Vohvelikone, hasselpähkinä

Ladasin itselleni kirjan, jossa oli vohveleiden reseptejä. Kuka välittää - katsokaa.

🔗

Nimi: VAHVAT. Helppo ja maukas

ISBN: 5-249-00023-1
Keskitasoinen
Venäjän kieli

Aikuiset ja pienet lapset voivat nauttia kaikesta sydämestään herkullisista vohveleista. keitetyt omin käsin. Rapeat, makeat tai suolaiset vohvelit ovat aina hyödyllisiä - aamiaiseksi, kahviksi tai teeksi, jälkiruokana tai välipalana lasilliseen viiniä. Pyöristää. tai kolmion muotoinen, sydämen muotoinen tai muistuttava pellon kasvoja. Vohvelit voidaan valmistaa yksinkertaisimmilla kotitekoisilla laitteilla.

Kirjassa:
Vanilja vohvelit
"Marmori" vohvelit
Sitruunankartiot
Kahvivohvelit Amaretto-kermalla
Banaanivohvelit suklaalla
Vohvelikakku
Pähkinä vohvelit virkistävällä
Porkkana-vohveleita inkivääriä
Pinaatti vohvelit
Vohvelit juustolla tai pekonilla
Linssivohvelit
Vohvelipizza
Perunavohvelit dipikastikkeella
Viherjyväiset vohvelit

Minulla on Alaskan vohvelikone. Ostin sen alennuksella - hinta houkutteli minua (((Ensimmäisen kerran vohvelit tulivat normaaliksi, kaikki sujui hyvin (tein juuri maitovohveleita ja ne tulivat pehmeiksi)), ja kun aloin tehdä vohveleita toisen kerran tavallisen reseptin mukaan, he alkoivat palaa kanssani - ja tämä johtuu siitä, että vohveliraudalla on tarttumaton pinnoite. Yritin tahrata voilla - se ei auta. Mitä minun pitäisi tehdä? Ehkä joku on kohdannut tällaisen ongelman?

Lämmitin Smile-vohveliraudassa epätasaisesti (jotkut olivat raakoja, toiset palaneet). Annoin sen takaisin MediaMarketille. Kirjoitin siitä yllä kuvilla.

Minulla on Alaskan vohvelikone. Ostin sen alennuksella - hinta houkutteli minua (((Ensimmäisen kerran vohvelit tulivat normaaliksi, kaikki sujui hyvin (tein juuri maitovohveleita ja ne tulivat pehmeiksi)), ja kun aloin tehdä vohveleita toisen kerran tavallisen reseptin mukaan, he alkoivat palaa kanssani - ja tämä johtuu siitä, että vohveliraudalla on tarttumaton pinnoite. Yritin tahrata voilla - se ei auta. Mitä minun pitäisi tehdä? Ehkä joku on kohdannut tällaisen ongelman?

Paloivatko ne jopa vähimmällä lämmöllä?
Yritä, pyyhi se paperipyyhkeillä, sytytä tyhjä maksimiteholla, jäähdytä ja rasvaa se öljyllä vielä vähän. On mahdollista, että asia on itse reseptissä.

Tällaiset yksinkertaiset leipävohvelit ovat aina tulossa
1/3 kuppi kaurapuuroa
2/3 täysjyväjauhoja (voi olla yksinkertaista)
0,5 tl leivinjauhetta
2/3 -3/4 st vettä
1 rkl kasviöljyä

1. = 250 ml

kaikki tarttuvat Ilmeisesti tähän taikinaan ((((yritän toisella taikinalla ...

Mitä luulet, onko mahdollista tehdä kakku ohuista vohveleista? tai miten kumista tulee?

Mitä luulet, onko mahdollista tehdä kakku ohuista vohveleista? tai miten kumista tulee?

Ei pikemminkin kumi, vaan puuroa, vohveleita kastuu nopeasti ja muuttuu pehmeiksi, muistan, että lapsena he tekivät sarvia koululomalle kokoontumisten kanssa ja paksu kerma (keitetty tiivistetty maito pähkinöillä) täytyi tankata ennen syömistä, muuten koko rapea vohvelien jännitys loppui mitä voidaan suunnitella ja kerrosta enemmän bezeyless kakkuja

[JUFA]

JUFA , Teen kakun näistä vohveleista. Pidän siitä todella, se ei näytä ollenkaan puurolta. Kerma - tiivistetty maito voilla, pähkinät. Kakku on pehmeä, ei murise.
Murskaamiseksi tämä on erilainen resepti (ei kakku).

