Monitoimikone Polaris PMC 0517AD (arvostelut)

Ymmärsinkö oikein, että virtakatkos (esimerkiksi sähkön sammuttaminen talossa puoleksi tunniksi) ei nollaa ohjelmaa? Ja kun sähkö kytketään päälle, jatkoako Fields517 työtä?

0517: llä on erittäin pitkä ohjelmamuisti, kun virta kytketään pois päältä.

Tämä infa näyttää myös minulle erittäin arvokkaalta, joten lähetän sen tänne.
Erittäin pitkä - tämä on yli 40 minuuttia (samassa paikassa tämä kysymys on korkeampi säikeessä (lähetin linkin yllä olevaan viestiin), kenelle lähde on tärkeä)

[Kaurapuuro]

Tekijä Kaurapuuro Ilmoitan.
Altistettu 10 minuuttia. 6 minuutin kuluttua äänen ja kuplien kiehuminen alkoi, lämpötila oli tällä hetkellä 96,5 ° C, kun taas keltaisia ​​pisteitä ei ollut. Laskenta alkoi 7. minuutilla ja lämpötila oli tällä hetkellä 93,2 ° C, sitten useat muut mittaukset osoittivat 87 ° C: sta 93 ° C: seen. Lopetin tarkkaavaisen tarkkailun ... ja huomasin yhtäkkiä viime hetkellä ennen viimeistelyä keltaisia ​​pisteitä ilmestyi, lämpötilan mittaus osoitti 97 ° C. Eli se kiehui hyvin lyhyen aikaa juuri ennen loppua.
Tässä on niin lempeä kaurahiutale

0791 ,
Tämä tarkoittaa, että lämpötilataulukossa tarkalleen "desat" suhteessa 118-120 ° C: een, joka on osoitettu Kaurapuuro... Onneksi tällaisia ​​lämpötiloja ei ole. Nyt tässä järjestelmässä kaikki on selvää.

No, kaurapuurosta oli heti selvää, voitko kuvitella, mistä monikeittimemme muuttuisi, jos keitämme maitopuuroa sellaisessa lämpötilassa?

wow olut? mielenkiintoista :) kiitos enemmän reseptistä :)

Huomaa, että olut ei ole missään tapauksessa !!!!!! Guinness tai Ohara!

Huomaa, että olut ei ole missään tapauksessa !!!!!! Guinness tai Ohara!

Tuntuuko valmis astia olutta?

[Jogurtti noudattaa täysin valmistajan ilmoittamia lämpötiloja 38 ° C - 42 ° C]

No, kaurapuurosta oli heti selvää, voitko kuvitella, mistä monikeittimemme muuttuisi, jos keitämme maitopuuroa sellaisessa lämpötilassa?

ei vain multi, vaan koko keittiö, kaikki olisi maitoa ja kaurajauhoa
tämän väärän tiedon vuoksi lämpötiloista moodeissa syntyi ajatuksemme mitata itseämme

jogurtille kaikki kirjoitettiin välillä 38 ° C - 42 ° C 8 tunnin ajan.
Mittasin sen joka tunti. Ensimmäiset 2 tuntia mitattuna 37 - 38 ° C: ssa; 3. tunnissa se oli 40,9 ° C; 4. päivästä alkaen 39 ° C: sta (sisäänkäyntiä vastapäätä) 44 ° C: een paikasta, josta kirjoitin eilen (lämmittimen tuloaukossa) - luultavasti kuumennuksen aikana se pistää ... ... Missä tahansa pohjassa oli sama lukema. Ja ylhäältä - korkkeihin laitoin lämpömittarin - aina 37-38C. Viidennellä tunnilla 42C, kuudennella 41.2C. 7. päivänä 41.6C. Ja kahdeksannella tunnilla istuin sen vieressä, kuulin releen napsahduksia, sillä hetkellä asetin lämpömittarin pohjaan sisäänkäynnin kohdalle ja päinvastoin tulokset toistettiin (kuten 4. tunnissa), eli juuri kuumennushetkellä, suurin panos pohjan lämpötila! 44,2C. Samaan aikaan yleensä noin 40-42С pohjassa.
Tällä tavalla, Jogurtti noudattaa täysin valmistajan ilmoittamia lämpötiloja 38 ° C - 42 ° C
Mittasin sen seuraavasti: Laitoin lämpömittarin anturin pohjassa olevaan kulhoon, pysäytin kannen välisen yläosan, suljin kannen, odotin useita minuutteja, avasin sitten kannen ja katsoin lukemia.

[Liitä]

meillä on aktiivisimmin käytetty tila - Liitä.
Tyttäreni suosikki ruoka (7-vuotias) - paistetut sarvet
Testattuani tämän tilan toistuvasti, lähetän havainnot.
Se toimii selvästi: vesi kiehuu, kiehuu (98,9 ° C: ssa), sarjakuva kilisee, laitamme makroonit, lämpötila laskee, kuten käy ilmi, mutta lyhyen ajan kuluttua (noin 2-3 minuuttia) se kiehuu uudelleen ja kiehuu (noin 98 ° C) koko ajan lähtölaskenta), kun sarvet / makaronit kiehuvat.

