Paella (monikeittolaite Moulinex Minute Cook CE4000)

Paella (monikeittolaite Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: Espanja

Ainekset
Kanafilee	0,5 kg
Mereneläviä cocktail	0,5 kg
Savustettu metsästysmakkara	100 g
Pitkäjyväinen riisi	300 gr.
Tomaatit	0,5 kg
Bulgarialainen pippuri	1 kpl
Sipuli	1 kpl
Valkosipuli	2 päätä
Adjika Georgian	0,5 tl
Kotimainen kuiva punaviini	50 ml
Oliiviöljy Perinteinen	40 ml
Zira (kumina)	0,5 tl
Luonnollinen sahrami	1-2 puristusta
Suola
Mustapippuri
Vesi	200 ml

Keittomenetelmä

• Viini,
• Leikkaa kana paloiksi ja liota saatuun marinadiin tunnin tai kaksi
• 
• Valmistamme loput ainesosat:
• äyriäiset
• 
• ja kaikki muu
• 
• Pese tomaatit ja poista niistä kuori.
• Pilko mitä on hienonnettava
• 
• Kaada loput öljystä monikeittokattilan pohjaan. Kytke MB päälle "Toasting" -tilassa.
• 
• Lämmitämme kattilaa. Laitamme kanan siihen ja paistamme sitä hieman (en paistanut, mutta haudutin)
• 
• 
• Sammuta keitin, lisää kanaan hienonnettu sipuli, tomaatti, paprika, äyriäiset, vesi, kumina ja sahrami, suola ja kevyesti pippuri, sekoita huolellisesti
• 
• Kaada puolet riisistä
• 
• Levitämme makkaraa
• 
• Levitämme jäljelle jääneen riisin
• 
• Laita valkosipuli astiaan
• 
• Suljet MV: n lukituskannella, varmista, että käyttöventtiili on "Suljettu" -asennossa, aseta "Korkeapainetila" 8 minuutiksi (riisistä riippuen lyhyempi kypsennysaika voi riittää - jopa 6-7 minuuttia)
• 
• Käynnistämme multikeittimen.
• Vapaa-aikaa voi käyttää astioiden pesuun tai siemaillen olutta
• 
• Kypsennyksen lopussa: sammuta MV, sammuta varovasti höyry, avaa MV ja aseta astia levyille
• 
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Valmistettu Paellan reseptin perusteella, joka on liitteenä olevan kirjan "100 helppoa reseptiä" sivulla 96 monikookerimme.

[AZal]

AZal , No kiitos! Kuinka kaikki on ajoissa! Juuri sinä viikonloppuna ostin Food Festivalilta jonkinlaisen paellasekoituksen (riisin merkityksessä). Kaikki muu on myös siellä, paitsi makkarat. Kirjanmerkit heti!

Joten ostin itselleni monikeittimen, hän kokki, ja sinä istut ja juot olutta! Hauska kirjoitusvirhe julkaistiin sammutuksesta ja palosta.

Myös kaikki muu on siellä

Ja olutta?
Toivon reseptini auttavan sinua luomaan upean ruokalajin!

Joten ostin itselleni monikeittimen, hän kokki, ja sinä istut ja juot olutta!

Kaikkia multikeittimen etuja ei voida luetella!
Kiitos kommentista tulipalosta - korjasin sen.

Ja olut seisoo kylmässä
"Paella ilman olutta - rahaa viemäriin!"
Minulla ei tietenkään ole tällaista sarjakuvaa, ja Panasonic, ei sellainen adjika, mutta luulen, että siitä tulee silti herkullinen
Olen samaa mieltä siitä, että monitoimikeitin on loistava keksintö etenkin kaupunkiasukkaille, jotka työskentelevät aikavaivoissa. On aika - luo kulinaarinen ilo, ei - heitä ainakin jotain, hän tekee kaiken puolestasi itse.

Yritän tehdä sen reseptisi mukaan. Viinin ja marinoidun kanan kanssa. Minulla on myös paellaa - suosikkiruokani, keitin sen erilaisista riisilajikkeista, ja jos minusta tuntuu, voin myös käyttää sitä. Keitän vain kanafileetä ja sitten ruhoin kaiken tässä liemessä. Tarjoile neljänneksen sitruunan kanssa, mausteista - sahrami ja kurkuma ovat välttämättömiä.

