Leipäkone Binatone BM-2169

[Erittäin suuri croissant]

Hyvin, ei mitään itsellesi leivän ... En ole koskaan saanut sitä ... LUOKKA ... BER HUOMAUTUKSESSA

Erittäin suuri croissant
Idea
Tämä tapahtuu 20 minuutin todentamisen jälkeen. Luulin, että hän nostaisi kannen ...
Lämpötila voidaan pitää yllä (jos keittiö on kylmä, kuten minunkin) 20 minuutin välein kytkeäksesi tilan 8 päälle 10-15 sekunnin ajan - "Paista".
Kytke leivonta tunnin kuluttua keskikokoisella (keskikokoisella) kuorella - lämpötila 180 ° C 60 minuutin ajaksi.
Tässä on croissant



En katkaissut sitä - katkaisin tynnyrin, kuten sen pitäisi olla klassisen käytön mukaan

Muru on kerrostunut, maku - ... ei ollut Ranskassa, mutta viisijalkainen Neuvostoliiton "bagel" - muukalaisten taistelun hedelmä - muistan. Joten tässä hän on!

Paistin hapankaalia tässä leipäkoneessa, tein videon, kiitos, joka on kiinnostunut katsomaan tätä linkkiä 🔗

Paistin hapankaalia tässä leipäkoneessa, tein videon, kiitos, joka on kiinnostunut katsomaan tätä linkkiä 🔗

se osoittautui hienoksi ... vei videon säästöpossulle

se osoittautui hienoksi ... vei videon säästöpossulle

Haluan lisätä, jotta taiteellista halkeamaa ei olisi, on tarpeen pidentää vedostusaikaa 3 10 minuutilla ja kaikki on hyvin.

Leivin hapanleipää tässä leipäkoneessa, tein videon, kiitos, joka on kiinnostunut katsomaan tätä linkkiä 🔗

Ja mikä on sinun hapantosi? Voi olla enemmän?

Ja mikä on sinun hapantosi? Voi olla enemmän?

Minulla on vehnän ruista. Kasvoin sitä näin, 50% kuorittuja ruisjauhoja ja 50% 1. luokan jauhoja + 100 ml vettä. Ja ruokin näin. Otan 50 g lykättyä hapatetta, annan sen lämmetä 1 tunnin ajan, sitten lisätään 30% ruista ja 70% 1. luokan vehnäjauhoja (tai tarkemmin sanottuna 30 g ruista ja 70 vehnää) plus 100 ml vettä, jätetään 4 tunniksi, sitten sama toisen kerran ja uudelleen 4 tuntia. 8 tunnin kuluttua saan hapanta, laitan 360 grammaa leivontaan, loput jääkaappiin. Siinä kaikki.

Haluan lisätä, jotta taiteellista halkeamaa ei olisi, on tarpeen pidentää vedostusaikaa 3 10 minuutilla ja kaikki on hyvin.

Kiitos, yritän tänään .... jos voin lähettää valokuvaraportin

Kiitos, yritän tänään .... jos voin lähettää valokuvaraportin

Odotamme raporttia

Odotamme raporttia

Tekikö se, vain pienensi mittasuhteita, hapanta ei riittänyt ... Minun piti tehdä pieni tiili ... joten resepti muuttui hieman
160 g hapatus
160 + 50 (kolobok-muodostumisen aikana)
80gr. vettä
1 rkl. lusikallinen sokeria (parempi 1,5)
7gr. suola (ensi kerralla lisää vähän vähemmän teetä, ei suolaista)
1h l. maitojauhe
2h rkl sulatettua voita (kuten käytäntö osoittaa, voilla paistaminen on aromaattisempaa)
1h. L. BRAN KUIVA

KIITOS VIDEOLLE JA YKSITYISKOHTAISELLE RESEPTILLE. ... SUPER ... KIITOS BKI)))

LEIVÄN KATTO RIKKOI PITKÄN ... PITÄIN TÄTÄ LISÄTÄ ... ROMAMODERAATTORI OTTAA, ETTÄ OIKEA OIKEUS.

