Leipäkone Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

[Zojirushi Virtuoso BB-PAC20]

Minulla on liesi Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 (tämä on maailman paras), jonka tilavuus on 900 grammaa. leipä, kuinka voin leipoa siihen 680 g leivän? Leivän kokoa ei ole asetettu ... Ohjeet sisältävät reseptejä tälle painolle, mutta en löytänyt mitään ajasta ... Ostin valmiin sekoitussarjan 1,5 kilolle - tämä on noin 680 gr. ja haluan tehdä sen.

Ehkä voit vain lyhentää paistoaikaa? Kuinka paljon?

Home Bakery Virtuoso® -leipäkone leipoo perinteisen muotoisen 2 lb: n. leipä automaattisesti. Kaksi vaivausterää ja lisälämmitin kannessa takaavat perusteellisen vaivaamisen ja tasaisen paistamisen. Uusi gluteeniton valikkoasetus helpottaa gluteenittomien leipien paistamista. LCD-kello 13 tunnin viiveajastimella.

Leipoo suuren perinteisen suorakaiteen muotoisen 2-lb. leipä
Ainutlaatuinen kotitekoinen valikkotoiminto sisältää 3 muistiasetusta
Lisälämmitin kannessa tasaiselle paistamiselle
Nopea paistosykli valmistaa leipää hieman yli 2 tunnissa
13 tunnin viiveajastin
LCD-kellon avulla on helppo tarkistaa valmistumisaika ja asettaa ajastin
Sisältää helposti seurattavan opas-DVD: n, manuaalisen ja reseptivihkon
Valikkoasetukset sisältävät: perusleipä, vehnäleipä, gluteeniton leipä, hapankaali-alkupala, taikina, hillo, kakku, pikaleipä ja 3 kotitekoista valikota
cULus lueteltu
Käyttöohje englanniksi, ranskalainen käyttöohje vain Kanadassa

Malli nro. BB-PAC20
Kapasiteetti 2 lb. leipä
Mitat (L x S x K) 18 x 10-1 / 2 x 12-7 / 8 tuumaa
Sähköinen nimellisarvo 120 volttia / 700 wattia
Väri musta

Vlad, paistan sen sellaisenaan, muuttamatta mitään, LG: lläni oli myös reseptejä 400 g: lle, 600: lle ja 900: lle, eikä aikamuutosta ollut säädetty. kaikki sujui aina hyvin

Hei Luda, loppujen lopuksi kokoero on melkein 30%, eikö se todellakaan palaa?

Tilasin juuri takan 2 päivää sitten, se on edelleen tiellä, 3-4 päivän kuluttua toivon, että se mahtuu pöydälle ...

ei, se ei palaa. Leivin erilaisia, en koskaan palanut. jos vain valitussa reseptissä on paljon sokeria ja on mahdollisuus valita kuoren paistamisaste leipäkoneessa - tumma, keskikokoinen, vaalea -, voit laittaa kevyeen. ja jos leipä on tavallista, ei makeaa, vaan pöytäleipää, niin kaikki on hyvin. mitä enemmän sokeria, sitä yleensä tummempi kuori.

jos ne eivät mahdu pöydälle, he elävät normaalisti lattialla, elämäni pöydän alla olevan jakkaran alla elivät, vain kun leivoin, laitoin sen pöydälle - sinun on loppujen lopuksi katsottava pullaa ainakin kerran. mutta melkein kaikki ensimmäiset leivonnaiset katseluikkunassa istuivat, tietysti tällainen spektaakkeli, on mahdotonta repiä itsesi! parempi kuin mikään todellisuusnäyttö

Ymmärrän, aloitan suolaisista, laitan sen keskikokoiselle kuorelle ja katson, jotta se ei pala. Ja muutan loput ensimmäiseen. Ja sitten kiirehdin ja ostin 5 valmiita seoksia 680 grammaan.



P.S.

Jo saanut lieden ja ladannut sen 680 gr. leipää. Voidaan nähdä, että hän ei todellakaan pidä siitä ... se ei riitä hänelle ... 2 kolobokia osoittautui, sitten he muodostavat yhteyden, sitten he katkaisevat yhteyden. Nyt toinen nousu on alkanut. Koloboksit ovat jo yhdessä, mutta epätasaisesti. Kolmannen nousun jälkeen avaan ja leikkaan kaiken, ja jos pystyn vetämään veitset.

Kirjoitin jotain väärin. 3. päivän jälkeen et voi koskettaa sitä .. Joten? Sekoittamisen jälkeen kaikki oli tarpeen avata ja korjata

Tunne on täsmälleen sama kuin silloin, kun ensimmäiset viiriäiset kuoriutuvat munista

En todellakaan voi nukkua ennen kuin otan leivän

Kaikki vedetty

Tämä on ensimmäinen leipäni leipäkoneesta! Ja toinen elämässäni! Ensimmäisen tein lapsena uunissa

Valmiiden seosten lisäksi lisätin tähän vielä 3 sahattua munaa ja 3 rkl valmiita tattaripuuroja. Ja öljyn sijasta lisättiin 2 rkl oliiviöljyä. Lisäsin useita kertoja vettä niin, että pulla ei hypännyt päälle, vaan vaivasi ja tahriisi hieman pohjaa pitkin.