[0791]

0791,
Toistaiseksi minua ohjasi lämpötilapylvään pisteiden väri ja huomasin, että keltaiset pisteet (kiehumishetki) näkyvät ennen lähtölaskennan alkua. Joten niin on mittaustesi perusteella ...
Haluaisin myös tietää lämpötilan muutokset rouhe- ja kaurapuuro-tilassa.
Odotamme mielenkiinnolla uutta tietoa, jos mahdollista, luonnollisesti.

Keltaisia ​​pisteitä ilmestyy noin 5 minuutin aktiivisen kiehumisen jälkeen (noin 99 ° C). Eli kun tämä anturi, joka näyttää olevan piste, lämpenee tarpeeksi (kuten ymmärrän).

Ajattelen Krupaa, kuinka sitä mitata ... Tosiasia on, että tämä on kosketustila (näin ymmärsin teknisen tuen insinööri Polariksen). Ja ne (anturitilat) toimivat eri tavoin eri olosuhteissa, eli sen tehtävänä on höyrystää kaikki vesi tiettynä ajankohtana. Siksi otan sanani siitä, että lämpötila siellä saavuttaa 120C. Mutta luulen, ei pitkään aikaan, koska aktiivinen haihdutus tapahtuu jo 100 ° C: ssa (puhun Liitä).

Keltaisia ​​pisteitä ilmestyy noin 5 minuutin aktiivisen kiehumisen jälkeen (noin 99 ° C). Eli kun tämä anturi, joka näyttää olevan piste, lämpenee tarpeeksi (kuten ymmärrän).

Ajattelen Krupaa, kuinka sitä mitata ... Tosiasia on, että tämä on kosketustila (näin ymmärsin teknisen tuen insinööri Polariksen). Ja ne (anturitilat) toimivat eri tavoin eri olosuhteissa, eli sen tehtävänä on höyrystää kaikki vesi tiettynä ajankohtana. Siksi otan sanani siitä, että lämpötila siellä saavuttaa 120C. Mutta luulen, ei pitkään aikaan, koska aktiivinen haihdutus tapahtuu jo 100 ° C: ssa (puhun Liitä).

0791 ,
Kyllä, päällä Krupetodellakin on ongelmallista mitata. Silloin ehkä ei tarvitse huolehtia, varsinkin kun ruoanlaitossa ei ole erityisiä ongelmia. Olet testannut jo paljon.

[0791]

0791,
kiitos testauksesta,
Krupalla lämpötilan tulisi muuttua, joten sitä on vaikea mitata, varsinkin jos lämpötila nousee jonakin ajankohtana 120 ° C: seen, jos avaat kannen tuolloin, voit polttaa itsesi höyryllä, joten älä riski siihen.
kiitos aiheen tiedoista toisella sivustolla, insinööri Polariksen johdolla, alkoi lukea. Siellä kolmannen sivun alussa on kuva Maitopuuro-ohjelman testaamisesta, mutta laitteessa on anturi jatkuvasti kulhon sisällä, ja näyttö, jossa ilmaisin näkyy ulkosalla, saadaan tietysti tarkempia tietoja ...

Tuntuuko valmis astia olutta?

lievä katkeruus tuntuu

lievä katkeruus tuntuu

mutta maukas ja katkera?

mutta maukas ja katkera?

Kokeile) Pidän siitä henkilökohtaisesti) Tulee mausteiseksi)

No, kirjoitin jo, että olen laihduttamassa!
Vain 6 päivän ajan -1,6 kg. Harvat!
Mutta en puhu siitä)
Valmistanut dieettisuklaapastaa tänään! Lähetän reseptin, yhtäkkiä komtit ovat käteviä!
Sulatamme lautasen tummaa suklaata (vähintään 70 prosenttia kaakaota) vesihauteessa - käytin multivaria 120 asteessa.
Sitten, kun suklaa on muuttunut nestemäiseksi, lisää 100 g. kivettömiä luumuja ja 100 gr. pähkinöitä (minulla oli saksanpähkinöitä), 2 tl kaakaojauhetta ja lasillinen vettä. Jauhamme kaiken tämän tehosekoittimella tasaiseksi, taitamme sen muotoihin ja jäähdytämme, mutta minä levitin sen voileipiin vielä lämpimänä)))

Raejuustokastikkeet ovat jo hakkeroitu aihe, mutta erittäin maukkaita! Voinko ylpeillä omallani?

Raejuustokastikkeet ovat jo hakkeroitu aihe, mutta erittäin maukkaita! Voinko ylpeillä omallani?

Voinko saada reseptin upealle vuoka?

Voinko saada reseptin upealle vuoka?

Olet tervetullut!!!
0,5 kuppia mannasuurimoa kaada yksi lasi kefiiria puolen tunnin ajan.
4 munaa - erota valkoiset keltuaisista. Voita valkoiset voimakkaaksi vaahdoksi sekoittimella, lisää sitten 2/3 kupillista sokeria niihin ja lyö uudelleen.
Sekoita 500 g raejuustoa keltuaisiin ja 1 tl. leivinjauhe. Voit myös lisätä sinne pussin vanilliinia, jos sellaista on.
Sitten sekoitetaan raejuusto liotetulla mannasuurimolla, lisätään vähitellen proteiinit sokerilla (tyttäreni auttaa minua aina siirtämään sen). Sekoitan kaiken sekoittimella, vispilällä. Taikina on niin nestemäinen.
Voitelen monikulhon voilla, kaadan taikinan 50 minuutin leivontaan. Kutista, ÄLÄ avaa, jätä lämmittämään 40 minuutiksi. sammuta se ja anna sen seistä vielä 10 minuuttia (älä avaa sitä!)
No, ja sitten höyrylaitteen avulla tämä mestariteos saadaan helposti!
P.S. Älä pelkää, että vuoka on valkoinen, ikään kuin sitä ei olisi paistettu. Tämä on tällainen multikeittimen ominaisuus.