Hyvää päivää!

Valitsen leipomon itselleni ja vanhemmilleni (eli tarvitsen 2 kerralla).
Kun valitsin, jotenkin kerralla, silmäni putosi tähän Binatoshaan - pidin siitä 2 ämpärin, äänenvoimakkuuden, ohjelmointimahdollisuuksien takia .. Mutta kävelemällä Internetissä, etenkin täällä, löysin samanlaisen uunin, mutta ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kotelossa - Gorenje BM1400E 🔗 (hänellä on myös kaksinkertainen: DaewooDBM-202 🔗), nyt olen kiusannut - en voi valita ..

Haluaisin kuulla useita vastauksia tästä uunista - Binatone BM-2169 (vertaa + ja -), koska en löytänyt niitä kuvauksista:
1) haiseeko se todella voimakkaasti muovia, kuinka kauan (tai aina)?
2) kuka on käyttänyt häntä yli vuoden ajan, miltä hänestä tuntuu?
3) Onko siinä akselin ja kauhan välissä kumitiiviste? he sanovat, että tämä kumi kutistuu lämpötilan alla, ja sitten nesteet virtaavat, lapaluet lentävät ulos ..
4) Etkö voi valmistaa siihen jogurttia?
5) Onko viivästynyt käynnistys?
6) miten se vaivaa, vahva? Jotkut ihmiset kirjoittavat, että taikina ei sekoita hyvin kaksoismuotissa.
7) Mitä muuta voit kertoa meille hyvältä ja pahalta?

odottaa vastauksia
Kiitos jo etukäteen...

Leivin hapanleipää tässä leipäkoneessa, tein videon, kiitos, joka on kiinnostunut katsomaan tätä linkkiä 🔗

jatkoi täällä: 🔗

Resepti kahdelle leivälle

Hyvää päivää!

Valitsen leipomon itselleni ja vanhemmilleni (eli tarvitsen 2 kerralla).
Kun valitsin, jotenkin kerralla, silmäni putosi tähän Binatoshaan - pidin siitä 2 ämpärin, äänenvoimakkuuden, ohjelmointimahdollisuuksien takia .. Mutta kävelemällä Internetissä, etenkin täällä, löysin samanlaisen uunin, mutta ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kotelossa - Gorenje BM1400E 🔗 (hänellä on myös kaksinkertainen: DaewooDBM-202 🔗), nyt olen kiusannut - en voi valita ..

Haluaisin kuulla useita vastauksia tästä uunista - Binatone BM-2169 (vertaa + ja -), koska en löytänyt niitä kuvauksista:
1) haiseeko se todella voimakkaasti muovia, kuinka kauan (tai aina)?
2) kuka on käyttänyt häntä yli vuoden ajan, miltä hänestä tuntuu?
3) Onko siinä akselin ja kauhan välissä kumitiiviste? he sanovat, että tämä kumi kutistuu lämpötilan alla, ja sitten nesteet virtaavat, lapaluet lentävät ulos ..
4) Etkö voi valmistaa siihen jogurttia?
5) Onko viivästynyt käynnistys?
6) miten se vaivaa, vahva? Jotkut ihmiset kirjoittavat, että taikina ei sekoita hyvin kaksoismuotissa.
7) Mitä muuta voit kertoa meille hyvältä ja pahalta?

odottaa vastauksia
Kiitos jo etukäteen...

Ensimmäiset kaksi toimintapäivää tuoksuvat muovilta
Leipoo hyvin
Jogurtti ei ole valmis
Käynnistys on viivästynyt
Vaivaa hyvin kaksoismuotissa
En tiedä tiivisteestä

Mudray, kiitos vastauksesta ..
Katson muuten videotasi YouTubessa. Hyvä leipä. : tyttö_taikina: Leivon myös omalla hapatteella, kauppahiiva on huono!

Ja liedestä - kuinka kauan käytät sitä?
Ja tiiviste, pystytkö näkemään, onko se siinä paikassa, missä kiertyvä akseli yhdistyy muotin pohjassa?