[Kenwood HG 186]

Käyttääkö kukaan grilliä vohvelien tekemiseen

Kenwood HG 186



Siinä on 6-vaiheinen lämpötilansäädin, vohveleita kukkien muodossa

🔗

Pitäisikö minun ottaa se vohveleille vai ei?

Kukaan ei vastannut minulle, minun piti käydä läpi koko Internet, mutta en löytänyt mitään siitä, miten tämä yksikkö leipoo vohveleita.
Katselin sitä useita päiviä, kokeilin sitä, pidin suunnittelusta erittäin paljon, se oli yksinkertainen ja luotettava, ja myös lämpötilan säätö erikseen ylemmälle levylle ja erikseen alemmalle.
En pitänyt Phillipsistä ollenkaan, tefal oli myös eräänlainen heikko ...
Ja tässä Kenwoodissa teho on hyvä paistamiseen ja säätämiseen 240: een 30 asteen askelin, ja grilli on erittäin hyvä, se korvaa täysin grillipannun, jonka halusin todella, mutta en koskaan ostanut, ajattelin, että voit elää ilman sitä.

Lyhyesti sanottuna ostin silti Kenwoodin - HG-186 ja olen erittäin onnellinen !!!!!!
Vohvelit tulivat maukkaiksi, herkullisiksi !!!!!
Alempi levy asetettiin 210 asteeseen, ylempi 240 asteeseen, muuten 210 ° molemmilla levyillä yläosaa ei paistettu ja pohja oli jo valmis.
Kahvat ovat melko turvallisia, ne eivät kuumene, voit nähdä indikaattoreista, kuinka jokainen levy on jo lämmitetty tai lämmitetty. Lämmitettiin nopeasti, noin 5 minuutissa.
On myös kätevää, että kaksi vohvelia kerrallaan, nopeasti ja ei aikaa vievää.
Ainoa haittapuoli on raskas laite.

Tässä on kuvia ensimmäisistä vohveleistani elämässäni, asetin taikinan sopimattomasti, ja ensimmäisellä kerralla kaikki ylimääräiset asiat pääsivät kukista lätäkköön, mutta ne myös paistivat, voit syödä. Sitten tottuin siihen

julifera, paksut vohvelit (belgialainen, aallotettu)? tai ne, jotka voidaan kääriä? Katson tarkkaan paksujen vohveleiden vohvelikoneita ... Ja se raskas ei ole haittapuoli!

julifera, paksut vohvelit (belgialainen, aallotettu)? tai ne, jotka voidaan kääriä? Katson tarkkaan paksujen vohveleiden vohvelikoneita ... Ja se raskas ei ole haittapuoli!

En ole vielä vahva luokituksissa, ennen kuin voin erottaa aallotukset belgialaisista, mutta tämä Kenwood ei todellakaan ole tarkoitettu ohuille vohveleille.
Jos ne jäähtyessään osoittautuvat rapeaksi, niin ne itse hajoavat sydämiin. Jos ne ovat pehmeitä, niitä pitää kukka.

Tein reseptin - jotkut puoliksi paistetut vohvelit (kokemattomuuteni takia) osoittautuivat kumiksi, ja sitten valmistin ne leivänpaahdimeen.

Minusta tuntuu, että aallotukset ja belgialaiset vohvelit ovat yksi ja sama ...

"Hän on goga, hän on gosh ..."
mistä tiedän, miten julifera kutsuu vohveleitaan ... joten listoin sen)))
Joten tämä on se, jota katson. Ja paistaa tasaisesti

[julifera]

julifera viileä vohvelirauta! Onnittelut ostoksestasi! Katsoin myös tarkasti Phillipsia ja Tefalia, enkä saanut aikaan vaikutelmaa (luotettavuuden kannalta) (en nähnyt sitä vain kuonoilla, muuten minusta todennäköisesti kiusaus). Panen merkille Kenwoodin (laitamme sen riviin leipäkoneen, pizzanvalmistajan, marinatorin jälkeen ...) Minulla on Word-tiedosto, jossa on kelloja ja pilliä, jotka haluan avata suurilla ongelmilla (joukko valokuvia)

