Juustokakku "Fair" (Liberton LMC 05-02)

Ehkä tämä laukku epäonnistuu toisen kerran ... mutta miten tarkistaa? (Lukuun ottamatta viimeistä käyttöpäivää)

Voi, en tiedä ... kokeile vain toisen valmistajan kanssa ...

Kuinka sait sen niin kauniiksi? Kuinka esitit juustoa?

tee kaikki tässä järjestyksessä ja onnistut! laita juustomassa keskelle lusikalla taikinaan samaan paikkaan.

Tanya, kiitos, kokeilen ehdottomasti tätä juustokakkua. En syö raejuustoa, paitsi vuoka

Annamme kaiken oikein reseptissä kirjoitetulla tavalla 🔗 🔗 🔗

No, tässä olen, kuten lupasin opiskelijani raportilla. Anteeksi kuvien laadusta, he ottivat kuvia puhelimesta. Tärkeintä oli, että he eivät. Totta, aina kun puhuimme puhelimessa, uhkailin poikaani sormella: Palvelus (kuva).
No, hän lähetti sen.

Se peitettiin suklaataikinalla molemmin puolin, joten kaikki täytteet olivat sisällä. Juustotäytteessä, kuten kirjoitin edellä, kuivatut karpalot. Kyllä, ja minulla oli vielä vähän hienoksi raastettua suklaata ja kaadin sen juustoon. Totta, jostain syystä se ei ole näkyvissä, mutta sitä oli vain pari ripaus.
Kyllä, unohdin kirjoittaa, että paistin DEX 60: ssä!

🔗

Ja miksi raejuusto joko sukeltaa taikinaan vai ei? Pidän vain "juustokakku" -versiosta, mutta miten se saavutetaan, vain härkä silmällä? Tänään lämmitin raejuustoa, kokeilen viikon aikana

Ja miksi raejuusto joko sukeltaa taikinaan vai ei? Pidän vain "juustokakku" -versiosta, mutta miten se saavutetaan, vain härkä silmällä? Tänään lämmitin raejuustoa, kokeilen viikon aikana

Minun mielestäni sukeltin, koska se oli vielä 600 g, ja kun laitoin sen lusikalla, tasoitin sen keskipyörän ympäri. Valokuvasta voidaan nähdä, että hän hukkui painonsa alla suklaataikinaan.

Minun mielestäni sukeltin, koska se oli vielä 600 g, ja kun laitoin sen lusikalla, tasoitin sen keskipyörän ympäri. Valokuvasta voidaan nähdä, että hän hukkui painonsa alla suklaataikinaan.

Saitko taikinan (suklaa) ohuen vai ei?

Saitko taikinan (suklaa) ohuen vai ei?

No, sanotaan jotain pannukakkua, se ei valunut, mutta se ei pudonnut kuin kokkare. Käännin kulhon multikeittimen kattilaan ja autoin taikinaa lastalla. Mutta kattilassa se valui itseään pitkin pohjaa. Naputin sitä varovasti, jotta se istui siellä, ja aloin levittää juustomassaa lusikalla.

mutta en koskaan peittänyt itseäni .. kaunis kanssasi kuin :-) Laitoin myös lusikan yhteen paikkaan, mutta se osoittautuu keskeltä valkoiseksi :-)

taikina on kuin paksu hapankerma.

mutta en koskaan peittänyt itseäni .. kaunis kanssasi kuten :-) Laitoin myös lusikan yhteen paikkaan, mutta se osoittautuu keskeltä valkoiseksi :-)
taikina on kuin paksu hapankerma.

Joten levitin sen sitten ympyrän ympärille jättäen tumman taikinan reunan. Joten se venytti, ehkä siksi.
Taikina on täsmälleen hapankermaa.

mutta en koskaan peittänyt itseäni .. kaunis kanssasi kuten :-) Laitoin myös lusikan yhteen paikkaan, mutta se osoittautuu keskeltä valkoiseksi :-)

taikina on kuin paksu hapankerma.

