Nyytit ja nyytit

Anya, on erittäin kätevää levittää taikina muodossa pienellä rullalla - tämä on, jos taikinaa käytetään piirakoita tai pizzaa varten, joka ei pyöri, vaan venyy käsin. Tai jos ymmärrät kokoa hieman väärin.
Tällaisiin tarkoituksiin käytän vanhaa puupainiketta - se on myös kätevää.

Tietoja vieritystapista.
Käytän jatkuvasti niin ikivanhaa "karaa" - se on minulle kätevä mihin tahansa tarkoitukseen.
Esimerkiksi kuperampi keskiosa on erittäin kätevä, kun se rullataan ylimääräisen "sovittamiseksi" sen muista osista taikinakerroksen lyhyempään tai epätasaisimpaan reunaan - tällä tavalla voit tehdä nopeasti, yksinkertaisesti ja kätevästi melkein täydellisen pyöreän tai suorakaiteen muotoisen.
Riippumatta siitä, kuinka paljon ostin erilaisia ​​muita, muutin sen ja palasin jälleen vanhan naisen luokse.

Alevtina, putkesta - viileä. Se on tarpeen etsiä, vain siihen jotenkin olisi kiinnittää pyörivät kahvat

Tietoja vieritystapista.
Käytän jatkuvasti niin ikivanhaa "karaa" - se on minulle kätevä mihin tahansa tarkoitukseen.
Esimerkiksi kuperampi keskiosa on erittäin kätevä, kun se rullataan ylimääräisen "sovittamiseksi" sen muista osista taikinakerroksen lyhyempään tai epätasaisimpaan reunaan - tällä tavalla voit tehdä nopeasti, yksinkertaisesti ja kätevästi melkein täydellisen pyöreän tai suorakaiteen muotoisen.
Riippumatta siitä, kuinka paljon ostin erilaisia ​​muita, muutin sen ja palasin jälleen vanhan naisen luokse.

Kyllä, juuri niin se on! Tilaan jokaisen sanan.

Aluksi halusin kiinnittää putkeen myös kahvat. putki on merkittävä, koska mikään ei tartu siihen. Ehdottomasti! Ja kun yritin rullata, tajusin, että en tarvinnut kynää.

Kuten aina, ostin Idean, aloin kompastua siihen pienissä kaupoissa)))) Siellä, joskus ensimmäisestä kerrasta koko tässä kasassa, etkä näe mitä tarvitset. Meillä nämä nyytit ovat nousseet hinnassa, nyt uudet toimitukset 185 ruplaa. Ehkä suurissa myymälöissä hinnat ovat inhimillisempiä, mutta pienissä. Vaikka metrossa nyytit ja nyytit 230: lle eivät ole idea, vain foorumi, ei ole selvää, onko se hyvä vai ei käytössä. 60 ja 80 ei enää löydy.

... Meillä nämä nyytit ovat nousseet hinnassa, nyt uudet toimitukset 185 ruplaa. Ehkä suurissa myymälöissä hinnat ovat inhimillisempiä, mutta pienissä. 60 ja 80 ei enää löydy.

Minun on ostettava kaikki samalla tavalla, kunnes hinnat ovat nousseet ...

Muuten, kaulinasta - eilen saavuimme dachaan uudet nyytit, taikinan, jauhelihan. Kiinalaisen dachani minun taikinakalvo suorittaa tehtävänsä räjähdyksellä.
Aioin tehdä nyyttejä ja ymmärrän, ettei rullanaulaa ole
Ja sitten muistan, että luin leivänvalmistajalta putken käytöstä vieritystapina
Pyysin mieheni löytämään pala, halusin muovisen, toin palan rautaputkea, mutta sillä ei ole väliä, selviytyin tehtävästä
Kiitos tytöille aarteesta ideoista !!!

Meidän on ostettava toinen nyytinvalmistaja, jotta emme kuljeta sitä edestakaisin.