Tänään "ompelin" jotain ja löin kokonaisen lasin mannasuurimoita! Luulin, ettei sitä leipoa. Mutta ei! ajoissa - voila! - ja kaikki onnistui. Vain hänestä tuli vielä korkeampi!
Ja löysin reseptin jostakin Internetistä, heti kun sarjakuva ilmestyi. Ehkä jopa täällä ...

[Keitot ja haudutukset]

Kaikki lämpötilat mitataan tänään noin 1 litran vesikulhon pohjalta.

Keitot ja haudutukset - lähtölaskenta alkaa heti, kiehuu noin 8 minuutissa, kiehuu aktiivisesti (97-99C) Supe hieman Vähemmän (noin 5-6 minuuttia), päällä Sammutus hieman kauemmin (noin 7-8 minuuttia). Tällä hetkellä keltaisia ​​pisteitä ilmestyy. Visuaalisesti subjektiivinen haudutus on aktiivisempaa kuin keitto koko kypsennysajan. Lämpötilaa mittaamalla: Keitto 87C - 96C lyhyeksi ajaksi lämmitys; Sammutus pitää lämpötilan vähintään 91 ° C, lämmitys useammin sama aiemmin 96C.

Viimeinkin Pavut tarkastettu. Ohjelma on todellakin hyvin aktiivinen. Laskenta alkaa heti, noin 8-10 minuutin kuluttua 98-99 ° C: n aktiivisen kiehumisen jälkeen, 12. minuutilla ilmestyy keltaisia ​​pisteitä. Lisäksi se pitää 97-98C koko ajan, vain satunnaisesti se putosi 96C: seen (ja se johtui minun toimenpiteistäni - kannen avaamisesta). Vain noin 20 minuuttia ennen loppua (asetin sen 1 tunniksi) lämpötila laski 93 ° C: seen.

ja Lämmitys valikosta (20 minuuttia). Laskuri välittömästi. Noin 8-10 minuutin kuluttua se kiehuu 98-99C: ssa. Joten ERITTÄIN (venttiilin 100.1C höyry) on AKTIIVINEN !!! kiehuu kaikki 10-12 minuuttia ennen esilämmityksen loppua. Ja lopulta se menee lämpötilan ylläpitoon.

keitetty borssi eilen! keitto osoittautui hienoksi !!! Kypsennin lihaa hauduttamalla, se osoittautui kaikkein pehmeimmäksi, pehmeimmäksi :) ja rikkaaksi liemeksi mmm-sarjakuva, jota rakastan sinua

[pizza]

Hyvää iltapäivää, tytöt!
Paistin leipää eilen. Tässä on resepti:

• Kuiva hiiva - 1 tl.

• Vehnäjauhot - 350 gr

• Vehnäjauhot, tapettilajike (ranskalainen asia) - 100 gr

• Ruisjauho - 50 gr

• Pellavansiemenet jauhetaan kahvimyllyssä - 2 rkl. l.

• Sokeri - 1,5 rkl. l.

• Suola - 1,5 tl.

• Rast. öljy - 1,5 rkl. l.

• 400 lm juustomassaa

Taikina vaivataan tilassa pizza leipäkoneessa, latasi sen sitten monikeittokulhoon ja käynnistettiin Jogurtti tunnin ajan. Taikina on noussut kulhoon asteikolla noin 8. Sitten päälle Kuori - 1 tunti. Sitten hän käänsi leivän ympäri ja piti sitä tilassa Leivonta 15 minuuttia.
Ja näin tapahtui:

Hyvää iltapäivää, minäkin, kuten sinäkin, tuli MV polaris 0517: n omistaja, sinulla on kysyttävää, apua tai vastauksia niihin: miksi lauhde ei valua astiaan? Mitä on tehtävä tyhjentämiseksi? Artel-elementin lämmityksessä on tahroja miten ne voidaan puhdistaa? Kiitos

Minulla on myös pisteitä lämmityselementissä, en vain kiinnitä niihin huomiota - se on niin metalli, että kaikki jää. Voit pyyhkiä kostealla liinalla jäähdyttämisen jälkeen. Kondensaatiota kertyy myös minuun, en tiedä mitä tehdä, aikaisemmin tytöt kirjoittivat, että se johtui öljyllä tahriintumisesta, sitten kaiken pitäisi palata normaaliksi.

[Liliye]

Hyvää iltapäivää, minäkin, kuten sinäkin, tuli MV polaris 0517: n omistaja, sinulla on kysyttävää, apua tai vastauksia niihin: miksi lauhde ei valua astiaan? Mitä on tehtävä tyhjentämiseksi? Artel-elementin lämmityksessä on tahroja miten ne voidaan puhdistaa? Kiitos

Liliye , osa4843 ,

Joskus nesteen tyhjentämiseksi astiaan kallistan sarjakuvaa hieman sille puolelle, missä se on, nostamalla multikeittimen etuosaa. Sitten vesi pääsee astiaan.
Ja avioeroista on vaikea sanoa näkemättä.