[obgorka_gu]

Kiitos obgorka_gu

Oppiminen tuntemaan vohvelitaikina.
Ensimmäisen kerran tekemäni reseptin mukaan tein sen uudelleen ja lisäsin vähemmän vettä, halusin niiden olevan kuivempia ja terävämpiä - joten vohvelit osoittautuivat hieman puisiksi, mutta poikani piti siitä silti.
Sitten tein reseptin: 5 rkl. lusikat jauhoja, 5 munaa, 3/4 kuppia sokeria, 200 g margariinia, pieni leivinjauhe (jouduin lisäämään vähän vettä)
Se osoittautui maustettaviksi pannukakkuiksi, pidin siitä enemmän tai vähemmän, mutta poikani ei.

Sinun täytyy kokeilla joukko vaihtoehtoja löytääksesi oman.

Mutta söimme nopeasti jotain vohveleita, luultavasti tein paljon typerästi
Se olisi voinut syödä näitä vohveleita maidolla koko päivän, mutta nyt ei enää ...
Ja kyllästyin leivään, en halua sitä ollenkaan ... ja sämpylöitä ja piirakoita ...

Ostin ves sk-a7 -vohveliraudan toisena päivänä, ensimmäisen käyttökerran jälkeen palautin sen, levyillä on epätasainen lämmitys, keskellä ei ole paistoa ja yksi reuna on tulessa. Myyjä kieltäytyi hyväksymästä, laite oli hyvässä toimintakunnossa, mutta otin jopa vohvelit mukaani, joten en voinut väittää. On sääli, en tiedä miten ostaa toinen, se on yhtäkkiä sama tai jopa pahempaa, ja laitteen palauttaminen ei ole kovin miellyttävä toimenpide ((((((Onko mahdollista mennä testikauppaan?) Tarkista heti paikan päällä?) Aion, muuten on vaikeampi palata. Ja kuinka haluaisit laadukkaan vohveliraudan kaikesta rahasta !!!!!

Tytöt, näin juuri venäläisen vohveliraudan ohuille vohveleille rautakaupassamme! Sitä kutsutaan Slastena, tuotettu Tšeljabinskissa, se maksaa 1640 ruplaa. Varastossa on kaksi kappaletta, mutta tarvittaessa he voivat myös tuoda ne. Kauppa on 5 minuutin kävelymatkan päässä metroasemalta "Skobelevskaya st.", Osoite on Ushakova bulevardi, talo 18. Vain siinä tapauksessa otin puhelimen osastolle, jossa niitä myydään 8-910-432-14-76
, muuten tässä talossa on monia kauppoja.
Voit myös katsoa verkkokauppoja. Tässä on esimerkiksi valokuva ja kuvaus
🔗 , vain kalliimpaa kuin kotitalouksissamme.

Hurraa!!! Tässä on sattuma. Menin talon viereiseen rautakauppaan, ja siellä oli vohvelirauta "Sweetheart", ostin vohveliuunin ja juoksin kotiin tarkistamaan sen. On sääli, että minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa, ja taikina epäonnistui. Ja vohvelirauta toimii "kuin kello", ei verrattuna kiinalaiseen, jonka palautin. On myös haittoja - kloorihaju kuumennettaessa, mieheni sanoi, että tämä PVC haisee ja se on vohveliraudassani ylemmällä paistopinnalla, jossa kiinnittimissä on 2 cm halkeama, toivon, että se ei vaikuta laitteen toimintaan. Vohveleita ei paisteta tasaisesti, mutta vohvelit ovat kauniita, jopa paksuja, ohuita ja rapeita

[Anastasia]

Anastasia!
Hiii Muuten tulokkaat eivät löydä häntä! Varsinkin kun otetaan huomioon, että se julkaistiin ensimmäisen kerran Ice Cream Makers -lehdessä!


Muuten, suosittelen myös tätä reseptiä.

Tämä on rapea vohveleiden resepti, eikö?

Joo

Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh ... Minulla olisi kokeiltu ja testattu resepti ei kovin makeille belgialaisille vohveleille lapset kysyvät, mutta olen epäonnistunut reseptien kanssa ...