Ostin silti muotin IDEA-nyytteihin, minua kidutettiin sen kanssa ...
Rullasin taikinan 3: een, aloin laittaa täytettä, olin jopa hieman iloinen siitä, että jauhelihaa kasaantui paljon, mutta ilo ei kestänyt kauan ennen kuin käännin nyytit ympäri ...

Sitten valitsin heidät vaikeuksin sieltä ...


Lopulta sain läpi nyytit. mutta vasta nyt en ymmärtänyt mikä syy ensimmäiseen erään ...

mutta vasta nyt en ymmärtänyt mikä syy ensimmäiseen erään

Liian paljon lihaa laitettiin sisään.

[Lummen]

Lummen, Nastena, mutta nämä kolme eivät olleet lihavia? hieno?

[Lummen]

Lummen, hyvin, sinut vietiin lihan kanssa

[Lummen]

Lummen, hmm ... Luulin, että minulla oli paljon lihaa, mutta olaola1 liikaa, mutta sinä!)))))))) Ne puhkeavat jo vatsassa))))
Rullaan viimeistä viimeistä taikinaa 21 sekuntia, mikä. En ole vielä kokeillut toista.

Lummen, mutta minulla on kysymys. Valmiit nyytit ovat joillakin materiaaleilla. Kerro minulle mitä. Ja kun tein nyyttejä, laitoin ne valmiiksi laudoille ja tässä ne ovat - jumissa kanssani ....., ehkä versiosi auttaa minua?

[Lummen]

Lummen, mutta minulla on kysymys. Valmiit nyytit ovat joillakin materiaaleilla. Kerro minulle mitä. Ja kun tein nyyttejä, laitoin ne valmiiksi laudoille ja tässä ne ovat - jumissa kanssani ....., ehkä versiosi auttaa minua?

En ole Nastya ... mutta vastaan
jos lauta on kiinteä, laitan elintarvikekalvon levylle ja kun se jäätyy, vedän vain kalvon kaikilta puolilta keskelle ja nyytit rullalle keskelle.
Mutta useammin käytän joustavia leikkuulautoja niiden siirtämiseen (2 vastakkaista sivua, taipuvat, taipuvat eri suuntiin) ja nyytit irtoavat.
Minulla on tietysti Tuppervare joustava .. ja niitä myydään Ikeassa .. kaikkialla.

[susika]

susikaTiedän niin joustavat levyt, ne ovat niin ohuita. Minun on ostettava se, muuten laitoin sen paksulle puiselle, en voi työntää sitä pakastimeen, kaikki jumissa))))), yleensä kyllästyin omaan tyhmyyteen. Paranen.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia .. katso sitten niin, että ne eivät ole kovin ohuita, eivät pidä itsestään, sinun täytyy laittaa lanka, ne taipuvat painovoimasta .. on hieman paksumpi .. joustava .. mutta painovoimasta ne eivät taipu paljon. Koko on hyvä, minulla on 36 x 28 cm.

Ja peitän tarjottimen silikonimatolla ja laitan jumittuneet nyytit! Siellä ja pakastimessa, ja sen jälkeen kun pakastimet ovat pakastaneet, siirrän. '

Ja ostin jääkaapin, jossa oli erityinen ulosvedettävä tarjotin pakastimessa nyyttien pakastamiseksi.

Kyllä, lihaa ilman fanatismia tarvitaan.

[olaola1]

olaola1, wow, kaikki matot, tarjottimet ja hän - ta-emä! jääkaappi! Tämä on rakkautta prosessiin, keittiöön, ymmärrän sen)))))
Itse asiassa minulla on sama hylly, vain kiitos teille nyt muistan siitä, mieheni pitää suosikkijäätelöä siellä, minun täytyy karkottaa!

Bul, leivinpaperini ei näytä sopivan jääkaappiin. Vai puhummeko erilaisista leivinpaperista .... Muuten, uunista - pienet Panasonicin leivinpellit - pitäisi tulla esiin!