Se osoittautui erittäin mukavaksi



Voidaan nähdä, kuinka kaksi kolobokkia on kasvanut yhteen



Laitoin sen pyyhkeen alle levätä aamuun asti. Huomenna yritän ottaa kuvan leikkauksesta

Nyt nuku

Hei hei kaikki!

Vlad, onnittelut aloitteestasi! ensimmäinen leipä on aina kaunein

Lisään vielä vettä ja näytän leikkauksen, leivän muru on mielenkiintoisin

Vlad! Ensimmäisen leivän kanssa !!! Tuntuu, että olet siellä - missä tarvitset! Tarkoitan sivustoamme ... Kaikki tunteelliset ja ei välinpitämättömät ihmiset ovat kokoontuneet tänne. Hyvä leipä sinulle! Ja onnea!

Kiitos!! Hei Kiova ja Tambov!

Mutta heräsin virran, leikkain leivän, otin kuvan leikkauksessa ja söin jo! Maukas Erittäin ilmava, näyttää amerikkalaiselta versiolta pehmeää leipää, hyvin, se on valmistettu myös paikallisen vuoton seoksesta, mutta ehkä tattaripuuro ja 3 muuta sahattua munaa teki tämän





Yleensä söin sen ja pidin siitä erittäin paljon! 2-3 tunnin kuluttua laitan leipoa makeaa leipää rusinoilla ja hunajalla

No, se on mukavaa, raitiovaunu-pam-pam.

Sanoin, että kaikki onnistuu.Ja kuinka monta kertaa sekoitin Panasonicin leivän koon ja unohdin paljastaa sen - älä laske. Se ei koskaan pilannut leipää. Siksi kirjoitin teille asioita, jotka ovat jo toistuvasti testanneet vinoilla kynilläni, eikä vain pääni.)))

No, minä harjoitan myös ja opin tekemään

Teen aina omat asiani enkä koskaan pidä resepteistä 100%. Mutta vaikka valmiita seoksia on vielä 4 pakkausta, teen ne ja lisätään jotain omaa. Kaikki sekoitukset ovat erilaisia. Tämä oli ruista. Toiset ovat valkoisia, suloisia ja yrttisiä. Ja vaikka ne ovat 680 grammaa leipää, ne tulevat silti suuriksi!

Tänään aion tehdä makean, menen nyt kauppaan ostamaan rusinoita ja pähkinöitä

Tässä

No, minä harjoitan myös ja opin tekemään

Muista oppia ja mielialan perusteella - oppia hyvin nopeasti !!! Ainoastaan ​​kuitenkin on parempi olla seoksista ...

Gasha, seokset ovat erehdykseni, mutta käytän niitä ilman pelkoa ja moitetta. Ja kun olen valmis tekemään itselleni leipää tattarista ... näin yhden Adminin reseptin

Kuinka sää on kanssasi, lunta ei ole paljon?

Meillä on intialainen kesä !!! +22

No niin ... ja meillä on miesten syksy + 23 ja yöllä noin + 13 Se on edelleen kasvussa, kesäkurpitsaoksat ja tomaatit itse nousevat myös salaattiin. Totta, kadun viiriäiset ovat hieman masentuneita ... mutta he ovat syntyneet vasta huhtikuussa eivätkä vieläkään ymmärrä luonnossa on myös talvi ja se voi olla viileää yöllä ...

Eilen tein makeaa leipää, lisäsin vähän itseltäni ostettuun seokseen: hunajaa, kaakaota, siemeniä ja pähkinöitä, oliiviöljyä.











Herkullinen ooo ... yöllä heräsin ja menin syömään sitä

Eilen tein toisen leivän ja huomasin, että tämä liesi ei pidä kovista lisäaineista ... Lisäsin pähkinöitä enkä liota niitä alkuun ja puuvillan pohjassa oli pieniä pyöreitä naarmuja sekoittimien alla

Liotan nyt kaikki lisäaineet

Ihmettelen, onko muilla leivänvalmistajilla samat ongelmat?

Yritän tänään ensimmäistä kertaa tehdä leipää ei valmiista seoksesta, laitoin kaiken ruisleivän päälle ja aamulla näemme, mitä tapahtuu.Muussa tapauksessa leipä tuli seoksista liian pörröinen ...

Eilen tein toisen leivän ja huomasin, että tämä liesi ei pidä kovista lisäaineista ... Lisäsin pähkinöitä enkä liota niitä alkuun ja puuvillan pohjassa oli pieniä pyöreitä naarmuja sekoittimien alla

Liotan nyt kaikki lisäaineet

Ihmettelen, onko muilla leivänvalmistajilla samat ongelmat?

jokaisella on. Tarttumaton pinnoite ei ole kestävin asia maailmassa. Voidaan naarmuttaa suurilla sokeripaloilla, karkealla suolalla, ylikuivattuilla (kovilla) sokeroiduilla hedelmillä. Siksi on suositeltavaa liuottaa karkea suola, käyttää hienoa sokeria ja liottaa overdried hedelmiä.