[AnaMost]

AnaMost, Öljytiiviste on kaikissa HP: ssä. Mutta kaikilla ei ole sitä pitkään aikaan ...

[AnaMost]

AnaMost, Haluan pettää sinut hapantaikakastikkeessa, jolla paistat samaa hiivaa kuin kaupassa + maitohappobakteerit ja useita muita bakteereja, mitkä? Vain mikrobiologinen tutkimus kertoo sinulle tarkalleen.

[Erittäin informatiivinen video hiivasta, suosittelen kaikkia! Siellä on myös joukko videoita hiiva ...]

sazalexter, no, luulen, ettet petä minua ... - Ero on bakteereissa ja kaiken muun, mitä niihin lisätään, koostumuksessa ...
Leipomohiivan tuotantotekniikasta: (En usko, että esimerkiksi muut, kuivat, ovat hyvin erilaisia ​​...)
Erittäin informatiivinen video hiivasta, suosittelen kaikkia!
Siellä on myös joukko videoita hiiva ...
Se on vain syy kaikille ajatella.

On parempi tehdä se itse ... Lisäksi se on erittäin helppo ja ongelmaton tallentaa ja "elvyttää" uudelleen.
Kuka välittää, leipäreseptit omalla hiivalla ja hapatuksella:

1)

Resepti: 500 grammaa jauhoja (ruista ja vehnää), 1 tl sokeria, 1 kuppi suolaliuosta (mikä tahansa), 0,5 kupillista vettä, suolaa maun mukaan (koska suolaliuos on suolaista) 150 grammaa ruisjuustoa. Vaivaa taikina, anna nousta ja paista 1 tunti 180-200 astetta.

Hapan taikina: PÄIVÄ 1: Ota 100 g vettä varten 100 g jauhoja, sekoita, sinun pitäisi saada massa kuin paksu hapankerma. Peitä kostealla liinalla ja laita se lämpimään käymispaikkaan, kunnes ilmestyy pieniä kuplia (noin päivässä). PÄIVÄ 2: Hapan taikina on syötettävä, lisätään 100 g jauhoja ja lisätään vettä, jotta sakeus on kuin paksu hapankerma, peitä se uudelleen ja laita se lämpimään paikkaan päiväksi. PÄIVÄ 3: Hapen pinnalle ei ole vain muodostunut kuplia, vaan se on myös kasvanut kooltaan, syötämme sitä viimeisen kerran. Ja taas lämpimästi. Kun se kaksinkertaistuu, se on valmis, jaamme sen kahtia. Ensimmäinen puoli on ikuinen hapantosi, ja toisesta puoliskosta lähtien leivomme leipää.

🔗

VALKOINEN LEIPÄ

Jauhot 2, 5 kuppia
Suola 1 tl
Sokeri 1 rkl. l.
Kasviöljy 2 rkl. l.
Vettä ei kiehunut 1 lasi (ehkä vähän vähemmän)
Hapankausi 6-7 rkl. l.
(Ruis-vehnän hapantaikina)

Kaada jauhot kulhoon + suola + sokeri + kasvaa. öljy ja hiero käsin. Lisää hapanta tähän, sekoita hitaasti ja lisää vähitellen vettä. Vaivaa, jotta se tarttuu käsistäsi.Jätämme samaan kulhoon, peitämme liinavaatteella tai puuvillapyyhkeellä ja jätämme lämpimäksi yön yli (päiväksi). Tänä aikana sen pitäisi kaksinkertaistua. Sen jälkeen voitele muotti kasviöljyllä, vaivaa taikina vähän ja laita se muottiin, on parempi jättää taikina muottiin vielä tunniksi tai kahdeksi, se toimii edelleen. Kytken uunin minimiin ja laitan heti leivän päälle. Noin puoli tuntia, heti kun se on ruskistunut, sammutan sen ja jätän leivän uuniin jäähtymään (joskus avaan uunin).