Hitto, niin hyvä se on - kollektiivinen mieli))))) Äitini ei ole kulinaarinen asiantuntija edes kerran, hän on suuri johtaja, joten keitin omassa mehussa, mutta tässä sellainen onni - hyökkäsin foorumiin, missä olette kaikki. Joten, älä syytä minua, kysyn sinulta vähän, joskus kysyn typeriä kysymyksiä.

Kyllä, ilmeisesti kaikki sama lihan kanssa liikaa))) Kun keitin näitä häviäjiä, mieheni kertoi minulle, että kyse ei ollut nyytistä, vaan lihapullasta taikinassa

ja nämä kolme eivät olleet liian lihavia? hieno?

Kolme osoittautui normaaliksi (varsinkin kun laitoin jauhelihan, taikina oli vielä venytetty), rullasin 2 aikaisemmin, mutta sitten päätin olla vaarantamatta sitä ja rullasin sen 3: ksi, ja kuten näette, ensimmäinen erä ei kuitenkaan läpäissyt testiä (minulla on 6 tilaa rullattaessa, 6 paksinta)

Lummen, mutta minulla on kysymys. Valmiit nyytit ovat joillakin materiaaleilla. Kerro minulle mitä. Ja kun tein nyyttejä, laitoin ne valmiiksi laudoille ja tässä ne ovat - jumissa kanssani ....., ehkä versiosi auttaa minua?

Voi, ja tämä on yksinkertainen rätti, entinen tyynyliina, minulla oli myös kaikki jumissa, mutta täällä foorumilla luin sen joltakin ja päätin kokeilla sitä ja pidin rätistä ja ravistin sitä ja kaikki putosi))) En kokeillut joustavia lautoja, koska jäin parvekkeella ja laita se sitten pakastimeen

Ja ostin jääkaapin, jossa oli erityinen ulosvedettävä tarjotin pakastimessa nyyttien pakastamiseksi

Täällä haaveilen myös tästä !!! Kunnes kohtalona ostaa tämä, minulla on tämä jääkaappi vain 2 vuotta vanha .....

Täällä haaveilen myös tästä !!! Kunnes kohtalona ostaa tämä, minulla on tämä jääkaappi vain 2 vuotta vanha .....

Jos ostat itsellesi uuden jääkaapin, rupla rauhoittuu hieman ja ostaa sen))))

Ja nyt minulla ei ole parveketta, eikä myöskään ole loggiaa, niiden sijaan on panoraamaikkunat lattiaan (voit jäädyttää ne lähellä niitä tai ripustaa pussit ikkunan ulkopuolelle)))) Joten jään vain jääkaapissa, joten sopeudun parhaani mukaan.

wow, kaikki matot, tarjottimet ja hän - ta-emä! jääkaappi!

Kaikki on paljon yksinkertaisempaa - on aika vaihtaa jääkaappi.En tiennyt, että tällaisia ​​tarjottimia on jääkaapeissa, mutta myyjä näytti minulle, ja siinä kaikki, olin poissa - tärkein ehto ostettaessa h-ka oli lokeron läsnäolo.

Ostin pieniä tarjottimia, yksi kerrallaan nousee ylös .. laittaa sivuille .. voit laittaa korkkeja tai kuppeja .. ja tarjottimen koko on noin 25-35cm

[Lika_n]

Lika_n, mutta minulla ei ole minne laittaa niitä, vasaran jääkaapin, jauhelihaa, kalaa. Joten käy ilmi, että muovaan vain kerran. Dumplien ansiosta kaikki on erittäin nopeaa ja kätevää.

"Minua kiusaa epämääräiset epäilyt ..." että tällaiset "tarjottimet" ovat vain jääkaapissa ilman Know Frostia.
Otin sen tarkoituksella ilman sitä, koska voin laittaa jotain auki, ja tässä pakastassa pakastan marjat ja vihannekset "super jäädytystilassa" kesällä, sitten pakkan ne ja pakastan nyytit. Erittäin mukavasti.
Ja miten ruoka pakastetaan jääkaapissa Nou Frostin kanssa? Hän tavallaan kuivaa ruokaa?