Voitko saada reseptin !!!!! Yritin leipoa .... jopa valokuvan. ei tullut sellaista hölynpölyä osoittautui !!!! Haluan todella syödä samaa

Lena, löysitkö reseptin edelliseltä sivulta? Oletko kokeillut paistaa vuoka? Onnistun aina !!! Haluaisin, että kokeilet myös sitä! Kentällämme se ei voi epäonnistua !!!

Hei kaikki! Minulla on sama sarjakuva. olen nyt iloinen hänestä kuukauden ajan! Mutta - ruoka alkoi tarttua! En ymmärrä mikä on asia - saippua on kylmä, lastat ovat silikonia, mikä se on? ja siinä kaikki? tai jotain voidaan tehdä ??

muuten - näin. sitten joku puhui sarjakuvassa olevista jogurteista. Saan sen vain evitalialle (apteekkihappo) - mnyamka-myynti ilman sokeria .. Aktivoinnille jne.happamuus osoittautui

Lena, löysitkö reseptin edelliseltä sivulta? Oletko yrittänyt leipoa vuoka? Onnistun aina !!! Haluaisin, että kokeilet myös sitä! Kentällämme se ei voi epäonnistua !!!

Kyllä, löysin sen viikonloppuna! Kiitos!!! Minulla on myös ruokaa kiinni paistettaessa, mutta luulen, että tämä johtuu korkeasta lämmityslämpötilasta. En häiritse, tärkeintä on, että sen jälkeen se pesee täydellisesti !!!

devchuli, jaa pilaf-resepti sarjakuvassamme? Haluan todella yrittää valmistaa sitä, ja haluan todella, että siitä tulee upea pilaf :) siellä on kaikkia mausteita ja kumina ja kurkuma :) ja mikä riisi on parempi ottaa? Sopiiko pitkäjyväinen riisi vai onko parempi ottaa pyöreä riisi?

[Olsen]

devchuli, jaa pilaf-resepti sarjakuvassamme? Haluan todella yrittää valmistaa sitä, ja haluan todella, että siitä tulee upea pilaf :) siellä on kaikkia mausteita ja kumina ja kurkuma :) ja mikä riisi on parempi ottaa? Sopiiko pitkäjyväinen riisi vai onko parempi ottaa pyöreä riisi?

Olsen,
Plov voidaan saada melko hyvin oheisen vihreän kirjan reseptin mukaan (s. 32-33). Ja riisistä - voit tehdä sen pitkäjyväisellä höyrytetyllä. Haluan sekoittaa mieluummin pyöreän riisin ja pitkäjyväisen keitetyn tasa-arvoisesti. Minun kaltaiseni paremmin.

devchuli, jaa pilaf-resepti sarjakuvassamme? Haluan todella yrittää valmistaa sitä, ja haluan todella, että siitä tulee upea pilaf :) siellä on kaikkia mausteita ja kumina ja kurkuma :) ja mikä riisi on parempi ottaa? Sopiiko pitkäjyväinen riisi vai onko parempi ottaa pyöreä riisi?

Fields517 kokkaa todella Plovin! vain tavanomaisen tekniikan pakollista noudattamista.

heitämme aina kaiken näkyviin. Vaikka likimääräiset suhteet ovat seuraavat: noin 450 g. karitsa, noin 250 g. riisi, sipulit 3-4 kpl, porkkanat noin 250 gr.
Jos laitat lihaa ja riisiä samaan aikaan, siellä on aina puuroa lihan kanssa ...

Pilafille! vaaditaan! ensin LÄMPÖ! (Laitoin 140C 30 minuutiksi) sipulit, kunnes ne ovat kullanvärisiä kiehuvassa öljyssä, sitten liha kuoreksi!, Sitten porkkanat 3-5 minuuttia (tarpeeksi MV), sitten erittäin hyvä. Kaada se 1-2 cm kuumalla vedellä, kaiken pitäisi jatkua kohinaa! on mausteita ja suolaa (1-1,5 ruokalusikallista ilmoitettua tilavuutta kohti) (tärkein hetki makulle ja hajulle, jos ei ole mieltymyksiä, voit ottaa valmiita mausteita, mieheni ripottelee sitä makuunsa, en häiritse). Ja kypsennä tämä (tuleva zirvak) kypsennykseen.
Ja vasta sen jälkeen! laita riisi, laita ohjelma (meillä on rouheita, en tiedä muista multiista, en uskalla sanoa, mikä ohjelma).

Kuten he selittivät minulle (pitkään ... kattilan tulesta), että tärkeintä on hyvin kypsennetty zirvak - liemi, jossa riisiä keitetään.