Hiiva:
ota litran purkki
lasillinen seulottua ruisjauhoa (luin, että juuret eivät kasva huonommin millekään muulle jauholle, voit aloittaa hapan taikinan yhdellä jauholla ja ruokkia toisella)
lasi kiehumatonta vettä

1 päivä.
Aamu - Sekoita seulotut jauhot (en seulonut) ja vesi paksuun hapan kermaan. Sekoita puulusikalla tai lastalla. Peitämme purkin liinalla tai puuvillakankaalla, kiinnitämme sen joustavalla nauhalla, eristämme purkin pyyhkeellä ja laitamme sen lämpimään paikkaan (laitoin sen lähellä akkua)
Ilta - Otamme pois, sekoitetaan, peitetään, kääritään, laitetaan lämpimään paikkaan.

Päivä 2
Aamu - Otamme ulos, sekoitetaan, peitetään, kääritään lämpimään paikkaan.
Ilta - Ruokimme - lisää jauhot (seulotut) paksun hapan kermaan. Sekoita, peitä, kääri, laita lämpimään paikkaan.

Päivä 3
Aamu - Otamme ulos, sekoitetaan, peitetään, kääritään lämpimään paikkaan.
Ilta - Lisää vettä 1/4 hapatteen kokonaistilavuudesta ja lisää jauhoja paksun kermaviilun tilaan. Sekoita, peitä, kääri, laita lämpimään paikkaan.

4. ja 5. päivä ovat samat kuin 3. päivä. 5. päivänä voit leipoa leipää.

Valmiita aloitusviljelmiä säilytetään jääkaapissa reikillä varustetun muovikannen alla. Päivitämme sen kerran viikossa, jotta saat sen jääkaapista 2 tuntia ennen ruokintaa. Samoin ennen leivän vaivaamista.

Leivän leipää joka toinen päivä, tätä varten otan hapan jääkaapista pari tuntia ennen taikinan vaivaamista. Kun olen ottanut hapan taikinan tölkistä leipää varten, lisätään hapan taikinaan jauhoja ja vettä, eli syötän sitä, seison 5 minuuttia pöydällä ja laitan sen jääkaappiin seuraavaan leipään asti.
🔗

Humalan neliö ja leipä
Aloituskulttuuria varten tarvitsemme:
3 rkl. lusikat humalakäpyjä (humalamme kasvaa sivustolla, mutta luin, että sitä voi ostaa apteekista),
1 tl hunajaa
0,5 l vettä,
jauhoja.

Tarvitset testiä varten:
4 rkl. lusikallinen hapankaalia (yllä oleva annos riittää vähintään 7-8 paistokierrokseen, kun taas hapankaalia säilytetään jääkaapissa - minulla on esimerkiksi ollut kaksi viikkoa, esimerkiksi sitä ei tarvitse syöttää millään, ja ajan myötä se nostaa leipää vielä paremmin),
1 litra vettä
jauhot (silmään, mutta vähintään 1,5 kg),
1-2 rkl kasviöljyä ilman lisäaineita, puhdistamaton,
1-2 ripaus suolaa
"lisäaineet": rusinat, seesaminsiemenet, siemenet, unikonsiemenet, mausteet ... (mitä keksitkin).

Mitä seuraavaksi?
Valmistetaan hapatus. Otamme 0,5 litraa vettä (aluksi voit ottaa puolet annoksesta näytteelle), kiehauta, laita 3 rkl kiehuvaan veteen. lusikat humalakäpyjä (sillä ei ole väliä, kuivia tai tuoreita). Keitä matalalla lämmöllä 15 minuuttia, siivilöi sitten liemi, jäähdytä 40 asteeseen, lisää teelusikallinen hunajaa. Sen jälkeen lisää jauhot vaivaamalla paksun hapankerroksen koostumukseksi ja aseta se lämpimään paikkaan happamaksi päiväksi tai kahdeksi (on toivottavaa, että juuret kypsyvät noin 30 asteen lämpötilassa). Emme koske happea koko ajan, emme puutu asiaan, vain tarkkailemme - se nousee 1,5-2 kertaa, ilmestyy kuplia. Tämä tarkoittaa, että hän on valmis. Poistamme hapan lämmöltä ja laitamme sen kylmään paikkaan. Jääkaapissa käynnistintäni on ollut kahden viikon ajan kannessa "kansi" olevassa lasipurkissa. Ajan myötä se saa voimakkaan hajun, mutta tämä ei vaikuta leivän valmistukseen. Sekoita aloitusviljelmää ennen käyttöä. He kirjoittavat, että hapantaikina ei sovellu vain leivälle, vaan myös leivonnaisille, mutta en ole kokeillut sitä.