Vau, mutta pidän vain siitä, kun "pieni valkoinen keskellä" on todellinen juustokakku
Aion ehdottomasti niputtaa yhden, jos se käy kauniisti - otan kuvan
Joskus en ymmärrä sitä oikein ensimmäistä kertaa
En joko saa valmiiksi reseptiä tai lisäämään omani

Minulla on kysymys. Tytöt, otatko raejuustoa pakkauksissa? Onko rasvapitoisuus tärkeä? "Makkarassa" on myös juustotahnaa ja leivontaan tarkoitettua erityistä juustoa, ehkä hänen?

Ja uunissa missä lämpötilassa paistetaan ja kuinka kauan?

Minulla on kysymys. Tytöt, otatko raejuustoa pakkauksissa? Onko rasvapitoisuus tärkeä? "Makkarassa" on myös juustotahnaa ja leivontaan tarkoitettua erityistä juustoa, ehkä hänen?

Ja uunissa missä lämpötilassa paistetaan ja kuinka kauan?

Minulla oli raejuustoa 5% rasvaa, jyviä. Toin sen tahnaan tehosekoittimella. Mielestäni rasva ei ole kovin tärkeä. Ja mielestäni juustotahna on mahdollista, mutta koska se on nestemäisempää, suosittelen siihen lisää hieman mannasuurimoita. Anna sen seistä hieman, turvota.
Uunia varten en sano, tein sen vain multikeittimessä. Mutta täällä, kuten tytöt tekivät uuneissa. Ja jos et löydä vastausta, kysy hakukoneilta, kuten Yandex-juustokakun messuilta. Tulee tyhjennysvaihtoehto !!!!

En myöskään paistanut uunissa, mutta olen varma, että myös paistolämpötila on 180 astetta

Fronya, kiitos reseptistä. Herkullinen. Toistan.

Nadia - kiitos neuvosta.

Raejuusto oli erityinen - leivontaan paksu. Vasta tapaamisen jälkeen munien kanssa se muuttui vetiseksi ja valui alas. Ehkä oli välttämätöntä lyödä valkoiset erikseen. Ohjelman päättymisen jälkeen juustokakku oli liian paisunut, mutta sitten tyhjentynyt.

Tässä on tulos - vaikka muutin sen sitten valkoiseksi


Tätä juustomassa oli

En myöskään paistanut uunissa, mutta olen varma, että myös paistolämpötila on 180 astetta

Lämpötila on kyllä, mutta uunissa, etenkin kaasu-uunissa, kaikki kuivuu hyvin paljon, mutta vuoka tämä on tärkeää.

Fronya, kiitos reseptistä. Herkullinen. Toistan.

Nadia - kiitos neuvosta.

Raejuusto oli erityinen - leivontaan paksu. Vasta tapaamisen jälkeen munien kanssa se muuttui vetiseksi ja valui alas. Ehkä oli välttämätöntä lyödä valkoiset erikseen. Ohjelman päättymisen jälkeen juustokakku oli liian paisunut, mutta sitten tyhjentynyt.

Tässä on tulos - vaikka muutin sen sitten valkoiseksi


Tätä juustomassa oli

Eli raejuustosi on mennyt pohjaan?

Aina, aha meni pohjaan. "Lyö hänet keinuun"

Ja mikä tärkeintä, se oli niin paksu - et voi repiä sitä lusikalta. Kannelle on maalattu jopa jotain juustokakkua.



Voi laittaa kaksi munaa täytteeseen, ei kolme. Tai tee taikinasta paksumpi.

Ja monilasilla yleensä väijytyksellä. Se on niin pieni 160ml - ei enempää. Otin toisen - 200 ml.