Hän tavallaan kuivaa ruokaa?

Kaikki on paketeissa. Se kuivuu ilman niitä.

tällaiset "lokerot" ovat vain jääkaapissa ilman Know Frostia.

Turhaan sinua kiusaa epäilyt. Minulla on h-k tietopakasta. Kuivuu jääkaapissa (kuivuva makkara). Ehkä se kuivuu pakastimessa, en tarkistanut sitä, minulla on kaikki pakastimessa olevat elintarvikkeet säkkeinä. Peitan nyytit muovikelmulla, pakastamisen jälkeen laitoin ne pusseihin.

[olaola1]

olaola1kyllä, minulla on myös kaikki pakkauksissa. Jään siellä niissä, ja pidän luultavasti nyytistä: Jäädytin erän ja laitoin sen pussiin.

[Bast1nda]

Bast1nda, pakastimissa, joissa ei ole pakkauksia, "jäätyy" - ne menettävät kosteutta.

Teen sellaisia ​​rakenteita. Laitoin yhden laatikon pois, laitoin ruokapussit lasille ja asetin ensimmäisen erän, jättäen neljä tyhjää "laastaria" tai laitoin välittömästi maustepurkit näihin paikkoihin (lasit ovat mahdollisia).



Sitten laitoin laudan (30x35) purkkeihin, laitoin pari pussia ja kaikki on sama. Minulla on yleensä kolme kerrosta.

Laita teflonmatoille (tai muille tarttumattomille) täysin tuoreet nyytit, ne eivät tartu lainkaan, en edes pölydä niitä jauhoilla. Matto laudalla tai tarjottimella ja pakastimessa, yritä olla pahoillani)))

Minulla ei ollut pakastimessa pakastinlokeroa. Sopeuduin pakasteiden ja nyyttien jäädyttämiseen - leikkain pienen laatikon kaupasta ostetuista evästeistä 4-5 cm: n korkeuteen, laitoin leikatun pakkauksen lehtileivän sisälle (se on paksu ja pullea), mikään ei tartu siihen, toisin kuin ohut polyeteeni. Tämä laatikko sopii vain pakastimen laatikkoon muiden tuotteiden päälle, kaikki jäätyy, sitten kaadan sen pakastepussiin. Minulla on 2 tällaista laatikkoa, pidän niitä kaapissa olevalla loggialla ja kesällä pakastan kaikki vihannekset - tomaatit, kesäkurpitsa, paprikat jne.

[Bast1nda]

Bast1nda, pakastimissa, joissa ei ole pakkauksia, "jäätyy" - ne menettävät kosteutta.

Tarkoitan, että minulla on hylly ja tiedän pakkasta.

[natushka]

natushka, olaola1, Bast1nda Kiitos tiedän. Yhtäkkiä, kun KnowFrost päätän ostaa
Enkä vaivaudu, joskus unohdan, että asetin jotain jäädytettäväksi Enkä laita nyyttejä mihinkään. Valssaamisen aikana ei tarvitse tehdä paljon, joten pakastan yhden kokonaisen tarjottimen ja tarpeeksi pari kertaa, otan sen suoraan sieltä. Yli kuukausi he eivät todellakaan valehtele, ja pakastimessani tuotteet ilman pakkausta alkavat kuivua 3 kuukauden kuluttua (luultavasti). Unohdin jotenkin kaulat kuudeksi kuukaudeksi, joten ne kuivuivat hieman

Eilen mieheni ja minä menimme hyperMAN: n luo, ostimme siipikarjanvalmistajan 65 ruplaa varten, valmistajan osoite on paikallinen Volgograd. Ja tänään LENTAsta ostin puolalaisen varennitsan 128 ruplaan. Siellä oli myös nyyttejä, ne maksoivat noin 190 ruplaa. Kaikki on muovia. 65 ruplaa ei eroa kalliista.

[akvamarin171]

akvamarin171, ja saanko kuvan nyytistä nyytistä?