Taikinan keittäminen. Taikina vaivataan emalikulhoon. Otamme 4 rkl. lusikat valmiista hapantaineesta, 200 ml lämmintä vettä, vaivaa jauhoilla (lisän leseet aina puoliksi valkoisten jauhojen kanssa), kunnes siitä tulee paksua hapankermaa.Voit kuiskata hyviä sanoja vedelle, terveyden toiveita kaikille ihmisille ja sukulaisillesi - sillä on suotuisa vaikutus taikinaan. Kääri taikina, laita se lämpöön vähintään 6 tunniksi (ehkä yön yli) niin, että se nousee.

Taikinan keittäminen. Otetaan esille tullut taikina, lisätään loput 800 ml lämpimää vettä, sekoitetaan, lisätään jauhoja, kunnes sakeus on kermavaahtoa (taas leseillä) ja laitamme sen uudelleen lämpöön vähintään 4 tunniksi (jätän joskus myös yön yli). Taikinan tulisi nousta noin puoleen. Kun olet seisonut ja käynyt taikinan, lisää lisää jauhoja ja vaivaa lisäämällä 1-2 rkl. rkl luonnollista kasviöljyä ilman lisäaineita pehmeään taikinaan. Lisäämme myös suolaa, mausteita ja "täyteaineitamme". Viime kerralla laitimme taikinan lämpöön 40-60 minuutiksi nousemaan. Sen jälkeen laitamme sen kasviöljyllä voideltuun muottiin ja lopuksi uuniin tai uuniin! Paista 175-200 asteessa noin 60 minuuttia. Älä leikkaa heti kun se on paistunut, anna jäähtyä.
🔗

Tein kaikki starterikulttuurit - humalalle ominaiset, katkeran jälkimakuiset, toisen - mustan, ensimmäisen minulle aivan oikean - pysähdyin siihen.
Kun aion leipoa, kaadan kaikki hapatteen (noin litra), lisätään noin litra vettä, jauhoja - kourallinen ruisjauhoja, 2 kourallista kaurahiutaleita, kourallinen jakkia, loput vehnäjauhot, tuon sen paksuksi hapankerraksi, se on yön arvoinen - aloitan taikinan aamulla. 2 litraa hapankaalia varten - 2-3 litraa vettä, loput on jauhoja (ruista, ruis-vehnää, vehnää) - vaivaan paksuksi kermaviiliksi - poistan kolmanneksen (noin 1 litra) säiliössä (vuotavalla kannella, jotta happo voi hengittää) jääkaappiin - lisää seuraavan kerran (1-2 viikkoa säilytettynä) suolaa ja mausteita (valinnainen) muuhun osaan, vaivaa taikina kokonaan ja jätä se sitten 1,5-2 tunniksi taikinan noustessa vaivaa se muotteihin, seistä tunti ja Minä leivon. Teen paljon leipää, ruoka-aineita on tarpeeksi (:

[AnaMost]

AnaMost, Ei tarvitse liioitella aihetta "haitallinen" hiiva tästä foorumi kirjoitti toistuvasti. Ja tunnen GOST: n täydellisesti !!!
Paistetun hiivan saamiseksi käytetään seuraavia raaka-aineita ja materiaaleja
Näitä materiaaleja käytetään koko tuotannon aikana !!! Jopa desinfioimalla astioita., Ja tämän pitäisi näkyä GOST: ssa.
Vertailun vuoksi etsi Internetistä ruoanlaittoprosessi ja GOST Sahara siellä on kauhu !!! Sen jälkeen uskoisin, että monet eivät halua syödä sitä. Artikkelia hiivasta 🔗

Okei, minulla ei ole enää selvää .. Poistin otteen vieraalta, joka on kiinnostunut - he näkevät sen videossa linkissä. En myöskään näe mitään syytä kiistellä. Kaikki opitaan kokemuksella. Ainakin mieheni vatsaongelmat ovat kadonneet itsestään paistamisen hetkestä, no, ylimääräiset 4 kiloni ovat menneet))), luulen, että se ei varmasti pahentunut omasta käynnistyskulttuuristani ..
Lisäksi kaikki toimii - kaikki leivonnaiset (leivät, sämpylät, kakut).