Internetissä on monia kuvauksia: kuinka valmistaa se (zirvak) oikein, toisin sanoen sinun on ohjattava sen väriä, ulkonäköä ja hajua valmiusasteesta.
ja vain valmiissa zirvakissa laita riisi Krupa-ohjelmaan.
Lisäksi zirvak on kypsennettävä "keskilämmöllä", jotta se kuristuu, MUTTA ei kiehua avaimen kanssa. Pts. on kätevää asettaa lämpötila ja aika MV: lle. Totta, paljastan nämä arvot zirvakin ulkonäöllä, jotenkin Zirvakilla (140C) ja zirvak keitettiin - se ei kiehunut, mutta eilen he sammuttivat paistamisen, asettivat 100 ° C: n 10 minuutiksi, koska yritin kiehua voimakkaasti ...
Ja kun laitat riisiä zirvakiin ja (tarvittaessa) lisää vähän vettä, tarvitaan vain kiehuvaa vettä!
Riisi tulisi upottaa korkeintaan 1-1,5 cm kiehuvan nesteen alle.

muista tutustua zirvakia koskeviin Internetin mestarikursseihin, jotta voit ainakin visuaalisesti ymmärtää sen johdonmukaisuuden - se on valmis (riisin munimiseksi). rasvaa, läpinäkyvää kultaa ja puolivalmiita lihoja. Se maistuu suolaiselta.

Ja viimeinen!
ÄLÄ sekoita koko ajan (ruoanlaitto)! ei zirvak eikä riisi!
Sen jälkeen anna sen olla hautua! meillä on automaattinen lämmitys 60C. 15-20 minuutissa, juuri asia tulee.
Vasta nyt voit sekoittaa - tulos on kuvissa (pitkäjyväinen höyrytetty riisi)

uusi multikeittohetki !!!
Zirvakin paistamiseen ja kypsentämiseen tarkoitettu kansi on auki! vaaditaan!
Suljamme kannen vasta riisin asettamisen jälkeen.

se on sianlihasta
ja tämä karitsan kanssa

mnyayayayam kuinka herkullinen pilaf näyttää! Pidin siitä, että sarjakuva (yritin sitä) riisi osoittautuu ruskeaksi myös ilman mausteita! En pidä kurkumasta jne.

Hei! Minulla on sellainen "mahdollisuus" tapahtunut. Päätin leipoa omenapiirakan. Vaivasi taikinan nopeasti, vauva karjuu. Laitoin MV: n päälle ja lähdin. Kun kaikki oli valmis, huomasin vain, että en laittanut sisäkantta. Mitä nyt?

Onko kukaan unohtanut hänet?

ja haluaisin jakaa reseptini vuoka! se on niin yksinkertainen ja mielettömän herkullinen! otamme vain 3 ainesosaa: tölkki tiivistettyä maitoa, 4 pakkaa raejuustoa (ehkä vähemmän) ja munia, raejuustopaketteja pitäisi olla yhtä monta! sekoitamme kaiken ja uunissa! Leipoo yleensä uunissa, mutta tällä kertaa kokeilin sitä sarjakuvassamme, se maistui upealta, mieheni söi suurimman osan koko patasta yhdellä kertaa, mutta se ei näyttänyt kovin matalalta eikä siitä tullut kaunista! mutta uunissa se ei koskaan laskenut! kokeile sitä, ehkä joku pitää siitä

ja tässä on uimari !!! mmmm namia !!!! kiitos oooh 0791 (en tiedä nimeä valitettavasti)

Hei! Minulla on sellainen "mahdollisuus" tapahtunut. Päätin leipoa omenapiirakan. Vaivasi taikinan nopeasti, vauva karjuu. Laitoin MV: n päälle ja lähdin. Kun kaikki oli valmis, huomasin vain, että en laittanut sisäkantta. Mitä nyt?

Onko kukaan unohtanut hänet?

Minä !!! Unohdin kerran !!! Ladasin keiton aamulla myöhästyneeksi, kiirehdin töihin ... Ja vasta illalla näin, että sisäkansi seisoi hiljaa kuivausrummussa. Olen edelleen shokissa! Mutta riippumatta siitä, kuinka pilaantunut ... olen niin hiljainen kärsimyksestäni, ajattelin olevani ainoa sellainen tikkari ... Nyt me nuhtelemme itseämme parin puolesta!

[0791]

0791,
pilaf

melnila,
"keraaminen" pinnoite valitettavasti ajan myötä menettää tarttumattomat ominaisuutensa, valmistajat eivät ole vielä oppineet poistamaan tätä haittapuolta .. monikeittimeni on melkein 3 kuukautta vanha, enkä käytännössä paista siinä, ja huomasin myös, että kattilaa on tullut vaikeampaa pestä (minä 2 päivässä teen raejuustoa ja maitoa tarttuu jatkuvasti pohjaan) - jos se pestiin alussa hyvin helposti, sinun on nyt hierottava sitä vaivalla.

Hei. Kerro minulle, onko joku törmännyt tällaiseen ongelmaan: "Paistaminen" - ja "Maitopuuro" -tiloissa lähtölaskenta alkoi laskea kypsennysaikaa vasta 7 minuutin kuluttua. Näin sen pitäisi olla (monikeitin lämpenee) vai onko se vain minä ja sen pitäisi muuttaa. takuun alainen?