Joten, tämä juustokakku häiritsee minua yhä enemmän ja haluan nähdä, mitä voin tehdä

Ja monilasilla yleensä väijytyksellä. Se on niin pieni 160ml - ei enempää. Otin toisen - 200 ml.

Voi, kuinka tiedän tämän, riippumatta siitä, kuinka iskein itseäni käsiin, tehdä se reseptin mukaan ja tehdä sitten oikeat johtopäätökset, mutta ei - haluan vain korjata hiukan koko ajan

Aina, "pesukone". Odotamme raporttia.

Kuinka yritin 1 monilasista jauhoja - olin jo järkyttynyt, koska sitä ei ollut tarpeeksi ..., otin lasin leipäkoneesta - se on isompi

Aina, "pesukone". Odotamme raporttia.

Kuinka yritin 1 monilasista jauhoja - olin jo järkyttynyt, koska sitä ei ollut tarpeeksi ..., otin lasin leipäkoneesta - se on isompi

Täytyy odottaa lauantaihin
Meillä on tällainen menettely, jos raejuustoa ei syö raakana viikossa - sitten keitämme vain kaikenlaisia ​​vuoka, nyytit, muffinit jne.

Odotetaan lauantai.
Ja huomenna teen toisen tuorejuuston toisesta puoliskosta - mennä.

Ja huomenna teen toisen tuorejuuston toisesta puoliskosta - mennä.

Aina, "pesukone". Odotamme raporttia.

Kuinka yritin 1 monilasista jauhoja - olin jo järkyttynyt, koska sitä ei ollut tarpeeksi ..., otin lasin leipäkoneesta - se on isompi

Enkä mitannut kaikkea monilasilla, vaan tavallisilla lasilla. Ripustin jopa jauhoja vaa'alle. Minulla on 250 ml lasia. Siinä oli 165 g jauhoja ja pieni kasa jauhoja. Eilen tein sen myös uudestaan, mutta jostain syystä, kun sekoitin kahdenlaisia ​​raejuustoja, olin pahoillani. Otin tavallisen 5% raejuuston, kuten edellisen kerran, sitä on vain 300 g pakkauksessa, ja loput päätin ottaa raejuustomassan kuivattujen aprikoosien kanssa, ja loppujen lopuksi on 200 g. Mielestäni sen pitäisi olla herkullista.Mutta lopulta juustotäytteestäni tuli kuin kefiristä huolimatta siitä, että lisäsin jopa mannasuurimoita mausteella ja annoin sen seistä pidempään kuin paisunut. Loppujen lopuksi juustomassatäyte kaadettiin yksinkertaisesti tumman täytteen päälle ja levitettiin koko halkaisijalle. Päätin pelastaa tilanteen ja heitin heti puolet tummasta taikinasta ja panin sen reunalle. Seurauksena oli jotain käsittämätöntä. Se ei näyttänyt vetäytyvän, mutta se näytti vetävän sen pois. Totta, lisäin aikaa 15 minuutilla tällaisen testimäärän takia. Tumman taikinan reunat jopa räjähtivät paikoin. En ole vielä syönyt, yritän tänään aamiaiseksi.

Minäkin ensimmäistä kertaa keittäessäni sekoitin ja otin tavallisen lasin, ja voi ei ollut voita, vaan vihannes, ja kaikki onnistui. Kaikki muu on puhtaasti reseptiä. Kaadoin sen muottiin, raejuustoa päälle, ja se oli aina hyvin paksu, kotitekoinen, löin sen sekoittimella munien kanssa. mutta päivä ei koskaan ollut tarpeeksi. paistettu jo sata kertaa, valmistusaika kestää noin 10 minuuttia - vilske jääkaapista keittiöön.
uunista, se on todennäköisesti totta, se voi kuivua ... unohdin jotain siitä.
Minäkin, multikookerin tullessa, lopetin uunin käytön, vaikka minulla onkin se sähköinen ja hienostunut, en vain tarvitse sitä nyt. No, jos siellä on leivonnaisia ​​piirakoita, se tapahtuu kuuden kuukauden välein ..
Uuni on minulle välttämätön asia, mutta en vielä keitä siinä.