Odotan vastauksia liedellä ... Luulen, että otan todennäköisesti Binatoshkan .. juoksin läpi koko haaran - en löytänyt mitään erityisiä negatiivisia arvosteluja. Tämä tekee minut onnelliseksi.

[AnaMost]

AnaMost, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 soveltuu paremmin aloitusviljelmille. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 Leipäkoneen tuotemerkki 3801 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0 lisävarusteena DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=143917.0

sazalexter - meillä ei ole sellaisia ​​kaupungissa, en halua tilata Internetin kautta ...
Kyllä, ja katsoin tarkasti Binaton 2169: tä toisen muodon ja 2 sekoittimen takia, samanlainen Burning 1400 - ei sovi arvosteluihin ..
Vaikka aion tarkastella sitä myös kaupassa.

Mielestäni on okei leipoa itse tehtyjen hapan kanssa, jos uuni on periaatteessa normaali!
Lisäksi Mudray on jo kokeillut sitä!

Hei kaikki! Olen kauan halunnut ostaa ihmeen, joten he antoivat minun käyttää sitä. Edeltäjät ovat soittaneet tarpeeksi, nyt me soitamme)
Eilen paistimme makeaa leipää kanelilla ja rusinoilla. Kaikki tehtiin reseptin mukaan. Se osoittautui kauniiksi, ei eroa sivuston herkullisista valokuvista (en voinut lisätä kuvaa)
Sain Binatone BM 1168 -leipäkoneen ilman ohutta reseptikirjaa.Toimiiko Binatone BM-2169: n skannattu reseptikirja?

[moduuli]

moduuli, Koko foorumi, hyvät reseptit, valitse mikä tahansa, kirjaa ei ehdottomasti tarvita

Hei kaikille leipureille! Voitteko kertoa minulle, kuinka leivonta-aikaa muutetaan itse leipomossa (ohjelma 8)? Ohjeissa sanotaan: paistaminen 10 minuutista tuntiin 10 minuutin välein, kirjoitin kaikki painikkeet, lopulta en asettanut mitään, asetin sen tunniksi ja sammutin sen oikeaan aikaan yksin. Eikö tätä 10 minuutin askelta todellakaan ole, vai olenko niin hölmö?

Hallitsin koko aiheen ... Tajusin, etten ole valehtelija, vain valmistaja ei ole korjannut virheitään, eikä ole tiedossa korjaaako se sen.
Haittoja:
1) d-kirjain sanassa ajastin on peilattu, ne voidaan korjata .. (mutta ei kriittinen)
2) kun lämmitin ensimmäistä kertaa, ikkunani näyttivät sumuttavan ja sitten muoville muodostui kuplia, arvostelu ei huonontunut paljon, mutta hieman epämiellyttävää, he vain ostivat sen, ja jo tämä ...
3) 1125 g: n ja 900 g: n tilat ovat hämmentyneitä ajoissa - mutta se ei ole taas kriittinen, 5 minuutin ero ei tee säästä
4) Paistin muna- ja vehnä-ruisleipää pääohjelmassa, täydellinen vehnä-ruisleipä tuli esiin (todistettu resepti Adminilta), mutta munan yläosa ei paistunut, vaikka sivut olivat oikeassa, mutta luin täältä, että näin tapahtuu, niin kaiken pitäisi olla kunnossa .. ..
Pienet puutteet pilaavat ostoilun, mutta kaiken kaikkiaan olen tyytyväinen, haluaisin myös palvella sitä kunnolla, mutta näemme

Ystävällinen kellonaika.
Ei tapahtunut kovin miellyttävää asiaa. Pala ohjauskortista katkesi, ja kuten tällaisissa tapauksissa odotettiin, se katosi.
Ja lopulta se osoittautui tältä.