Siellä oli myös nyyttejä, ne maksoivat noin 190 ruplaa. Kaikki on muovia. 65 ruplaa ei eroa kalliista.

Tämä voidaan sanoa sen jälkeen, kun olet työskennellyt heidän kanssaan.
Kuinka monta muutin niitä, en valehtele (paljon), ennen kuin löysin itselleni sopivan, heillä on paljon vivahteita (sama kapeninsininen nyytintuottaja meni roskakoriin), terävien kylkiluiden tulisi olla, nyyttien tulisi pudota hyvin,
nyytinkoneen on oltava vakaa jne., jne.
Toivotan sinulle onnea

Nyytit 65 ruplaa, nyytit 128 ruplaa.

[akvamarin171]

akvamarin171, Katsoin samanlaista nyytti-annosta Metrossa, minua hämmenti keveys.Ajattelin, että yhdessä pienen halkaisijan kanssa se ei maistuisi pöydälleni.
Jos yrität - kuvaile itseäsi, yhtäkkiä ne eivät ole edes mitään.

Minulla on sama muoto nyyttejä varten. En pidä hänestä, pelkkien nyyttien muoto on hyvä, ergonominen, ilman jätettä, mutta reunat eivät tartu kovin hyvin (taikinan tulisi olla paksumpaa) ja nyytteillä saadaan erittäin paksut reunat

Haha katso tämän nyytinvalmistajan kuvaa. Se tulee heti selväksi - lomakkeita on vain yksi, ja kuvassa olevat nyytit ovat käsintehtyjä.

[Lummen]

Lummen, eBee: llä, joka on tilattu tammikuun lopussa?
Toin saman postista eilen
Jo kokenut-suuuuper. Paljon täytteitä sopii! Otin ylimääräisen taikinan pois sormellani, ei tarkimmalla tavalla, mutta nopeasti

Pelkistin voidaan laittaa silikonimatolle, jolloin se ei luista!

[Lummen]

Lummen, voit rullata kirsikat tärkkelykseen etukäteen, niin mikään ei virtaa ulos.

[Lummen]

Lummen, Natuli-Chuchelkalla on muovaus kolminkertaisessa varenichnitsassa, katso TÄSSÄ viesti # 4315

Sarjasta - Chucha viihdytti))). Tein nyytit. Yleensä veistän rukoilijan samalla tapper-nyytillä (rakastan sitä!), Mutta muhkealle pehmolleni tämä nyytti ei sovi suuhuni ollenkaan, päätin tehdä pienemmän. Tietysti voit saada muotin kuusikulmioille, mutta aviomies, ts. dope kanssa kaulin, ei ollut kotia. Ja rullata se itse - nafig. Siksi ajatuksen synnyttäneet aivot kytkettiin päälle ja sovellettiin tekniikkaa leikata ravioleja muotteilla ... evästeille. Taikina fermentoidulla paistetulla maidolla (he kertoivat minulle kefiristä, jotta se ei halkeile jäädytettynä, mutta Chucha rakastaa fermentoitua paistettua maitoa ja pastaa))), plus ruokalusikallinen sipulimehua. Pidän siitä ja teen sen nyt. Jauheliha - naudanliha, pekonia, sipulia, maitoa, suolakurkku tomaattia, tuoretta kaalia, korianteria, maitoa, jäätä.

Joten minulla on sellaisia ​​ikeevskie-muotteja. Itse asiassa kuka tahansa tekee, tärkeintä on poimia ne kooltaan.