[ulchёnka,]

Hei. Kerro minulle, onko joku törmännyt tällaiseen ongelmaan: "Paistaminen" - ja "Maitopuuro" -tiloissa lähtölaskenta alkoi laskea kypsennysaikaa vasta 7 minuutin kuluttua. Näin sen pitäisi olla (monikeitin lämpenee) vai onko se vain minä ja sen pitäisi muuttaa. takuun alainen?

ulchёnka,
Näin sen pitäisi olla, älä huoli. Laskenta alkaa näissä tiloissa lämpenemisen jälkeen sopivaan lämpötilaan.

Hyvää päivää! hyväksy minut joukkueeseesi. neuvosi ovat erittäin tarpeellisia. Valmistan yleensä hyvin tällä tavoin, joten luettuani huutomerkit, päätin, että multikeittimellä elämäni tulee vielä helpommaksi ja astiat vielä maukkaammiksi. mutta toistaiseksi valitettavasti on enemmän pettymyksiä. enkä voi ymmärtää - onko jotain monikeittimen tai kanssani
Kerron kokemuksistani, ja kommentoikaa vikaa:
1) keitetty munakas leivontaan - ei noussut eikä paistanut ollenkaan. oli vaalea, mutta paistettu tasaisesti, joten ajattelin, että se osoittautui;
2) päätti tehdä pilafia - lukemalla arvosteluja, ajattelin, että tämä on yksi yksinkertaisimmista annoksista monikeittimelle, varsinkin kun kaikki on kuvattu hyvin yksityiskohtaisesti reseptikirjassa. teki kaiken reseptin mukaan (ja mittasuhteet, tilat ja kypsennysaika), mutta riisi kiehui siinä määrin, että se muuttui vain yhdeksi muodottomaksi palaksi. En ole koskaan syönyt tällaista ylikypsää riisiä elämässäni. Luonnollisesti tämä "muhkea" pilaf ei edes lähestynyt. Minua huolestutti myös se, että paistamistilassa ajastin ei toiminut ollenkaan. ts. kun alun perin asettamani aika paloi, niin se paloi. noin 20 minuutin kuluttua en enää kestänyt sitä ja sammutin manuaalisen paistamistilan.eikö voi olla, että "kattilaa" kuumennetaan niin kauan? Lisäksi muissa tiloissa lähtölaskenta alkaa heti ohjelman käynnistämisen jälkeen.
3) Kolmas yritysni oli "yksinkertainen venäläinen piirakka, jossa oli maitoa omenoilla", ja löysin reseptin erityisesti multikeittimelle. Vaivain kaiken, laitoin sen kattilaan, laitoin "leivonta" -tilaan. 50 minuutin kuluttua ohjelman asettamasta ajasta hän avasi multikeittimen ja kauhistui. piirakka on vain hieman paistettu reunojen ympäri, ja keskellä vesi seisoo oikealla (ehkä se oli omenamehua?). minusta tuntuu, että olisin voinut leipoa enemmän 50 minuutissa. koska monikeittimen ohjeet eivät kerro mitään lämpötilamoodista, jota käytetään "leivonta" -tilassa, minun piti valita satunnaisesti korkein lämpötila "monen kokin" tilassa, mutta kakku ei ollut valmis 15 tai 25 minuutin kuluttua, mutta reunat ja pohja ovat palaneet. kun yritin kääntää piirakan ympäri paistaaksesi sen päälle, se vain löi lautaselle ja levitti kakun sen päälle, koska sisäpuoli oli myös kostea. lopulta kaikki oli heitettävä pois.
istun nyt ajatellen - ja haluan piirakan, ja pelkään siirtää uudelleen turhaan. ehkä joku kertoo sinulle, mikä lämpötila on optimaalinen piirakoiden paistamiseen?
4) ja viimeinen hauduttaa perunat lihalla ja sienillä. se osoittautui erinomaisesti. Heitin kaiken raakana, en paistanut mitään etukäteen, kirjaimellisesti lisäsin ruokalusikallinen vettä (vihannekset ja liha antoivat mehun). tunnissa kaikki oli valmis (ei ole selvää, miksi valmistajat tekivät 2 tunnin vähimmäisrajan - tämä on erittäin hankalaa). mutta täällä minut hälytti hetkeksi - hän jätti astian sarjakuva-kattilaan, ei siirtänyt sitä mihinkään, ja seuraavana päivänä lounasaikaan perunoilla oli jo outo jälkimaku. onko kukaan huomannut mitään tällaista? vai kaikki syövät kaiken yhdessä istunnossa?
Olen iloinen kaikista neuvojistasi!

[leipomotuotteet]