Jos mahdollista, hävitä valokuva ohjauskortin kääntöpuolelta.
Olisin erittäin kiitollinen.

Hyvää päivää! Äskettäin tuli BM-2169: n omistajiksi. Nyt olen kiinnostunut kysymyksestä, voitko sammuttaa äänimerkin ohjelman päättymisen jälkeen?

[DrZlyden]

DrZlyden, et voi. Mutta tiedän tapauksia, joissa takuun päättymisen jälkeen kätevät ja suuripäiset miehet, avanneet HP: n (eikä vain tämän mallin), katkaisivat johdot "kaiuttimesta" (tai mitä tahansa siinä laulaa) ja sitten se rauhoittui.

Ja tämä on idea, kiitos!)))

katkaisi johdot "kaiuttimesta" (tai mitä tahansa siitä laulaa) ja silloin se rauhoittui.

Mutta sitten se laantuu kokonaan! Tämä on vain, jos et tarvitse muistutusta lisäravinteista ja niin edelleen.

Kyllä, tietysti, sitten se laantuu kokonaan. Ja lisäaineita on lisättävä vain keskittyen tulostaulun aikaan. Tai mielijohteella.

Hei. Kerro minulle. ole hyvä, mistä voin tilata kauhan binatone BM-2169: lle? Asun Valkovenäjän tasavallassa, kolmantena päivänä en löydä palvelukeskusta: kaikki kiistävät, ettei binatonen kanssa ole tehty sopimusta. Ilmoitettu virallisella verkkosivustolla (ei myöskään harjoita korjauksia. Tai ehkä foorumissa on ketju, jossa tästä keskustellaan? Olisin kiitollinen kaikista tiedoista.

[Lolka]

LolkaPelkään vain palvelun kautta, en ole nähnyt tällaisia ​​ämpärejä verkkokaupoissa.

[sazalexter]

sazalexter, ongelmia-a-aaa. Kiitos, etsimme)))

Ostin täältä 🔗

[välinpitämättömyys]

välinpitämättömyys, kiitos, mutta olen Valkovenäjältä, ja he eivät lähetä tänne. )))

[Lolka]

Lolka, kokeile täällä 🔗

[sazalexter]

sazalexter, Kiitos paljon. Lähetin heille hakemuksen. "Määräysten mukaan pyyntö käsitellään 3 päivän kuluessa." Vastausta odotellen. )))
sazalexter, kerro minulle, voitko saada tämän "onnen" Pietarissa vai taas vain tilauksesta? Jotta ystäviä ei rasiteta etsinnällä, vaan vain toimituksella toisinaan.

kerro minulle, mutta Pietarissa voit saada tämän "onnen"

Valitettavasti tämän HP: n kauhojen ongelma on edelleen auki, en sano enempää.

[sazalexter]

sazalexter, Kiitos.

[Lolka]

Lolka, jos se ei toimi kaupan kanssa, voinko lähettää sen sinulle Ukrainasta? En todellakaan voi kuvitella, kuinka paljon se maksaa.

[välinpitämättömyys]

välinpitämättömyys, kiitos, mutta en voi kuvitella kumpaakaan + muita tapoja. Haluaisin yksinkertaisemman ja budjettivaihtoehdon. Vaikka käytän ämpäriä pääsiäiskakkuihin, saan 2 puolikas leipää ja 2 kertaa enemmän ryhmiä - lapset ovat onnellisia. Ehkä tilanne palvelukeskuksessamme muuttuu.

Hyvää päivää.
Lopuksi he toivat minulle Binatone BM-2169: n.Yritän heti ruuvata sitä, en lämmittänyt sitä ensimmäistä kertaa, unohdin voitaa sen öljyllä.
On myös noloa, että 3 leivän kokoa paljastetaan eikä resepteissä mainittua 750 grammaa ole. Yritän reseptin mukaan 750 g uunia, jonka 900 g on esillä HB: ssä. Voitteko kertoa minulle, jos kaikki onnistuu ja ovatko virheeni niin kriittisiä? Joten en halua pilata sitä) Laitoin leivän ranskalaisen reseptin mukaan. Yritän tehdä kaiken kirjan reseptin mukaan.