Minulla on reseptejä vain makealle belgialaisille vohveleille ...

Hiusneula, heitä ainakin makea resepti! Vain vahvistettu ...

Ja joskus teen niistä kakkuja. Toisin sanoen voidelen jäähdytetyt voiteella. Sama on mielenkiintoista. Mutta hyvin ... ei ruokavalion !!!

[Hiusneula]

Voi, kyse on kakkuista, se on mielenkiintoista ...
Hiusneula, ja mitä kermaa teet?

Tortyzhkan oppituntien jälkeen haluaisin mieluummin sulkea suuni kämmenelläni ...
Yleensä voita + tiivistettyä maitoa! Sijoitin Bubun, mutta en muista, sopivatko mittasuhteet vai eivät.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=8954.0

Mittasuhteiden suhteen Bubussa on enemmän tiivistettyä maitoa (300 g voita / 400 g tiivistettyä maitoa), mutta minulla on 1: 1 enkä laita kaakaota. Ja näyttää siltä, ​​että sama. Itse idea - varmasti!

Hyvää iltapäivää kaikille))) Haluan kertoa tuomioistuimelle, mitä tapahtui elokuvassa "Kullanmuru". Kokeilin, tein joitain tavallisista vohveleista, lisätin sitten kanelia ja sitten toisen unikon

Etkö ole kalpea? En näyttänyt nähneen sellaista vohvelirautaa kaupoissa ...

Voimme olla vaaleat, mutta minulla ei silti ole tarpeeksi kokemusta, ja pelkään aina, että se ylikypsennetään, otan sen aiemmin

[Omela]

Omela
Ja vohvelirauta on belgialainen. Joten, vain siinä tapauksessa ...

Severin-vohvelikone paksuja vohveleita varten.

Anastasia kirjoitti: "" "" Kokeile reseptiä vohveleille, olen jo antanut heille aiheen ja he eivät pitäneet vain minusta ja perheeni
En etsi nyt, annan reseptin uudelleen
Rakenne
120 ml maitoa
160 grammaa jauhoja
140 grammaa sokeria
1 pussi vaniljasokeria
1 muna
70 grammaa voita (margariinia), sulatettu

Valmistautuminen
lyödä voita, sokeria, kananmunaa ja vanilliinia (mutta ei kovaa)
lisäämällä jauhoja vähän, sekoita edelleen
lisää maito ja vaivaa nestemäinen homogeeninen taikina
jätä 2 tunniksi
paista vohveliraudassa kullanruskeaksi
Merkintä
Lähde
🔗 """"
(Pahoittelen, mutta tällainen lainaus, mutta en voinut lainata sitä odotetulla tavalla)
Yritin tehdä vohveleita tällä reseptillä, ilo, KIITOS ERITTÄIN paljon reseptistä, Anastasia, muuten tein tavallaan jonkinlaisia ​​kumivohveleita ja pidin myös siitä, että vohvelit voidaan helposti muodostaa mihin tahansa muotoon tämän reseptin mukaan ja niiden reunat ovat niin revittyjä ja huokoisia --- Kauneus

Okei, sanotaan, että kiinnostus hasselpähkinää kohtaan on jo ohi. Tytöt, kerro minulle, mikä vohvelirauta on parempi ostaa? Tarkoitan valmistajaa.

Jaa kokemuksesi: kuinka lasket taikinan ja laitat sen lomakkeisiin? Onko paljon puristettu lomakkeesta? Kuinka sitten toimit tässä "jätteessä"?

Äitini katkaisee "ylimäärän" reunoilta, murenee vielä pienemmäksi ja häiritsee kermaa / täytettä.

[, Siima on valmistajasta riippumatta koottu Kiinaan. Ostin vohveliraudan Metro-myymälästä ohuille vohveleille, joten se polttaa yhden reunan, eikä kaikkea muuta leivota. Aviomies meni näiden vohvelirautojen ja muiden laitteiden valmistajien verkkosivustoille, joten hän luki siellä, jos tehdas on yrityksen tarkassa valvonnassa, niin tuote on korkealaatuinen (esimerkiksi leipäkone), ja aidan takana voi olla toinen tehdas, joka tekee saman , mutta ilman valvontaa, joten laatu. Löysin tukkumyymälän varaston, jossa on kotimaisia ​​"Slasten" -vohvelinvalmistajia, mutta vähimmäiserä on 20 tuhatta ruplaa, ja yksi vohvelirauta maksaa noin tuhat. Joku täällä antoi linkin sivustoon, josta voit tilata tällaisen vohveliraudan, mutta hinta menee asteikolle - jonnekin yli 2900 lähetetään postitse. Kuten ymmärrän, heillä ei ole kuriiritoimitusta.]