Olen kantamassa paellaani. Totta, "sokaisin hänet pois siitä, mikä oli" Ei-riisistä, ja viinini oli valkoista kuivaa ja adjika kuivaa, äyriäisistä - vain katkarapuja ... No ja tietysti joitain muita poikkeamia. Zira ei sanonut sitä yksinkertaisesti siksi, että halusin tällä kertaa maistaa niitä muroja, jotka menivät riisin sijasta. Mutta siellä oli sahrami - vain ystävä Espanjasta toi sen.
Mutta olen kuitenkin ajatuksen perusta ja lainasin reseptissäsi ruoanlaittomenetelmän monikeittimessä.

Ensin esitän viljan:



Ja tämä on itse paella:

Maaginen paella! luokka! Kaviaari on imeläinen! Ja rakastan todella "Messuja", varsinkin niiden sekoituksia, super!

[AZala]

Voi, erittäin maukasta! Ja menetelmällä marinoidut rinnat AZala tuli aivan herkullinen - pehmeä, mehukas.
Ja olin vasta tottumassa näihin seoksiin, mutta täällä, Maailman ruokafestivaaleilla, suostuin jännitykseen ja ostin useita. Eikä turhaan Erittäin kätevä ja resepti ilmestyi inspiraationa.

Ja olin vasta tottumassa näihin seoksiin, mutta täällä, Maailman ruokafestivaaleilla, suostuin jännitykseen ja ostin useita. Eikä turhaan Erittäin kätevä ja resepti ilmestyi inspiraationa.

Rakastan seosta erittäin paljon, missä on herneitä. linssit jne. No, se osoittautuu erittäin maukkaaksi keitoksi! Nyt ostan suklaan sijaan lahjaksi lahjaksi "Fair".

[AZal]

AZalkuinka hyvin resepti on kehystetty! Ihaillut!
Sekä olut että viini ... viini kaadetaan niin anteliaasti. 50 ml kanaa kohti, loput voidaan juoda tulevan ruokalajin onnistumisen kannalta.
Ja jos se ei ole vitsi, olen hoitanut paellaa pitkään, mutta en silti pysty päättämään kokata sitä.
Kerro minulle, mikä maku mieluummin mereneläviä tai lihaa siinä? Olen hämmentynyt näiden tuotteiden yhdistelmästä ...

Ikra, kuinka kaunis!!!!

Kun kirjoittaja on poissa, sanon: tämä on hieno yhdistelmä. Monien kansakuntien keittiöissä kana ja äyriäiset, kala (äyriäiset) on yhdistetty täydellisesti yhteen ruokalajiin. Aasialaiset huomattiin erityisesti tässä - kuuluisa Tom Yang -keitto keitetään kalan ja katkarapujen kanssa kanaliemessä. Ja espanjalaiset usein yhdistävät nämä elintarvikkeet. Kananrinta, kuten munat, on eräänlainen "neutraali" lisäys muihin, joilla on voimakas maku.
Valmistan myös fonduea lohesta tai taimesta, joka keitetään vahvassa kanaliemessä. Erittäin maukas, kanaa ei tunneta, maut eivät keskeydy.

[Irina]

Irina, Kiitos paljon vastauksestasi! Pts. intersno kertoi minulle! Minä aion kokota!

[Elenka]

Ja jos se ei ole vitsi, olen hoitanut paellaa pitkään, mutta en silti pysty päättämään kokata sitä.

Ja turhaan!
Kerran rakastin Espanjaa nimenomaan viiniin, joka tulisi pestä alas läpinäkyvä-ohueksi viipaloidulla jamonilla tuoretta melonia, paellaa meren antimilla, kylmää gazpacho-keittoa kuumana iltapäivänä ja carajillo-kahvia ystävälliseen keskusteluun tiukassa pienessä baarissa, joka on savuinen ja haiseva ...

Paella on erillisen pitkän balladin teema.
Oli erityisen silmiinpistävää, että tämä ruokalaji (joka ei ole valmistettu halvimmista tuotteista) syntyi espanjalaisten kalastajien keskuudessa ... köyhyyden vuoksi: kaiken ruoasta valmistetun jäännökset laitettiin paellaan.

Vaimoni väittää, että klassisessa espanjalaisessa paellassa hän muistaa paitsi kananpaloja myös merenelävien lisäksi sianlihaa!