On sellaisia ​​asioita. Laita taikinarullalle rullattu arkki, täyte kahteen riviin (Keittiörullan leveys on 14 cm), ylhäältä toisen arkin kanssa, murskaa hieman täytepallojen välisiä viivoja kämmenen reunalla. Pienellä seikalla, jonka oikealla olevassa kuvassa merkitsen ensin täytteen hieman ja annan sille muodon. Ja tehdä tämä ei leikkaavalla reunalla, vaan päinvastaisella, pyöristetyllä (se seisoo sen kanssa). Tämän asian sijaan voit ottaa minkä tahansa kokoisen lasin. Ja vasemmalla oleva on jo leikattu. Nuo. voit ottaa minkä tahansa pikkuleivän, joka sopii sinulle kooltaan ja muodoltaan. Minulla oli vielä sydämiä, mutta ne olivat pienempiä, en halunnut sotkea. Mutta se oli välttämätöntä. Pehmo rakastaisi sitä.


Tulos:

Nerokas - yksinkertainen !!!

Sitten Chucha kyllästyi tykkäämään tämän pikkutarkkuuden kanssa, ja koska nuorempi Chuchu oli jo toimittanut nyytit, hän siirtyi tarjoamaan nyytit (vaikka koon perusteella - manti, höyrytän niitä) vanhemmille: jauheliha alkoi heti vähentää huomattavasti. Laitoin tl tarkoituksella niin, että täytteen määrä oli selvästi näkyvissä.



Nämä ovat heidän suolaisia ​​"pappejaan, jotka työntyvät nyytin kulhon takaosasta.)))


Uh-uh, kyllästynyt lisäämään kuvia)) ...

[Larisa, susika]

Lummen, tilasitko sen tammikuun lopussa?

ei, ei ebee: ssä, he tulivat pelastamaan täällä foorumilla ja täältä ostin))) Larisa, susika auttoi, josta olen hänelle erittäin kiitollinen !!!

voit rullata kirsikat tärkkelyksessä etukäteen, niin mikään ei virtaa ulos.

Joten minulla on sama "ajatus juoksi", vain tässä on kuinka paljon kaataa, jotta en liioittele ...

Natuli-Chuchelkalla on muovaus kolminkertaisessa varenichnitsa-ilmeessä TÄSTÄ viesti # 4315

Natasha , kiitos, näin tämän MK: n, vankalla täytteellä, tiedän, että kaikki on kunnossa! Mietin vain, kuinka työskennellä nestemäisen täytön kanssa

[Lummen]

Lummen,

Laitoin pakastetut kirsikat päälle ja sokeri paikkaan. Ja pidä varenichnitsa kiinni samalla, kun osoitin - suunsa ylöspäin. Jopa pieni määrä mehua (jos sellaista on) on alla olevan taikinan "riippumatossa" eikä se virtaa ulos tai häiritse tarttumista.

Laitoin pakastettuja kirsikoita päälle ja sokeria.

eli sinun ei tarvitse sekoittaa ensin sokeriin? ja laittaa muutama marja kerralla, ja sitten ripottele sokerilla? ja kiehuvassa kattilassa ei ole paljon vettä? pakastetuista kirsikoista?

[Lummen]

Lummen,

Ei, en sekoita sitä sokeriin etukäteen, kuten omenat. Ne virtaavat välittömästi, antavat mehua (ensinnäkin tämä koskee tietysti tuoreita, mutta myös pakastetut alkavat sulaa). Hänen kanssaan on vaikeaa työskennellä. Pöytämehu yhdistyy tärkkelykseen ja muuttuu paksuksi. Kun kirsikat ovat jäätyneet, kirsikoihin ei lisätä "vettä". Se jäätyy hänessä, kun se jäätyy jälkikäteen - oma mehu. Ja sitä on täsmälleen sama määrä jäätelöstä kuin tuoreesta.

Ei, en sekoita sitä sokeriin etukäteen, kuten omenat.

Voitko tehdä nyyttejä myös omenalla?
Tyttäreni kertoi tänään minulle, että hän haluaa nyytit omenalla! Ja vastasin hänelle, että omenalla ei ole nyyttejä

Kirsikat jäädytettäessä kirsikoihin ei lisätä "vettä". Se jäätyy hänessä, kun se jäätyy jälkikäteen - hänen oma mehunsa. Ja sitä on täsmälleen sama määrä jäätelöstä kuin tuoreesta.

Kiitos tiedän