Eilen tein toisen leivän ja huomasin, että tämä liesi ei pidä kovista lisäaineista ... Lisäsin pähkinöitä enkä liota niitä alkuun ja puuvillan pohjassa oli pieniä pyöreitä naarmuja sekoittimien alla

Liotan nyt kaikki lisäaineet

Ihmettelen, onko muilla leivänvalmistajilla samat ongelmat?

Kaada suola ja sokeri veteen. Heillä on aikaa liueta erän alkuun. Kauhat naarmuuntuvat missä tahansa uunissa.

Mutta ohjelmamme ovat erilaisia, joten valitsin mallini. Verroin kahta malliamme ennen ostamista, unohdin jo. Jostain syystä monet uunisi ohjelmat ja jaksot lyhenevät. Missä 5 minuuttia, missä 10. Miksi mielenkiintoista? Ohjelmoidussa tilassa 24 tunnin korjaus lyhennetään 12 tuntiin. Lyhyesti sanottuna he ovat muuttaneet ohjelmistoa jonkin verran. Mutta pidän uunisi suunnittelusta paremmin. Se näyttää suoraviivaisemmalta nykyaikaisemmalta.

Onnittelut leivästä! Kuinka ruis menee siellä?

Liuotan jonkun foorumin jäsenistä neuvoja suolaa ja vettä etukäteen jo mittakupissa. Ja ämpäri ei naarmuta ollenkaan.

Kaada suola ja sokeri veteen. Heillä on aikaa liueta erän alkuun. Kauhat naarmuuntuvat missä tahansa uunissa.
Onnittelut leivästä! Kuinka ruis menee siellä?

Kyllä, tietysti olen varovaisempi lisäaineiden kanssa .. Ja liotan ja liuotan kaiken ...

Tein jo ruista ei seoksesta, mutta muutin hieman liesi kiinnitettyä reseptiä. Se osoittautui herkulliseksi, mutta katto roikkui hieman koko pinnan yli. Ehkä kaadoin vähän vettä .. Ja leipä osoittautui liian ilmavaksi, mutta haluan painavamman ja tiheämmän ...luultavasti on tarpeen lisätä ruisjauhojen määrää. Joo?

Pidän liedestä kauheasti, muotoilu sopii hyvin keittiööni, mutta tärkeintä oli saadun leivän koko ja muoto ja ylimääräinen lämmityselementti kannessa

Kiitos kaikille neuvoista ja avusta!

Ostettuani takan en ole siitä lähtien ostanut leipää kaupasta. Leivän leipää joka toinen päivä. Olen keksinyt reseptin kolmesta jauhotyypistä ja se osoittautuu aivan mahtavaksi! En ole erityisen sekava mittasuhteiden kanssa ja pääpaino on pullassa. Jos pulla on oikea, leipä osoittautuu erittäin kauniiksi ja maukkaaksi!

Eilen kokeilin kahta erää (odotin, kunnes sedimentti kulkee, erä ja nousu alkavat, sammutin kaiken ja aloin alusta alusta) ja minusta näyttää siltä, ​​että se sujui erittäin hyvin ja tasaisesti.

Ja tämä on hänen resepti

Tein 2 erää. Leipä on kiinteämpää ja yhtenäisempää. Tätä varten kävin läpi syklit: imee, sekoitin, ja kun nousu alkoi, pysäytin kaiken ja käynnistäin sen uudelleen.

Vesi + kefiiri 50 ml. + sokeri 2 rkl. l. + suola 1,5 tl. + oliiviöljy 2 rkl. l. + kaljavirre 3 rkl. l. + muna 1 = 360 ml (eli kaadin ja kaadoin kaiken 1 astiaan ja tuotin kaiken nesteen määrän 360 ml: ksi).

Jauhot - yhteensä 5 kupillista - Sekoitus ruista, leipää ja täysjyväjauhoja - jaettu tasan.

Hiiva - 1 annospussi - 5,6 gr.

Kumina - 2 rkl. l. - liota 2-3 rkl. lusikat vettä etukäteen ja lisää signaali toisen erän aikana.

Piparkakku mieheltä puuttuu vähän vettä, sinun on lisättävä lusikka .. hitaasti


Se osoittautui maukkaaksi ja kauniiksi ja terveelliseksi
Tässä

Hurraa

He vain sytyttivät valon. Nyt voin leipoa taas leipää !!!

Ja sitten he istuivat 4 päivää ilman valoa, lämpöä, vettä, ruokaa, bensiiniä ...

Nyt et voi edes mennä ulos kadulle vielä, kaikkialla johdot ovat rikkoutuneet, puut kaadettu ja liikennevalot eivät vielä toimi.