Yrittää, Elenka! Toivottavasti et tule katumaan sitä!

Olen kantamassa paellaani.

Erittäin kiva!

[AZal]

AZal , kerro meille lisää carachillo-kahvista, jos mahdollista.

[Carajillo]

Minua kiinnosti myös carachillo, ja tämän löysin Wikipediasta.

Carajillo - espanjalainen kahvijuoma, on sekoitus kahvia ja konjakkia tai rommia. Carachillon alkuperästä on kaksi versiota. Ensinnäkin: tämän juoman alkuperä juontaa juurensa Espanjan miehittämään Kuubaa. Muiden lähteiden mukaan carachillo ilmestyi Barcelonaan. Juoma on erittäin suosittu maaseudulla.

Rakenne
Tämän juoman alkuperäisessä reseptissä oletetaan, että kahvi ja alkoholijuoma sekoitetaan samassa suhteessa.

Luulen että AZal ei loukkaantunut tarjouksesta. Innolla vaikutelmia juomasta. Minusta tuntuu, että tämä on juoma ei heikoille miehille.
En edes tiedä, voisinko käyttää sitä usein.

[Elenka]

Kiitos, Elenka!
Tämä se on! Kutsumme samanlaista juomaa "kahviksi konjakilla". Vain espanjalaiset keksivät kaksi asiaa sen parantamiseksi:
1) älä palvele erikseen
2) älä säästä konjakkia
Juoda -

Ja mittasuhteet ovat makukysymys. Minulle 50/50 on liikaa. En pidä enempää kuin neljännes tai kolmasosa brandystä.

Vau! Mielenkiintoista. Kiitos kaverit, yritän löytää osuuteni. Todennäköisesti neljännes on minulle sopiva
Mikä brandy on mielestäsi siellä aiteampi?

Minun annos konjakkia
kahvin - pullon korkki.
En ole vahvojen juomien ystäviä.
Tänään katsoin jo tarkkaan meren cocktailia. Paella on jo suunnitelmissani.

[AZal]

AZal, todella piti reseptiäsi! Ostin kaikki päivittäistavarat tänään ja haluan kokata huomenna.
Rakastan myös kahvia konjakilla! Mutta lisätään tl pieneen kahvikuppiin ja haluan myös todella lisätä Riian balsamia kahviin brandyn sijaan. Maku ja aromi ovat mahtavia!

Mikä brandy on mielestäsi siellä aiteampi?

Mielestäni se, joka antaa vähiten sumua, on oikea!

Haluan kokata huomenna

Onnea sinulle!

Kiitos!

[AZal]

AZal, kiitos paljon reseptistä!
Eilen tein paellaa, kaikki rakastivat sitä!

[Vitalinka]

Vitalinka , ylellinen!

[Ikra]

Ikra, Kiitos ! Se on myös erittäin maukasta!
Kiitos myös sinulle! Ihailtuani reseptiä ja nähnyt esityksesi päätin myös kokeilla sitä. Nyt ruokalistamme on laimennettu yhdellä maukkaalla herkulla!

[AZal]

AZal, kiitos paljon reseptistä! Lopuksi tein paellan.
Keitin täsmälleen reseptisi mukaan. Pidän siitä! Kana osoittautui täällä melko neutraaliksi, mutta samalla merenelävillä saatiin mielenkiintoinen harmoninen maku, mutta makkarat lisäsivät niin hyvän savustetun maun. mmmmm, herkullinen, en odottanut!
Kiitos paljon! Aion ehdottomasti kokata!

Ja teen usein tämän paellan nyt. Kiitos vielä kerran kirjoittajalle reseptistä!

Kiitos, tytöt, huomiosta reseptiin: Olen iloinen siitä, että se osoittautui miellyttäväksi sinulle ja rakkaillesi! :-)

Kiitos paljon kirjoittajalle reseptistä, yritän ehdottomasti. Joten kaikki on yksityiskohtaista valokuvan kanssa, olet loistava kaveri !!!

Kerro minulle, katson tätä hidasta liesi - en huomannut mode-puuroa / pilafia / riisiä ... missä tilassa keität puuroa? tai tässä on paella. esim?

Keitän riisiä koristeluksi korkeapaineella, mutta en ole kokeillut paellaa