimakkuus.

[Zhivchik]

Zhivchik ,
Avaan "salaisuuksia" vasta syömisen / juomisen jälkeen.
Tietää vähemmän - nukkuu paremmin
Nyt haluan todella kirjan Stoyanova "Nälän ansa. Agar-agar" ostaa.
Zhivchik, ja sinä itse?

Yritin löytää sähköisen version tästä kirjasta, mutta turhaan. joten jos ostat, sano sitten myöhemmin, onko se sen arvoista, onko siinä monia reseptejä?