Hei Tervetuloa!
Vastaan ​​lyhyesti pisteittäin:
1. Mitä tarkoittaa ei paistettua? Odotatko kuorta päällä? sitä ei koskaan tule olemaan, kaikkien monikeittimien kymmenen parhaan joukossa on hyvin heikko, se on tarkoitettu vain kondensoitumisen vähentämiseen.
2. Tietoja pilafista viimeisellä sivulla, lue yksityiskohtaisesti ruoanlaittotekniikka (post 0791), tämä on erittäin tärkeä asia, jotta puuroa ei saa lihan kanssa, ja tietysti viljan / nesteen suhde on tärkeä
3. Ohjelmasta leipomotuotteet lämpötila on noin 120-140 ° C, 50 minuutissa et paistanut, ilmeisesti joko ei ollut tarpeeksi aikaa, tai reseptissä on liian paljon nestettä, on vaikea arvioida ilman reseptiä, sinun oli laitettava tämä ohjelma uudelleen, monet tekivät tämän tarvittaessa paista yli 50 minuuttia, mutta kuinka monta reseptissä suositeltiin?
tietysti johtuen siitä, että valitsit myöhemmin Multipovar 180C: n, kaikki alkoi palaa puolestasi, samalla tavalla kuin uunissa, jos valitset liian korkean lämpötilan.
Ja jälleen kerran, ei ole yläkuorta, ja mielestäni leivonnaiset ovat kosteampia kuin uunissa. Jotkut ihmiset kääntävät piirakan ympäri niin, että myös toinen puoli paistetaan, jopa leipä paistetaan, katso muutama sivu taaksepäin. Mutta se kestää kauemmin kuin uunissa.
Henkilökohtaisesti paistan vain uunissa, pidän tuloksesta enemmän, minulla on se hyvä ja moderni, mutta joku tykkää leipoa enemmän hitaassa liesi, se maistuu ja väri ..
4. lihan hauduttaminen on kaikkein kysytyin tehtävä, valmistan samalla tavalla, pidän todella makusta ja minun ei tarvitse seurata sitä (jos sinulla on paljon 2 tuntia, laita se monikeittimeen 100 ° C: seen oikeaan aikaan), mutta siirrän aina pannusta. Ensinnäkin pidän sarjakuvaa useita kertoja päivässä, joten minun on tyhjennettävä se ja pestävä, ja toiseksi en muista, mistä luin, että on tarpeen siirtää ruokaa keraamisella pinnoitteella olevasta paistinpannusta .. kolmanneksi, että keraaminen pinnoite on ympäristöystävällinen - tämä on myytti, ja mitä elintarvikkeille tapahtuu pitkäaikaisessa kosketuksessa, ei tiedetä (siirrän myös teflonpinnoitetuista astioista)
Tässä on mitä Wikipedia kirjoittaa tästä:
"Astioissa käytetyllä tarttumattomalla keraamisella pinnoitteella ei ole mitään tekemistä savikeramiikan kanssa: pinnoite perustuu nanokomposiittipolymeeriin

[MishLen]

MishLen, Yritän ilmaista itseäni pisteissä
1) Munakas on parempi leivonnassa. Kokeilin myös 30 minuutin paistamista ... se meni samalla tavalla kuin kirjoitat. Ja leivonnassa oli komea mies, kuten muistan lapsuudesta
Tietoja kevyestä yläosasta Zima kirjoitti.
2) Kuvasin yksityiskohtaisesti pilafia viimeisellä sivulla. Riisipalasta kirjoitat, että joko riisi on pesty huonosti, tai se ei yksinkertaisesti ollut riisilajike pilafille, tai vettä kaadettiin niin paljon, ettei riisin murenemisesta ollut mitään mahdollisuutta.
Paistotila on säädettävissä. Esimerkiksi laitan aina joko 120C tai 140C. Tuskin voin kuvitella mitä paistaa 160 ° C: ssa, koska se palaa voimakkaasti tässä lämpötilassa.
Laskenta alkaa tässä tilassa, kun lämpötila on saavutettu (tai 100 ° C: sta). Jos sekoitit aktiivisesti (ja 160 ° C: ssa on mahdotonta olla sekoittamatta aktiivisesti, kaikki palaa loppuun), niin he eivät yksinkertaisesti antaneet MV: n siirtyä määritettyyn tilaan, eikä lähtölaskenta käynnistynyt.
3) MV: n piirakka on taitolento! Siksi suosittelen, että ensin totutte siihen, ymmärrät kaikki hienovaraisuudet (en pelkää tätä sanaa) ja vasta sitten paista piirakat. Esimerkiksi, en vieläkään riskin siihen, koska edes yksinkertaisimmat keksit eivät toimineet minulle heti
4) Suurimmaksi osaksi vaihdamme aina välittömästi, jos sitä on jäljellä (harvoin tai keittoja). Mutta se pysyi myös, se tapahtui. Totta, ei ensimmäisistä valmisteluista. Voin olettaa, että maku on peräisin jonkinlaisista tehdasvoiteista. Koska meillä ei ollut jälkimaku jätettyään ruokaa. Päinvastoin, kirjoitin jonnekin, että pidän siitä niin, että ruoassa ei ole lainkaan jälkimakua (kuten kaikissa tarttumattomissa kattiloissa)

"keraaminen" pinnoite valitettavasti menettää ajan mittaan tarttumattomat ominaisuudet, valmistajat eivät ole vielä oppineet poistamaan tätä haittapuolta. monikeittimeni on melkein 3 kuukautta vanha, enkä käytännössä paista siinä ja huomasin myös, että kattilaa on tullut vaikeampaa pestä 2 päivässä teen raejuustoa ja maito tarttuu jatkuvasti pohjaan) - jos se pestiin alussa hyvin helposti, minun on nyt hierottava sitä vaivalla.