[/ b] leska, Siima on valmistajasta riippumatta koottu Kiinaan. Ostin vohveliraudan Metro-myymälästä ohuille vohveleille, joten se polttaa yhden reunan, eikä kaikkea muuta leivota. Aviomies meni näiden vohvelirautojen ja muiden laitteiden valmistajien verkkosivustoille, joten hän luki siellä, jos tehdas on yrityksen tarkassa valvonnassa, niin tuote on korkealaatuinen (esimerkiksi leipäkone), ja aidan takana voi olla toinen tehdas, joka tekee saman , mutta ilman valvontaa, joten laatu. Löysin tukkumyymälän varaston, jossa on kotimaisia ​​"Slasten" -vohvelinvalmistajia, mutta vähimmäiserä on 20 tuhatta ruplaa, ja yksi vohvelirauta maksaa noin tuhat. Joku täällä antoi linkin sivustoon, josta voit tilata tällaisen vohveliraudan, mutta hinta menee asteikolle - jonnekin yli 2900 lähetetään postitse. Kuten ymmärrän, heillä ei ole kuriiritoimitusta.

[, Siima on valmistajasta riippumatta koottu Kiinaan. Ostin vohveliraudan Metro-myymälästä ohuille vohveleille, joten se polttaa yhden reunan, eikä kaikkea muuta leivota. Aviomies meni näiden vohvelirautojen ja muiden laitteiden valmistajien verkkosivustoille, joten hän luki siellä, jos tehdas on yrityksen tarkassa valvonnassa, niin tuote on korkealaatuinen (esimerkiksi leipäkone), ja aidan takana voi olla toinen tehdas, joka tekee saman , mutta ilman valvontaa, joten laatu. Löysin tukkumyymälän, jossa on kotimaisia ​​"Slasten" -vohvelinvalmistajia, mutta vähimmäiserä on 20 tuhatta ruplaa, ja yksi vohvelirauta maksaa noin tuhat. Joku täällä antoi linkin sivustoon, josta voit tilata tällaisen vohveliraudan, mutta hinta menee asteikolle - jonnekin yli 2900 lähetetään postitse. Kuten ymmärrän, heillä ei ole kuriiritoimitusta.]

[/ b] leska, Siima on valmistajasta riippumatta koottu Kiinaan. Ostin vohveliraudan Metro-myymälästä ohuille vohveleille, joten se polttaa yhden reunan, eikä kaikkea muuta leivota. Aviomies meni näiden vohvelirautojen ja muiden laitteiden valmistajien verkkosivustoille, joten hän luki siellä, jos tehdas on yrityksen tarkassa valvonnassa, niin tuote on korkealaatuinen (esimerkiksi leipäkone), ja aidan takana voi olla toinen tehdas, joka tekee saman , mutta ilman valvontaa, joten laatu. Löysin tukkumyymälän, jossa on kotimaisia ​​"Slasten" -vohvelinvalmistajia, mutta vähimmäiserä on 20 tuhatta ruplaa, ja yksi vohvelirauta maksaa noin tuhat. Joku täällä antoi linkin sivustoon, josta voit tilata tällaisen vohveliraudan, mutta hinta menee asteikolle - jonnekin yli 2900 lähetetään postitse. Kuten ymmärrän, heillä ei ole kuriiritoimitusta.

Ostin VES-vohveliraudan ohuille vohveleille, se myös poltti reunan ja keskiosaa ei paistettu, palautin sen kauppaan. Smile, Kuban-5, VES ovat muotoilultaan hyvin samanlaisia, ikään kuin niitä tuotettaisiin samassa maanalaisessa tilassa ja ne ovat halpoja. Ja ostin Slastenun tavallisesta taloustavarakaupasta. Jostain Moskovasta liikemies osti sen. Voin periaatteessa kysyä häneltä

liaka
Olet onnellinen kultaseni kanssa. Kuinka hän leipoo, ovatko vohvelit ohuita vai niin?