Hyvä päivä sinulle, leipurit! Tuli Binatonin onnelliseksi omistajaksi. Paistin ranskalaisen fani-leivän reseptin mukaan Provencen yrtteillä, se osoittautui hyvin. Mutta haluan vain mustaa leipää. Etsin reseptejä kaikenlaisille lisäaineille, joita en vieläkään löydä. Voitteko antaa minulle linkin yksinkertaisiin ruisjauhoista valmistettuihin resepteihin, joissa tarvitaan vain tavallista hiivaa? Ja onko mahdollista ottaa mitään reseptejä tältä sivustolta? vai mukautetaanko ne alkuperäisiin leipäkoneisiin?

[sakura_haara]

sakura_haara, voit ottaa kaikki reseptit tältä sivustolta.

[sazalexter]

sazalexter, Kiitos. Aion yrittää)

Mutta haluan täsmälleen mustaa leipää

Paistan vain puhdasta mustaa ruis-hapantaikaleipää vuonna 2169, jotta en ostaisi hiivaa.
Rakenne:
Ruisjauho - 400 g
Ruisjauhohappo - noin 1 - 1,5 kuppia.
Vesi - 300-310 ml
Suola - 2 tl
Sokeri - 1,5 - 2 ruokalusikallista
Auringonkukkaöljy - 1,5 - 2 ruokalusikallista
Mallas - 1 rkl (voit tehdä ilman mallasta, mutta tietysti se maistuu paremmin sen kanssa)

Joten kaadan puolet vesimäärästä lasiin, liuotetaan sokeri ja suola, kaadetaan se leipäkoneeseen (iso ämpäri).
Mitaan, kaadan ruisjauhoja, hapanta, mallasta, öljyä. Lisää loput vedestä.
Asetin ohjelmoitavan 11-ohjelman, lisätään 2 minuuttia ensimmäisen erän kestoon, jotta siitä tulee 14 minuuttia.
Käynnistän ohjelman.
Minuutin kuluttua autan silikonilastalla keräämään jauhoja kulmasta ja ämpäri keskeltä.
Sitten hän puuttuu asiaan.
Kun 14 minuutin sekoitus on päättynyt, sammutan uunin (keskeytän ohjelman tai sammutan sen pistorasiasta),
(Ruis taikina ei mene pullaan).
Lävistän vaivaamisen lastalla, poistan ilmakuplat, tasoitan taikinan.
Laitoin sen lähelle kuumaa akkua, taikina nousee 4 tunnin ajan.
Sitten valitsen ohjelman 8 "Leivonta", jätän oletusajan 1 tunniksi, asetan lämpötilaksi 200 astetta.
Noin 15 minuutin kuluttua lopun otan leivän, yö on jäähtymässä. Voit syödä aamulla.

Jos vettä on paljon, leipä on kostea, tarttuu veitseen, katto putoaa.
200 astetta on tietysti paljon ... Kuori on hyvin tumma. Mutta teen tämän.
Ainesosien valmistus, vaivaaminen, pesu kestää lähes puoli tuntia. En laske paistoaikaa.
Ne, joilla on aikaa, voivat paistaa oman leivänsä.

P.S. Ruisleipää paistettaessa haju ei ole kovin miellyttävä, joten yritän suunnitella paistamisen lähempänä yötä keittiössä.
Ja sulje ovi.

P.S. Binatone 2169 vikoja.
Ohjelmassa 8 on mahdotonta asettaa leivonta-aikaa yli 1 tunniksi Jos laitat esimerkiksi 1 tunti 10 minuuttia,
paistamisen aloittaminen viivästyy yksinkertaisesti 10 minuuttia.

[Jos27]

Jos27, ja miten tehdä hapan?

[sakura_haara]

sakura_haara, kasvaa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0