Uuni on minulle välttämätön asia, mutta en vielä keitä siinä.

nauroi

En kestänyt sitä lauantaihin saakka
Täällä hän on kauneus raakana (näin kaikki alkoi hyvin):

Täällä juustomassa piiloutui turvallisesti

Ja tässä on leikkaus:

Fronya, Tanya, kohteliaisuuteni Casserole namia ja kaunis! Tämä vuoka on jonkinlainen yllätys, et koskaan tiedä missä raejuusto tulee olemaan
Teen ehdottomasti sen, minulla on nyt suora urheilullinen kiinnostus tehdä siitä todellinen juustokakku

Fronya, Tanya, kohteliaisuuteni Casserole namia ja kaunis! Tämä vuoka on jonkinlainen yllätys, et koskaan tiedä missä raejuusto tulee olemaan
Teen ehdottomasti sen, minulla on nyt suora urheilullinen kiinnostus tehdä siitä todellinen juustokakku

Katso, tulet mukaan, miehesi on laajennettava oviaukkoja!

Katso, tulet mukaan, miehesi on laajennettava oviaukkoja!

Joo ... eikä vain miehelleni

Joo ... eikä vain miehelleni

Tarkoitin, että annat miehellesi työn korjattavaksi laajentamalla oviaukkoja!

Mikä tuoksuva juustokakku! Tanya, kiitos! Näytän sinulle asiayhteydestä huomenna.



Lisäsin vähän kuivattuja kirsikoita.

Tarkoitin, että annat miehellesi työn korjattavaksi laajentamalla oviaukkoja!

No, minun ei tarvitse vielä laajentaa mitään, mutta tämä on tietysti toistaiseksi ...
Mieheni ei kuitenkaan ollut onnellinen: Kokin kaiken ja seuraan häntä, jotta en syö paljon

Mikä tuoksuva juustokakku! Tanya, kiitos! Näytän sinulle asiayhteydestä huomenna.



Lisäsin vähän kuivattuja kirsikoita.

kaunotar!
No, miten juustosi ei piiloutu?

kaunotar!
No, miten juustosi ei piiloutu?

Mielenkiintoisin asia, en edes ajatellut piiloutua. :) En tiedä, luultavasti kaikki ostamme erilaista raejuustoa. Raskaampi asettuu.
En vain voi odottaa leikkaamista. Mutta silti lämmin. Ja jos leikan sen, syön sen. Yöksi. : nea: Kestän aamuun asti.

no tytöt !!!!! aamulla olen siellä ja kypsennän tämän namian, olen nähnyt sinua tarpeeksi ... en aio, mutta miten voisin ohittaa ...
Svetochka, kuinka kaunis olet!

Mielenkiintoisin asia, en edes ajatellut piiloutua. :) En tiedä, luultavasti kaikki ostamme erilaista raejuustoa. Raskaampi asettuu.
En vain voi odottaa leikkaamista. Mutta silti lämmin. Ja jos leikan sen, syön sen. Yöksi. : nea: Kestän aamuun asti.

En olisi kestänyt
Teitkö taikinan tiukasti reseptin mukaan?

Tan, koko päivän päähäni kysymys pyöri: miksi "reilu"?

Valo, minulla on myös sama kysymys .... Olen jo löytänyt sen tällä nimellä ja ajattelen koko ajan - MIKSI?

ja mitä sinä paistat sen?

[Vitek 4200]

En olisi kestänyt
Teitkö taikinan tiukasti reseptin mukaan?

Reseptiä noudatettiin kirjeeseen asti. :) Missään ei vetäytynyt yhtä jota. Vain kirsikan kanssa tein sen.