Olen kuin jatkuvasti paistettava (mutta 120-140 ° C) ja rakastava leivonta-, pizza-, leivonta- (vaikkakin omelets) -kuoressa. Uskon huomata, että pinnoite ei näytä pilaantuvan itsestään, vaan palaa siihen, toisin sanoen pesemällä kattilaa, pienet hiukkaset eivät ole kokonaan pestyjä, jotka tukkeutuvat pinnoitteen mikrohuokosiin ja pilaavat tarttumattomuusominaisuudet. Yritän nyt (kuten valuraudalla) joka kerta ennen keittämistä (paitsi jogurtit) voidella pohjan pienellä öljyllä.
kanssamme 15, 11, 12 - käy ilmi, 2,5 kuukautta kattilassa. Kirjaimellisesti viime viikolla huomasin myös tarttumattomien ominaisuuksien heikkenemisen.
Suosituin ruokalaji oli paistetut sarvet. Ja jos ennen keitin ne rauhallisesti, niin paistin ne paistamiseen haihduttamalla loput vedestä ilman ongelmia. Nyt ... joten jos saan, saan paistettua pastakuorta ja kaatuneiden sarvien on tyhjennettävä vesi tai kypsennettävä "väärin" - sarvet ovat välittömästi vedessä, eli vettä on vähemmän. Ja silti se ei aina käy niin kuin ennen ...

kyllä, tietysti tarkoitetaan tarttumattomia ominaisuuksia

Hyvää päivää kaikille! Olen ruoanlaitto hitaassa liesi 2 kuukautta. Kokemukseni mukaan 1) paistan jatkuvasti charlottea omenoiden ja kiivin kanssa, leivonnaisia ​​50 min. + 30 min. sitten käännän sen yli + 10-15 minuuttia. kaikki osoittautuu herkulliseksi!

Luin Internetistä, että keraamisen pinnoitteen tarttumattomat ominaisuudet voidaan palauttaa, jos esimerkiksi teet siihen lechoa tai jotain muuta astiaa, jossa on happoa.
Onko kukaan kokeillut tätä tapaa palauttaa tarttumattomuus?

Hei kaikki! Minulla on ollut tämä sarjakuva jo 2 viikkoa, pidän kaikesta, mutta kulho alkoi kiristyä, varsinkin kun paistat jotain, kaikki tarttuu ja kulhon pohjaa on erittäin vaikea pestä näiden reikien takia. Ehkä jollakin on salaisuus, kuinka pestä se varovasti ja nopeasti, muuten sinun on hierottava sitä voimakkaasti, pelkään, että se ei kestä pitkään, liottaminen ei auta. Ainakin osta uusi ilman näitä reikiä pohjassa

[katyukha1]

katyukha1,
Omasta kokemuksestani voin sanoa, että jos paistat 120-140 ° C: ssa ja unohda sekoittaa, käytännössä mikään ei tartu pohjaan. Kun en puuttunut ajoissa ja ruokani oli palanut. Ja voit yrittää puhdistaa kattilan keittämällä siihen vettä lisäämällä muutama sitruunaviipale höyryssä... Olen nähnyt tällaisia ​​neuvoja foorumeilla. Ei varmasti tule mitään haittaa.

[0791]

Luin Internetistä, että keraamisen pinnoitteen tarttumattomat ominaisuudet voidaan palauttaa, jos esimerkiksi teet siihen lechoa tai jotain muuta astiaa, jossa on happoa.
Onko kukaan kokeillut tätä tapaa palauttaa tarttumattomuus?

0791,
tämä aihe on tietysti hyvin ärsyttävää. Tapasin myös Internetissä, että keraamisen pinnoitteen tarttumattomat ominaisuudet voidaan palauttaa hetkeksi, jos keitetään vettä lisäämällä etikkaa. Mutta tämä on jotenkin pelottavaa. Kun tarvetta ilmenee, luulen, että aloitan sitruunavedellä.

[katyukha1]

katyukha1,
Omasta kokemuksestani voin sanoa, että jos paistat 120-140 ° C: ssa ja unohda sekoittaa, käytännössä mikään ei tartu pohjaan. Kun en puuttunut ajoissa ja ruokani oli palanut. Ja voit yrittää puhdistaa kattilan keittämällä siihen vettä lisäämällä useita sitruunaviipaleita höyryssä... Olen nähnyt tällaisia ​​neuvoja foorumeilla. Ei varmasti tule mitään haittaa.

Kiitos, yritän, aloin nyt myös paistaa 120 ° C: ssa, se tarttuu edelleen vähän, ja aluksi 160 ° C: n kokemattomuuden vuoksi ja jopa pesin sen heti kun valmistin, olen todennäköisesti pilannut kulhoni, vaikka käytän sitä vain 2 viikkoa. Eh, kaikki ei ole vielä kadonnut, leivonnaiset lentävät tästä kattilasta täydellisesti, ennen tätä monta oli Polaris 0508, siellä oli teflonkulho, joten leivonnaiset tuskin tulivat siitä, myös maitopuuro juuttui jotenkin. Minulla on mielestäni oltava 2 kulhoa: teflonpinnoitteella paistamiseen, hautumiseen, leivontaan jne. Ja keraamisella, joka on ihanteellinen leivontaan, maitopuuroa.

Tytöt, jotka ovat surullisia ja jotka ovat kyllästyneet keittiöön, tulevat tänne ...

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.5080

Tytöt !!! Minulla on tänään DNYUHA! Kohtelen kaikkia !!!!!


Tämä Sveta Nguyenin sienikakku "Suklaa kiehuvassa vedessä" Erittäin maukas !!!