Kananmaksa ja kirsikkatomaattisalaatti

Kananmaksa ja kirsikkatomaattisalaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
kanan maksa	300 g
kirsikkatomaatit	13-15 kpl
rucola
viiriäismunat (lisäykseni)	13-15 kpl
tankkaus
oliivi- tai kasviöljy	3 rkl
etikka 6% (minulla on balsamicoa)	1 rkl
valkosipuli	2 neilikkaa
suola pippuri

Keittomenetelmä

• Leikkaa maksa pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes se on pehmeä (5-7 minuuttia).
• Kirsikkatomaatit ja kovaksi keitetyt viiriäismunat, leikattu kahtia.
• Tee tankkaus. Sekoita öljy, etikka, lisää valkosipulipuristimen läpi puristettu valkosipuli, suola ja pippuri.
• Laita salaattilehdet salaattikulhoon. Laita maksa, tomaatit, munat niihin. Valuta sidoksella ja sekoita varovasti.

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Merkintä

resepti on otettu sivustolta 🔗

Mielenkiintoinen salaatti, ei koskaan kokeillut. Meidän on yritettävä, kiitos!

Muista kokeilla. En ole rukolan fani, mutta tämä salaatti yhdessä maksan kanssa on jotain