Paistaminen hitaassa liedessä Vitek 4200... 45 + 30 min.

vain googlannut ja nyt löydetty - Nestemäisten juustokakkujen valmistaminen uunissa

Myös tässä kaikki on erittäin mielenkiintoista. Voideltu muoto nestemäisellä juustokakulla laitetaan kylmään uuniin, jonka jälkeen lämpötila asetetaan 180 asteeseen. Nestemäisen juustokakun kypsennysaika uunissa on 35-50 minuuttia, kaikki riippuu raejuustosta.
Voit kokeilla reseptiä nestemäisen juustokakun valmistamiseksi, esimerkiksi:
Laita raejuustoon mannasuuren sijasta maissijauhoja
Lisää mitä tahansa täyteaineita juustoaineeseen: unikonsiemeniä, kanelia, rusinoita, hienonnettuja kuivattuja aprikooseja tai luumuja,
Raasta omena raastimella, purista mehu ja lisää juustomassaan.
Erittäin mielenkiintoinen piirakka, todellinen messu!

Kontekstissa:



Herkullinen!

kauneus! Leivin tänään Libertonissa, kaikki sujui, mutta minun mielestäni Libertonchik on eläkkeellä, paistin jopa kolme jaksoa, se nousi niin hyvin ja alkoi sitten upota ... mutta se ei vaikuttanut makuun. Se melkein veti, pieni valkoinen pilkku, halkaisijaltaan noin seitsemän senttimetriä. Olin jälleen vakuuttunut siitä, että vuoka on sata kertaa maukkaampi, miksi niin .... En ole paistanut juustokakun kaltaista laihtumista pitkään aikaan ... mutta olen myös paistanut paljon nautintoa.

Ja eilen paistin sen uudelleen, mökki katosi jälleen turvallisesti, jättäen tällä kertaa pienen keidas
Yummy Lisäsin sitruunankuorta juustoon, rakastan sitä hyvin Ja tein taikinan ilman kaakaota, vaniljalla. Herkullisen maukas Söimme sen vielä lämpimänä, minulla ei ollut edes aikaa ottaa kuvaa
Fronechka, kiitos uudestaan ​​reseptistä, ei edes niin paljon reseptistä kuin ideasta, kokeilen edelleen

loistava! eli ilman kaakaota on myös herkullista?
Minun täytyy kokeilla myös!

Fronya, tytöt - ilmoitan.

Yritin tehdä taikinasta paksumpaa, raejuusto on kevyempää. Kun kaadin raejuustoa taikinaan, se levisi ja peitti sen kokonaan, kaikki on valkoista ja valkoista, sivuja ei jäänyt. Hän oli hieman järkyttynyt, ei edes ottanut kuvaa, jätti kirsikan päälle ja sulki sarjakuvan. Ja 1.20 jälkeen taikina oli turvallisesti peitossa juustoaineeseen. Kuten tämä:



Leikkaa ei ole, työtoverit pyyhkäisivät juustokakun heti.

Seuraavan kerran en kokeillut sitä raejuustolla, mutta raejuustotahnalla tai kermalla (makkarassa). Se näyttää olevan helpompaa.

Aluksi se näytti tältä



Ja paistamisen jälkeen taikina syö jälleen tuorejuustoa, käännän juustokakun perinteisesti ylösalaisin



Tutochki leikkaa



En voi ajatella sisustusta. Yläosa - eli alaosa, hieman kostea. Jauhemaisella sokerilla siroteltu se imeytyy ...

Anna sen seistä - se voi kuivua?

[glykoza]

glykozakuinka hieno kaveri! Erittäin kaunis, pitkä salaperäinen juustokakku. Ehkä se on vielä pikkolisempaa, kun kaikki on piilossa. Se näyttää suklaakakulta, mutta leikat sen ja ... hups juustokakku ja jopa kirsikoilla. Jauheen osalta yritä ripotella se täysin jäähdytetyllä ja paksulla kerroksella

kaunis, ja mitä leivotaan?