Kulinaarinen ruisku lihaa varten

Ostin metalliruiskun Alilta, jossa oli kolme neulaa ja kaksi harjaa. Kuten

voitko jakaa viitteen?

Anya, ota linkki:

Ruisku-injektori (injektori) lihan ja siipikarjan marinoimiseksi
Valokuva - katso vastauksen numero 92 tämän aiheen sivulta 5.

Tarjousruisku lihan lyömiseen ja marinointiin. Hänellä on useita neuloja, hän lyö ja marinoi lihaa samanaikaisesti sisältäpäin.

Tilasin äskettäin yhden, mutta en ole vielä saanut sitä.

Sain sen pitkään, mutta käteni eivät tavoittaneet testata sitä toiminnassa.

Sanon heti, että marinadissa on käytettävä vain puhtaita liuoksia - nesteitä, joissa ei ole kiinteitä komponentteja, kuten kuivattuja yrttejä tai hienonnettua valkosipulia, koska reiät ovat hyvin pieniä - tässä on kuva marinadiastian "sisäpuolelta":

Tämä järkytti minua hieman, koska käytän yleensä monimutkaisia ​​marinadeja, mutta - ei mitään, tähän tarkoitukseen minulla on muita ruiskuja, joissa on suuria reikiä. Siksi tässä käytin soijakastikkeen, oluen, aromaattisen italialaisen oliiviöljyn ja Tabascon seosta rintojen marinointiin. On tärkeää - heti astian täyttämisen jälkeen sinun on peitettävä reikä männällä, käännettävä ruisku ylösalaisin neuloilla (kuten tavallinen injektioruisku, muuten marinadi kaadetaan ulos) ja työnnettävä sitten mäntää ylös. Ruisku voidaan kääntää vasta nyt.

No, ja suoraan "akupunktiosta". Injektion syvyys voidaan säätää, on kaksi tasoa. Minun on myönnettävä heti, että se ei tullut niin kauniisti kuin alla olevassa videossa - minun täytyi tyhjentää levylle vuotanut marinaatti ja toistaa menettely. Se vie jonkin verran tottua, se vie jonkin aikaa.




Videossa on vähän kavaluutta. Kiinnitä huomiota - kun ruisku on näkyvissä täysikasvuisena käytön aikana "kokin" taustalla (noin 1 min. 06 sekuntia) - on selvää, että hän, kokki, ei marinoi, vaan lävistää lihan vain painamalla sitä mäntää ja painaa vain runkoa. 1 minuutin ajan. 17 sekuntia se painaa mäntää, mutta astiassa ei ole marinaa! Peittauksen hetki havaitaan vain lähikuvassa ilman mäntää. Ilmeisesti tämä on näyttelijä, eikä hän myöskään osoittautunut liian sujuvaksi.
Astianpesukoneen kestävä.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Mitä ruiskua käytät monimutkaisiin kastikkeisiin? Voit näyttää sen ja sanoa nimen, mutta linkki on vielä parempi.
Ja sitten tilasin myös tämän ruiskun Alille, luulin, että reiät ovat suuret.

Lena, näytin hänelle täällä, vasemmalla Ruiskun valmistaminen lihaa varten # 49
Erittäin kätevä, kaikki on ymmärrettävää. Mutta tämä on Gefu, kallis, eikä sitä ole ollut myynnissä pitkään aikaan.

[dopleta]

dopleta, Larisa, kiitos paljon! Kaunis ruisku, niin fiksu. Se on jonkin verran samanlainen kuin yksi hygienialaite.
Nyt tiedän ainakin suunnilleen mitä etsiä. On sääli, että Gefua ei ole enää siellä, etsin analogeja.

Myös hankkinut sellaisen. Nyt on kysymys, mistä löytää todistettuja marinadi-reseptejä ???

Eilen mieheni ja minä olimme Khabarovskissa Fedorinin onnella, ostimme myös itsellemme sellaisen lelun, tänään kokeilemme lihaa)
🔗

Teskomovsky-liharuisku

[Rakastaa]

Rakastaa, osti myös yhden. Minulla ei ollut aikaa itse, annoin sen miehelleni osana tehtävien jakamista ruoanlaittoon, muuten vain hänen oli kuorittava perunoita.
Ei selviytynyt. Joko kantta ei ole poistettu, sitten se kaatuu sivureikästä. Nyt minun on tottuttava siihen itse, myös minä, kuten hän, puhkaisin edelleen apteekin ilman turhia reikiä, en ole varma, mitä tapahtuu heti.