Hyvää iltapäivää kaikille))) Haluan kertoa tuomioistuimelle, mitä tapahtui "Sweetmeatissa". Kokeilin, tein joitain tavallisista vohveleista, lisätin sitten kanelia ja sitten toisen unikon

vohvelit ovat ohuita, kyllä. Tajusin myös, että paljon riippuu testistä. Anastasian reseptin mukaan vohvelit alkoivat osoittautua täydellisiksi, ja ennen sitä kuvissa olevat olivat jotenkin kumisia ja kalpeanvärisiä.
Muuten, ostin Slastonun 1500r: lle, ensimmäistä kertaa pvc: n haju oli voimakas kuumennettaessa, useiden kertojen jälkeen se näyttää kadonneen tai en tunne

Tytöt, en vieläkään löydä yritti resepti paksuja vohveleita. Kaikki tarjotut, jotenkin, eivät innoittaneet. Ja vieraillessani Italiassa, kokeilin heidän vohveleitaan, jotka on paistettu ja laitettu jäätelöä päälle. Pidin niistä. Taikina ei ulospäin näytä olevan hiiva, ei ollenkaan neste, vaan sellaiset pallot. Reseptin pyytäminen on kuitenkin hyödytöntä (kielimuuri, enkä usko, että tyttö, joka myy niitä, tietää reseptin). Valmiit vohvelit maistivat minulle munkkeja. Ehkä joku osaa tehdä tällaisia ​​vohveleita?

Tässä vielä yksi kysymys on kypsä. Koska hasselpähkinä on Neuvostoliiton mallia, kuten kuvassa, herää kysymys - voinko käyttää sitä lasikeraamisella levyllä? Kenelläkään on ajatuksia tästä?

Anastasia, ja ostit teflonpinnoitteella tai ilman. Kysyin myyjältä ja hän neuvoi minua ilman kattavuutta, mitä mieltä olet?
Olet jo paistanut vohveleita.

Tässä vielä yksi kysymys on kypsä. Koska hasselpähkinä on Neuvostoliiton mallia, kuten kuvassa, herää kysymys - voinko käyttää sitä lasikeraamisella levyllä? Kenelläkään on ajatuksia tästä?

En voinut.Suureksi pahoillani olen ajatellut tätä aika ajoin 7 vuotta ... Jos ostan, sitten jotain vastaavaa sähköistä, mutta en anna tällaista laitetta vielä kenellekään.

Näin kaupassa "kultaseni" tänään 1200 ruplaa! En usko myyjään, että hän oli venäläinen, enkä ottanut sitä ... mutta he puhuvat hänestä niin hyvin ... täytyy korjata)))

Oikea,
Ja jos ei salaisuus, niin missä ??? Minulla on jo, mutta ostisin äitini

tänään aion korjata sen))) vain asun Saratovin alueella, luulen, että vain harvat ihmiset menevät takapihalle vohveliraudan hankkimiseksi)))
toinen kysymys: onko "Sweetillä" tämä tarttumaton pinnoite vai ei?

osti "kultaseni" onnellisena norsuna !!! miehelleni piti ajatuksesta - hän vaivasi taikinan itse ja paisti vohvelit !!! namia ylimääräinen !!!! nyt lähimmässä suunnitelmassa ostaa Philips 3 in 1, jossa voidaan valmistaa paksuja vohveleita.

Tässä vielä yksi kysymys on kypsä. Koska hasselpähkinä on Neuvostoliiton mallia, kuten kuvassa, herää kysymys - voinko käyttää sitä lasikeraamisella levyllä? Kenelläkään on ajatuksia tästä?

Se riippuu siitä, mistä pohja on tehty. Jos se on valmistettu alumiinista, lasikeramiikka ei toimi. Ja jos terästä, miksi ei, jos polttimien halkaisija ylittää

[leska]

leska, Neuvostoliiton "hasselpähkinöillä" jne. On kahvan muoto sellainen, että levyjen-pannujen pinta ei "tartu" tiukasti levyn pintaan.